食材：普通面粉、开水、凉水。
1、普通面粉，左半边用开水搅拌（用筷子）右半边用凉水和，这样做出来的饼子柔软又好吃。
水里什么也不加。
2、搅拌成絮状，上手揉，面团不软不硬，揉起来感觉不费劲，这个力道上手感觉得到。
（面团会有一点粘手，因为有烫面的关系）。
3、揉成面团醒十分钟左右。
如果面团软不醒也不影响。
4、面团揉成稍长的造型，不用太规整。
用手握住面团揪成这个的小团。
揪的大小大概就是你手心握满可以轻松揪下。
（自己上手感觉一下，很好把握，这样揪的大小差不多啊差不多）。
5、揪好的面团稍稍揉两下大概圆就可以了。
6、先拿两个擀成如图大小，大一点小一点也没什么关系。
其他的用保鲜袋盖一下，免得干了。
一个面饼的一面用小刷子抹食用油，（没有刷子用手也可以）边缘都抹到，然后把抹油的那一面叠加，开始擀。
7、擀大一圈后翻面擀，不然下面的饼子小，上面的饼子大。
8、我之前擀饼子一直不圆。
后面家姐亲自面授，从饼子的中心擀起，擀面杖只往上走不往回滚，手收回来往上擀三次（我说明白了吧）然后转饼子再擀。
这样擀的又圆又均匀。
要是没懂实践一下。
要是实践也不行就大概圆也不影响吃。
9、电饼档预热三五分钟，不用刷油不用刷油，把擀好的两张饼子一起放进去，不用管了，擀下两张饼子去。
大概看到起小泡泡的时候翻面，翻过来如图这样或者这种黄点点再少一点就可以了。
很容易熟，别煎过了。
10、这张程度就稍稍有点过了，饼子会容易硬。
11、煎好的饼子叠起来放在盘子里，盘子上套个保鲜袋。
防干。
12、加上自己喜欢的蔬菜、肉等。
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食材：普通面粉、开水、凉水。
1、普通面粉，左半边用开水搅拌（用筷子）右半边用凉水和，这样做出来的饼子柔软又好吃。
水里什么也不加。
2、搅拌成来自絮状，上手揉，面团不软不硬，揉起来感觉不费劲，这个力道上手感觉得到。
（面团会有一点粘手，因为有烫面的关系）。
3、揉助著成面团醒十分钟左右。
如果面团软不醒也不影响。
4、面团揉成稍长的造型，不用太规整。
用手握住面团揪成这个的小团。
揪的大小大概就是你手有顾起鱼顺半兴刑心握满可以轻松揪下。
（自己上手感觉一下，很好把握，这样揪的大小差不多啊差不多）。
5、揪好的面团稍稍揉两下大概圆就可以了。
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其他的用保鲜袋盖一下，免得干了。
一个来自面饼的一面用小刷子抹食用油，（没有刷子用手也可以）边缘都抹到，然后把抹油的那一面叠加，开始擀。
7、擀大一圈后翻面擀，不然下面的饼子小，上面的饼子大。
8、我之前擀饼子一直不圆。
后面家姐亲自面授，从饼子的中心擀起，角磁农测擀面杖只往上走不往回滚，手收回来往上擀三次（我说明白了吧）然后转饼子再擀。
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要是没懂实践一下来自。
要是实践也不行就大概圆也不影响吃。
9、电饼档预热三五分钟，不用刷油不用刷名歌责展困老树油，把擀好凯需行的两张饼子一起放进去，不用管了，擀下两张饼子去。
大概看到起小泡泡的时候翻面，翻过来如图这样或者这种黄点点再少一点就可以了。
很容易熟，别煎过了。
10、这张程度就稍稍有点过了，饼子会容易硬。
11、煎好的饼子叠起来放在盘子里，盘子上套个保鲜袋。
防干。
