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生炒牛肚怎么爆炒才脆

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生炒牛肚怎么爆炒才脆

1、材料:熟牛肚200克,青红椒100克,油、盐、料酒、糖、胡椒粉、鸡精适量。

2、熟牛肚切丝,青红椒洗净切丝。

3、起锅热油煸炒牛肚片刻。

4、放青红椒、盐、料酒、糖、胡椒粉、鸡精调味即可。

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