武夷山大红袍的品质特色为：香气馥郁、持久，岩韵明显，耐冲泡，属于品质优异的乌龙茶。
冲泡武夷山大红袍茶，适宜用小壶小杯，细品慢饮，其口感润滑，喝下去有非常醇厚的韵味。
武夷山大红袍的品质特色为：香气馥郁、持久，岩韵明显，耐冲泡，属于品质优异的乌龙茶。
冲泡武夷山大红袍茶，适宜用小壶小杯，细品慢饮，其口感润滑，喝下去有非常醇厚的韵味。
武夷山岩茶大红袍是一种优质的黑茶，具有以下特点：
1. 外观：茶叶形状完整、匀称，色泽黝黑油亮，有金黄色的茶叶叶脉。
2. 香气：茶叶具有独特的火热石韵，带有淡淡的蜜香味，香气独特、持久。
3. 口感：鲜爽浓烈，入口即化，滋味醇厚，具有独特的岩韵和蜜香味，余味悠长。
4. 茶汤：茶汤呈红褐色，清亮透明，有韵味，汤色橙黄。
5. 茶性：属温性茶叶，有助于消化、祛寒，有舒适的暖热感。
6. 富有营养：大红袍含有丰富的多酚、氨基酸、矿物质等营养成分，对身体有益。
7. 没有农药、化肥等有害物质，是一种绿色、健康的茶叶。
总之，武夷山岩茶大红袍作为中国的名茶之一，其独特的品质、口感和营养成分都让它备受人们的喜爱和推崇。
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凡是人们谈及茶叶，那么就必定绕不开福建。
福建自古以来就被誉为中国茶叶发展的故乡。
在福建有名的茶叶种类十分之多，数量也如同天空繁星一般，多如牛毛。
其中最广为人知的就莫过于武夷的岩茶了。
福建的岩茶有着数千年的历史，远在元朝时期福建的岩茶就被列为皇家御用茶叶，仅供当时的皇亲国戚所享用。
虽然时至今日，王宫朝廷早已不复存在，但是岩茶的辉煌却始终在延续，在现代的中国十大名茶评选中，岩茶依旧众望所归的名列其中。
在我看来这是很多茶叶都无法企及的高度。
而对于岩茶而言，其中名气最为鼎盛的当属岩茶的三大当家之首——大红袍。
关于大红袍的声誉赞美十分之多，其中最为人们所熟知的依旧是它茶王之王的称号。
在我看来大红袍能够位列岩茶之首绝对是实至名归，不含有任何水分的。
福建岩茶产自于福建武夷。
武夷当地丛林密布，降水充足，气候适宜。
这些得天独厚的优势都为大红袍的生长提供了纯天然的条件。
大红袍的茶树并不是像其他普通的茶树那般，大红袍的茶树是千年古树，珍稀程度世界罕有，这种罕见的稀有性也就是为什么大红袍能够被誉为茶王之王的一个重要原因。
当然仅仅就是茶叶以及茶树的稀有还远远不足以担得起殊荣。
大红袍真正征服世人的是它鲜美纯正的滋味与口感。
大红袍的生长环境十分的特殊，其茶树扎根于悬崖峭壁之上，常年受山泉水以及天然雨水的滋润，长此以往茶树吸收的许许多多的微量元素与营养物质，为大红袍的口感独增一番风味。
大红袍隶属于乌龙茶类，同样也就是半发酵茶种。
其口感醇厚浓重。
茶叶色泽青黑，茶型苍劲蜿蜒，泡出来的茶香就如同酿造的美酒一般历久弥香，过滤出来的茶汤金黄端庄，就如同茶中帝王一般展现出自己高贵的气质与沉稳的风范。
即便是没有喝过任何茶的人，在第一次品尝完大红袍会后都绝对会舔了舔嘴唇说道：真当时人间美味。
我仍然记得自己第一次品尝大红袍时的样子。
当我初次品尝大红袍时，茶水表面丝丝地激荡着袅袅的茶雾，在你还没有喝进嘴之前就肆无忌惮地刺激着你的味蕾，疯狂的挑逗着你的神经，让你情不自禁的口角流口水。
大红袍除了自身的口感出众外，它的营养价值也同样是一绝。
除了一般茶叶都具有的一些常见功能外。
它在抗癌，美白等医学方面同样具有着不可估量的价值。
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武夷山大红袍特点
大红袍条形壮结、匀整，色泽绿褐鲜润，冲泡后茶汤橙黄至橙红色，清澈艳丽；叶底软亮，叶缘红，叶心绿。大红袍品质最突出特点是浓醇回甘，润滑鲜活，香气馥郁，香高持久，岩韵明显。
大红袍
大红袍茶水
大红袍属于什么档次 大红袍有什么特征
大红袍属于一种高档次的茶品，是中国的特种名茶，也是“茶中之王”。相信不少的朋友都喜欢喝茶，而茶叶又有许多的种类，比如红茶、绿茶、黑茶等等，而大红袍就是茶中的著名种类。下文是关于“大红袍属于什么档次”的具体内容介绍。
