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漳平水仙茶可以煮着喝吗

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漳平水仙茶可以煮着喝吗

可以的。漳平水仙茶的制作方法比较特殊,茶叶经过发酵和蒸烘后,有很高的主动脉压和低密度脂蛋白水平,对预防心脑血管疾病有一定的功效。可以将茶叶放入壶中,用80度左右的温水冲泡约2-3分钟即可。也可以用开水将茶叶泡开后,再加入适量的冷水,就能够呈现出该茶的独特风味。

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漳平水仙可以煮着喝吗

水仙性喜温暖、湿润、排水良好。在中国已有一千多年栽培历史,为传统观赏花卉,是中国十大名花之十。水仙鳞茎多液汁,有毒,含有石蒜碱、多花水仙碱等多种生物碱;外科用作镇痛剂;鳞茎捣烂敷治痈肿。牛羊误食鳞茎,立即出现痉挛、瞳孔放大、暴泻等。

漳平水仙的茶艺

可以用工夫茶艺冲泡方法

1• 焚香静气:焚品檀香,造就幽静、平和气氛;

2• 叶嘉酬宾:出示所泡茶叶让客人观赏;

3• 火煮山泉:泡茶用山溪泉水为上,用火煮沸;

4• 孟臣淋漓:即汤洗茶壶,惠孟臣是明代紫砂壶制作家,后人把名茶壶喻为孟臣;

5• 乌龙入宫:把乌龙茶放入紫砂壶内;

6• 悬壶高冲:又称高山流水,把盛开水的壶提高冲水,充分激荡茶叶,使茶叶翻动,清洁茶叶;

7• 春风拂面:用壶盖轻轻刮去表面白色泡沫,使茶叶更清洁(不喝);

8• 重洗仙颜:用开水淋洗茶壶,即洗净茶壶外表又提高壶温;

9• 若琛出韵:即汤洗茶杯,(若琛清初),以擅长制茶杯而出名,后人把茶杯喻为若琛瓯;

10• 玉液回壶:即把已泡好的茶水倒入另一个茶壶使茶汤更为均匀;

11• 游山玩水:依次来回往各杯低斟茶水;

12• 关公巡城:沿着杯壁斟茶一圈;

13• 韩信点兵:壶中茶水少许时,则住各杯点斟茶水(又称蜻蜓点水或观音滴水);

14• 三龙护鼎:用母指食指扶杯,中指托杯,此法既稳当又雅观,三根手指比喻三龙,此时另一手可做护杯姿势;

15• 喜闻幽香:即闻乌龙茶的香味;

16• 鉴赏三色:认真观看茶水在杯中的上中下三种颜色,故称三色;

17• 初品奇茗:观看、闻香后开始品茶汤味道(三口为一品);

18尽杯谢茶:起身喝尽杯中之茶,以谢茶农栽种,制作佳茗,恩典感谢茶艺小姐尽心热情敬献茶艺、茶礼。

漳平水仙茶属于什么茶

漳平水仙茶属乌龙茶。

漳平水仙茶又名“纸包茶”,是全世界独一无二的方块紧压乌龙茶。水仙茶最特别的是包装定型:将茶叶放入用山里质地坚硬、无异味的木头制成的茶饼模具里,手工压筑成方形后,再用茶纸包裹定型,最后用木炭火慢慢烘烤着这些定型后的茶饼。

漳平水仙茶树品种特性明显,制成的茶叶风味独特,深受广大茶客的喜爱。作为世界唯一紧压乌龙茶,漳平水仙独特的、优雅的香气、醇厚的内质、绿叶红镶边的叶底,都是自身明显的特性。

