园艺教育是中国普通高等学校本科专业，属于农学大类中的植物生产类，修业年限为四年。专业培养的是具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学和科研等工作的高级科学技术人才。
那这个专业需要学习什么课程呢？它的核心课程有园艺学、植物学、植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、园艺植物病虫害防治学、园艺产品贮藏加工及营销学等。除此之外还有每个专业必不可少的公共基础课，比如毛概、思修、军事理论和大学英语等。最后还需要进行园艺作物分类与识别、园艺场及庭院规划设计、园艺作物繁殖、园艺作物整形、园艺作物品质鉴定、园艺作物保鲜等专业实验。
随着环保绿化理念深入人心，花卉、绿植、有机蔬菜等已经渐渐融入了人们的生活，成为人们生活的重要组成部分，园艺行业未来发展前景还是非常值得期待的。本专业学生毕业后可从事与园艺作物有关的生产、栽培、育种、经营、管理、教育、科研等方面的工作。例如观赏植物的栽培与养护，植物病虫害的防治，果树、花卉的贮藏保鲜，技术类院校园艺专业的教学等工作。
全国范围内，开设该专业的特色院校有成都师范学院等。
总结
1、园艺教育是中国普通高等学校本科专业，属于农学大类中的植物生产类，修业年限为四年。
2、专业培养的是能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学和科研等工作的高级科学技术人才。
