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玉米饼

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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

玉米饼

材料

玉米(鲜):1碗;馄饨皮:300克; 胡萝卜: 1根;青豆: 1小碗;猪肉馅: 1小碗;芝麻: 1撮; 水:适量;食盐:适量;淀粉:适量;

玉米饼的做法

3肥7瘦的猪肉切丁后剁烂,加入盐、生粉拌匀,分次加入适量的清水或高汤,向着同一个方向搅拌至起胶,倒入玉米粒、胡萝卜粒、青豆拌匀

玉米饼 第2张

取一块馄饨皮,夹上适量馅料放在中间

玉米饼 第3张

拉起馄饨皮的四个角

小碟装一点清水,把馄饨皮在蘸上一点水

玉米饼 第4张

再粘上芝麻

反过来,有芝麻的一面向上,轻轻一压,后面自然就会粘合在一起,这样就做好一个玉米饼了

玉米饼 第5张

把玉米饼逐一放在抹油的容器上

锅里水开后,放进玉米饼,大火蒸15分钟,关火虚蒸5分钟即可(这个时候已经可以吃了,想香脆一点的就煎一下再吃)

玉米饼 第6张

平底锅刷一次薄油,烧热,放入玉米饼,小火煎至两面金黄即可

几个玉米饼,配上一碗粥,就是一顿营养又美味的早餐啦

玉米饼 第7张

玉米饼 第8张
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