准备好的板栗放入锅中炒，炒大约15分钟加入白砂糖，再炒大约炒3分钟左右的时间，关火用余温焖2分钟左右的时间就可以了。
加椒盐慢炒
锅中加入适量的椒盐，开小火先慢慢炒干，然后加入处理好的栗子，用小火慢慢的炒。
倒入白砂糖
炒大约15分钟左右的时间，看见栗子裂口了，往锅中加入适量的白砂糖。
翻炒栗子
用勺子快速的翻炒均匀栗子，大约炒3分钟左右的时间，把火关掉盖上盖子。
准备好的板栗放入锅中炒，炒大约15分钟加入白砂糖，再炒大约炒3分钟左右的时间，关火用余温焖2分钟左右的时间就可以了。
加椒盐慢炒
锅中加入适量的椒盐，开小火先慢慢炒干，然后加入处理好的栗子，用小火慢慢的炒。
倒入白砂糖
炒大约15分钟左右的时间，看见栗子裂口了，往锅中加入适量的白砂糖。
翻炒栗子
用勺子快速的翻炒均匀栗子，大约炒3分钟左右的时间，把火关掉盖上盖子。
1、材料：生栗子1000g、白糖50g、砂子适量。
2、将砂子放进容器里，然后用清水淘洗干净。
3、起锅倒入洗好的砂子，大火炒热。
4、倒入适量的白糖，转小火翻炒匀。
5、另起一锅，倒入适量的清水，放栗子煮5分钟，再捞出来洗净。
6、把煮好的栗子放入砂子中，翻炒40分钟即可。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
板栗怎么炒?
主料：板栗500克。
辅料：盐300克，白糖15克。
炒板栗的做法步骤如下：
1、将板栗洗干净装盘。
2、将板栗用剪刀剪开，可以根据自己的方法，也可以用刀。将板栗剪个2cm左右的口，一定要把表皮剪开。
3、开火，等锅中水烧干净之后加入盐翻炒2分钟。
4、盐均匀受热后倒入板栗翻炒，将板栗中的水分完全炒干，盐没有粘附在板栗上即（15分钟左右）。
5、加入白糖继续翻炒，翻炒至糖慢慢焦化，变成深咖色。
6、关火，焖3-5分钟就可以出锅。
板栗怎样炒好吃 炒栗子的做法
1、主料栗子500克，调料白糖10克，粗盐500克。
2、将买来的栗子洗干净后，用剪刀剪个口子，口子的长度至少1CM长，2毫米深。
3、将切好口子的板栗在清水中浸泡15分钟，然后用干净的布吸干水分。
4、在干净的锅中倒入海盐、板栗，中火慢慢加热；用铲子一边翻炒，翻炒是为了使栗子受热均匀。
5、再继续翻炒，你会看到盐粒会包裹在栗子上，不用担心，继续的炒。
6、几分钟后，你会看到板栗的口子有点张开了， 加快翻炒，使先前粘在壳上的盐粒慢慢脱离。
7、这个时候，撒一勺白糖下去，加会翻炒的速度，不然锅底容易糊。
8、糖加进入以后，盐会开始发粘，颜色渐渐变深，糖开始焦化；这个香味就出来了，跟街边卖板栗的摊位的香气一样，这时，需要快速翻炒，并将铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。
9、等到炒到板栗口子大开，盐不再发粘，颜色为深咖啡色，关火，盖上盖子焖个5分钟，适其板栗内部完全熟透，即可捞起过筛食用了。
炒板栗的做法
炒板栗香甜味美的，自古就是美味的食品，但是你知道炒板栗怎么做好吃？虽然是炒栗子，但是并没有放糖，也一样香喷喷，下面我们就一起来看一看炒板栗的做法吧！
炒板栗的材料