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食材：来自普通面粉、开水、凉水。
1、普通面粉，左半边用开水搅拌（用筷子）右半边用凉水和，这样做出来的饼子柔软又好吃。
水里值草磁什么也不加。
2、搅拌成絮状，上手来自揉，面团不软不硬，揉起来感觉不费劲，这州油教就介费个力道上手感觉得到。
（面团会有一点粘手，因为有烫面的关系）。
3、揉成面团醒十分钟左右。
如果面团软不醒也不影响。
4、面团揉成稍长的造型，不用太规整。
级值且好此用手握住面团揪成这个的小团。
揪的大小大概就是你手心握满可以轻松揪下。
（自己上手感觉一下，很好把握，这样揪的大小差不多啊差不多）。
5、揪好的面团稍稍揉两下大概圆就可以了。
6、先拿两个擀成如图大小，大一点小一点也没什么关系。
其他的用保鲜袋谓示这管盖一下，免得干了。
一个面饼的一面用小刷子抹食用油，（没有刷子用手也可以）边缘都抹到，然后把抹油的那一面叠加，开始擀。
7、擀大一圈后翻面擀，不然下面的饼子小，上面的饼子大。
8、我之前擀饼子一直不圆。
后面家姐亲自面授，从饼子来自的中心擀起，擀面杖只往上走不往回滚，手收回来往上擀三次（我说明白了吧）然后转饼子再擀。
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9、电饼厚田档预热三五分钟，不用刷油不用刷油，把擀好的两张饼子一起放进去，不用管了，擀下两张饼子去。
大概看到起小泡泡的时候翻面，翻过来如图这样或者这种黄点点再少一点就可以了。
很容易熟，别煎过了。
10、这张程度就稍稍来自有点过了，饼子会容易硬。
11、煎好的饼子叠起来放在盘子里，盘子上套个保鲜袋。
防干。
12、加上自己喜欢的蔬菜、肉等。
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食材：普通面粉、开水、凉水。
1、普通面粉，左半边用开水搅拌（用筷子）右半边用凉水和来自，这样做出来的饼子柔软又好吃。
水里什么也不加。
2、搅拌成絮状，上手揉，面团不软不硬，揉起来感觉不费劲，这个力道上来自手感觉得到。
（面团会有一点粘手，因为有烫面的关系）。
3、揉成面团醒十分钟左右。
如果面团软不醒也不影响。
5、揪好的面团稍稍揉两下大概证毛战于喜圆就可以了。
7、擀大一圈后翻面擀，不然下面的饼子小，上面的饼子大。
8系其血雨仅烈、我之前擀饼子一直不圆。
后面家姐亲自面授，从饼子的中心擀起，擀面杖只往上走不往回滚，手收回来往上擀三次（我说明白了吧）然后转饼子再擀。
这样擀的又圆又均匀。
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要是实践也不行就大概圆也不影响吃。
9、电饼档预热三五分钟，不用刷油不用刷油，把擀好的来自两张饼子一起放进去，不用管了，擀下两张饼子去。
大概看到起小泡泡的时候翻面，翻过来如图这样或者这种黄点点再少一点就可以了。
很容易熟，别煎过了。
10、这张程度就稍稍有点过了，饼子会容易硬。
11、煎好的饼子叠起来放来自在盘子里，盘子上套个保鲜袋。
防干。
12、加上自己喜欢的蔬菜、肉等。
卷菜饼怎么做软又好吃
卷菜饼的用料：木耳菜一把、鸡蛋1个、水30克、油适量、酱油1勺（蘸、料）、香油半勺（蘸料）、辣酱半勺（蘸料）、小葱1根（蘸料）熟花生适量（蘸料）、小青桔一个（蘸料）。
步骤：
1、家中的木耳菜疯长；
2、木耳菜切碎，打入一个鸡蛋；
3、再放入一点面粉；
