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材料
小米:2小把;鸡蛋:1个;
蛋黄小米粥的做法
砂锅中加入两碗水,烧开
小米洗两遍,沥去水,备用
鸡蛋放锅上蒸熟,也可以放水中煮熟
锅中水开后,放入小米,用药子搅拌几下,防止粘锅
中火烧开后,改小火煮
煮5分钟后,边煮边用勺子搅拌,直至熬的粘稠
鸡蛋剥去壳,取出蛋黄,放碗中用勺子碾碎
小米粥盛到碗内,上面撒上碎的蛋黄即可
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