1、食材：高筋面粉500g、酵母5g、白糖40g、鸡蛋40g、牛奶200g、白芝麻30g。
2、在面粉中加入酵母和白糖，打入鸡蛋。
3、倒入牛奶进行搅拌。
4、待其成絮状时，用手抓成面团。
5、盖上盖子醒发20分钟。
6、加入黄油。
7、进行揉搓。
8、放入盆中进行醒发至两倍大。
9、取出进行揉搓至长条状。
10、切成面剂。
11、将剂子揉成圆形。
12、放入烤盘。
13、放入烤箱进行醒发至两倍大。
14、刷一层鸡蛋液，再撒上白芝麻。
15、放一杯热水在烤盘上。
16、放入烤箱用170度烤20分钟即可。
