人头马白兰地是一种优质的法国白兰地，根据其年份和陈年时间的不同，分为以下等级：
1. VS（Very Special）：陈酿时间在2至3年之间，具有较为浓烈的果香和较清晰的橡木味，适合用来配制鸡尾酒或作为烹饪调味品。
2. VSOP（Very Superior Old Pale）：陈酿时间在4至6年之间，具有更为复杂和柔和的味道，适合单独饮用或搭配烤肉等食物。
3. XO（Extra Old）：陈酿时间在10年以上，具有浓郁的果味和深厚的橡木香味，口感柔和且持久，适合用来庆祝特殊场合。
4. Hors d'Age：意为“逾越年代”，指陈酿时间至少在30年以上，口感极为丰富复杂，具有独特的香气和口感，是人头马白兰地中的极品。
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人头马白兰地等级的划来自分是要根据藏龄来划分的，酒龄越高，等级就越高，一等级的白兰地，是白兰地中最高的等级。白兰地系法国夏朗德省科涅克地区有270多年历史的雷米·马丹公司所生产，因其商标上有一匹人头马头马而得名。人头马白兰地酒纯正平和、香味浓郁色泽鲜亮，按储存年代长短不同可分成几种，其中储存时间最短的“上等陈酿”也在6年以上，而在酒窖里度过50年漫长岁月的“路易十三”则被视为“人头马”中的极品。人头马该企业组式坚当品牌在世界品牌实验室(WorldBrandLab)编制的2006年度《世界品牌500强》排行榜中名列第三百零六。
白兰地酒标上的V、S、O、P、X、E、F、v.s.o.p.、x.o.分别代表什么意思?
在白兰地国家标准GB11856-1997中将白兰地分为四个等级，特级（X.O）、优级（V.S.O.P）、一级（V.O）和二级（三星和V.S）。
1、V·S（Very Superior）
V.S.又叫三星白兰地，属于普通型白兰地。法国规定，干邑地区生产的最年轻的白兰地只需要18个月的酒龄。但厂商为保证酒的质量，规定在橡木桶中必须酿藏两年半以上。
2、V·S·O·P（Very Superior Old Pale）
属于中档干邑白兰地，享有这种标志的干邑至少需要4年半的酒龄。然而，许多酿造厂商在装瓶勾兑时，为提高酒的品质，适当加入了一定成分的10-15年的陈酿干邑白兰地原酒。
3、Luxury Cognac 属于精品干邑。
法国干邑多数大作坊都生产质量卓越的白兰地，这些名品有其特别的名称，如：Napoleon（拿破仑）、Cordon Blue（蓝带） 、XO（Extra Old特陈）、Extra（极品）等等。依据法国规定此类干邑白兰地原酒在橡木桶中必须酿藏六年半以上，才能装瓶销售。
扩展资料：
世界上有很多国家都生产白兰地，如法国、德国、意大利、西班牙、美国等，但以法国生产的白兰地为品质最好，而法国白兰地又以干邑和阿尔玛涅克两个地区的产品为最佳，其中，干邑的品质被举世公认，最负盛名。
白兰地以产地、原料的不同可分为：干邑、阿尔玛涅克、法国白兰地、其他国家白兰地、葡萄渣白兰地，水果白兰地等六大类。
参考资料来源：百度百科-白兰地
xo属于什么档次的酒
XO是代表顶级的、最上乘的白兰地。
实际上，XO酒中的 XO是白兰地酒的一个特优级的级别，白兰地在橡木桶中陈放年数。代表在白兰地国家标准GB11856-1997中将白兰地分为四个等级，特级（X.O）、优级（V.S.O.P）、一级（V.O）和二级（三星和V.S）。其中，X.O酒龄为20-50年，V.S.O.P最低酒龄为6-20年，VO最低酒龄为3年，二级最低酒龄为2年。
