鸡蛋西红柿挂面的做法

2、西红柿洗干净后切成块状，小油菜撕开洗干净，

3、取一个碗，把鸡蛋打入碗中，然后用筷子把鸡蛋打散

4、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液。

5、鸡蛋炒熟后加入西红柿一起翻炒，再加入适量酱油和生抽翻炒均匀

6、接着在锅中加入水烧开，烧开后把面条和小油菜放进去煮熟，最后加入适量盐即可。