1、淡奶油结块是变质了，淡奶油存放不当或存放过久就会结块，产生霉变，发出酸味臭味，这种淡奶油对肠胃无益，不能食用，正常的淡奶油是浅黄色，有奶香的。
2、未开封的淡奶油可以常温保存，保质期一般是六个月，开封的淡奶油开口越小越不容易变质，将其密封好，放入冰箱冷藏室，一般能保存两个星期，最好尽快食用。
3、淡奶油的主要营养成分是脂肪、蛋白质，可以增强活力，促进人体新陈代谢，还能滋润肌肤，提供热量，增加饱腹感，但冠心病、高血压患者要慎重食用。
1、淡奶油结块是变质了，淡奶油存放不当或存放过久就会结块，产生霉变，发出酸味臭味，这种淡奶油对肠胃无益，不能食用，正常的淡奶油是浅黄色，有奶香的。
2、未开封的淡奶油可以常温保存，保质期一般是六个月，开封的淡奶油开口越小越不容易变质，将其密封好，放入冰箱冷藏室，一般能保存两个星期，最好尽快食用。
3、淡奶油的主要营养成分是脂肪、蛋白质，可以增强活力，促进人体新陈代谢，还能滋润肌肤，提供热量，增加饱腹感，但冠心病、高血压患者要慎重食用。
1、淡奶油结块是变质了，淡奶油存放不当或存放过久就会结块，产生霉变，发出酸味臭味，这种淡奶油对肠胃无益，不能食用，正常的淡奶油是浅黄色，有奶香的。
2、未开封的淡奶油可以常温保存，保质期一般是六个月，开封的淡奶油开口越小越不容易变质，将其密封好，放入冰箱冷藏室，一般能保存两个星期，最好尽快食用。
3、淡奶油的主要营养成分是脂肪、蛋白质，可以增强活力，促进人体新陈代谢，还能滋润肌肤，提供热量，增加饱腹感，但冠心病、高血压患者要慎重食用。
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是，淡奶油定义
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植贵从胡却树并毛片物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让为防剧纪务斯免面包更加松软。
淡奶油保存方法
开封时不要使用盒上的自带开口，起开边角，从一个角剪个尽可能小的孔，只要能挤出奶油就可以。
用完后挤干净内部空气，让盒来自子呈扁状，在剪口处折叠防止进入更多空气，然后用燕尾夹夹好。封口夹也可以。这评令续继样保存可以使用1个多月。
保留时间
未开封的淡奶油可以常温保留，保质期一般是六个月，开封的淡奶油启齿越小越不容易变质，将其密封好，包袁知但放入冰箱冷藏室，一般能保留两个星期，最好尽快食用。
养分成分
淡奶油的重要养分成分是脂肪、蛋白质，可以加强活气，增进人体新陈代谢，还能滋润肌肤，供给热量，增长饱腹感，但冠心病、高血压患者要郑重食用。
淡奶油使用注意事项
开封后的淡奶速啊烧宪飞气油需要处理，要养成来自好的习惯。其实说起来也不麻烦，也就是使用完毕之后，先用纸巾擦干净倒出口残余的奶油，再用酒精棉将开口的地方擦拭消毒。之后挤出淡奶油盒内的大部分空气，开口处折起来，可以用保鲜膜或者锡纸包严实，然后用夹子夹紧。安佳的奶油在包装上会比其他的更方便一些，因为开口是旋钮的，只需要用完之后擦干净即可。
打发奶油技巧
打发淡奶油之前，需要把淡奶油冷藏12个小时以上。在淡奶油中加入糖，使用电动打蛋器中速打发即可，如果制作蛋糕啊半空团，当打发到淡奶油体积膨松，可以保持花纹的状态时，就可以使用。
正确的速度，正确的冷藏以后，淡奶油的打发应该是非常容易的。打发淡奶油需要注意，不要用太高的速度，尤其是打发少量淡奶油责威探时的时候，如果打发过头，淡奶油会呈现豆腐渣的状态，无法使用。
