用料 肥牛 魔芋丝 大葱 娃娃菜 蟹柳 乌冬 黄油 生抽 味淋 糖 鸡蛋 寿喜烧锅的做法 高汤1杯，生抽半杯，味淋2/3杯，砂糖3大匙放入锅里煮开后放凉备用 大葱（京葱）斜切 锅烧热，放入适量黄油融化，放入肥牛，一变色马上倒入煮好的调味料。捞出肥
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
肥牛：1包;乌冬面：1把; 白菜: 100克;魔芋丝: 1把;娃娃菜: 1棵;蟹柳: 1把;鸡蛋: 1个;高汤: 1杯;米饭: 1碗; 葱：适量;七味粉：适量;黄油：适量;生抽：半杯;酱油：2/3杯;白糖：3大匙;水：适量;
－ 准备食材 － 割り下（汤料） 日式浓口酱油 200ml 味淋 150ml 白糖 100ml 水 50ml 食材 牛脂 1块 和牛 600g 葱白 适量 洋葱 适量 银针菇 适量 胡萝卜 适量 菠菜 适量 茼蒿 适量 锅烧豆腐 适量 白蒟蒻丝 适量 蘸料 新鲜鸡蛋 4个 － 步骤 － 1.
寿喜烧锅的做法
番茄肥牛寿喜烧的做法 准备好食材：肥牛、洋葱、番茄，蒜 食材如上图切好，肥牛片预先在水中泡半个小时，去掉血水。这样做是为了牛肉下锅后不用再撇浮沫。 制作酱汁，将味琳日本酒加入锅中，中火加热后加入糖和生抽，关火冷却，盛出备用 锅内加
高汤1杯，生抽半杯，味淋2/3杯，砂糖3大匙放入锅里煮开后放凉备用
一个字：赞！牛肉松软细嫩，肥而不腻，口感很棒，而且寿喜烧汤底配合牛肉来吃味道很鲜，寿喜烧牛肉锅里还有魔芋丝、香菇、杂菌、小白菜、皇帝菜、豆腐、红萝卜，荤素搭配，一本满足！如果口味重一点的，你还可以试试牛肉配泡菜汤底，反正它家汤
大葱（京葱、斜切）
用料 牛肉片 蘑菇 葱 白菜 魔芋丝 金针菇 烧豆腐 酱油 糖 味淋 黄油 料理酒 寿喜烧的做法 先上个材料图[超市里只有这种蘑菇了，其实应该买比这种颜色要深一点的那种][我比较爱吃金针菇，一般其实一包就够了][这次去超市没买到烧豆腐，只能用板豆
锅烧热，放入适量黄油融化，放入肥牛，一变色马上倒入煮好的调味料。捞出肥牛
世界奇妙物语，我个人认为，就是奇妙的氛围大集合。 所以，看完了这一集之后，我做了一顿寿喜烧，生鸡蛋很难吃，遗憾的是，我想了很久没有想出来，那个黑黑的大号松花蛋是什么。 后来想了整个的故事，觉得应该就是一种意象，主人公本来是传统寿
放入大葱，大白菜先煮软，再加入其他配料煮到合适的口感，最后放回肥牛煮开后关火
用料 肥牛 魔芋丝 大葱 娃娃菜 蟹柳 乌冬 黄油 生抽 味淋 糖 鸡蛋 寿喜烧锅的做法 高汤1杯，生抽半杯，味淋2/3杯，砂糖3大匙放入锅里煮开后放凉备用 大葱（京葱）斜切 锅烧热，放入适量黄油融化，放入肥牛，一变色马上倒入煮好的调味料。捞出肥
配一碗米饭来吃。或者吃完加米饭进去再打一个蛋花撒一把葱花。或者一锅熟之后煮乌冬进去，就是寿喜烧乌冬
1、寿喜锅，是一种菜品。一种牛肉火锅，在日本很普及，分为日式寿喜锅、台湾日式寿喜锅等等。而吃法也各种各样。 寿喜烧是日本的一道菜肴，于火上烧烤肉类果腹因而得名，依地域不同，而有不同的配方与程序。寿喜烧又可称为锄烧。 2、寿喜锅被誉
想吃辣的，撒些七味粉
－ 准备食材 － 割り下（汤料） 日式浓口酱油 200ml 味淋 150ml 白糖 100ml 水 50ml 食材 牛脂 1块 和牛 600g 葱白 适量 洋葱 适量 银针菇 适量 胡萝卜 适量 菠菜 适量 茼蒿 适量 锅烧豆腐 适量 白蒟蒻丝 适量 蘸料 新鲜鸡蛋 4个 － 步骤 － 1.
