工具/材料
凉粉、百香果、蜂蜜、话梅、小青柠、青柠檬、凉粉定型器皿（材料的多少根据个人口味准备）
先将白凉粉放在碗里，然后往碗里倒入清水。
将清水与白凉粉进行搅拌。
再将小青柠切瓣，将柠檬切片。
将百香果中的果肉挖出，放入碗中。
再将第二步搅拌好的白凉粉倒入烧开的水中，倒入之后依然要进行搅拌，直至无颗粒。
搅拌好之后，倒入容器中定型，等其自然放凉。
将话梅切碎，话梅核用水泡起来。
将之前定型放凉的凉粉倒出来，切成小块。
将切好的凉粉小块放入碗中，加入之前切好的小青柠、百香果果肉还有切碎的话梅。
再加入青柠片、蜂蜜以及话梅水（第7步话梅核泡的水）进行搅拌。
至此，百香果凉粉就完成了。