大红袍
1、产地：大红袍属于岩茶，出自福建的武夷山，它的品质优异，知名度也很广。
2、生长环境：大红袍对生长环境是有要求的，需要气候温和，冬暖夏凉。
3、汤色：大红袍的汤色清亮，带点橙，冲泡之后茶叶的叶片红绿相间的。
4、历史：武夷岩茶的历史悠久，而大红袍更是武夷岩茶中的佼佼者，早在1959年就被评选为“中国十大名茶之一”。
大红袍有什么特征
通过上面的文章，相信大家都知道了“大红袍属于什么档次”这个问题的答案。那么大红袍有什么特征？大红袍喝起来十分的甘醇，闻起来也很清香，香气是它最突出的地方。
大红袍茶的味道及特点 大红袍茶的简介
1、大红袍茶的味道是兰花香，香气馥郁，香高而持久，上品大红袍的香气清爽，入口甘爽滑顺者美。劣品大红袍味道苦、涩、麻、酸。
2、大红袍茶叶近阔椭圆形，先端钝略下垂，成茶后茶形条索紧结，色泽绿褐鲜润；岩韵，古人常用“活、甘、清、香”来形容大红袍的“岩韵”特点；茶香，大红袍拥有馥郁的兰花香、桂花香、乳香等，香高而持久、锐则浓长。
3、大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。
一文读懂福建武夷大红袍|
一文读懂福建武夷大红袍。
大红袍产地:福建武夷山茶叶产区，茶叶品类:乌龙茶一大红袍。
大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异，中国特种名茶，大红袍最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久。“岩韵”明显，注重活 、甘、清香。
大红袍茶性特点，冲泡方法。
外形:条索紧结，色泽绿褐鲜润。汤色:橙黄明亮。叶底:叶片红绿相间。冲泡容器:白瓷的品茗杯和透明的玻璃公道杯配合最为优秀。投茶比:1:50(根据个人口感加以调节)。投茶量:6-8g左右。水温:95C100℃，使茶叶充分浸润在热水之中。
福建武岩山茶行千里系列之大红袍茶叶。
大红袍，状元的救命茶。1385年，明朝洪武十八年，举子丁显上京赴考，路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，巧遇天心永乐禅寺一和尚，和尚取其所藏茶叶泡与他喝，病痛即止。考中状元之后，前来致谢和尚，问及茶叶出处，得知后脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得“大红袍”之名。
为什么大红袍喝起来有糊的味道?
“岩骨花香”大概是所有茶类的描述中最让人捉摸不定的一个词语大多数朋友喝到大红袍，最直接的感受就是“糊味”，哪有什么花香。说到大红袍的花香了，大红袍茶的花香，一定是幽微难寻的清香，兰花香、水果香、栀子花香，都仿佛是清爽夏夜里，雨过后打开窗户，从远方漂来的那一缕神秘香气，这也正是大红袍茶的迷人之处。喝不够，喝不腻，喝不饱，喝到不辨仙源何处寻。
武夷岩茶大红袍的红袍特征
“大红袍”的品质特征是: 外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。
武夷岩茶大红袍的茶的特点
它的特点以清人梁章锯概括得最为简练，即“、甘、清、香”字（见《归田琐记》）。其条形壮结、匀整，色泽绿褐鲜润，冲泡后茶汤呈深橙，清澈艳丽；叶底软亮，叶缘朱红，叶心淡绿带黄；兼有红茶的甘醇、绿茶的清香；茶性和而不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇。泡饮时常用小壶小杯，因其香味浓郁，冲泡五六次后余韵犹存。
大红袍的品质特点是什么？分为几个等级？
大红袍又是怎么区分等级的呢？各等级都有怎么样的特点呢？我们一起来看看
一、按区域划分
大红袍按区域分可分为：正岩茶，半岩茶和洲茶。
1、生长于武夷山风景区内的，即为正岩茶，其中包括三坑、两窠、两涧以及内外鬼洞等。
（1）大红袍母树：
“古有名茶树，生于绝壁间”说的就是生长于九龙窠陡峭绝壁上的大红袍母树。由于产量稀少，被视为稀世之珍。大红袍母茶共有六株，其中四株为奇丹，两株为北斗。
