1.北方过端午节的4种食物,茶叶蛋是必吃的,孩子喜欢吃最后一种_美食手。东北端午节吃粽子，粽子是一种传统的节日食物，口味多样。北方一般用河塘边盛产的嫩芦苇叶来绑粽子，而东北的粽子则有两种，白色的纯糯米粽或黄色的黄米粽，里面包大枣或蜜枣。粽子一出锅，浓浓的粽香扑鼻而来，再蘸上细白糖，吃起来香郁粘滑，非常享受。东北人管粽子叫“挣子”，寓意来年可以多挣钱。除了粽子，东北人还会吃油炸糕、艾蒿叶、鸡蛋等食物，以保证营养均衡。
2.东北端午节传统习俗_端午节_百度文库。在吉林省延边朝鲜族自治州，端午节是朝鲜族人重要的传统节日之一，而且朝鲜族人主要是吃“打糕”。打糕是用专门的打糕锤在配套的木槽或石槽中捶打出来的食品，原料主要是蒸熟的糯米或粘黄米。打糕不仅有劲道十足的美味，而且很有民族特色，可以增添节日的气氛。因此，在东北延边地区，端午节吃打糕是一项重要的传统习俗。
3.简单的东北端午节 - 知乎。东北端午节最重要的食物之一就是茶叶蛋。在东北地区，人们会煮茶叶蛋来吃。蛋有鸡蛋、茶叶蛋、鹅蛋、咸鸭蛋等。最初的关于端午节吃蛋的习俗，应该是为了躲避重午的瘟疫。在这个接近夏至的节日里，阳气高涨至正端，阴气初施，阳气隆盛，天地气交，补充蛋白质就是最当务的要事了。在东北地区，每到端午节，人们都会煮茶叶蛋吃。
4.端午节,分享10道东北爷们的“硬核”下酒菜,有荤有素,下酒佳肴。东北人在端午节都要吃鸡蛋，这是因为在过去，人们没有冰箱等现代工具，所以鸡蛋成为了一种方便的食物。煮鸡蛋也是必不可少的早餐之一，每天早上吃一颗对身体有好处。除了鸡蛋，东北人在习俗上也有很多研究，比如会选择艾蒿草挂在自己的家门口，还会带上五彩绳。
5.东北普通人家的端午家宴,火了!网友:看馋了,好想去你家蹭饭。东北端午节有很多美食，其中家常凉菜是必不可少的。凉菜是一种传统的东北特色食品，制作简单，口感清爽，营养丰富。黄瓜、干豆腐、胡萝卜、菠菜、粉丝等食材都可以用来制作凉菜。配上葱花香菜、辣椒油、白糖、米醋等调料，更是美味可口。虽然家常凉菜已经成为了东北人的传统美食，但是它们不仅有面子，还有着嘎嘎地美味。
6.简单的东北端午节 - 知乎。在东北端午节，人们通常会准备红烧肉来庆祝节日。红烧肉是一道简单易做的菜肴，肉质鲜香，口感适中，深受人们喜爱。制作红烧肉需要注意火候和时间，多煸炒五花肉，使其变得金黄诱人，然后加入糖色和水炖煮，至少炖1小时。红烧肉不仅美味，而且富含蛋白质和营养物质，是一道健康的菜肴。在东北，红烧肉也是家庭聚餐必备的一道菜，深受人们喜爱。
7.东北人的“端午家宴”,10道“硬菜”已备好,荤素搭配、嘎嘎地道_口感_味道_油焖大虾。东北端午节的传统食物有很多种，其中油炸糕是常见的一种。油炸糕是一种传统的江米馅食品，由糯米粉、白糖和芝麻等原料制成。它口感酥脆，甜而不腻，深受人们喜爱。在端午节这个特殊的日子里，人们会吃油炸糕来庆祝。此外，还有粽子、鸡蛋和鸭蛋等传统食物，都是东北人在端午节期间必吃的美食。
8.东北人的“端午家宴”,10道“硬菜”已备好,荤素搭配、嘎嘎地道_口感_味道_油焖大虾。东北端午节吃锅包肉，这是一道正宗的东北菜。锅包肉的味道嘎嘎地道正宗，酸甜口，酥酥脆脆的，非常受欢迎。即便是里面的配菜也不舍得扔掉，胡萝卜丝和姜丝非常鲜美，让人难以抗拒。锅包肉的独特口感和丰富的配料，使得它成为了东北人端午节必不可少的美食之一。