人头马XO，是由几十种（或几百种）白兰地酒液混合调配而成，但每种酒液在橡木桶中的陈年时间，至少在十年以上，不然就不能标为“XO”。所以当你看到货架上的XO酒，它敢在包装上注明这是XO酒，就说明这瓶酒最起码已经陈放10年以上了，其品质是有保证的。
xo怎么喝才好喝
1、纯饮：更好地享受原汁原味，最优雅，所谓纯饮就是在喝轩尼诗时，不掺其它任何东西饮用。很多时候可以搭配一杯冰水喝，当喝完-小口xo后，可以再喝一口冰水，这样可以唤醒味蕾,以更好地品味下一口酒。由于xo酒精度高达40度，一般人很难适应纯饮的浓烈感。 纯饮更适合一款品质好的XO，消费者可以更好地享受其原汁原味和香甜浓厚的酒香。
2、加水、加冰：释放香气,最专业，在专业品鉴时，品鉴者通常会在xo中加上少许水，这有利于释放香气。但如果水过多，则会破坏酒的香气。当然,在酒吧，有些人也会选择往酒中加入冰块。在冰块溶解的过程中， xo的香气和口感都会慢慢地发生变化，是值得期待与体验的。
3、掺冰红(绿)茶：口感亲民，最大众,在x0中，掺入冰红茶或绿茶，以稀释其烈性酒的口感。这种饮用肪式在酒吧里比较常见，通过充分搅拌可以感觉茶的味道和酒精的味道完美地结合在一起，更接近大众口味。但是，这种喝法和兑可乐和雪碧一样，既破坏了酒的原始风味，也比较伤胃。
洋酒分几个等级？
等级划分按国标GB11856-1997中将白兰地分为四个等级：
1、特级(X.O)，酒龄为20-50年。
2、优级(V.S.O.P)，最低酒龄为6-20年。
3、一级(V.O)，最低酒龄为3年。
4、二级(三星和V.S)，二级最低酒龄为2年。
洋酒等级与原酒在橡木桶中贮存年限的长短有直接关系，干邑酒分成许多等级，从低到高分别为VS级（酒龄在4年半以下的）、VSOP级（酒龄在4年半至6年半之间的）、XO级（6年半以上的）、EXTR等，干邑酒贮存时间越长，质量越好，价格越高。
XO是存放时间最长的，XO就是陈年老酒的英文缩写， 其次是XOP、VS，存放时间最短的就是拿破仑。 X.O.和V.S.O.P等都是白兰地储藏年份的级别。
洋酒按制造原料可分白兰地（brandy）、威士忌（whisky）和兰姆酒（rum）。白兰地以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。威士忌以麦芽为原料，单纯的粮谷威士忌一般不能市售，只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。
扩展资料：
国际上酒度表示法有三种，第一种：标准酒度，标准酒度是指在20℃条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。通常用百分比表示此法。第二种；英制酒度，英制酒度是18世纪由英国人克拉克创造的一种酒度计算方法。美制酒度，美制酒度用酒精纯度表示，一个酒精纯度相当于0.5%的酒精含量。
以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：
⑴发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
⑵蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。
⑶精炼和综合再制酒类，包括英国琴酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、药酒等。
参考资料来源：百度百科—洋酒
人头马的年份