栗子770克，海盐(大粒盐)1000克。
炒板栗的做法
1、先把栗子冲洗干净。
2、用大在栗子的便面切一个小口,,一定要把包着栗子的那成薄皮也切开。
3、把栗子放入盆中,用冷水泡半小时。
4、把水倒掉以后,把栗子放在吸水的手绢上,吸干多余的水。
5、起锅，放入大粒盐，稍微烧一会。
6、然后把栗子放到锅中，翻炒。(栗子刚放入锅中的时候大粒盐会沾在栗子上)
7、等炒到大粒盐和栗子分离的时候基本就可以了。(如果想吃糖炒栗子那现在就可以放一汤匙的砂糖，继续翻炒，糖会粘锅，要从底往上翻炒，炒到闻到焦糖味的时候就可以了。)
8、最重要的就是关火把锅盖盖上闷15-20分钟之后就可以吃了。
9、出锅的时候可以用大眼的漏勺过滤盐。
炒栗子的注意事项
1、炒栗子的时候要小火,慢慢炒。
2、如果没有大粒盐，平时用的食盐也一样的。
3、炒过栗子的大粒盐装起来，下次还可以继续使用。(如果是用糖炒的栗子，盐就不能在反复使用了。)
怎么做炒板栗
传统的糖炒栗子，是用糖和沙子混合炒成糖沙，将变成黑色的糖沙和栗子混合炒，一是使栗子受热均匀，二是使栗子中的糖份不容易损失。炒出的栗子甜香适口。如果自己在家做的话会费时费力。
今天告诉大家一个在家省时省力炒栗子的方法。炒出来的栗子比传统炒栗子更加有味道。
1.首先将新鲜板栗洗干净，用刀将板栗横切一刀，不要切太深，深度是板栗高度的二分之一就好。
2.用清水将板栗泡半个小时以上
3.锅内放油 白糖(冰糖也可以)炒出糖色，再放入泡好的板栗，炒至板栗都均匀的裹上糖色
4.锅内加入适量的清水，水量高过板栗
5.板栗煮熟后，大火收汁即可出锅了
板栗怎么炒
炒板栗好吃的做法如下：
用料：板栗500克、油15克、糖30克、清水一小半碗。
1、板栗清洗干净。
2、用刀割出十字口。
3、摆入锅中。
4、加入白糖。
5、一小半碗清水。
6、加入食用油。
7、搅拌均匀。
8、盖上盖子中火煮15到20分钟。
9、锅中剩下少许糖水的时候，不停翻炒，糖水汤汁收干即可出锅。
10、超级好拨皮。
怎样制作炒板栗
一、挑选栗子，选择饱满，个头大小一致最佳。
二、将栗子简单清洗过后，简单开口，放入清水中煮熟捞出，晾干水分备用。煮栗子大概10-15分钟左右，根据栗子大小，可适量增减时间。
三、准备白砂糖，食用油。锅热后起锅烧油，油温五成放入白糖，保持中小火，熬制上色后倒入煮熟的栗子，慢慢翻炒，让栗子表面均匀糖色。
四、继续不停翻炒，将栗子表面炒干后，，捞出装盘。
五、炒好的栗子口感干软适中，且甜且糯且香，瞧瞧，是不是很诱人呢！
自己糖炒栗子的做法
做法如下：
1、把栗子放置在清水里面清洗，洗干净的栗子用刀在栗子上面划开一厘米长度的开口，深度的话可以自己控制，不过最好不要刮到里面果肉。
2、然后在做进一步的筛选，把烂掉的那些扔掉，然后放在水里面浸泡十分钟左右，再拿出来晾干。
3、把铁锅烧热，放入少量的盐，把栗子加入就可以了，在锅里面慢慢翻炒，一定不要均匀炒栗子，不然很容易糊掉。
4、等待栗子的颜色渐渐的变暗，之后就可以放入糖了，糖的量根据个人口味来选择，一般比食盐的量多一些就可以了，等到栗子开口就可以起锅。
炒板栗过程
