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1、黄瓜1根,淀粉20g,肉沫100g,鸡精2g,盐2g。
2、黄瓜切半厘米圆块;
3、下热油煎两面八成熟(撒些蒜沫)装盘备用;
4、热锅下调好的水淀粉勾芡(淀粉一小勺、水一汤勺、酱油少许、鸡精、盐少许)烧开倒入肉沫烫熟淋在煎好的黄瓜上即可。
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