9.东北普通人家的端午家宴,火了!网友:看馋了,好想去你家蹭饭。东北端午节吃地三鲜。地三鲜是一道简单易做的菜品，通常使用炸过的茄子和土豆制作而成。它的口感非常好，搭配青椒更是清新起来。虽然看起来油汪汪的，但是吃起来却很有胃口。这道菜不仅受到老人和小孩的喜爱，也是东北端午节的传统食物之一。地三鲜的制作简单，食材易得，口感鲜美，因此成为了人们喜爱的菜品之一。
10.东北人的“端午家宴”,10道“硬菜”已备好,荤素搭配、嘎嘎地道_口感_味道_油焖大虾。在东北端午节，人们通常会准备一些卤味拼盘来庆祝节日。卤味拼盘是一道下酒好菜，由现成的酱牛肉和卤猪肝组成，简单易做，深受人们喜爱。卤味拼盘不仅美味可口，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强人们的体力和免疫力。在这个特殊的节日里，人们品尝卤味拼盘，不仅可以满足味蕾的享受，还可以分享节日的快乐和感恩之情。
11.端午节,分享10道东北爷们的“硬核”下酒菜,有荤有素,下酒佳肴。东北端午节吃小鸡炖蘑菇。小鸡炖蘑菇是东北人的家宴，虽然口感可能不是最好的，但是味道绝对没挑。炖着小鸡，配上劲道的粉条和软嫩的鸡肉，绝对是一种美味。
12.东北人家的端午节晚餐,4道菜花费60元,有人嫌寒酸有人夸挺好 - 橙子小食光。在东北端午节，人们通常会吃猪头肉拍黄瓜来庆祝节日。猪头肉是一种熟食，经过卤制后切成片。黄瓜则是一种常见的蔬菜，切成薄片后作为配料。此外，香菜、油炸花生米、小米辣等配料也是常见的。制作过程中，可以用油炸花生米、小米辣等调味品，也可以加入辣椒末、味精等调味品。猪头肉拍黄瓜是一道美味的传统食物，也是东北端午节的传统美食之一。
13.北方五月的养生食物(北方五月应季水果有哪些) | 锁阳号_分享各种的功效与作用及食用方法价格等知识。东北端午节最受欢迎的食物之一就是香辣花蛤虾。这道菜价格昂贵，虾和花蛤都用了8元，但加起来却达到了33元。香辣口味非常受欢迎，搭配酒水和小龙虾更是绝佳的组合。个人感觉比小龙虾更好吃，是一道让人回味无穷的美食。
14.东北普通人家的端午家宴,火了!网友:看馋了,好想去你家蹭饭。在东北，端午节吃大蒜蛋是一种传统习俗。在河南、浙江等地的农村，人们会在端午节这天准备大蒜和鸡蛋，供一家人早餐食用。有的地方还会在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。这种食法据说可避“五毒”，有益健康。大蒜蛋作为一种传统的端午节食物，不仅味道鲜美，而且富含营养，有助于增强人们的免疫力和抵抗力。因此，吃大蒜蛋是东北端午节的传统习俗之一。
15.端午节吃什么(端午节的饮食内容丰富多样,主要吃的食物有粽子、打糕、煎堆、五)_知识百科 - 百科火。在东北端午节，人们通常会吃五香烤鹅。五香烤鹅是一种哈尔滨风味的烤鹅美食，它的味道非常不错。哥哥在哥哥家门口新开了一家哈尔滨风味的烤鹅店，经过几次尝试后，终于找到了一只新鲜的五香烤鹅。作为端午节的一部分，吃五香烤鹅已经成为人们的传统习俗。通过吃五香烤鹅，人们表达了对传统美食的喜爱和对节日氛围的赞美。