家庭版炒栗子
准备食材：只需要适量的生栗子即可。
制作方法：
1.首先我们要将栗子用清水冲洗干净，然后用刀从中间切开，大家一定要注意不要用力过度，这样很容易将栗子一切两半。
2.然后将电饼铛通电加热，可以适量的放上一点油，当然也可以不放油，然后将切好的栗子均匀的铺在电饼铛上，盖上盖子。
3.在煎的时候大家一定要注意，等到栗子中间的口微微炸开之后，然后用铲子翻炒一下。
4.这样等到栗子中间的口完全张开之后，就说明栗子全部熟透了，这样就可以盛出晾凉之后就可以开吃了，这样做出来的栗子特别的软糯。
烹饪小贴士：
1.大家一定要注意，如果电饼铛放油的话，这样炒出来的栗子就会有一股油味，如果不喜欢的话就不需要放油。
2.栗子不可煎太久，时间过久栗子就变硬了。
1、糖炒板栗的用料
糖炒板栗的做法其实并不算太复杂，但是所选用的材料是非常有讲究的，尤其是对板栗的选择一定要确保优质，而且要确保板栗的颗粒饱满，因为只有优质的板栗才能够做出正宗口味的糖炒板栗，然后还需要准备适量的红糖和专门用来炒板栗的沙子，这几样材料是不可缺少的，准备好这些材料才能够进行唐朝板栗的具做。
2、糖炒板栗的做法步骤
糖炒板栗的做法步骤其实非常容易，把材料一起准备好以后，先把板栗放入锅中，炒热以后再把准备的沙子和红糖一起放进去进行翻炒，炒的时候一定要注意火候，要控制好，尽量用中火进行翻炒，直到将板栗炒成通红色，最好是炸开口以后，拿一个尝一下味道，如果感觉炒熟了，那么就不用再炒了，如果没有炒熟的话可以继续翻炒，直到炒熟为止。
板栗怎么炒的
炒板栗有大锅炒法，有电饭锅炒法，今天介绍一道电饭锅炒板栗的方法：
准备：板栗600克、果葡糖浆适量、食用油2勺、清水半碗。
用具：电饭锅
制作方法：
1.板栗清洗一下表面，然后加入少许盐浸泡10分钟，这样可以起到杀菌的作用，然后用小刷子刷一下板栗的表面，板栗就清洗干净了。
2.把板栗放在案板上，用刀在板栗表面切十字花刀，不要用力过猛，只要皮被切开就可以，切开以后可以让糖浸入板栗中，更加香甜。
3.把切好的板栗全部放入电饭煲中，如果没有电饭煲，也可以用电饼铛，做法是一样的。
4.加入适量果葡糖浆，2勺食用油，小半碗水，不需要太多水，否则板栗不够香甜美味。
5.把电饭煲内胆放入电饭煲中，启动1个煮饭模式，打开锅盖会发现，还有少许水分。
6.接下来把板栗全部倒入一个锅中，放在明火上面，慢慢煮一会儿，让水分都蒸发掉，然后就可以出锅了，吃不完也不用放保鲜袋中，个人觉得第二天吃，味道更棒，糖分全部浸入到了板栗里面，口感稍微硬一点点，特别好吃。
糖炒栗子是怎么做的
做法如下：
1、把栗子放置在清水里面清洗，洗干净的栗子用刀在栗子上面划开一厘米长度的开口，深度的话可以自己控制，不过最好不要刮到里面果肉。
2、然后在做进一步的筛选，把烂掉的那些扔掉，然后放在水里面浸泡十分钟左右，再拿出来晾干。
3、把铁锅烧热，放入少量的盐，把栗子加入就可以了，在锅里面慢慢翻炒，一定不要均匀炒栗子，不然很容易糊掉。
4、等待栗子的颜色渐渐的变暗，之后就可以放入糖了，糖的量根据个人口味来选择，一般比食盐的量多一些就可以了，等到栗子开口就可以起锅。