1972年美国总统访华，毛将200g大红袍母茶茶叶作为赠送给美国总统礼物。这200g茶叶已是当年大红袍母茶产量的半壁江山，可见大红袍母茶之珍贵。自2006年5月起，武夷山市决定停采、留养母树大红袍，实行特别保护和管理，故大红袍母树茶叶已成绝品。
（2）三坑两窠两涧：
三坑指慧苑坑、牛栏坑（牛栏坑盛产肉桂俗称“牛肉”）、大坑口，两窠指九龙窠（大红袍母树所在地）以及竹窠，两涧指流香涧和浯源涧，武夷山风景区内的精品正岩大红袍冲泡10道之后仍有余香，汤汁醇厚回甘，香气高雅。是不可多得的乌龙精品，是武夷岩茶的扛鼎茶品。
2、半岩茶指位于武夷山风景区之外，但仍处于武夷山境内的大面积栽种的大红袍。
半岩茶区盛产名枞“肉桂”和“水仙”也出产“水金龟”、“铁罗汉”、“白鸡冠”等名枞。
各类名枞，由于精心选种栽种，用心炒制烘烤，品质名优以致历来爱好者都不惜重金索购。然而，名枞茶的产量很少，品质各具特色，加上神话传说，名枞茶更为珍贵，常有难以品尝之福。
3、武夷山境外以及周边平原茶园大面积栽种的即为洲茶。
宋代范仲淹谱歌道：“溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。”总之，武夷岩茶大红袍与武夷风光一样享誉天下，正所谓“臻山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜”。
2002年国家地理标志产品保护《武夷岩茶》标准文本中将武夷岩茶产区划分为名岩区和丹岩区，2006年该标准文本中将武夷岩茶地理标志产品保护范围限于武夷山市所辖行政区域范围。
二、根据品质的不同划分
大红袍按品质划分可分为：特级大红袍、一级大红袍、二级大红袍。
1、特级大红袍
春季采制的大红袍为级别最好的。春茶期间一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，因此春茶特别是早期的春茶，往往是一年中茶叶品质最佳的。所以众多顶级名茶均出自春茶前期。
外形紧结、壮实、稍扭曲、匀整；色泽带宝色或油润；香气锐、浓长；滋味岩韵明显、醇厚、固味甘爽、杯底有香气；汤色清澈、艳丽、呈深橙；叶底软亮匀齐、红边或带朱砂色。
2、一级大红袍
夏季采制的大红袍由于采制时正逢炎热季节，虽然茶树新梢生长迅速，有“茶到立夏一夜粗”之说，很容易老化。
茶叶中的氨基酸、维生素的含量明显减少，使得夏茶滋味不及春茶鲜爽，香气不及春茶浓烈。
夏茶中花青素、咖啡碱、茶多酚含量的增加，从而使滋味稍微苦涩，品质稍逊于特级大红袍。
外形紧结、壮实、较匀整；色泽稍带宝色或油润；香气浓长；滋味岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香；汤色较清澈、艳丽、呈深橙；叶底较软亮匀齐、红边或带朱砂色。
3、二级大红袍
秋季气候介于春夏之间，在秋茶后期，气候虽较为温和，但雨量往往不足，会使采制的大红袍茶叶显得较为枯老。
特别是茶树历经春茶和夏茶的采收，体内营养有所亏缺，因此，采制而成的茶叶，内含物质显得贫乏，在这种情况下，不但茶叶滋味淡薄，而且香气欠高，叶色较黄。所谓“要好吃，秋白露”，其实，说的是茶叶“味道和淡”罢了。
外形紧结、较壮实、较匀整；色泽油润、红点明显；香气幽长；滋味岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香；汤色金黄清澈、明亮；叶底较软亮、较匀齐、红边较显。
三、根据茶香的不同划分
大红袍按茶香划分可分为：清香型大红袍、熟香型大红袍
1、清香型
其特点清鲜，花香中带绿茶的清高鲜爽。滋味甘爽，但带青涩。品种特征明显易鉴别，但岩韵不够突出。汤水橙黄至黄绿色，较淡。叶底鲜活，赏心悦目，但香气不耐储藏，品质易变。
该类型适合于刚接触武夷岩茶的新消费者。
2、熟香型
其香气浓沉厚重(不显清高)，杯底香(挂杯香)特好。滋味醇厚、甘活，岩韵强而耐泡，但常带杂味(如闷味、陈味等)而欠清纯。
汤色深浓、久泡不易退。叶底无看相，品种特征淡化。茶性更温和、不伤胃。
该类型适合于“老茶鬼”。