16.东北人家的端午节晚餐,4道菜花费60元,有人嫌寒酸有人夸挺好 - 橙子小食光。东北端午节最喜欢的食物是蛋糕。蛋糕是将艾蒿和糯米放入大木槽中，用长柄木打成的蛋糕。在东北延边端午节，人们会制作各种口味的蛋糕，如原味、巧克力、水果等。蛋糕作为一种甜点，代表着团圆和美好的祝愿。在端午节这个特殊的节日里，人们会品尝蛋糕，以表达对亲友的思念和祝福。蛋糕的制作过程简单，但是寓意深远，让人们感受到浓浓的节日气氛。
17.端午节,分享10道东北爷们的“硬核”下酒菜,有荤有素,下酒佳肴。夏季是豆类蔬菜大量上市的季节，夏季气温高，人们喜欢吃清凉解暑的食物。凉拌豇豆是夏季的传统美食之一，它以豇豆为原料，夏天喜欢凉拌来吃。将豇豆焯水后切成小段，加入蒜末、小米椒、生抽、香醋、辣椒油、香油搅拌均匀，清脆爽口，适合夏天食用。豇豆夏天我家喜欢凉拌来吃，它不仅口感好，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有益。
18.端午节,分享10道东北爷们的“硬核”下酒菜,有荤有素,下酒佳肴。在东北端午节，人们通常会吃白菜拌海蜇头。这道菜品的制作非常简单，只需要将腌渍的海蜇头、白菜心、胡萝卜、盐、葱、大蒜、海鲜酱油、老陈醋和白糖混合在一起即可。腌渍的海蜇头经过腌制，白菜心和胡萝卜的叶子经过脱水和清洗后，沥干水分待用。然后将这些材料放在一起，拌匀即可。这道菜品的口感鲜嫩，味道清爽，而且富含蛋白质和维生素，对身体健康有益。因此，白菜拌海蜇头是东北端午节的传统食物之一。
19.东北人的“端午家宴”,10道“硬菜”已备好,荤素搭配、嘎嘎地道_口感_味道_油焖大虾。在东北端午节，人们通常会食用一种叫做“蘸酱菜”的食物。这种食物由多种蔬菜、肉类和豆腐等原料组成，口感丰富，营养丰富。蘸酱菜的制作方法简单，只需将小白菜、水萝卜、小葱、臭菜、黄瓜、干豆腐、鸡蛋等原料混合后，加入适量的豆瓣酱调味即可。在东北地区，蘸酱菜是一种常见的传统食物，也是端午节期间不可或缺的美食之一。
20.您遇到了什么问题。东北端午节吃的食物之一是茄盒藕盒。茄盒藕盒是一种由茄子、肉馅和藕盒组成的美食。虽然现在的茄子不太好吃，但是藕盒的口感爽脆，与茄盒不同。虽然老人和小孩都拒绝不了，但是茄盒藕盒的美味让人回味无穷。
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东北端午节吃什么食物
端午节，在中国人的日历上是一个非常重要的节日，尤其是在东北地区，更是有着浓厚的文化底蕴和历史渊源。而在东北地区，人们在端午节会有着自己特有的习俗和食物。
首先，人们在端午节会吃粽子。粽子是一种传统的中国节日美食，同时也是东北地区的特色美食之一，由糯米、肉、豆沙等多种食材制成。而在东北地区的粽子，口感独特，多为咸口味，馅料有葱花、虾肉、瘦肉等，很多人还会在粽子里加入咸蛋黄，口味更加浓郁。
其次，人们在端午节还会吃板栗。对于东北人来说，板栗早已成为经典美食之一。端午节期间，人们会采摘大量的板栗，烤熟后食用，其口感香甜，还有助于消除疲劳和补充营养。
