蒸糯米糕的最简单做法

1、将糯米粉和大米粉以1：1或1：2比例混合，拌上白糖。

2、加水，拌成细小颗粒状，过筛，然后揉成面团，碾成粉状。

3、蒸笼里面撒上粉类，薄厚自己掌握。

4、煮至水开后，中大火蒸25至30分钟左右，蒸好后焖5分钟，然后脱模。

5、然后取出切成三角状即可。