冬瓜车前汤的烹饪方法

1、材料：冬瓜500g，鲜车前草100g，油、盐各适量。

2、做法：将冬瓜洗净，连同皮、瓜子切成厚块；车前草洗净。把冬瓜、车前草放入锅中，加清水适量煎汤，加油、盐调味即可。食冬瓜，喝汤，可常用。

3、此汤有行气利水之功。适用于水湿型肥胖者。