1、鸡心能煎着吃。
2、材准备：鸡心、青椒、红椒、香菜、大蒜、生姜、料酒、鸡精、生抽、淀粉、孜然粒蚝油、白糖、盐、食用油适量。
3、准备适量鸡心，清洗干净后平刀将鸡心片成薄片，全部片好后装入大碗中，用清水多清洗几遍，将鸡心中的血水充分清洗干净，洗净后放置一旁备用；青椒、红椒切成小圈，香菜切成小段，大蒜切成薄片，生姜也切成薄片备用；
4、起锅，锅中倒入适量清水，将切好的鸡心冷水下入锅中，倒入适量料酒去腥，开大火煮开，煮开后撇去锅中的浮沫，浮沫撇干净后继续煮两分钟，两分钟后将鸡心捞出清洗干净，沥干水分装入盘中，然后加入适量盐、鸡精、生抽、淀粉，充分抓拌均匀，放置一旁腌制五分钟入味；
5、起锅，锅中倒入适量食用油，油热后下入焯好水的鸡心，开小火慢慢煎制，待鸡心两面都煎至金黄的时候，下入切好的蒜片、姜片以及适量孜然粒，开大火快速翻炒均匀，炒出蒜香味以及孜然香味，随后再加入适量的生抽、蚝油、鸡精、白糖调味，继续开大火快速翻炒均匀，使鸡心吸收调料入味；
6、加入切好的青椒、红椒圈，开大火快速翻炒均匀，炒至青红椒断生后再加入切好的香菜段，快速翻炒均匀就可以关火出锅了，盛入盘中，这道非常美味的爆炒鸡心就就好了，吃起来焦香有嚼劲，一点腥味也没有，特别好吃。
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1、鸡心能煎着吃。
2、材准备：鸡心、青椒、红椒、香菜、大蒜、生姜、料酒、鸡精、生抽、淀粉、孜然粒蚝油、白糖、盐、食用油适量。
3、准备适量鸡心，清洗干净后平刀将鸡心片成薄片，全部片好后装入大碗中，用清水多清洗几遍，将鸡心中的血水充分清洗干净，洗净后放置一旁备用；青椒、红椒切成小圈，香菜切成小段，大蒜切成薄片，生姜也切成薄片备用；
4、起锅，锅中倒入适量清水，将切好的鸡心冷水下入锅中，倒入适量料酒去腥，开大火煮开，煮开后撇去锅中的浮沫，浮沫撇干净后继续煮两分钟，两分钟后将鸡心捞出清洗干净，沥干水分装入盘中，然后加入适量盐、鸡精、生抽、淀粉，充分抓拌均匀，放置一旁腌制五分钟入味；
5、起锅，锅中倒入适量食用油，油热后下入焯好水的鸡心，开小火慢慢煎制，待鸡心两面都煎至金黄的时候，下入切好的蒜片、姜片以及适量孜然粒，开大火快速翻炒均匀，炒出蒜香味以及孜然香味，随后再加入适量的生抽、蚝油、鸡精、白糖调味，继续开大火快速翻炒均匀，使鸡心吸收调料入味；
6、加入切好的青椒、红椒圈，开大火快速翻炒均匀，炒至青红椒断生后再加入切好的香菜段，快速翻炒均匀就可以关火出锅了，盛入盘中，这道非常美味的爆炒鸡心就就好了，吃起来焦香有嚼劲，一点腥味也没有，特别好吃。
1、鸡心能煎着吃。
2、材准备：鸡心、青椒、红椒、香菜、大蒜、生姜、料酒、鸡精、生抽、淀粉、孜然粒蚝油、白糖、盐、食用油适量。
3、准备适量鸡心，清洗干净后平刀将鸡心片成薄片，全部片好后装入大碗中，用清水多清洗几遍，将鸡心中的血水充分清洗干净，洗净后放置一旁备用；青椒、红椒切成小圈，香菜切成小段，大蒜切成薄片，生姜也切成薄片备用；
4、起锅，锅中倒入适量清水，将切好的鸡心冷水下入锅中，倒入适量料酒去腥，开大火煮开，煮开后撇去锅中的浮沫，浮沫撇干净后继续煮两分钟，两分钟后将鸡心捞出清洗干净，沥干水分装入盘中，然后加入适量盐、鸡精、生抽、淀粉，充分抓拌均匀，放置一旁腌制五分钟入味；