最后，但同样重要的是鱼。在东北地区，人们会在端午节期间吃“五鲜斋”，其中鱼是必不可少的一种食物。鱼肉既美味又营养，可以增强身体健康，而且在端午节吃鱼还有着一些文化上的含义，预示着家庭的团圆和幸福。
总之，在东北地区的端午节，人们会吃各种美食，体验浓厚的文化氛围。无论是粽子、板栗、还是鱼，都是东北人们喜爱的传统美食。
东北端午节风俗
东北的端午节习俗如下：
1、吃粽子。端午节吃的习俗中，排在首位的便是粽子。黄米小枣粽子是东北传统的粽子，粽子主料为糯米，糯米难于消化，一次不宜食用过多。
2、克仗斗石。辽宁省阜新和黑山地区庆祝端午节的方式非常特别，至今保留着“克仗斗石”的传统。“克仗斗石”是由两村相互掷石为戏的传统斗石活动，原本是村庄内部的娱乐活动，后来逐渐发展为人们端午节的一项重要习俗。
3、吃打糕。在我国朝鲜族人较为集中的地方——吉林延边朝鲜族自治州，端午节是朝鲜族人重要的传统节日之一，但端午节朝鲜族人主要是吃“打糕”。
4、饮酒。端午每人早起均需饮酒一杯，传说可以避邪。饮用和喷洒雄黄酒就是端午节的一种传统民俗。
5、踏青。在黑龙江地区过端午节，一般都是清早要出门去郊外，野地或公园等地方散步，叫做“踏青”。
6、挂纸葫芦。早晨，在自家的门楣上挂上葫芦，象征家族人丁兴旺。另外，家里还可以挂上用五彩线和布条做的辣椒、簸箕、扫帚等，这些东西都是寓意吉祥，赶走五毒，扫除瘟疫的意思。
7、系五彩绳。清晨，各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线。五色线只能在夏季一场大雨或第一次洗澡时，抛到河里。
8、插艾蒿。相传西周时每逢五月初五，人们便在门户上插挂艾叶（也称艾蒿）和菖蒲，意为攘毒气、避邪气。此习俗历代相传，至今本溪地区的人们仍沿习这一习俗。
东北的端午节习俗有什么
端午节习俗南北有别，而北方又基本上是以华北的传统习俗为主，但经过千百年的历史变迁，咱大东北也逐渐有了自己的习俗传统。让我们来看看东北都有哪些习俗传统?
咱大东北端午节的习俗，看营口占几条
1、吃粽子
端午节吃的习俗中，排在首位的便是粽子。南北方粽子口味虽不同，可表达的内容却是相同的，吃粽子除了古代的祭祀意义外，现今，已变成了南、北方口味的PK，美食的意味更加浓重。
黄米小枣粽子是东北传统的粽子，粽子主料为糯米，糯米难于消化，一次不宜食用过多。特别是老人和儿童，以及心血管病、胃肠道病、糖尿病患者更要少吃。吃粽子最好搭配蔬菜和水果，以增加纤维质的摄取，使营养更加均衡。
2、吃茶叶蛋
除了吃粽子之外，还要吃茶叶蛋。蛋有鸡蛋、茶叶蛋、鹅蛋、咸鸭蛋等。最初的关于端午节吃蛋的习俗，应该就是为了躲避重午的瘟疫，在这个接近夏至的节日里，阳气高涨至正端，阴气初施，阳气隆盛，天地气交，补充蛋白质就是最当务的要事了。在东北地区，每到端午节，人们都会煮茶叶蛋吃。
端午早晨，东北一带是由长者将煮熟的鸡鸭鹅蛋放在儿童的肚皮上滚动，然后剥皮让儿童吃下，据说这样做可免去儿童的肚子疼，实则为节日的一种嬉儿游戏。其它地区均以煮食为主，据说原为投入河水中饲喂鱼虾而拯救屈原，后演化为煮食纪念。