漳平水仙茶冲泡方法

1、温壶和温杯,将沸水倒入杯具中。

2、置茶拆开真空袋及食品级滤纸,将茶饼放入陶瓷盖杯。

3、洗茶冲入沸水,并盖上杯盖。不需要等待太久,只要把茶叶的香味唤醒即可,无需泡出茶味。

4、冲泡弃去洗茶之水,倾入沸水,盖上杯盖泡30秒左右。

5、分茶将茶汤倒入公道杯,将公道杯中的茶汤分到品茗杯中。

6、品茶闻香气(闻是否有杂香、闻香型、闻余香)、尝滋味、看叶底。

漳平水仙如兰气质

漳平水仙茶是一种具有如兰气质的茶叶,其香气清高悠长,滋味醇爽细润,鲜灵活泼,汤色橙黄,清澈明亮,叶底肥厚黄底,红边鲜明。

漳平水仙茶的外形呈小方块,形似方饼,干色乌褐油润,干香纯正,内质香气清高悠长,具有如兰气质的天然花香,滋味醇爽细润,鲜灵活泼,味中透香,汤色橙黄,清澈明亮,叶底肥厚黄底,红边鲜明。

漳平水仙茶的冲泡方法:

1. 烫壶:用沸水冲洗茶具。

2. 投入茶叶:将漳平水仙茶叶投入茶具中。

3. 注入沸水:注入约8分满的沸水。

4. 摇香:闻茶香的纯度和类型。

5. 品饮:品茗漳平水仙茶的色、香、味、形。

总之,漳平水仙茶以其如兰气质的天然花香和醇爽细润的滋味而闻名,是值得品尝和欣赏的一种优质茶叶。

漳平水仙茶怎么泡

泡漳平水仙茶的步骤如下:

工具/原料:沸水、烧水壶、白瓷盖碗、公道杯、茶夹、品茗杯、白瓷盖碗(容量110ml左右)、茶饼。

1、将茶具洗净,准备好泡茶用的器具。

2、用100度沸水,将茶具内外冲淋一遍,冲泡之前,需要养成烫壶温杯的好习惯,这样做的目的是提高杯温、去除异味,更重要的是让茶叶的香气更易析出,从而保证茶叶的纯正性。

3、漳平水仙是茶饼形状,一块的重量大约在8~10克,110m的盖碗投入一块刚刚好,将茶饼取出并投入盖碗中。

4、投茶之后紧接着就是冲了,冲泡漳平水仙茶需要使用100℃的高水温,提起水壶,沿着碗壁绕圈圈冲水,或者定点注水,不要一下子充满,让茶叶的条索充分与水分、温度、空气充分接触,从而将滋味与香气得以最大程度地释放。注满水后,放下水壶,前1~3泡出汤时间为5秒左右,4泡开始,每泡依次顺延5秒左右即可。

5、拿起盖碗,将泡好的茶汤通过茶滤倒入公道杯中,然后依次分入品茶杯中。品饮之前,可以先嗅闻“漳平水仙”幽兰之香、桂花之气。一闻是否有杂香、二闻香型、三闻余香。最后进行品饮,先小啜其香、后尝其味、边啜边嗅、浅杯细饮。

漳平水仙茶怎么泡

漳平水仙茶冲泡要点

冲泡所需用具:小剪刀一把、烧水壶、白瓷盖碗、茶海、茶夹、品茗杯等

茶具:110毫升左右白瓷盖碗

投茶量:8克(一泡袋)