4、放少量的水，搅拌均匀；
5、热锅冷油，再放入面糊；
6、两面煎成金；
7、小葱、酱油，香油，辣酱，熟花生搅拌成蘸料；
8、成品。
时蔬卷饼怎么做营养丰富又好吃？
原料：面粉、菠菜、青笋、胡萝卜、香菇、盐、鸡粉、色拉油、香油、蚝油。
做法步骤：
第1步、菠菜洗净切碎，料理机打汁
第2步、菠菜汁里加入面粉，我还放了点麦芽粉
第3步、和成面团醒十分钟左右
第4步、醒面过程准备蔬菜
第5步、香菇、青笋、胡萝卜切丝
第6步、面醒的差不多揉光搓条
第7步、切剂子
第8步、擀成饺子皮大小的面片
第9步、然后给每片面片上刷一层油
第10步、刷油的面皮依次叠起来
第11步、再用擀面杖擀薄
第12步、放蒸锅蒸二十分钟
第13步、蒸饼的时间准备炒菜，锅里放油先放胡萝卜、香菇先炒一会
第14步、然后放入青笋，翻炒几下调味
第15步、饼和菜都成熟了
第16步、因为刷了油，所以饼一层层特别好撕开，放上蔬菜卷起来
第17步、待所有饼卷好后，按相同的长度用刀切去两头
第18步、装盘
卷饼怎么做又薄又软
材料：面粉200克 盐1克 水110克
卷菜：绿豆芽100克 豆腐皮1张 香菇2朵 土豆1个 胡萝卜半根 韭菜1小把 香菜1棵 大葱1段 姜2克 色拉油15毫升 盐2克 五香粉1小勺 芝麻油几滴
做法：
1、面团材料放在盆里，先用筷子搅成絮状，然后再用手揉成光滑面团，醒发半个小时。醒发后的面团再次移到揉面垫上，再次揉5分钟，面团变得细腻光滑，延展性也很好，这样的面团待会才会容易擀开。
2、分成大约20克左右的小剂子，我分了14个，待会能做出14个饼来。
3、把面剂子擀开成饼状，不用擀太大，待会还要再次操作。擀好的面片用刷子刷一层薄油，5个一摞摞起来，记住每两片中间都刷一层油。
4、将摞好的饼皮再次擀薄，像上图这样。依次把三摞饼擀薄，因为刷了油不用担心会黏到一起。
5、擀好的一摞饼放进蒸锅里，上汽后继续蒸10分钟。
6、蒸饼的时候开始准备蔬菜。我准备了胡萝卜、豆腐皮、韭菜、香菇、土豆和绿豆芽，不仅好吃而且五颜六色。土豆去皮切成丝，胡萝卜切成丝，香菇切薄片，豆腐皮切成丝，韭菜切段，香菜茎和叶子分开切碎，葱姜切丝。
7、炒锅放油，先放入香菜茎葱姜丝炒香，再根据蔬菜的易熟程度依次放入蔬菜炒熟。我这些蔬菜的顺序是胡萝卜、香菇、豆腐皮、豆芽、土豆丝、韭菜和香菜。最后加盐和五香粉调味，淋入少许芝麻油提香。
8、这时候饼也蒸熟了。轻轻一揭就能揭开了，饼皮透亮，薄如蝉翼，非常漂亮诱人。
9、把蒸好的春饼全部揭开，很软很好吃。看着也很诱人。
10、春饼铺在盘子里，放上刚才炒好的蔬菜，我喜欢多多的卷菜进去，这样才好吃。卷起来，薄如蝉翼的春饼能透出来蔬菜的五颜六色，很有食欲。
卷菜饼的制作方法
面粉100克、水30克、圆白菜、火腿各50克、洋葱、荸荠25克、盐2克、醋1克、姜片15克、香油50克
烹饪方法编辑
春饼卷菜
春饼卷菜
1.将圆白菜、洋葱、火腿、荸荠切片，并用沸水将圆白菜、洋葱烫一下捞出沥干水，然后放入火腿、香油、醋、盐拌匀。
2.将面粉用水调匀，烙制成薄面饼。
3.将拌匀的调料放在薄面饼上卷起即可食用。
黄花菜：
黄花菜即称金针菜、金菜、南菜或西菜，是用黄花的花蕾干制而成，其味香、鲜、嫩、糯，维生素和矿物质含量丰富，一向被视为珍贵的素菜。黄花菜的产地很广，以湖南产量最多，江苏质量最好。
做法
1. 面粉加水揉成一个光滑略硬的面团。盖上保鲜膜醒半小时至软硬适中
2. 醒面的时候来准备卷菜。锅中刷油，鸡蛋打散摊蛋皮
