土豆鸡蛋饼
主料：土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺
配料：香葱适量
调料：盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺
步骤：
1：材料图。（土豆、鸡蛋、葱花）
2：取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）
3：调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
4：磕入鸡蛋搅拌均匀。
5：加入3大勺面粉拌匀。
6：最后加入葱花拌匀。
7：平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定）
8：大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。
9：翻面继续煎熟。
10：出锅后按自己喜欢改刀食用。（也可整块卷起来吃，香味能浓郁）
碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作，也可直接把土豆刨成丝，然后加入鸡蛋。摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流动，也就较难摊平。
刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。
这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香。
2.如何用土豆制作早点葱香土豆饼
一、材料
面粉100克、土豆1个、葱2段、盐3克、油10克
二、做法
1、葱切葱花，土豆切丝。
2、土豆尽量切细丝，把面粉和葱花倒入土豆丝里面加少量水，盐拌匀。
3、热锅下油，油七成热时舀一勺拌匀的面粉土豆丝倒入锅里，然后用勺子压平，压开。等底部凝固以后翻面，把两面煎金黄后出锅。
4、尽量把土豆丝压平，压薄，这样比较容易熟。土豆饼的口感有葱的香味，脆脆的口感，做法很简单。
3.三种早餐土豆做法的做法步骤图,怎么做好吃步骤 1
选择大的土豆削皮擦丝，擦完立即放去水中
步骤 2
泡一会之后淋干水分
步骤 3
放入干净的毛巾中拧干水分
步骤 4
不沾锅中放入油，这里博主用的是不会焦的黄油，做法很简单，把一块黄油放到小锅中，融化之后撇去浮沫即可，但是为了健康可以用橄榄油代替
步骤 5
倒入土豆后不要翻动，放上自己喜欢的调味料，这里用了甜椒粉大蒜粉盐和胡椒，中火等待五分钟左右
步骤 6
之后翻拌土豆，煎至全部变成金黄色即可出锅
步骤 7
成品如图
步骤 8
第二种土豆做法
步骤 9
用迷你土豆，可以用红土豆也可以用土豆，洗净放入锅中，水没过土豆，煮15-20分钟
步骤 10
煮好的土豆用冷水冲洗直到冷却到不烫手即可，放在烤盘中用被子底压扁土豆，土豆压的越扁烤出之后越脆
步骤 11
土豆表面涂上橄榄油，再撒上喜欢的调味料，这里用大蒜粉甜椒粉盐和胡椒调味
步骤 12
之后再撒上一点Parmesan cheese（帕玛森奶酪）和新鲜的thyme（百里香），放入烤箱220℃0烤10-15分钟直到表面金黄
步骤 13
点
成品如图
步骤 14
第三种 土豆pancake
步骤 15
土豆丝加面粉和鸡蛋搅拌均匀
步骤 16
再加入车达奶酪，葱，培根搅拌均匀
步骤 17
把它们压成饼状
步骤 18
煎至表面金黄
步骤 19
成品如图，可以上面加一些sour cream和培根cheese碎
4.三种早餐土豆做法怎么做用料
第一种 煎土豆丝
土豆
橄榄油
调味料 盐 胡椒 蒜粉 甜椒粉
第二种 脆的土豆泥
mini土豆
调味料 相同
可选 Parmesan cheese thymes
第三种 土豆饼
土豆丝 3cups
面粉 2-3 tbsp
鸡蛋 一个
调味品 同上
cheddar cheese 1/2 cup
葱末
培根碎
三种早餐土豆做法的做法
选择大的土豆削皮擦丝，擦完立即放去水中
泡一会之后淋干水分
放入干净的毛巾中拧干水分
