五香咸鸭蛋

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鸭蛋：10个; 食盐：200克;水：2000毫升;鲜花椒：10克;桂皮：10克;八角：10克;干辣椒：10个;香叶：10片;

五香咸鸭蛋的做法

将香料和盐倒入准备浸蛋的容器中，冲入2000ML热开水，用筷子搅拌至盐融化

等到热的五香料水完全冷却，倒入100ML白酒

将鸭蛋清洗干净，用布擦干，将蛋浸入五香盐水中

盖上几层保鲜膜，用绳子扎进，放阴凉处1个月

一个月后，取出来，洗干净，或蒸着吃或煮着吃，非常的美味