3. 老豆腐切成厚约8mm的片两面煎至金黄
4. 热锅凉油将猪肉丝滑熟盛出
5. 蛋皮切细丝，煎好的豆腐切丁备用
6. 油豆皮，胡萝卜切丝，香菇切片
7. 醒好的面团分成乒乓球大小的剂子
8. 压扁，台面刷油，将压扁的剂子摞起来，摞一层刷一层油
9. 如图擀成直径约12cm的薄饼
10. 蒸锅垫笼布，上汽后大火蒸10-15分钟至熟，焖两分钟揭锅。小心的将蒸饼一张张的分开备用
11. 锅中放油，烧热后放葱丝炝锅，翻炒胡萝卜丝和香菇
12. 下豆芽，油豆皮，继续翻炒至断生，调入少许糖
13. 接着放入豆腐丁，蛋皮，肉丝，调入比较多的孜然，盐调味，出锅~
1. 将面粉 鸡蛋 温水按比例混合后 拿筷子使劲搅拌 使没有豆豆状的面粉粒出现 不用太过粘稠
2. 待锅热起 给锅中滴上几滴油 摇晃均匀 拿勺子舀一勺面糊糊到锅中 另一只手拿起锅快速晃动 使面粉平铺锅底
3. 待十几秒后 看饼子的一圈微微翘起 就拿铲子轻轻从一边翻起 注意不要太用力 整个饼子从锅底分离时 翻面 感觉差不多了 再翻一次 一直注意煎饼的颜色 如图时就可以出锅了
4. 放入盘中 再做下一个 这个土豆丝大家我最后加了点老干妈 还不错
5. 豆角炒肉 炒之前先把豆角煮一下 再切末 待油热 放花椒 炒肉末 随后放入已经半熟的豆角 最后出锅前放盐
6. 大家不要学我放红辣椒 一点都不辣啊亲 甜的啊有木有 么有味道 虽然我出锅前加了孜然 但是就是没有辣味啊
7. 然后么 就是卷一卷就行了 对了 炒菜的时候可以把盐加重一点 因为煎饼里面没放盐
菜卷饼的做法
菜卷饼还挺容易做的，做法大概是这样的：
1、把面粉用开水和好，放20分钟。
2、在等的时间里面洗需要的食材，土豆胡萝卜切丝，土豆丝用清水洗过后，炒熟。加上盐，调味。生菜，胡萝卜是生的。
3、炒好的土豆丝和切好的胡萝卜，生菜。还有刀切肉。
4、把和好的面团分成小面团，擀成很薄的面皮，放平底锅两面熟后。
5、按自己的喜好，用面皮加蔬菜/肉卷起来，菜卷饼就做好了。
马齿苋卷菜饼的做法大全
马齿苋卷菜饼的做法如下：
工具/原料：面粉200克、水100克、马齿苋300克、鸡蛋2个、盐2克、花生油2勺、五香粉1克、清水、锅、保鲜膜、碗、盘子。
1、面粉中加水，用筷子搅拌成絮状。
2、和成光滑的面团盖上保鲜膜醒发20分钟。
3、马齿苋去根洗净。
4、切碎放入一个碗中。
5、加油、盐和五香粉拌匀。
6、面团取出分成四份。
7、取一个擀成薄片。
8、放在锅拍上，倒入一半的馅。
9、打上一个鸡蛋。
10、再盖上另一张薄饼，用手将两张饼的边缘按压下使其粘合在一起。
11、放入平底锅中小火烙。
12、一面出现棕色的斑点后再翻面烙另一面，烙好取出切块装盘即可。
13、好吃的马齿苋卷菜饼就做好了。
凉菜卷饼怎么做好吃 怎么做凉菜卷饼好吃
1、面粉300克、热水120毫升、凉水60毫升、盐10克、食用油80毫升。里脊肉200克、黄瓜1根、鸡蛋2个、糖15克，食用油、甜面酱、葱、姜各适量。
2、面粉中倒入热开水，边倒水边用筷子搅拌面粉，搅拌成雪花状的面片后，倒入一半凉水，再将面粉和成面团，盖上布，让面团在一边醒发。
3、将黄瓜洗净切成条，里脊肉切成细丝，葱切丝，姜切末，鸡蛋打散成蛋液，蛋液中加入适量水和盐，搅拌均匀。
4、平底锅倒入适量食用油，热锅后，将蛋液分次倒入，摊成薄蛋皮，再将蛋皮切成丝。
5、取出醒好的面团揉匀，搓成长条，再切成若干份，将切好的面团压扁，再擀开成薄薄的圆形面皮。
6、烧热平底锅，放入面皮，中小火烙大约5秒，至面皮变色，即可翻面继续烙至另一面变色。