奶油打发注意事项
淡奶油和糖按照十比一的比例放入容器中，注意根据容器来自大小选择加入的量，防止奶油溢出造成的浪费
开始用机器打，注意这里开始需要用低档位去打，打发过程中会产生泡沫，以免奶油飞溅的到处都是和有些人握不好机器发生危险，通常用一二档打发即可。
奶油纹路清晰且不会掉下即可。注意打发时间不要超过三分钟，一般三分钟就已经打发到完全发了的状态。
淡奶油结块是变质了吗
淡奶油结块是变质了的，变质的淡奶油会结块，产生霉菌，发出酸味臭味，不能食用，未开封的淡奶油保质期一般有六个月，开封后的淡奶油冷藏能保存两个星期，冠心病、高血压患者要慎重食用淡奶油。
淡奶油结块是不是变质了
1、是变质
淡奶油结块是变质了，淡奶油存放不当或存放过久就会结块，产生霉变，发出酸味臭味，这种淡奶油对肠胃无益，不能食用，正常的淡奶油是浅，有奶香的。
2、保存时间
未开封的淡奶油可以常温保存，保质期一般是六个月，开封的淡奶油开口越小越不容易变质，将其密封好，放入冰箱冷藏室，一般能保存两个星期，最好尽快食用。
3、营养成分
淡奶油的主要营养成分是脂肪、蛋白质，可以增强活力，促进人体新陈代谢，还能滋润肌肤，提供热量，增加饱腹感，但冠心病、高血压患者要慎重食用。
淡奶油有点结块是坏了吗
淡奶油有点结块是坏了。因为，淡奶油只要有酸味，或者出现异常固形物，那就是变质了，建议丢掉不要再食用了，以免有害健康，正常的淡奶油是没有结块，保持表面光滑。淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
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淡奶油凝固了还能用吗 淡奶油什么样子是坏了
淡奶油买回来打算使用的时候发现它都凝固了，这是怎么一回事这样的淡奶油还可以继续用吗？什么样子的淡奶油是不能用了的？
淡奶油凝固了还能用吗
淡奶油结块一般还能用。淡奶油放在冰箱储存之后，如果在保质期内出现结块现象，是可以用的。淡奶油结块主要是由于储存时间长、气温太低造成的。可以将淡奶油取出置放于室温下待其软化，软化至用手指稍使力按压出凹陷的程度即可用于打发。
淡奶油什么样子是坏了
判断淡奶油是否变质首先包装开封后仍保持原形，没有油外溢的奶油质量较好没有坏，出现变形且油外溢，表面不平，倾斜等情况则为奶油坏了，好的质奶油透明，呈淡，与之相反的则为坏奶油。优质奶油具有特殊的芳香，如果有酸味臭味，则为奶油坏了。
淡奶油的热量
淡奶油它只是无糖的原味奶油。所以，无论是鲜奶油还是淡味奶油，它们都有高脂高热的缺点，奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，奶油具有很高的热量和高脂肪。 每百克奶油的热量是879.00千卡， 脂肪含量为97.00克。 因此，患有冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化的人不要吃奶油，害怕吃胖的人也应该少吃或不吃为佳。
淡奶油是反式脂肪酸吗
淡奶油也叫稀奶油。有两种。
1、动物奶油：脂肪含量一般在30%~36%，相对于植物奶油更健康。
2、植脂奶油：可以作为淡奶油的替代品，主要是以氢化植物油来取代乳脂肪，其优点为成本低（不足动物奶油的一半）、保质期长、不含胆固醇、口感好。优点众多。但含大量反式脂肪酸。
淡奶油结块还能用吗?
