乌龙茶的冲泡步骤如下:
1. 准备茶具:茶壶、茶杯、茶筛、白开水。
2. 把茶叶倒入茶杯中,然后用茶罩或茶布盖住。
3. 将茶具加热,倒入适量的白开水,使茶具升温,然后倒掉水。
4. 将茶叶倒入茶壶中,加入适量的白开水,用180-200度的热水冲泡,第一次冲泡约10秒后即可倒掉,这个步骤称为“洗茶”。
5. 第二次冲泡,约30秒后可倒入茶杯中,享用乌龙茶的美味。
6. 如果想再次冲泡,可重复第五步,让茶叶慢慢散开,香气更加浓郁。
7. 最后,将茶具清洗干净,准备下一次使用。
总的来说,乌龙茶的冲泡流程比较简单,但需要注意保证水温和冲泡时间的掌握,才能让茶汤的香气和味道达到最佳效果。