1、纸包贮存法：将菠菜用报纸包好后，放进有小孔的塑料袋里，放入冰箱冷藏室的下层；也可以在放置之前将叶子略微沾一点水，用纸将菠菜包起来，然后装进保鲜袋，放入冰箱冷藏室中竖直摆放。
2、水盆保鲜法：可以将新鲜带根的菠菜，浸泡在水里，如果是即将枯萎的菠菜也可以浸泡在水里，这样也能恢复新鲜。
3、煮熟冷冻法：将菠菜煮熟，捏成一个个的小菜团子，分别装入保鲜袋，放入冰箱冷冻，吃的时候再拿出来解冻。
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菠菜怎么保鲜 保管菠菜的窍门
1、冷藏保存。菠菜极易腐烂，只要在冰点以上，接近0摄氏度，温度越低，储存期限就越长。将菠菜先在室温下静置1天，除了让叶片的水分风干之外，也有助于农药挥发。接着直接用厨房纸巾包裹，再装进袋子，根部朝下，摆放进蔬果室冷藏，可以保存4～7天左右。
2、冷冻保存。更长时间的保存，可以试试低温冷冻。把菠菜清洗、切段后，用盐水稍微汆烫，再分成一包包密封，放进冷冻库保存。冷冻菠菜使用起来相当方便，做成烘蛋、煮汤、煮粥等料理，都不需要事先解冻。
菠菜储存方法和时间
1.冷藏菠菜。
如果你吃不完刚从市场买回来的菠菜，可以放在冰箱里保存。当然你也不是直接买了放冰箱里，但是还是要做一些处理的。可以先将菠菜放在室温下，静置一天，晾干叶子上的水分，用厨房纸巾包好，将菠菜的根部面朝下放入冰箱冷藏。一般这样保存一周左右是没问题的，菠菜也不会烂。
2.冷冻菠菜。
冷冻保存菠菜也是可以的，但是冷冻保存菠菜有一定的讲究。先把菠菜洗干净，然后切成段，再用盐水烫一下。最后用食品专用塑料袋包好，放入冷冻室冷冻。这样可以保存很久，拿出来吃几个月都没有问题。
3.注意要点
如果菠菜不腐烂，一定要妥善保存。上述冷藏冷冻的方法可以借鉴。但是无论哪种储存方式，一定要做好前期工作，不能直接冷藏或者冷冻。如果我们这样做，菠菜将不能食用。也就是购买的菠菜必须是新鲜优质的。如果购买的菠菜本身不新鲜，保存起来就没有意义了。这里建议，新鲜菠菜最适合大家。如果吃不完，那就用这些方法保存吧。
家庭菠菜保鲜窍门 如何保存菠菜
1、纸包贮存法，将菠菜用报纸包好后，放进有小孔的塑料袋里，放入冰箱冷藏室的下层；也可以在放置之前将叶子略微沾一点水，用纸将菠菜包起来，然后装进保鲜袋，放入冰箱冷藏室中竖直摆放。
2、水盆保鲜法，可以将新鲜带根的菠菜，浸泡在水里，如果是即将枯萎的菠菜也可以浸泡在水里，这样也能恢复新鲜。
3、煮熟冷冻法，将菠菜煮熟，捏成一个个的小菜团子，分别装入保鲜袋，放入冰箱冷冻，吃的时候再拿出来解冻。这样保持的时间能久一点，具体做法如下：
菠菜怎么保存 菠菜如何保存
1、纸包贮存法。将菠菜用报纸包好后，放进有小孔的塑料袋里，放入冰箱下层，可保存5天左右。将枯萎的菠菜浸泡在水里，可恢复原样。
2、煮熟冷冻法：根据每次的食用量，分别装入苒放进=容器里，最后放到冰箱里冷冻起来。
3、埋土贮存法。菠菜的最佳贮藏温度是21左右。在背风处挖一个不到半米深的沟，将无烂叶和虫害的新鲜菠菜扎成小捆，根部朝下放入沟中，上面覆以少许细土，就能保存1个月以上。
怎么保存菠菜 如何存放菠菜
1、将新鲜菠菜存放在用纸巾包裹的干净容器中。将其放在冰箱中，最多可以保存十天的绿色。
2、不要将其放在产乙烯的水果（如香蕉或苹果）附近的任何地方，否则它会过早腐烂，因为过度成熟的苹果或腐烂的水果可能会使菠菜枯萎并更快腐烂。
3、如果打算一周之内食用菠菜，用纸巾拍干菠菜，确保除去水分。将纸巾和菠菜一起放在袋中，以吸收多余的水分。
4、储存时应尽可能冷而不冻结。请注意将菠菜放在冰箱中的位置。菠菜在0oC或更低的温度下存放时会冻结。确保冰箱温度高于该温度。
5、冷冻菠菜保持几个月。也可以沥干水，然后将菠菜放入冷冻袋中，用吸管吸出袋子里的空气。使用这种保存方法，您可以将菠菜保存9到14个月。
菠菜怎么保存新鲜不烂
菠菜可以通过保存在冰箱的方式保存新鲜不烂。
刚从菜场买回来的菠菜可以把它塞到冰箱里面保存。当然不是直接买回来就放到冰箱，还是需要经过一些处理的，可以先把菠菜放在室温下，静放一天后，把叶片上的水分风干后。
用厨房专用的纸巾将其包裹起来，把菠菜的根部朝下放到冷藏箱里面进行冷藏，用这种方式一般保存一个星期左右是没有问题的，菠菜不会出现腐烂的情况。
菠菜属耐寒蔬菜，种子在4℃时即可萌发，最适为15～20℃，营养生长适宜的温度15～20℃，25℃以上生长不良，地上部能耐零下6～8℃的低温。菠菜是长日照作物，在高温长日照条件下植株易抽苔开花，对日照强度要求不严，可与高杆作物间套作。