5、起锅，锅中倒入适量食用油，油热后下入焯好水的鸡心，开小火慢慢煎制，待鸡心两面都煎至金黄的时候，下入切好的蒜片、姜片以及适量孜然粒，开大火快速翻炒均匀，炒出蒜香味以及孜然香味，随后再加入适量的生抽、蚝油、鸡精、白糖调味，继续开大火快速翻炒均匀，使鸡心吸收调料入味；
6、加入切好的青椒、红椒圈，开大火快速翻炒均匀，炒至青红椒断生后再加入切好的香菜段，快速翻炒均匀就可以关火出锅了，盛入盘中，这道非常美味的爆炒鸡心就就好了，吃起来焦香有嚼劲，一点腥味也没有，特别好吃。
煎鸡心的做法，煎鸡心怎么做好吃，煎鸡心的家常
主料：鸡心200g
辅料：油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，花椒粉适量，姜粉适量，蚝油适量
步骤：
1.买来的鸡心清洗干净。
2.用滚刀的方式切成大的薄片。
3.放入容器中，加入料酒拌匀。
4.加入蚝油拌匀。
5.加入生抽拌匀。
6.加入花椒粉拌匀。
7.加入姜粉拌匀。
8.加入盐拌匀。
9.加入色拉油拌匀。腌十分钟。
10.烤盘加热后，放上腌好的鸡心，先煎一面。
11.待一面煎熟后，翻面把另一面也煎熟。
12.装入盘中即可食用。
小贴士：
吃时可撒上适量的辣椒粉。
鸡心怎么吃
很多人都特别喜欢吃鸡心做的菜肴，因为用鸡心做的菜肴确实非常的可口鲜美，而且也富含了很多的营养在里面，那么鸡心怎么吃呢?也有人这样问，下面就让本文来为大家讲述关于鸡心的吃法，希望能对大家有用。
1、红烧鸡心
最受欢迎的一种吃法就是把鸡心做成红烧口味的来吃，红烧鸡心绝对是大部分人都比较偏爱的，而且其做法跟做其他的红烧菜肴差不了多少，首先要准备适量的优质鸡心，将其清洗干净以后切成两半，然后在锅里面放入少量的植物油烧热，再把洗净切好的鸡心放进去爆炒，倒入红烧酱油，料酒，食用盐，味精等，炒香炒熟后焖几分钟即可。
2、鸡心煲汤
大鸡心煲汤来吃的话，也是很多人都非常喜欢吃的，鸡心烧成汤味道很鲜美，做法也很简单，只要将鸡心清洗干净，然后放入锅中，再加入适量的水和适量的生姜片以及少量的味精食用盐，然后用大火将其煮开，煮开以后再撒入少量的葱丝在里面，改用小火慢煮，直到将其煮烂，煮熟后就可以慢慢享用了。
3、鸡心炒辣椒
鸡心可以单独炒，也可以配合辣椒一起炒，喜欢吃辣的朋友可以选择把鸡心做成鸡心炒辣椒，味道是非常爽口的，准备半斤左右的新鲜鸡心将其洗干净，切成两半，再准备几个煎辣椒，将其洗净，然后先把鸡心放入锅中加入油炒香，把辣椒放进去一起翻炒，最后再放入少量的盐以及少量的料酒，直到将其炒熟后即可装盘。
鸡心的吃法是很多的，各种吃法都是别具风味的，以上这三种吃法大家可以尝试一下，不仅制作方便而且口味现象，等你吃了以后肯定会非常喜欢的。
扩展阅读： 鸡心 鸡心怎么吃鸡心可以吃吗
鸡心当然可以吃，鸡心营养成分丰富，可以给我们的身体补充营养。只要不是变质发霉的鸡心都可以食用。
鸡心怎么做好吃，鸡心的吃法
可以做孜然鸡心，做法如下：
主料：鸡心400g。 辅料：油、盐、孜然、姜、大葱、老抽少许、花椒面、辣椒面、鸡精、大葱。
做法步骤：
1、鸡心切成两半，去掉内部淤血，洗净备用。
2.加入适量老抽，姜片，孜然粉，食盐，辣椒粉，花椒粉。
3.拌匀腌制1~2小时，备用。
4.油烧热至7分熟，加入拌好的鸡心翻炒。
5.加入少量鸡精，加入切好的葱段，翻炒两三下即可起锅。
6.装盘，美味的金沙鸡心就做好了！
