腰花的烹饪方法

可以做腰花汤好吃，具体做法如下：

1、材料：腰子一副，香葱半两，盐，鸡精，绍兴黄酒。

2、将腰子切开，切除中间白色物，然后切花。放入盐，抓两遍，直至血水沥出后，将腰花放入水中浸泡5个小时。

3、浸泡后，将腰花放入热水中焯一下，待用。

4、锅中放入500毫升水，烧开后放入腰花，黄酒，盐，五分钟后即可关火，放入葱花和鸡精。