菠菜的吃法
菠菜最常用的一种做法就是清炒菠菜，我们只需要将菠菜洗净，沥干水分之后在锅中倒入少量的油放入。将核酸作为调料进行大火清炒，即可做出美味的清炒菠菜。这道菜做法非常简单，但菠菜的营养几乎在清炒的过程当中完全渗透出来，是一道营养价值比较丰富的小菜。
菠菜实际上还可以将其用来凉拌吃起来口感也非常不错。凉拌菠菜时，我们只需要准备好相应的辣椒油，生姜，蒜末以及葱等调料。将菠菜在水中煮开，捞出沥干水分，放入辣椒油和调味料中凉拌即可。
在农村非常简便的菠菜做法就是将菠菜放入面中煮开即可食用，因为菠菜本身就具有很好的口感，特别是在菠菜印记的时候很多菠菜非常鲜嫩，将其用来下面是一道很不错的调味菜。
菠菜如何储存
储存菠菜：(1)纸包贮存法。将菠菜用报纸包好后，放 进有小孔的塑料袋里，放入冰箱下层，可保存5 天左右。将枯萎的菠菜浸泡在水里，可恢复 原样。(2)煮熟冷冻法：根据每次的食用量，分别装入苒放进= 容器里，最后放到冰箱里冷冻起来。(3)埋土贮存法。菠菜的最佳贮藏温度是 21左右。在背风处挖一个不到半米深的沟，将 无烂叶和虫害的新鲜菠菜扎成小捆，根部朝下 放入沟中，上面覆以少许细土，就能保存1个月 以上。
菠菜怎样长期保存直接冷冻
1、冷藏存放
如果刚从菜场买回来的菠菜吃不完的话，可以把它塞到冰箱里面保存。当然不是直接买回来就放到冰箱，还是需要经过一些处理的，可以先把菠菜放在室温下，静放一天后，把叶片上的水分风干后，用厨房专用的纸巾将其包裹起来，把菠菜的根部朝下放到冷藏箱里面进行冷藏，用这种方式一般保存一个星期左右是没有问题的，菠菜不会出现腐烂的情况。
2、冷冻存放
用冷冻的方式来保存菠菜也是可以保质的，但是用冷冻的方法来保存菠菜是有一定讲究的，首先要把菠菜清洗干净，然后切成一段一段的，再用盐水稍微烫一下，最后食品专用的塑料袋子把它包起来分成一包一包的，放到冷冻箱里面进行冷冻保存。这种方式保存的时间就很长了，放置几个月拿出来再食用都没有问题。
菠菜如何清洗干净 菠菜如何保存
菠菜绿油油的，让人看起来十分有食欲，相信很多人应该都会喜欢菠菜的口感。既然菠菜如此美味，那它应该如何清洗干净？而且，菠菜又应该如何保存呢？
菠菜如何清洗干净
先择去坏的和黄的叶子，再把菠菜根切下来，不过不要扔掉，因为菠菜根富含铁，虽然不好清洗，但是也是有营养的，所以菠菜要和菠菜根分开清洗。然后在清洗时候，先加入少量的小苏打或盐，这样可以有效的去除农药。最好菠菜用清水泡10分钟，多次漂洗直到没有泥土为止。至于菠菜根去掉根须浸泡后搓洗(不用担心搓烂)，洗净泥土即可。
菠菜如何保存
1、冷藏保存
买回家的菠菜先在室温下静置1天，除了让叶片的水分风干之外，也有助于农药挥发。接着直接用厨房纸巾包裹，再装进夹链袋，根部朝下摆放进蔬果室冷藏，可以保存4～7天左右。
2、冷冻保存
先把菠菜清洗、切段后，用盐水稍微汆烫，再分成一包包密封，放进冷冻库保存。冷冻菠菜使用起来相当方便，做成烘蛋、煮汤、煮粥等料理，都不需要事先解冻。
菠菜的食用方法
经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。常见做法有鸡翅金针菠菜汤、猪肝枸杞菠菜汤、菠菜猪肝炒饭、菠菜粥、鸡蛋菠菜饼、菠菜窝蛋等等。
菠菜的选购方法
1、选购菜梗红短，叶子新鲜有弹性的为佳。
2、选择叶子易厚，伸张得很好，且叶面要宽，叶柄则要短的菠菜，如叶部有变色现象，要予以剔除。
菠菜怎么保存新鲜不烂
菠菜擦干水冷藏可以保存新鲜不烂。
如果刚从菜场买回来的菠菜吃不完的话，那么可以把它塞到冰箱里面保存。可以先把菠菜放在室温下，静放一天后，把叶片上的水分风干后，用厨房专用的纸巾将其包裹起来，把菠菜的根部朝下放到冷藏箱里面进行冷藏，用这种方式一般保存一个星期左右是没有问题的，菠菜不会出现腐烂的情况。
还需要注意选购回来的菠菜一定要是新鲜优质的，如果买回来的菠菜本身就不新鲜了，那么保存是没有什么意义的。
菠菜简介：
菠菜又名菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜是一种绿色健康的蔬菜。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。
菠菜属于耐寒蔬菜，种子在4℃时即可萌发，最适为15～20℃，营养生长适宜的温度15～20℃，25℃以上生长不良，地上部能耐零下6～8℃的低温。