3、克仗斗石
辽宁省阜新和黑山地区庆祝端午节的方式非常特别，至今保留着“克仗斗石”的传统。“克仗斗石”是由两村相互掷石为戏的传统斗石活动，原本是村庄内部的娱乐活动，后来逐渐发展为人们端午节的一项重要习俗。
端午节这天清晨，两个村子的十二三岁的小孩子，站在山丘上互相叫阵，并朝对方扔石头;再过一会儿到了上午，由岁数较大的长者出面叫阵，一边叫阵一边继续互扔石头;11时左右，各方回家吃午饭。等到午后两点钟，“克仗斗石”正式开始，这时候，种地的也不种了，小商小贩也不卖货了，家家户户关上门窗，跑到山丘上去看热闹，每个人都是兴冲冲的。双方互掷石子，在这一天，被石子打伤、打残都不能报官、不索赔、不怨恨。
4、吃打糕
在我国朝鲜族人较为集中的地方——吉林延边朝鲜族自治州，端午节是朝鲜族人重要的传统节日之一，但端午节朝鲜族人主要是吃“打糕”。
打糕就是用专门的打糕锤在配套的木槽或石槽中捶打出来的食品，原料主要是蒸熟的糯米或粘黄米。除了吃打糕外，端午节这天朝鲜族还有传统的体育活动，如荡秋千、跳跳板和摔跤等。姑娘们荡秋千，小伙子们则进行摔跤比赛，非常热闹。
5、饮酒
端午每人早起均需饮酒一杯，传说可以避邪。饮用和喷洒雄黄酒就是端午节的一种传统民俗。谚语道：“五月五，雄黄烧酒过端午。”因为古时的人们迷信端午节也就是农历五月五日是‘恶月恶日’，是毒气最重的一天，所以，在这天，人们会将采来的蒲草根切细、晒干，拌上少许雄黄，浸泡白酒加以饮用，认为这有驱蛇辟邪之效。
而对于年龄太小、不适合喝酒的孩子，大人就将少量雄黄酒涂抹到孩子的脸颊、耳鼻等部位，用以消灾祛病。但现代科学证明，喝雄黄酒对身体有害，所以不喝为好。
6、踏青
在黑龙江地区过端午节，一般都是清早要出门去郊外，野地或公园等地方散步，叫做“踏青”。折一些树枝或买些艾草回来，系上各种颜色的葫芦挂在门沿和窗户上。
踏青的习俗在我国由来已久，李淖在《秦中岁时记》中曾有记载：“上巳(农历三月初三)，赐宴曲江，都人于江头禊饮，践踏青草，谓之踏青履。”
7、挂纸葫芦
早晨，在自家的门楣上挂上葫芦，象征家族人丁兴旺。另外，家里还可以挂上用五彩线和布条做的辣椒、簸箕、扫帚等，这些东西都是寓意吉祥，赶走五毒，扫除瘟疫的意思。
民间挂纸葫芦还有一段故事来历：据说唐朝起义军首领黄巢曾得到一位老太太的帮助。黄巢临走时对老太太说：“日后兵荒马乱时，你就做个五彩纸葫芦挂在门上，我就能搭救你。”后来恰巧是五月初五端午节这天，黄巢率大军攻进长安，老太太和她的邻居挂上了彩纸葫芦，都得到了起义军的保护，这段传奇一直流传至今。
8、系五彩绳
清晨，各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线。五色线只能在夏季一场大雨或第一次洗澡时，抛到河里。
据说，戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害;扔到河里，意味着让河水将瘟疫、疾病冲走，儿童由此可以保安康。
9、插艾蒿
相传西周时每逢五月初五，人们便在门户上插挂艾叶(也称艾蒿)和菖蒲，意为攘毒气、避邪气。此习俗历代相传，至今本溪地区的人们仍沿习这一习俗。
