小苏打发面的方法

馒头是一种非常常见的食物，制作起来也很简单，但是发面是关键。

工具/材料

·酵母粉 3g
·面粉 一斤
·小苏打 3两

操作方法

酵母粉放在碗中用温水搅拌溶化，然后再静置5分钟。

把面粉和小苏打哦加入碗中，搅合均匀。

倒入刚才调好的酵母水，边加边搅拌至面粉成絮状。

把面揉成光滑的面团，盖上湿布醒发2个小时。

在案板上撒少许的面粉，把发酵好的面团拿出来再揉一遍，排出气体。

把揉好的馒头上锅蒸15分钟就熟了。

这样美味的馒头就做好了。