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发面层层饼

科普经验站 人气:1.21W
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

发面层层饼

材料

面粉:250克; 豆沙: 适量;酵母(干): 8克; 水:适量;植物油:少许;食盐:少许;

发面层层饼的做法

面粉+豆渣+水+酵母。揉成面团发酵至两三倍大,加少许碱揉合

擀开擀薄成均匀的长方形

发面层层饼 第2张

一头稍宽

其余部分差不多宽窄均匀

发面层层饼 第3张

倒上葱油

抹匀后加适量盐抹匀

发面层层饼 第4张

从窄头开始卷起

卷到头时用宽出来的部分把边包合

发面层层饼 第5张

轻轻擀开,整理一下形状

锅中少许油,小火烙至两面金黄

发面层层饼 第6张

发面层层饼 第7张
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