四、母树大红袍、纯种大红袍与和商品大红袍的差异
1、母树大红袍
大家比较熟悉，位于武夷山景区九龙窠内，共有6个品系(皆由种子发芽长成)6株茶树，不是同一个品种，叶型、发芽期等都不一样。
2、纯种大红袍
指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后，单独采制加工而成的大红袍。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍，因为无性繁殖不存在代数。
3、商品大红袍
指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(一般有4—5个品系的茶叶)。每个品系也都是用无性繁殖培育移栽的，此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍。
寻茶记丨大红袍：品质特点（一）
我们常常通过贴标签来对某个事物进行大致的判断。对于茶叶来说，大红袍拥有的标贴大概是： 霸道、厚重、岩韵以及《印象大红袍》 。
2010年，由张艺谋等人创作的第五步印象作品—— 《印象·大红袍》 在武夷山正式公演。
在《印象大红袍》的山水实景演出中，讲述了关于大红袍的一间故事，这也是大红袍 “茶种状元” 美誉的来源。
相传在1385年，明朝洪武十八年，举子丁显上京赴考，路过武夷时突然得病，腹痛难忍，巧遇天心永乐禅寺一和尚，和尚取其所藏茶叶泡与他喝，病痛即止。
考中状元之后，前来致谢和尚，问及茶叶出处， 得知后脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得“大红袍”之名 。状元用锡罐装取大红袍带回京城。
状元回朝后，恰遇皇后得病，百医无效，便取出那罐茶叶献上，皇后饮后身体渐康，皇上大喜，赐红袍一件，命状元亲自前往九龙窠披在茶树上以示龙恩，同时派人看管，采制茶叶悉数进贡，不得私匿。
从此， 武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶 ，大红袍的盛名也被世人传开。传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍，解袍挂在贡茶的树上，因此被称为大红袍。
除了当代人对大红袍印象外，古人赞美大红袍的诗句数不胜数。
武夷山内九龙窠，上品天成笑雀舌。
桑苎曾烹溪水沸，雪芽未染世俗浊。
茶枞独步石崖壁，帝位孤标茗饮国。
御赐红袍岩韵袅，人间玉椀漾朱波。
大红袍究竟为什么受茶友追捧？我们先从大红袍品质特征入手，从 形状、汤色、香气、滋味、叶底五方面 入手，探求大红袍受欢迎的秘密。
汤色 汤色橙黄透亮，清澈醇厚。
香气 根据工艺的不同，可以将大红袍划分为清香型与熟香型。清香型是清鲜，花香是清高鲜爽。
浓香型则是香味厚重，挂杯久。熟香型的大红袍以果香和奶油香为上，清香型的大红袍以花香和蜜桃香为上。
滋味 入口瞬间能感到厚重，接着可以感受到茶汤的细腻柔软。汤水入喉后，香气能够很好的留在口腔内，喉咙处能感到通透清凉，韵味十足。
叶底 叶底柔软鲜活有弹性，多泡有余香，叶底显绿叶红变，亮丽有宝色。背。
刚接触大红袍的茶友可能不清楚 岩韵、背 是什么，甚至肯能饮用后还会出现醉茶的想象，因此这里也简单的科普一下。
岩韵 一般地说，武夷岩茶具岩骨花香韵味特征，在冲泡七八次之后依然有浓重的茶香，这种现象就叫岩韵。大红袍作为武夷岩茶四大名枞之一，岩韵尤为明显。
背 是指武夷岩茶冲泡以后，叶底砂绿，上面会泛起蛙皮状的小泡，且带有沙粒状的小白点，叶片并不光滑，反而看起来比较粗糙，形似的背部的现象。
茶人说：有背就一定是好茶。茶友饮用大红袍时记得观察一下叶底，如果有“背”，那么此茶就是用传统工艺制作的大红袍了。
醉茶 茶叶中含有一种能够兴奋中枢神经系统的物质——茶碱，摄入过浓或过量的茶碱会导致血液循环加速、呼吸急促等不良反应。因为，大红袍发酵程度较高，因此茶内的茶碱含量高，所以容易导致茶醉。
【寻茶记·下期精彩】
大红袍的分类是什么？
大红袍的等级如何划分？
