方法1：碎牛肉焗意粉
1、烤箱预热至350℉/180℃。
2、按照包装的说明煮面条。橄榄油有助于破坏表面张力，增加口感。煮熟后沥干待用。
3、在煎锅/平底锅中加入碎牛肉和大蒜。中火煮至褐色。
4、将油脂刷在烤盘上。用脂或者油防止面条粘锅。
5、舀三分之一的面条到烤盘里。
6、配三分之一意粉酱。再添加三分之一芝士比较好。
7、重复这个方法两到三次，直到材料都用完。
8、最后加入切达奶酪。
9、放置在烘箱中。在350℉/180℃温度下烘烤25-30分钟。不要过度烘烤，否则面条会变硬。
10、从烤箱中取出，装在意大利面桶里端上桌，并配上香蒜面包。
方法2：螺旋焗意粉
1、面条和橄榄油一起煮。煮熟后，从热水中捞出，沥干待用。
2、烤箱预热至400° F/200 °C。用油脂润滑使用的烤盘。
3、在大煎锅或平底锅中加入蒜泥和洋葱。用盐和现磨黑胡椒调味。煮约5分钟，然后从火上移开。
4、把意大利面放到圆形烤盘里。一圈又一圈卷曲它。包裹得尽可能紧。
5、在意大利面条螺旋的顶部倒入番茄混合物。用叉子把酱向下推到意大利面的深层，需要达到底部。
6、撒上磨碎的奶酪。
7、放置在烘箱中。烤25-30分钟。当冒泡后，从烤箱中取出。
8、上菜，切成楔形，添加一份沙拉做配菜。
素材
基本的碎牛肉焗意粉
8 盎司/225g薄的意大利面1 lb/450g碎牛肉
1茶匙切碎的新鲜大蒜
1罐（26 盎司/740g）意大利面条酱
2杯温和的切碎的细切达奶酪
1汤匙牛至
螺旋意大利面
1包（500克）厚的意大利面橄榄油
2瓣压碎的大蒜
1个切碎的洋葱
450克/ 1磅西红柿（或一瓶/罐现成/自制番茄酱）
4汤匙切碎的新鲜罗勒
盐和现磨胡椒
黄油或油润滑
2/3杯羊奶或新鲜磨碎的芝士
创新方法 （没有具体测量标准，就用你手头有的材料吧）
意大利面番茄酱
蔬菜和其他各种美味的食物，再加上草药
橄榄油
芝士酱
盐和胡椒（现磨）
辣椒粉
