原料： 栗子、水。 做法： 1、栗子放进锅里，倒入凉水，凉水的量没过栗子即可，开火煮。 2、煮到栗子熟了，关火，焖一段时间，俗话说：“七分熟，三分捂”就是这道理，不但省火，食物炖煮得更软烂。 现在正是吃栗子的时候呢，栗子营养是很丰富的。
板栗怎么做好吃？请看下面板栗的吃法之一——蒸板栗。
材料/工具
新鲜板栗500克
用刀在背面切一个口，再蒸。这样即好拨皮，又不失原味。 最简单的方法，把水烧开了，放到锅里就可以，看大小，一般煮40分钟左右就好了，锅就是普通锅就可以啦。 板栗去皮妙法不同的法子，哪个最灵，我也不知道，有待实践。 1、先用刀把板栗的外
方法
将板栗洗干净，沥干水分
工具/原料 板栗 方法/步骤 板栗有很好的滋补功能，与当归、黄芪等相媲美。板栗可以养胃、健脾、补肾、强筋活血、消肿止血等功效。 板栗也具有治疗腰膝酸软、小便多、脾胃虚寒等引起的腹泻功效。所以说板栗是一种很好的干果食品，也具有很好的药
用刀在板栗背上切一刀。
Hello！我是软糯香甜的烤板栗。只用到烤箱，干净、快捷、方便，味道也相当的不错。曾经有人问我“买了烤箱，又懒得烤蛋糕，还能干啥？”，那就动手吧，相信我，你家的烤箱真的是万能牌的。
放入蒸锅笼屉上，大火上汽后，转中火15分钟，看到板栗开口即可
只需要一台烤箱和白糖水就可以把栗子做得很好吃，先给栗子开口，然后刷上白糖水放入烤箱里烤就可以了，具体做法如下： 准备用料：栗子500克、白糖适量、玉米油适量 1、栗子清洗干净。 2、用刀在上面划一道口。 3、倒入一点玉米油拌匀。 4、烤盘
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栗子家里怎么做好吃
栗子洗净，放锅中煮10分钟，剥去外壳，剥好的栗子放在锅中，加入来清水煮30分钟左右。煮好后的栗子晾凉冷却。
方法/步骤
栗子怎么做好吃
原|2012-10-25|浏览:1690|投票:0
中秋要做月饼，自平时要做各式中式点心。吃惯了豆沙，枣泥，五仁馅，来点栗子馅的吧，味道浓香，包在点心里，满口都是栗子香。做法也很简百单。颜色暗黄暗黄的虽不怎么好看，却很好吃！
栗子洗净，放锅中煮10分钟，剥去外壳，度剥好的栗子放在锅中，加入清水煮30分钟左右。
煮好后的栗子晾凉冷却。
栗子在放入搅拌机，加入少许的问水，搅拌机能顺利搅拌即可。
栗子搅拌成栗子泥。把栗子泥倒入锅里，小火翻炒。
炒掉一部分水分后，放入黄油和白答砂
。炒掉多余的水分，栗子泥慢慢变稠即可。本回答被提问者和网友采纳
生板栗在家怎么做好吃
生板栗的煮法如下：
准备好一抄盘自己精心挑选过的新鲜栗子。
用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀。
划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同。
放入末过栗子面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用知了。
水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮。
用水煮熟后将栗子趁热倒入凉道水中浸泡10几20秒，捞起沥干水，栗子皮会因为遇冷收缩，很容易就能去掉。同理，煮熟后放进冰箱急冻亦可，而且冰冻后的栗子别有一番风味。
怎么做好吃的烤板栗
中秋节前后这段时间，正是板栗成熟上市的季节。街口的小吃摊旁，最近多了几家卖糖炒板栗的临时摊档，只要从那经过，远远就能闻到诱人的板栗香味。很奇怪，糖炒板栗闻起来很香，色泽油亮亮的。真正买来吃，味道并没有闻起来那么好。失望之余，干脆买现剥的生板栗回家自己烹调。转角走一百多米处，就是菜市场，好多个摊位都在卖这种时令蔬果呢。 摊位上的板栗有2个品种，价格也不一样。摊主告诉我，若想吃到品质好的板栗，选择这种个头较小，形状如锥子般圆圆的板栗不会错，个头大的板栗，虽然便宜一点，从表面上看都好好的，其实有10%果仁是坏的，摊主见我经常帮衬她买蔬果，便对我说了大实话。亲们买板栗的时候也可以用手拿起来闻一闻，如果有特殊的味道就不要买了，变质的板栗可能会导致腹痛和腹泻。板栗虽然好吃，也要适可而止。由于栗子所含的糖类不低，因此，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。可能多数人会觉得剥板栗很麻烦，特别是生的板栗，很多人会买板栗回家做菜，但是剥板栗的内皮时真的是很让人头疼，这里教大家几个剥板栗的方法。第一种是将板栗划一个口子，然后将板栗放在盐水中煮5—7分钟，捞起来后快速用冰水浸泡片刻，就特别好剥。还有就是我今天和大家分享的这个做法，利用烤箱烘烤过程中的热胀冷缩，板栗内皮和外壳哗啦啦自动爆开，用手轻轻一掰，金灿灿的板栗仁轻轻松松就取出来，嚼起来外酥里嫩，香气十足。放入烤箱之前，也要将板栗划一个口，这道工序在菜市场里，摊主已经帮我处理好了。若亲们自己动手，要小心一点，因为板栗表面太过光滑，要将板栗固定好才能下手哦。