鸡心怎么做好吃？
可以做青椒炒鸡心，很好吃。
鸡心做菜很好吃啊，很多人都喜欢吃，可以烤着吃，还可以炒着吃，一道辣炒鸡心分享一下:
主料：鸡心300克，中间切开。
配料：青红辣椒各50克切菱形块，圆葱25克切菱形块，香菜10克切段。
调料：花生油，食盐，味精，味极鲜，老抽，料酒，白糖，葱姜丝，干红辣椒段，花椒，香油。
做法:
1、起锅置火上加入清水，加入切好的鸡心，开锅捞出，清水洗净。（这样稍微煮一下，不容易粘锅，去除异味）
2、再起锅加入底油，加入葱姜丝，干红辣椒，花椒爆锅，爆出香味加入鸡心煸炒，片刻加入料酒继续煸炒。
3、炒至表面炸开后加入味极鲜，食盐，白糖，老抽，少许清水（避免糊锅）。
4、翻炒至8成熟加入青红辣椒块，圆葱块，翻炒一分钟，加入香菜段，味精，香油，出锅即可！
鸡心可以吃吗？
你好！
可以吃的，还有好处呢
吃鸡心的好处：
养心：鸡心具有保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等功效。
补血益气：鸡心能够益气养血，鸡心适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
镇定神经：鸡心有滋补心脏、镇静神经之功效。
鸡心和别的动物肝脏不同，鸡的很多营养价值都是在鸡心上面，鸡心里面富含丰富的蛋白质，还有脂溶性的维生素AD，这两种物质给人体的正常功能都带来很大的好处，蛋白质可以促进生长发育，而维生素AD是能够预防钙缺少引起的各种疾病，比如佝偻病等等，而且对视力也有好处，能够预防近视眼，青年人吃鸡心是最好的，鸡心一般是和整个鸡一起放在锅里炖汤的，这样营养才不会流失，而且味道也比较好。
鸡心怎么做好吃？
鸡心炒着吃很好吃的。
具体做法：鸡心洗干净后，用热水烫一下，然后捞出。
用，尖椒切成片一同爆炒吃的话，绝对的够味。
在来一瓶啤酒，就是享受啦。
鸡心怎么做吃
步骤一：从市场买回来的鸡心，先处理干净，鸡心上面会有一些油脂和筋膜，要把油脂去除干净，否则炒出来的鸡心味道会非常腻。处理掉油脂之后，把鸡心放在温水中浸泡半个小时以上，泡的时间越长，鸡心里面的淤血清理得越干净。
步骤二：洗干净的鸡心放在案板上，用快一点的小刀从鸡心中间剖开，让原本椭圆形的鸡心，变成片状，然后在我片状的鸡心上面划上花刀，这样炒出来的鸡心会特别入味。
步骤三：把鸡心全部切上花刀之后，在锅里倒水烧开，放入料酒和姜片，把鸡心放入热水中焯烫3分钟，让鸡心彻底断生，也会去除掉鸡心里面多余的血水。
步骤四：用漏网捞出来清洗干净，放在一旁控干水分。
步骤五：洋葱切成细丝备用，炒鸡心放洋葱可以增加香味，而且不腥不腻。
步骤六：炒锅中倒油，放入葱姜蒜末炒香，然后放入孜然粒炒出香味，孜然粒一定要在油中炒过才有香味，如果用孜然粉，要在出锅的时候加。
步骤七：放入控干水分的鸡心，大火煸炒，炒鸡心炒得干一些，香味会更浓，如果炒得火候轻也会有腥味，煸炒至鸡心表面变黄。
步骤八：放入洋葱翻炒至洋葱变软，然后加入生抽，老抽和盐，比例随意，喜欢上色重的就多放一些老抽。炒到酱油被鸡心吸收，完全没有汤汁就可以盛出来了。出锅可以撒一些芝麻。
鸡心怎么吃最好吃？
卤的好吃!
很简单,鸡心洗干净,和葱段、八角、盐、料酒一起煮,入味就好了!
鸡心怎么吃
鸡心切两段 加入葱姜蒜等调味料 腌制二十分钟 中火炸至捞出 撒上烧烤料