冲泡用茶:水仙

用水:水温:100℃

第一步:烫壶温杯

在正式冲泡前,先将所有茶具烫洗一遍,目的是为了祛除异味,同时方便闻干茶香。

第二步:投茶

如果大家用的是泡袋装好的岩茶,一定要事先准备好一把小剪刀。

冲泡时剪开泡袋,别粗鲁用手撕,否则容易破坏条索的完整性。散茶,则用家庭克秤称取8克岩茶。

而后倒入干茶,干度达标的岩茶,投入盖碗后,叮叮作响,声音清脆。

第三步:闻干茶香

投茶后,即刻盖上盖子,上下轻轻摇晃两下,而后揭开一个小缝,闻干茶香。

第四步:注水

泡岩茶,注水方式是关键,正确方式是用环壁注水的方式。

环壁注水,可让每一根条索充分浸润在水中,参与滋味释放。

第五步:出水

前四冲冲泡,请大家使用快出水的方式,这是水仙冲泡的核心操作。

所谓快出水,即注水、盖上盖子、倒出茶汤,整个过程5秒完成。

水仙在制作时,有揉捻的步骤。

揉捻,致使细胞壁破裂,细胞内液溢出,附着在茶叶表面。

经过炭焙后,这些内在物质牢牢固定。在冲泡时,沸水会使这些物质脱落,剥离。

同时,茶叶表面的通道被打开,参与滋味释放。

此时出汤,一定要快,若是动作太慢,内在的物质释放过多,茶汤味道太浓,反倒让人觉得茶汤味道不好。

从第五冲之后,若是觉得汤水滋味稍淡,可适当坐杯。

第六步:分茶

完成前五步,倒出茶汤,就能享受水仙的甘醇口感。

至此,水仙茶的冲泡教程结束。

漳平水仙怎么泡

漳平水仙怎么泡

  漳平水仙怎么泡? 漳平水仙茶很多人都听说过,但真正了解这种茶的人却不多,其实漳平水仙属乌龙茶,方块茶饼即为一泡。泡法上与其他茶类似,下面为大家分享漳平水仙怎么泡。

  漳平水仙怎么泡1

   漳平水仙是什么茶

  1、漳平水仙是中国福建漳平县的地方名茶,也是中国地理标志性产品之一,据说漳平县是水仙茶的主要出产区,那里的自然环境十分优越,生长着大片的茶园,人们采集茶树的茶叶制成漳平水仙茶,以后,具有天然的花香,而且滋味醇爽细润。

  2、漳平水仙茶是水仙茶的一种,同时也是乌龙茶的一种,它属于乌龙茶家族中的紧压茶,这种茶内保存,而且耐冲泡它茶色赤黄,口感清爽回甘特别明显,人们饮用以后能吸收丰富的营养,而且不会伤害脾胃。

   漳平水仙怎么泡

  1、漳平水仙茶的冲泡方法与其它乌龙茶的冲泡方法相似,想让泡出的茶汤色香味儿俱全,就要给它选择合适的茶具喝水。漳平水仙在冲泡时适合使用水质较软的天然水,并且适合使用紫砂茶具或者白瓷茶具。

  2、茶具和水准备好以后,要先用热水把茶具全部温热一遍,并把它们清洗干净,然后再取适量的漳平水仙茶,直接放入茶具中,冲入95度以上的开水,先让茶叶温润并进行洗茶,这时要把茶具中的茶汤倒掉不要。

  3、洗茶以后需要再次冲泡,这次冲水量应该达到茶具的九成,冲泡以后要尽快出汤,泡制时间不要超过六十秒,出汤以后还要再次续水。取出的茶汤倒入到品茗杯以后,可以先观汤色,再闻茶香,最后再慢慢品饮,品饮漳平水仙时一定要小品慢饮,这样才能品味到它的`独有韵味。

  漳平水仙怎么泡2

  1、备具:先将欲使用之泡茶器具用沸水冲洗,以免等会泡茶时参杂之前的气味,也为了保持洁净。

  2、整形:将本次欲冲泡之茶叶按照需要倒入白纸上,轻轻抖动用以分离粗茶及细末;若是有准备小筛子,亦可使用小筛子直接于壶口过滤分离将细末及粗茶先筛入壶中,如此就可免去置茶此步骤。

  3、置茶:先将细末置入壶中,再置入粗茶,最后将完整茶型置于最顶,此处用意是为了避免细末堵塞,阻碍茶汤流出。

  4、冲茶:冲茶时,水壶于高处边缘处不间断的缓缓注入茶壶中,促使茶叶于壶中呈现太极一般的滚动,形成循环。由于此时我们假设冲泡的是冻顶乌龙茶,所以此时注入茶壶之水温应为90-100度之间;若是冲泡的是半生或是生茶的话,则此时温度最好为80-90度。