XO就代表了年份3-STAR三星干邑：蕴藏期不少于两年V.S.O.P干邑：蕴藏期不少于四年NAPOLEON干邑：蕴藏期不少于六年X.O.干邑：蕴藏期多在八年以上F代表FINE (好)V代表VERY (很好)O代表OLD (老的)S代表SUPERIOR (上好的)P代表PALE (淡色而苍老)X代表EXTRA (格外的)XO是葡萄蒸馏酒(白兰地)的一种等级表示,是Extra Old的缩写,意指"极陈年".白兰地大体分为三个等级:第一级为V.S,即三星级.法国相关法律规定,干邑白兰地勾兑时原酒的最低酒龄至少在1.5年以上.第二级,V.O, V.O.P, V.S.O.P等,勾兑时原酒的最低酒龄至少为4-4.5年以上.第,X.O, Napoleon, Exatra等,为很老的陈年白兰地,称为精品或极品,勾兑时最低酒龄在6年以上.所以X.O与年份酒是有区别的,年份酒是指某年收获的葡萄酿制的非蒸馏酒XO不是一种品牌，它是给干邑等用葡萄做的烈性酒定的一种等级。它是根据酒在橡木筒里存放的时间长短而定的。XO是存放时间最长的，XO就是陈年老酒的英文缩写，其次是XOP、VS，存放时间最短的就是拿破仑。X.O.和V.S.O.P等都是白兰地储藏年份的级别，他们不是红酒年份的级别追问说的是非百度百科资料啊
洋酒都分什么品牌？都分什么档次？
洋酒分VSOP、XO、干邑酒以及年份4年以下的四个档次。
1、VSOP：高级白兰地(18-25年)，如轩尼诗/白兰地/人头马。法国白兰地（BRANDY）是一种烈酒，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的，
但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地，而葡萄酒以法国产的最好，所以法国白兰地也是最好，其中以干邑白兰地（COGNACBRANDY）尤为世界驰名。
2、XO：白兰地规格,藏窖年份40-75年，如轩尼诗XO/轩尼诗。轩尼诗XO(HENNESSYXO）始创于一八七零年，是世上最先以X.O命名的干邑，原是轩尼诗家族款待挚友的私人珍藏，于一八七二年传入中国，自此深受国人喜爱。轩尼诗X.O酒质醇厚，气派高贵，任何重要节日或喜庆宴会，不可或缺。
3、干邑酒：从低到高分别有VS级(即三星级)、VSOP级、XO级、EXTR等；干邑原酒在橡木桶中贮存年限越长，质量越好，价格会越高。干邑的品质之所以超过其他的白兰地，不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧，也是因为该地区的土壤好、天气好等，因此产的葡萄特别好。
4、VS级：那些原酒酒龄在4年半以下的干邑酒。
白兰地的等级是如何区分的？
国产白兰地习惯用星级表示藏龄.三星表示已存5－8年,四星表示已存8－10年,五星表示已存放10－12年,进口白兰地则在瓶颈处贴有美文字母以示酒龄.
白兰地级别：
★3年陈
★★4年陈
★★★5年陈
V.O. 10一12年陈
V.S.O. 12一20年陈
V.S.O.P. 20一30年陈
F.O.V. 30一50年陈
X.O. 50年陈
X. 70年陈
字母含义如下：
E.Especial 特别的
O.Old 老陈
P.Pale 浅色、清澈的、指米加焦糖色
S.Superior 优越的或soft柔顺的
V.Very 非常
X.Extra 格外的，特高档的
C.Cognal 干邑
F.Fine 好的、精美的
Collection:
此一等级的白兰地,是白兰地中最高的等级,酒龄一律在20年以上,有些更是高达50年之久,如人头马路易十三,标榜着50年半世纪的典藏,价值非凡.
国内卖的轩尼斯v.s.o.p.常见的有两种版本,一个是有标示年份,另一种没有标示年份,没有标示年份的通常都是6年左右.