用料
板栗 500克椒盐粉 3克美的S3-L251E电蒸烤箱 1台
做法步骤
1、摊主说，这种板栗坏果仁的几率少，果肉结实饱满，不过价钱贵一点；
2、将板栗切开一个口子；
3、清洗两遍，捞起沥干水；
4、将板栗铺在烤盘上、均匀7a686964616fe4b893e5b19e31333431373230撒上椒盐粉；
5、将烤盘放入烤箱中层，注意，重点请大家记住：若喜欢板栗绵软的口感，就在烤盘上铺上一层锡纸，防止板栗水分流失，若喜欢吃酥脆的口感，就直接裸露烘烤，我喜欢后者；
6、以200度，上下火烘烤30分钟即可。
7、烘烤过的板栗轻轻一掰就能顺利脱壳，口感粉糯，越嚼越香！
8、成品图
小贴士
小贴士： 挑选栗子时应该选择果壳老结、无虫眼、无黑斑、无瘪印，较为干燥、果实饱满、颗粒均匀、用手捏果实时感到坚实、沉甸甸的。
栗子需要怎么做才好吃？
只需要一台烤箱和白糖水就可以把栗子做得很好吃，先给栗子开口，然后刷上白糖水放入烤箱里烤就可以了，具体做法如下：
准备用料：栗子500克、白糖适量、玉米油适量
1、栗子清洗干净抄。
2、用刀在上面划一道口。
3、倒入一点玉米油拌匀。
4、烤盘铺锡zd纸，铺入栗子。
5、放入烤箱180度烤20分钟左右。
6、准备白糖水。
7、烤制过程中刷点白糖水，继续烤制至熟。
8、成品。
注意事项：
在栗子表面裹上一层玉米油，可以有效地防止栗子烤糊。
剥皮后的板栗怎么做好吃
自制美味糖炒粟子：
首先，材料准备好，很简单的，栗子636f7079e799bee5baa631333335336364，盐，两者的比例为重量1：1，另外再一勺糖
做法：
1，首先把栗子洗净，然后用利器把栗子pp割开，深度大概为5mm，长度要超过pp。注意这点很重要哦，千万不要偷懒
2，铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子！
3，徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有些栗子还会焦。
4，过了几分钟后，你可以看见栗子慢慢涨开来，于是加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深
5，这个时候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均匀些
6，糖加进入以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，同时糖分焦化，焦香四溢，很有路边糖炒栗子的感觉吧？这个时候，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底
7，待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。
8，栗子的壳很容易就剥开了（知道为什么要切那么长的刀口了吧），栗子肉上沾了一点点盐，吃起来反而觉得香甜
糖炒粟子时要注意的：
1、首先声明，栗子是会爆炸的，应该也算是危险品。
2、栗子一定要在尾部皮厚处切开，深度不小于5mm，长度要超过整个厚皮，这样可以有效防止爆炸，并可以使栗子壳更容易剥开。
3、栗子在炒前请用水浸泡一会，这样可以有效防止水分流失，避免肉质干硬。
4、栗子在盐冷的时候下锅，逐渐加热，整个过程请不停翻炒，使栗子受热均匀。局部受热会使栗子烧焦，并可能引起爆炸。
5、糖可以不放，当然，放了会更香，更有糖炒栗子的感觉。
6、盐炒完冷却后收集保存起来，下次可以再用，若受潮结块，加些新盐并加热即散开。
7、炒制过程中，温度很高，注意烫伤
高压锅巧炒栗子
先将新鲜生栗子洗净沥干，于凸面处横切一刀(要切透皮)，再放进烧热的高压锅里，盖上盖，不要加减压阀，每5分钟摇动一次，使栗子受热均匀。大约过半小时左右即可出锅。炒制时火不要太大。这样炒出的栗子又热又香，还容易剥开壳.
