西兰花：300克;北豆腐：1盒; 红椒: 1只; 姜：2片 ;色拉油：1/2杯;生抽：1汤匙;食盐：1汤匙;白胡椒：1/5汤匙;鸡粉：1/3汤匙;淀粉：1/4杯;
西兰花烧豆腐的做法
西兰花切小朵，洗净沥干水；老豆腐切成块，红椒切成滚刀块
烧热1/2杯油，放入一半老豆腐块，以中火煎至微，盛起用厨房纸吸干余油；然后将剩下的老豆腐煎完
烧开半锅水，加入1汤匙盐，放入西兰花焯30秒，捞起过冷和沥干水
烧热2汤匙油，炒香姜片，放入红椒块炒匀，倒入西兰花炒几下
倒入老豆腐，与锅内食材一同翻炒均匀
加入1/4汤匙盐、1/5汤匙白胡椒粉、1汤匙海天金标生抽和1/3汤匙鸡粉调味，淋入生粉水勾芡，即可出锅