五月初五日，居住在本溪的汉、满、回、朝鲜族等民族，都在清晨太阳未出时，家家房檐遍插艾蒿，门楣插桃树枝，枝上系以黄布缝制的小猴子和青麻捆扎的小扫帚。儿童的手腕、脚腕和颈上都结双五色线。男男多早起，结伴去山野、河边，趟露水，用长流水洗脸，拔艾蒿盘顶头上，俗谓免灾祛病。
端午习俗有哪些传统习俗
1、吃粽子
端午节粽子主料：糯米，为禾本科草本植物糯稻的种子。味甘、性温，入脾、胃、肺经;具有益肺气、补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
主治：脾胃虚弱，体倦乏力，少食，腹泻;气虚自汗。竹叶甘，淡，寒。主治：热病心烦口渴，咽喉炎，口腔炎，牙龈肿痛，心火织盛引起的口舌生疮，尿少赤。还可以清热除烦：用于热疡烦热，心烦不寐，小儿夜啼。另配料可以随意选用，有大枣、榛子、苡米、花生、莲子、芡实等也都有滋补保健。
2、赛龙舟、洗龙湫水
龙湫水也就是龙舟竞渡过的水，人们认为那是好水、活水，故常有喜喝龙湫水、洗龙湫水浴的习俗，民间也就有“五月节洗龙湫水”的俗语流传。
3、挂香囊
我国很多地方有端午节挂香囊的习俗，也是一种预防传染病的方法。自制端午香囊用到的中药有苍术、藿香、吴茱萸、艾叶、肉桂、砂仁、白芷，每味各两克，另外再加1克丁香。将这几味中药研细，然后放在致密的布袋中，缝合好。
可以佩戴在胸前、腰际或肚脐处，也可以把香囊挂在门口、室内或车内。这几味中药，中医认为有散风驱寒、健脾和胃、理气止痛、通九窍的功能，从而起到防病的作用。
4、悬艾叶菖蒲
民谚说：“清明插柳，端午插艾”。在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。中医学上以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。菖蒲是多年生水生草本植物，它狭长的叶片也含有挥发性芳香油，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。
5、喝雄黄酒
酒医史渊源《清嘉录》记载：“研雄黄末，屑蒲根，和酒饮之，谓之雄黄酒。我国民间有“早端午、晚中秋”之说，认为辰属龙，辰时正是群龙行雨之时，在端午节早晨摆雄黄酒宴，是百姓企盼出现风调雨顺、五谷丰登的好年景。”
制备雄黄酒的方法很简单，用于饮用的，则取微量经过水飞处理的雄黄细粉，现行药典规定内服用量为0.05克~0.1克放入一只小碗或小杯中，再加入15毫升~20毫升白酒，用筷子将其搅溶，再将上层带有微红的酒液倒入定量白酒中，碗底或杯底的沉淀物则弃之不用，饮用量约15毫升左右。
6、驱五毒
五毒是指蝎子、蜈蚣、毒蛇、虾螈、壁虎五种毒虫。“端阳节，天气热;五毒醒，不安宁。
7、煮大蒜
大蒜是一种中药，味辛甘，能杀毒灭菌，熟食能清肠胃毒素，疏通血脉。端阳节早晨，全国大部分地区的习俗是煮食新蒜头，以疏通血脉，消毒灭菌。
8、滚吃鸡鸭鹅蛋
全国各地均为流行。端午早晨，东北一带是由长者将煮熟的鸡鸭鹅蛋放在儿童的肚皮上滚动，然后剥皮让儿童吃下，据说这样做可免去儿童的肚子疼，实则为节日的一种嬉儿游戏。
广东