  5、洗茶:这时的乌龙茶泡茶的步骤其实分为两种,一种称之为刮沫:利用壶盖轻轻刮去浮于茶汤表面的泡沫。另一种就是洗茶:充完茶后过约3至5秒立刻将茶汤倒出至闻香杯中。其实两种做法的目的都是一样,那就是要去掉茶叶表面的尘污,我们是比较建议利用洗茶这方法,是属于较为正统的做法。

  6、洗盏:洗完茶后再次冲茶,然后盖上壶盖再于其上淋上沸水,并顺便冲洗将等会要使用的茶杯,提升茶杯的温度,如此可以使茶汤维持在高温,保持香气。

  7、斟茶:此时假设我们冲泡的是武夷岩茶水仙茶,偏向熟茶,因此通常静置40-60秒即可斟茶,过久容易苦涩。其后每泡静置时间都再加上10-20秒,例如第二泡为60秒、第三泡为70秒。

  斟茶通常是利用食指压住壶盖,以拇指及中指夹紧壶把,低斟缓缓注入杯中。此时应轮流注入每个杯中,每杯都先注一半,然后来回注入,直至八分满止,此称「关公巡城」。若手法精湛此时壶中应无剩余,只留几点浓茶,此时将此几点浓茶注入各杯之中,此称「韩信点兵」。

  8、品茶:通常我们会用拇指及食指夹住杯缘,中指抵于杯底,若是平时没有喝茶之人,可以免用中指,避免被烫伤。提起茶杯,先观其色,再闻其香,而后啜饮,如此才能领略品茗乌龙茶个中之乐趣。

漳平水仙茶的泡茶方法

漳平水仙茶的泡茶方法

   漳平水仙茶 以水仙茶饼蓍称。水仙茶饼外形呈方形,内质香气花香显著,滋味醇厚鲜爽,汤色橙黄,叶底黄亮,红边鲜明,这与 水仙茶的冲泡方法 是分不开的,下面就详细介绍一下 漳平水仙茶的.冲泡方法 。

   冲泡漳平水仙茶 茶具选用白瓷瓯杯,茶叶用量掌握茶水比选择1:15。先行烫杯,解开滤纸,将茶饼置入瓯杯,用沸水快速润茶,而后用沸水冲泡。冲泡时间为1-2分钟,随冲泡次数增加逐次延长,也可依个人口味适当调整茶叶用量或冲泡时间。

  优质水仙茶饼的品质主要有两种类型。一是桂花香型,主要特征是色泽乌褐间金黄,红点明,茶区俗称“‘三色茶’显”,香气清高,花香显,似桂花,特征明,滋味醇爽,汤色橙黄明亮,叶底黄亮,红边显。二是兰花香型,主要特征是色泽青褐间蜜黄,起红点,亦称“‘三色茶’显”,香气清高似兰,细长,品种特征显,滋味细爽,汤色金黄明亮,叶底黄软匀亮,红边明。漳平水仙茶性温和,内含抗癌物质,常饮具有醒脑提神,健脾养胃,消食降脂,排毒养颜,防癌抗衰等功效,实属茶中极品,是居家优质保健茗品。

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漳平水仙茶属于什么茶,福建水仙茶的特点及功效作用

漳平水仙属于乌龙茶类唯一的紧压茶,漳平水仙茶是一种香型,其味道可说是在乌龙茶中保存最好的一种,冲泡后的漳平水仙茶,不但能让你的舌头感受到一种柔和而细腻的质地,即使是饮后,漳平水仙茶也会更好地呵护你的喉咙,回甘之味让漳平茶回甘。

漳州水仙茶为乌龙茶,为世界上乌龙茶中唯一的紧压方块。其味道属于半发酵茶,介于绿茶和红茶之间,具有绿茶的清新香味,也可以享受红茶的甘醇,非常适中,老少皆宜,胃好胃不好都可以喝。

漳平水仙茶属于什么茶

漳州水仙茶是一种中国传统名茶,也是乌龙茶的一种,它的茶香都比较独特,且营养价值极高。喝完茶后,人们可以吸收其丰富的营养,欣赏其特有的韵味。但是冲泡饮用的漳平水仙茶也有一定的禁忌,如果不注意,就会对身体造成不良影响。