1、淡奶油结块不能用，淡奶油结块说明已经变质发霉，不建议再继续食用。
2、淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。
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淡奶油结块是变质了吗
是。正常状况下的奶油是不容易有结为块的状况，除非是奶油自身发生了霉变之后才会造成，变质后的淡奶油不可再食用，过期后的淡奶油会滋生很多细菌和霉菌，食用后容易危害人体健康。
淡奶油的保存方法：1、开封时不要使用盒上的自带开口，起开边角，从一个角剪个尽可能小的孔，只要能挤出奶油就可以。
2、用完后挤干净内部空气，让盒子呈扁状，在剪口处折叠防止进入更多空气，然后用燕尾夹夹好，封口夹也可以，不过我觉得燕尾夹更紧一些，这样保存可以使用1个多月。
淡奶油结块还能用吗
淡奶油结块最好不要用，淡奶油正常的状态是乳液状，如果存放不当或者存放过久就会出现结块，产生霉变，这种淡奶油不建议食用。淡奶油是一种可以打发裱花用的动物奶油，其脂肪含量在30%-38%左右，有浓郁奶香味，但不宜多吃。
淡奶油结块还能用吗
淡奶油是我们日常生活中做蛋糕经常用到的食材，正常情况下，淡奶油是乳液状，需要将其打发成固体状后装饰在蛋糕上。但是，如果淡奶油出现了结块的现象，最好不要继续使用，因为结块的淡奶油一般是变质的表现。
淡奶油在存放的过程中，如果保存不当或者是存放过久就会出现结块的现象，这时淡奶油容易产生霉变，发出酸臭味。食用结块的淡奶油不仅对肠胃无异，其产生的霉菌还很有可能会危害身体健康，引发腹痛、腹泻等症状。
淡奶油的保存方法
一般情况下，未开封的淡奶油可以放在常温下保存，常温下保存的淡奶油其保质期一般是六个月。如果是已经开封的淡奶油，最好将其开口密封好，然后放入冰箱中冷藏保存，一般可以保存两个星期左右。已经开封的淡奶油最好尽快食用完。
淡奶油结块是变质了吗
奶油变质会出现结块、变化的现象，味道就像臭鸡蛋一样。
淡奶油在运输途中不能大幅度震动，也不要靠近冰箱内壁保存，冰箱内壁温度过低（牛奶一样），这两种情况都会让淡奶油容易产生油水分离，打发出的奶油不易成形，就像豆腐渣一样。
淡奶油结块像豆腐渣是变质了吗
淡奶油结块像豆腐渣就不建议吃了，正常情况下淡奶油是不会有结块的情况，结块的原因是冷藏温度低。结块的淡奶油如果吃多了，很容易导致身体不舒服，所以还是建议扔掉。
淡奶油的储存方法
如果购买的是国内一些品牌淡奶油时，未开封前是无需冷藏的，常温保存即可。
如果购买的是进口的淡奶油，最好是用毛巾包裹一层之后，放在冰箱门的一侧，以免被冻伤了(冰箱冷藏温度在2℃-8℃)。
1L的奶油在使用时尽量将开口开的越小越有利于长期保存，开口后应保存开口干净且保证开口处密封低温保存，保存得当可冷藏一个月左右。
淡奶油结块发霉能吃吗
淡奶油结块发霉不能吃的，请勿食用。奶油开封后保存时间长短和奶油的品牌有关，也和冰箱的干净程度有关，专门存放奶油黄油的冰箱保存时间就长，放剩饭剩菜的冰箱保存时间就短，最长可以保存20天，用之前尝一下，苦的就是坏了。
扩展资料：
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。
参考资料来源：百度百科--淡奶油
奶油结块了还能用吗
可以。淡奶油在放在冰箱里储存之后，如果在保质期内，即便结块，还是可以用。结块主要是因为储存时间长，气温太低造成的。在应用之前，把淡奶油加热，然后进行搅拌三分钟，等到重新融合之后添加糖，就能打发了。如果不急用，可以在常温下放一段时间，等到软一点以后可以再将其打发。
鲜奶油和淡奶油有什么区别：
鲜牛奶和淡奶油都是由鲜奶而来，两者不同在于乳脂肪的含量。一般牛奶乳脂肪含量在3.7％左右，而淡奶油则是35～50％。而奶油的乳脂含量决定了奶油能否打发以及打发后的稳定性。一般来说乳脂含量要达到30％左右才可以打发，乳脂含量越高，越容易打发，打发过后也相对稳定。
做奶油：
材料：鸡蛋1个、白糖10g、盐2g、纯牛奶100ml、食用油100ml
步骤：
1、将鸡蛋打入碗中，用小勺或专用工具分离出蛋清。
2、搅打蛋清。
3、将蛋清中加入少许白糖，用打蛋器不停搅打至起白泡沫。第一次加入少许牛奶、盐、食用油以及白糖搅打至黏稠状。
4、将剩余部油、糖、牛奶分为三份，批次加入蛋液中继续搅打，直至打成奶油凝固。
