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材料
面粉:(饺子面)适量; 色拉油:适量;食盐:少许;小葱:少许;
简易版草帽饼的做法
多余的饺子面,或者醒透了的冷水面,擀成大薄面片
在朝上的那面上均匀抹油、盐
然后撒上香葱碎
从面片的一边开始,像折扇子那样,正反折起来
两手分别拉住折好的两头,轻轻拉伸,并从一边开始卷起来,成圆饼状
轻轻按扁,再擀擀薄
平底锅,入底油,正反面烙熟即可
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