香蕉：2根; 鸡蛋: 1个;淀粉: 小半碗;面包糠: 小半碗; 色拉油：适量;
脆炸香蕉的做法
鸡蛋放入碗中打散
淀粉、面包糠分别放入两个碗中
香蕉去皮，切成5厘米段
香蕉蘸先蛋液，再蘸淀粉，再一次蘸蛋液，最后裹上面包糠
油锅上火，烧至6成热，将香蕉下锅炸至金，捞出装盘即可
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脆炸香蕉
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