最全、最系统的茶知识，尽在 茶文库
行走的茶学百科库，让好茶有迹可循
武夷山之魂大红袍，有什么特别之处吗？
武夷山大红袍生长在九龙窠内的高岩峭壁上，已有上千年的历史，产量稀少而珍贵，茶冲9次尚不脱原茶真味，是武夷岩茶的代表，被人们誉为茶中之王，享誉海内外。大红袍名为枞茶树，在它生长的岩壁上，日照短，昼夜温差大，岩顶终年有细泉滋润。特殊的地理环境和气候， 成就了大红袍的特异品质。目前，大红袍茶树存有6株，芽头微微泛红，在阳光照射时，岩光反射，红灿灿的十分醒目。鉴于其异常珍贵，大红袍已作为古树名木列入武夷山世界自然遗产。
一、武夷山大红袍的由来。关于大红袍的来历，有一段动人的历史传说。传说古时候，朝中一位皇族大官得了疾病，天心寺的高僧将九龙窠岩壁上的芽叶制成茶叶，送给皇官饮用，疾病就消失了。为了感激茶树的救命之恩，皇官将身上所穿的红袍盖在茶树上，表达谢意。红袍因此将茶树染红了，大红袍茶名由此产生。现在岩壁上仍保留着天心寺和尚，在时期篆刻的大红袍石刻。
二、武夷山大红袍的神奇之处。武夷山大红袍不仅制作工艺复杂，而且耗时冗长。要经过晒、晾、摇、抖、撞、炒、揉、初焙、簸、捡、复火、分筛、归堆、拼配等十几道步骤。最重要是制茶师傅要懂得“看青做青”、“看天做青”，这是现代机器也难以完成的。大红袍的泡饮十分讲究功夫。其冲泡方法采用的是功夫茶艺，文化内涵丰富，又很有观赏艺术价值。品鉴大红袍茶时，重在吃水、以味取香、讲究岩韵，需要心细、心静和全心投入。大红袍茶味隽永醇厚，如兰花般芬芳，深沉持久，茶汤呈琥珀色，晶莹通透，香气浓郁，饮后口内留香。大红袍除了具有提神益思，缓解疲劳、生津利尿、解热防暑等保健功能外，在防癌症、降血脂、抗衰老等方面也具有神奇的功效。
三、武夷山大红袍的保护。武夷山大红袍作为武夷岩茶的杰出代表，也是珍稀的茶类活化石。它的神奇的历史，古往今来，吸引了无数中外游客，一睹其芳容。当地也加强了对它的保护。将大红袍作为古树名木列入武夷山世界自然遗产，其制作工艺也被列为国家非物质文化遗产，并正在申报世界非物质文化遗产。同时， 武夷山市规定自2006年起，对母树大红袍停止采摘，指定专业人员管理，改善母树大红袍生存环境。
如何鉴赏武夷大红袍茶？
武夷大红袍是我国茗苑中的奇葩，素来有“茶中状元”的美誉，乃是武夷岩茶之王，堪称国宝。它主要产于我国福建省的武夷山，成品的武夷大红袍茶香气浓郁，滋味醇厚，有着明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，被人们称誉为“武夷茶王”。大红袍茶树是灌木型，是千年古树，第一代的武夷山大红袍茶树位于武夷山九龙窠陡峭绝壁上，现在仅存4株，它们由岩缝中渗出的泉水滋润，不用施肥，而生长茂盛。人们每年的五月的13日~15日高高地架起云梯采摘，产量稀少，大约只有11两，被视为稀世奇珍。武夷大红袍因早春茶芽萌发的时候，从远处望去整棵茶树艳红似火，犹如红袍披树，因而得名“大红袍”。武夷大红袍生长于武夷山悬崖峭壁之间，自然纯粹，口碑也极佳，非常受茶友们的青睐。今天的大红袍品牌声誉更是与日俱增。大红袍属于“叶红镶边”的半发酵茶，其条形壮结、匀整，色泽深褐鲜润，冲泡之后茶汤呈深橙，清澈艳丽；叶底软亮，叶缘朱红，叶心淡绿带黄；兼有红茶的甘醇和绿茶的清香。其最突出的特点是独处岩骨花香的胜地，香气馥郁有兰花香，香高而持久，品饮时会有妙不可言的“岩韵”。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次后仍然会有香味。品饮大红袍茶，必须按功夫茶小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之巅的韵味。武夷岩茶有着悠久的历史，可以说是乌龙茶中的极品了，而武夷大红袍乃是武夷岩茶之中的佼佼者。从2006年起，我国有关部门更是对武夷大红袍的母树做出停止采摘进行留养的决定，最后一次采制的产品也已经收藏于故宫博物院了。现在市面上的武夷大红袍茶叶都是茶叶工作者采用无性繁殖的方式培育出的武夷大红袍茶树所产的，在高端的科技下它的质量保持了原母树优异和独特的风格。