扩展阅读，以下内容您可能还感兴趣。
寿喜烧锅底怎么做好吃，寿喜烧锅底的吃法
用料
肥牛
魔芋丝
大葱
娃娃菜
蟹柳
乌冬
黄油
生抽
味淋
糖
鸡蛋
寿喜烧锅的做法
高汤1杯，生抽半杯，味淋2/3杯，砂糖3大匙放入锅里煮开后放凉备用
大葱（京葱）斜切
锅烧热，放入适量黄油融化，放入肥牛，一变色马上倒入煮好的调味料。捞出肥牛
放入大葱，大白菜先煮软，再加入其他配料煮到合适的口感，最后放回肥牛煮开后关火
配一碗米饭来吃。或者吃完加米饭进去再打一个蛋花撒一把葱花
或者一锅熟之后煮乌冬进去，就是寿喜烧乌冬
想吃辣的，撒些七味粉
寿喜锅和寿喜烧的区别
1、寿喜锅，是一种菜品。一种牛肉火锅，在日本很普及，分为日式寿喜锅、台湾日式寿喜锅等等。而吃法也各种各样。
寿喜烧是日本的一道菜肴，于火上烧烤肉类果腹因而得名，依地域不同，而有不同的配方与程序。寿喜烧又可称为锄烧。
2、寿喜锅被誉为最轻口的火锅，一个人吃正好，两个人吃热闹，不像重庆火锅那么豪放不羁，寿喜锅属于小家碧玉,属于日式经典菜品。
寿喜烧内容在与作法上却始终极为单纯、一点不复杂，充满日本料理特有的简约精炼精神。材料主要以牛肉、青葱、蔬菜、蒟蒻、豆腐为主，酱汁与程序，则依地域不同，而有不同的配方与程序。
扩展资料
寿喜锅和火锅的吃法不一样，寿喜锅喜欢蘸生鸡蛋吃，火锅喜欢蘸蘸料，尤其是辣酱。
寿喜烧的味道比火锅清淡火锅更多的是预备好的汤底，比如说红油汤底，用汤底的味道给食材味道，日式是用食材给汤底味道。
日式火锅的精粹就在于，每涮一样东西汤底就因为吸收了这样东西的精华而改变一次味道。首先端上来的汤其实并不是纯粹的汤底，因此汤底端上来以后，应该先下一部分蔬菜，等汤底吸收了这些蔬菜的汁水而变得清甜了才可以涮肉类，这样肉便更有滋味了。
涮了一次肉以后，那汤眼见着就稠了些，舀起一勺尝尝，完全没有了原先刚端上来时的寡淡味，反而又鲜又甜。肉片薄薄的只要涮几秒钟就可，肉厚了便不好掌握烫生烫熟的分寸，而且汤中的甜味也不容易渗透进去。
参考资料：百度百科-寿喜锅
参考资料：百度百科-寿喜烧
日本锅料理すき焼き（寿喜烧）怎么做好吃
－ 准备食材 －
割り下（汤料）
日式浓口酱油 200ml
味淋 150ml
白糖 100ml
水 50ml
食材
牛脂 1块
和牛 600g
葱白 适量
洋葱 适量
银针菇 适量
胡萝卜 适量
菠菜 适量
茼蒿 适量
锅烧豆腐 适量
白蒟蒻丝 适量
蘸料
新鲜鸡蛋 4个
－ 步骤 －
1.先准备汤料，酱油，味淋，白糖，水的比例是4:3:2:1，倒在一起，搅拌均匀。
2.寿喜烧的蘸料就是生鸡蛋，我家一顿通常一人两个，先用一个，途中不够的话再添。
3.买来的肉比较大，我习惯切成自己喜欢的大小再装盘～这是没切之前的照片～
4.蔬菜出了菜谱里写的那些，还可以自己的喜好进行添加，不过，个人认为葱白，洋葱，豆腐和蒟蒻必不可少。
5.材料准备齐全，我们就可以开吃啦～
6.首先，锅要烧热，然后放入牛脂，炸出牛油，锅要一直开最大温度～
7.煎肉！一定要大火煎！煎肉！一定要大火煎！煎肉！一定要大火煎！重要的事情说三遍～
8.浇上汤料，肉翻面，基本就熟了，千万不要煎老了～
9.吃几片肉解解馋，就可以摆上蔬菜，浇上汤料，开始煮菜了，盖上锅盖会快一些，开锅后，可以先继续涮肉吃，有些菜要多煮一会。一般不用加水，蔬菜会出很多水分，味道淡了可以添加汤料，边吃边调节味道，分数次添加。
10.好吃不过肉啊～沾着新鲜的蛋液，滑嫩可口，和牛入口即化的赶脚太好啦～
－ 小贴士 －
肉和菜都吃完后，如果还没饱，可以将锅底中煮过头的菜捞干净，放进米饭或者煮好的乌冬面，就成了一道主食，融入了各种蔬菜和肉汁的汤底非常浓厚，非常推荐～
番茄肥牛寿喜烧的做法步骤图，怎么做好吃
番茄肥牛寿喜烧的做法
准备好食材：肥牛、洋葱、番茄，蒜
食材如上图切好，肥牛片预先在水中泡半个小时，去掉血水。这样做是为了牛肉下锅后不用再撇浮沫。
制作酱汁，将味琳日本酒加入锅中，中火加热后加入糖和生抽，关火冷却，盛出备用
锅内加入橄榄油，加入切好的蒜爆香
中火，加入番茄和洋葱翻炒片刻
倒入酱汁，转大火煮开，再加入泰国香叶，可适量加水，转中小火略煮一会儿
将寿喜烧用的肥牛片铺在顶层，浸入酱汁中。
待牛肉熟后即可食用，不宜煮太久否则牛肉会变老，大约一分钟即可。
元气寿司的寿喜烧牛肉锅味道怎么样？
一个字：赞！牛肉松软细嫩，肥而不腻，口感很棒，而且寿喜烧汤底配合牛肉来吃味道很鲜，寿喜烧牛肉锅里还有魔芋丝、香菇、杂菌、小白菜、皇帝菜、豆腐、红萝卜，荤素搭配，一本满足！如果口味重一点的，你还可以试试牛肉配泡菜汤底，反正它家汤底和食材可以任意搭配嘛！
