麻辣沸腾鱼的制作方法

1、用料：巴萨鱼片，辣椒粉，干辣椒, 花椒，盐，油，蔬菜，葱花，辣椒油，淀粉。

2、超市买的冷冻巴萨鱼肉排，化冻之后稍微冲洗一下切段。

3、鱼肉放盐和淀粉，稍微腌制一下，放入沸水煮熟，注意不要煮过头以免鱼肉分散，煮的时候也可以适量再放一些食盐让鱼肉更入味。

4、选择自己喜欢的蔬菜，加盐用滚水煮熟备用。

5、拿一个大碗，将煮熟的蔬菜倒入铺底，再放上水煮过的鱼片，撒上辣椒粉和食盐，再放上干辣椒，葱花和花椒粒。

6、油烧热，淋在准备好的食材上，麻辣沸腾鱼就做好了！