蛋花玉米羹

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

甜玉米：半罐;鸡蛋：2个; 淀粉：1勺;白糖：30克;

蛋花玉米羹的做法

甜玉米倒出来在流水下冲一冲控水

将玉米里放入搅拌器中（料理机），再倒入1大碗清水搅打成玉米浆（搅打成带有小颗粒的状态最好）

将搅打好的玉米浆倒入小锅中煮开锅

放入白糖（可以根据自己的口味调整糖的用量），改小火煮2分钟

将鸡蛋放入1勺水（吃饭用的那种勺子，大约10ML左右）搅打成蛋液，倒入玉米羹中，用勺子搅匀

煮开锅后，倒入水淀粉搅匀成微微有粘度的蛋花羹即可