在法国，行业内以原产地命名的葡萄酒生命之水的管理规则非常严格，而对于其他的葡萄酒生命之水和白兰地的规则要宽松的多，按顺序可分为***（三星），酒龄在四年半以下（低档）；V.O（中档），V.O.S.P（较高档）；F.O.V（高档）酒龄不低于四年半；EXTRA、NAPOLEAN（拿破仑）酒龄不低于五年半；X.O Club、特醇X.O等酒龄六年以上。
所谓的 Brandy (白兰地),就是把葡萄酒或是其它水果酒作为基酒再加以蒸馏而成的烈性酒,白兰地可说是水果蒸馏酒的统称,但是一般仅指以葡萄酒蒸馏者,而以其它水果酒蒸馏者,则须冠上水果的名称,如 Cherry Brand . Apricot Brand 等, Brand 是由荷兰字 Brande Wijn 演变而来,相当于英文的＂ Burnt Wine ＂,亦即可燃烧的葡萄酒
全世界都可生产白兰地，而法国干邑产区却生产了全世界最著名及最优良的白兰地，所以法国规定，只有在干邑区生产的白兰地才可以叫做“干邑”。也就是说，所有的干邑都是白兰地，但所有的白兰地并不一定都是干邑。干邑是中国最畅销烈酒之一，中国人每年喝掉的干邑占到全球份额的1/4，了解一下干邑的等级划分很有必要。
酒精浓度约 40 ~ 43 度
白兰地以法国所产的最负盛名,而事实上,法国白兰地仍有许多等级上的区分
鉴别等级,通常依据两大因素:
1. 产地 (葡萄的产地)
2. 年份 (酒再橡木桶内储存的时间)
＂年份＂
储存的时间越久,其酒味与色泽就愈佳
在美国，在标签上直接标出“－－年的酒龄”，所空的部位上将按产品当中所使用的最新的酒的酒龄填写，并且只有在橡木贮存不少于两年的葡萄蒸馏酒才有资格填写酒龄。
在澳大利亚，酒龄的标示方法是Matured（至少两年），0ld（至少五年），Very 0ld（至少十年），只有在木桶中达到了规定的陈酿时间以后才准在标签上作上述标识。
在葡萄牙，当标上“aguardente vinica vitha”时，说明是“陈酿的葡萄酒生命之水”，其陈酿时间至少是一年。
在南斯拉夫，采用星数来表达，三星表示陈酿三年，如果陈酿期超过三年，标签上就允许使用“extra"（超老）。
在德国，陈酿时间达到12个月时，就有权标示酒龄并不必明标陈酿时间。
XO级别怎么区分?
1、性质不同：XO在酒界里是Extra Old的简称，是法国干邑白兰地的一种等级，表示特酿的意思。XO等级下面并没有细分出更小的等级。
2、陈酿时间不同：干邑白兰地会根据陈酿时间的不同，分成不同的等级。按照相关法律规定，调配成优质（VS）、陈酿（VSOP）的白兰地最低陈酿时间应该不少于4年半，而特酿（XO）最低陈酿时间则应在6年半以上。
3、眼睛仔细观察：各类名酒都有其完美的亮度、悬浮状微粒不会影响酒的质量，优质酒中出现的一些微小沉淀一般是无害的，但酒的混浊(酒中出现细丝或雾状物)则表明酒已变质。
4、闻：杯中散发出的酒香气味告诉用户有关酒的种类及酒质的情况，为了分辨酒的香味，将酒在杯中轻轻旋转，新酿的酒有着新鲜水果所特有的芳香，而优质酒有馥郁多样的气味。
扩展资料：
注意事项：
1、喝酒之前一定要多吃东西，特别是吃一些富含淀维生素B族的食物，如豆类、粗粮等，这些对于保护胃黏膜、延缓酒精吸收、有助于解酒毒等方面能起到一定的作用。
2、有一种中药材名叫葛花，能够解酒醒脾，对于清除伤胃的酒毒相当有效。需煎汤喝，不过未曾饮酒的人不宜饮用葛花茶。
3、醉酒后一小时左右，酒精的作用是最大的，可以吃几粒橄榄或者是将橄榄肉剥下煮粥让醉酒者服用，能够缓解其胃部不适的症状。
参考资料来源：百度百科-XO
人头马VSOP和特级有什么差别？为什么差价有100块？
人头马V.S.O.P优 质香槟区干邑和人头马特 级（人头马CLUB优 质香槟区干邑）都属于人头马旗下的入门款白兰地，两者主要的区别是CLUB比V.S.O.P年份更久一些，它是一款介于人头马X.O优 质香槟区干邑和人头马V.S.O.P优 质香槟区干邑级别之间的干邑。