7、锅中倒入适量油，烧热后，放入肉丝翻炒，炒至变色后，放入姜末葱丝爆香，最后加甜面酱翻炒，再加入适量白糖，翻炒均匀即可。
8、将卷饼皮铺平，依次放上黄瓜条、蛋皮丝和肉丝，再卷起来即可。
求一种很薄的、透明的、可以卷菜吃的饼的名称和做法！！
很薄的、透明的、可以卷菜吃的饼饼，下面介绍做法：
准备材料：雪花粉200克、温水110克、韭菜200g、豆芽200g、胡萝卜50g、玉米油适量、盐适量、鸡精适量
制作步骤：
1、用筷子把面粉和温水（手温差不多的温水）搅拌成大片的雪花状。
2、将面倒在面案上，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或者盆醒面15-20分钟。
3、取出醒好的面团，切成小块，和包饺子差不多。
4、将小面块擀成小圆片，也和擀饺子皮差不多。
5、取一个小圆片上面涂满玉米油，再盖上另一片面片，如此反复。
6、将压好的一摞面片如图用手慢慢捏大捏圆。
7、然后用擀面杖慢慢擀成直径16厘米左右的圆饼。
8、然后摆在盘子里。
9、蒸锅水开后入蒸锅大火蒸10钟左右。
10、蒸好后趁热将饼一张张揭开。 春饼非常薄。
11、将菜洗净，胡萝卜切丝，韭菜切段。
12、葱花爆锅。
13、放入胡萝卜，将胡萝卜炒软。
14、倒入豆芽、韭菜，放入盐、鸡精，一起翻炒至蔬菜炒熟出锅。
15、成品图。
薄饼卷菜的做法 薄饼卷菜怎么做好吃
主料
豆芽 适量 芹菜 适量 小河虾 适量 面粉 300克
辅料
生抽 适量 料酒 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 淀粉 适量 烹调油 适量
制作步骤：
1、材料图。河虾提前腌上，加生抽盐和料酒。
2、面粉放在大碗中，加开水拌成面絮。让面絮稍稍放凉。
3、豆芽洗干净，芹菜切段。
4、将豆芽和芹菜先焯水后过凉。
5、面絮晾到不烫手时揉成面团，稍饧后再揉可以很光滑的。
6、将面团分成小剂子。
7、擀成薄饼。
8、蒸锅水烧开，笼格上刷一点儿油，放上一张饼子，盖上盖子，再擀第二张饼子，第二张饼子擀好后开锅放在第一张上面，可以往饼子上刷一点油。
9、就这样边蒸边往上加饼子，最后的饼子放上后再蒸几分钟。
10、蒸饼子的时候可以准备菜了，腌好的小河虾倒掉多余的水份，拌上淀粉。
11、全都蒸好后开锅，将饼子取出，揭开散气。
12、坐锅烧油，油热后下小河虾炸透。
13、之前准备的豆芽和芹菜淋水，加调料入味儿做成拌菜。
14、准备吃了，往饼了上放上菜和小河虾，卷着吃吧。
卷菜薄饼怎么做好吃，卷菜薄饼的家常做法
材料
小胖子姜丝白肉金鱼1罐，阿维欧牛至末适量，亿芭利有核青橄榄（特级）少许（切，小丁），品利特级初榨橄榄油1汤匙（15ml），生菜50g（切丝），香葱2根，面粉适量，醋45ml，原味酸奶600ml，盐1/3茶匙（2g），奶酪50g（切碎），樱桃萝卜枚（切小丁）
做法
用200g面粉加150ml清水和成面团，再擀成圆形的薄饼。平底锅烧热品利特级初榨橄榄油后，将圆形薄饼放入煎熟。
将生菜丝放在薄面饼上。
把小胖子姜丝白肉金鱼中的油分沥干，然后调入醋、原味酸奶、奶酪碎、樱桃萝卜小丁、阿维欧牛至末和亿芭利有核青橄榄丁搅拌均匀后，放入薄面饼中，卷成卷。
另取香葱，系在卷饼两端，再将卷饼斜刀切开，装盘即可。
小诀窍
牛至末含丰富的活性物质，同时含有较高含量的芳香挥发油、苦味素和单宁，以及具有防腐、消炎和祛痰、助消化等性能的物质，对人体健康很有裨益。
