自制桃酥饼的做法

1、准备材料：面粉300克，白糖120克，猪油150克，色拉油25克，鸡蛋25克，小苏打2克。

2、猪油和白糖用手掌根充分擦透。

3、分次加入鸡蛋充分擦透。

4、分次加入色拉油。

5、加入面粉和苏打粉的混合物。

6、自上而下将面粉与猪油蛋液搅拌好，不要出筋。

7、分成小份，用手搓成圆形。

8、放入烤盘中，用两个手指压平，烤箱预热后，180度第二层20分钟左右。

9、放凉可以吃用。