所有干邑酒厂，都用字母来分别品质和型号，也有参考年份来定义酒质的作用。比如V.S(Very Superior）酒龄至少在1.5年以上；V.S.O.P（Very Superior Old Pale）酒龄至少在4年以上；X.O（extra old）酒龄至少在6年以上。而人头马作为优 质香槟区干邑专家，十分懂得陈酿对于干邑风味形成的重要性，所以旗下所有级别的干邑比同级别中其他品牌的干邑，陈酿时间都要长很多。
人头马V.S.O.P这支酒自1927年问世便获得了巨大成功，上世纪70年代推出的磨砂瓶装更是引起了一波潮流。这款酒是人头马干邑中比较适合当作调配鸡尾酒的基酒来进行使用的，它的主要香气是：夏季水果，尤其是成熟的杏子和桃子；野花，明显的紫罗兰香味、香草及稍许的甘草味；以人头马V.S.O.P为基酒的经典鸡尾酒——“Side car”至今还是酒吧里广受欢迎的鸡尾酒之一，同时人头马V.S.O.P至今仍是干邑界V.S.O.P的标杆。
▲人头马V.S.O.P
人头马CLUB优 质香槟区干邑是针对亚洲市场的，一款代表冒险、勇敢、多面精彩的酒。酒中调配了许多陈年将近20年的“生命之水”，因此塑造出复杂而饱满的口感。它的主要香气是：丰富的杏仁干香味；浓烈的茉莉花；温暖的肉桂和烤杏仁味，十分适合卤味、烤肉、川菜等各类浓郁的中式菜肴。另外因为针对亚洲市场，人头马CLUB的造型设计也别有一番特色：棱角分明的独特八角形酒瓶，是为了呼应中国的幸运数字八，代表了吉利、财富与繁荣，十分适合酒会或送礼使用。
▲人头马CLUB及配餐
价格的话，每个店铺肯定会有不同，如果你不放心，购买人头马特 级酒时可以选择官方小程序，官方小程序上还有如何检验真假人头马干邑的攻略，可以参考看看。
洋酒的等级？
1、V.S.-勾兑时所用的最年轻“生命之水”必须至少桶陈两年；
2、V.S.O.P.-勾兑时所用的最年轻“生命之水”必须至少桶陈四年；
3、X.O.-勾兑时所用的最年轻“生命之水”必须至少桶陈六年（2016年起最低标准可能将改为十年），但勾兑后的平均桶陈年龄至少要为20年。
4、Napoleon-对最年轻生命之水的桶陈年龄要求为六年。
洋酒分为六大类：白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒和金酒。其实各个国家都有自己的烈性酒，只是其影响性没这六个这么高。比如我们的白酒，虽为国酒，却很难走出国门。
扩展资料：
XO是白兰地的一个等级，白兰地起源于法国，其原料简单地说就是用葡萄酒进行蒸馏得到的高度酒。市面上有品质的白兰地是专门用当地的酿造白兰地的葡萄品种来做的，主流的白兰地在蒸馏出来后还要进行橡木桶的陈年。
白兰地全世界都有生产，比如张裕的金奖白兰地、南美的秘鲁和智利的皮斯科（Pisco），我国这两年还出了一个西域火焰烈酒也算是白兰地的一种也是用白玉霓(Ugni Blanc)这种白兰地主用的葡萄品种酿造蒸馏的，只是没经橡木桶陈年，所以是纯净透明的。
最好的白兰地当首推法国干邑产区的干邑(Cognac)和雅文邑（Armagnac）。
参考资料来源：百度百科-洋酒
人头马vsop和club有什么区别
VSOP是干 邑 白兰地的一种等级，这个等级表示干邑所用的混酿酒液中最年轻的酒液在橡木桶中至少存放了4年。人头马VSOP和CLUB都是优质香槟区干 邑，但是从等级上来说，CLUB更高，介于VSOP和XO级别之间，当然这两种酒的香气、口感也是不同的。第一次喝人头马CLUB就觉得是款非常特别的酒，一个是它的包装，它的瓶身是八角形的，代表中国数字 8 ，寓意吉祥，再一个是它有一种浓烈的茉莉花香、入口醇厚，还有丰富的杏仁干香味，搭配烤肉这种浓香型的食物特别棒。
