微波玉米面小饼干

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

玉米面(黄)： 5-6大勺; 鸡蛋:1个; 白砂糖：3-4大勺;苏打粉：1/8小勺 ;柠檬汁： 2小勺;

微波玉米面小饼干的做法

全蛋液加入砂糖，用打蛋器搅打至体积增大2倍左右

柠檬汁加入到蛋液中

将玉米面和苏打粉过筛加入到蛋液中，用橡皮刮刀拌匀

将饼干糊用勺子舀到盘子上

微波炉高火一分钟，拿出来看一下，基本定型了，用高火继续30秒，取出看一下外表定型，比较干了

把饼干翻面，再用微波炉低火1分钟，取出看一下，如果只有中心的地方还有些湿润，其他已经出饼干的状态，再入微波炉低火1分即可