面粉：3/2杯; 淡奶油: 450毫升;鸡蛋: 8个;牛奶: 1/2杯;草莓: 适量;黄桃: 适量;柿子: 半个; 白糖：适量;米醋：少许;玉米油：1/2杯;
生日蛋糕的做法
蛋白糊：把蛋白8个放入干净的无水无油的容器里，加糖1/2杯和醋打至硬性发泡(我糖都是一次放入)
蛋黄糊：把蛋黄8个、糖4大匙、玉米油和牛奶(1/2杯)打至油水混合，颜色有点发白，倒入低粉，用橡皮刀拌至无颗粒状态
取1/3蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀
再倒入剩余的2/3蛋白糊里快速翻拌均匀。（切记拌的时候不能打圈，要翻拌和切拌）
倒入10寸活底模里，用力震几下，震出大气泡
放入预热了320F/160C度烤箱，烤1个小时(各烤箱的温度有所差异，时间根据需要做调整）
取出倒扣放凉，就可以脱模了（每次蛋糕倒扣，都被粘掉一层皮）
把蛋糕片成2片备用
鲜奶油加糖(3/4杯)打发至有明显纹路，但还可以缓慢流动
取一蛋糕片，薄薄抹一层奶油，撒上草莓丁和柿子丁
再放上另一片蛋糕片，用奶油抹平表面（俺的抹刀工一点都没进步，真是气死老师的料）
剩下的奶油滴2滴食用色素，打至十分发，装入裱花袋，在蛋糕上挤上花纹装，放上水果即可