不沾锅中放入油，这里博主用的是不会焦的黄油，做法很简单，把一块黄油放到小锅中，融化之后撇去浮沫即可，但是为了健康可以用橄榄油代替
倒入土豆后不要翻动，放上自己喜欢的调味料，这里用了甜椒粉大蒜粉盐和胡椒，中火等待五分钟左右
之后翻拌土豆，煎至全部变成金黄色即可出锅
成品如图
第二种土豆做法
用迷你土豆，可以用红土豆也可以用土豆，洗净放入锅中，水没过土豆，煮15-20分钟
煮好的土豆用冷水冲洗直到冷却到不烫手即可，放在烤盘中用被子底压扁土豆，土豆压的越扁烤出之后越脆
土豆表面涂上橄榄油，再撒上喜欢的调味料，这里用大蒜粉甜椒粉盐和胡椒调味
之后再撒上一点Parmesan cheese（帕玛森奶酪）和新鲜的thyme（百里香），放入烤箱220℃0烤10-15分钟直到表面金黄
成品如图
第三种 土豆pancake
土豆丝加面粉和鸡蛋搅拌均匀
再加入车达奶酪，葱，培根搅拌均匀
把它们压成饼状
煎至表面金黄
成品如图，可以上面加一些sour cream和培根cheese碎
5.爱吃土豆的看过来,如何把土豆变成美味早餐爱吃土豆的都看过来，简单快速做出美味早餐，小白都能成大厨！先将土豆削皮洗干净切丝土豆丝装入盆中加入盐味精和黑胡椒粒调均匀加入3个鸡蛋拌开锅里加入油烧热放入姜和葱炒香加入调好的土豆丝剪至金黄色即可出锅好啦香脆可口的土豆就做好了，哈是不是很简单？赶快行动吧！！！中国菜肴在烹饪中有许多流派。
其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。
同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为：苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女；鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉；粤、闽菜宛如风流典雅的公子；川、湘菜就像内涵丰富充实、才艺满身的名士。
中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。一谈到中国饮食文化，许多人会对中国食谱以及中国菜的色、香、味、形赞不绝口。
但是如果要从比较的角度来探讨饮食文化，可以操作的办法是把握住中国饮食文化的精髓。没有比较就没有鉴别。
笔者在这里认为，比较可行的办法是在讨论中国饮食文化时，从饮食生活方式的角度来着手。而实际上，中国饮食文化，实际上也是指中国人的饮食生活方式烹”在中文指“煮”，“饪”在中文指“熟”，所以从狭义上讲烹饪就是将食物原料进行热加工，而广义上烹饪指通过加工处理食物，使食物更可口，更好看，更好闻。
一个好的菜肴，色香味形俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。广义的烹饪包括调制熟食，也包括调制生食。
烹饪是膳食的艺术，与烹调相比，烹饪是指整个烧饭做菜，而烹调只是针对单个菜肴而言。世界各地的烹饪，因为营养、美学、农业、经济、文化和宗教等因素的影响，而呈现多样性。
烹饪通常需要加热（也不尽然），通过化学转换，更改食物的风味、质地、外观和营养。据考古考证，世界上最早的烧烤食物出现在四十二万年前。
公元前3000年，人们通过用陶罐把食物加热至熟。
6.土豆早餐饼怎么做原料：土豆250克、洋葱50克、鸡蛋1只、面粉50克、青红椒各1只、小葱适量。调料：盐少许、糖1小勺、酱油2汤匙。
做法：
1：小葱花切小段，青红椒一部分切菱形块，一部分切小细丁。土豆去皮取刨子快速将土豆擦成茸置入大碗内。
2：接着在大碗中将洋葱擦成茸；碗内再加入面粉、鸡蛋、盐、糖，拌匀成面糊。
3：平底锅入少油开小火，将土豆糊倒入锅中；将两糊面全部煎至金黄色后，关火，按照自己的喜好切好土豆小饼，摆上青红椒块装入盘中。
4：将生抽装入小碟中，加入葱花和青红椒丁拌匀成蘸汁，土豆小饼最后蘸汁吃即可。
小贴士：
1、不习惯食用生的青红椒，可以在土豆饼快要煎至定型时，将青红椒嵌入饼上，一起煎熟即可。
2、喜欢酸甜口的，也可以将蘸汁换成香醋1汤匙加糖1匙。