1、漳平水仙茶的特点

漳州水仙花外观呈圆筒状,饼形方正,面皮均匀,有明显的红边,香气呈天然花香,滋味醇爽,汤色赤黄且经久耐泡。

2、漳平水仙茶性凉还是热

漳平水仙茶属于软枝乌龙茶,半发酵,性温,不伤胃。现在越来越多人喜欢漳平水仙茶,其也有高中低档,当地漳平人都喜欢水仙茶。

3、漳平水仙茶属于岩茶吗

漳平水仙不是岩茶。因为,漳平水仙属六大茶系中的乌龙茶系,所谓的岩茶是指产于武夷山茶园的茶叶。然而,漳平水仙却是产于漳平九鹏溪地区,漳平九鹏溪地区的产地环境,不像武夷山茶区那样到处是岩石。

漳平水仙茶的功效和作用

1、减肥瘦身

由于漳平水仙茶富含丹宁酸和多种活性酶,在占据体内后,加速体内多余脂肪的燃烧和分解。对漳平水仙茶来说,减肥瘦身效果非常好,对身体有很好的促进作用。

它可以预防脂肪在体内积聚,经常用它来泡水喝,可以让体重明显减轻。另外,还有人多喝漳平水仙茶,还可以提高体内酶的活性,可以抑制人体对糖和脂肪的吸收,这也是它可以减肥瘦身的重要因素。

2、预防高血脂

由于漳平水仙茶不仅可以加速体内脂肪分解和代谢,而且可以清除血液中的甘油三酯和胆固醇。

所以可以多饮用漳平水仙茶,防止出现高血脂,既可以增加血小板的活性,又可以增强身体的抗凝能力。经常用漳平水仙茶来泡水喝,可以预防血脂升高,还可以减少血栓、动脉硬化的发生。

漳平水仙茶的特征 漳平水仙茶有什么特点

漳平水仙茶是福建省龙岩市漳平市特产之一,属于乌龙茶类为宜的紧压茶,其风格独一无二,不仅香味浓郁淡雅,而滋味甘醇细腻,属于中国地理标志产品之一,那么漳平水仙茶的特征有哪些呢?感兴趣的朋友快跟随我去了解一下吧。

漳平水仙茶的特征

漳平水仙茶的茶梗粗壮、叶片肥厚、含水量高,且茶叶条索紧结,和拐杖、扁担的形状相似,颜色为乌绿色,冲泡后茶汤咋为橙或者金,汤底清澈,香味清新持久,入口醇厚滋润。

漳平水仙茶的生长环境

漳平水仙茶产自福建中南部的漳平地区,具有九山半水半分田的美称,该地区属于带季风气候,雨水充沛,平均气温在16-20度之间,气候温和,适合茶树的生长,而且当地的年平均日照为1853小时,有利于茶芽萌发。

漳平水仙茶的制作工序

漳平水仙茶制作的过程中,要采取晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、造型、烘焙等步骤,将鲜叶放在阴凉处晾晒,等待茶叶萎蔫后,对其进行多次水筛摇青,再经过揉捻使茶叶卷曲,最后对茶叶定型,制作出成品茶。

喝漳平水仙茶的禁忌

1、忌空腹

切忌空腹品饮漳平水仙茶,即饭前不宜饮用,因为茶水会稀释胃液,不仅影响消化功能,还会降低蛋白质的吸收率,使得营养物质大量流失,不利于身体健康

2、忌饭后饮茶

饭后品饮漳平水仙茶会阻碍肠道对营养物质的吸收,也容易将胃液冲淡,影响消化速度和效率,从而增加肠胃的负担,因此不适合在饭后饮用,注意饭后1-2小时品饮漳平水仙茶的效果最佳。

3、冷茶烫茶

不可以饮用漳平水仙茶冷茶,因为该款茶叶的茶性凉,本身就带有寒气,若饮用冷茶,容易对肠道产生刺激作用,出现腹泻、腹寒等情况,此外也不要饮用烫茶,容易对咽喉、食道产生危害。

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