广西凉茶是一种传统的中药饮品，它的配方因地域差异而不同，不同的厨师也会根据自己的口味和经验进行微调。以下是一份常见的广西凉茶配方：
材料：
黄砂仁、桑叶、绿豆、金银花、菊花、荷叶、甘草、广藿香、薄荷、玫瑰花。
制作方法：
1. 黄砂仁、桑叶、绿豆、金银花、菊花、荷叶、广藿香、甘草分别用清水浸泡1小时。
2. 再倒去上面的水，放入新的清水。
3. 放入炉中，烧开后煮制20分钟左右。
4. 捞出绿豆，放在碗中加上适量的糖，搅拌均匀。
5. 把绿豆加到凉茶里，再加入玫瑰花和薄荷，即可饮用。
注：以上配方仅供参考，制作方法可能有一些细节需要根据实际情况进行调整。此外，因为凉茶性质较凉，肾虚体寒、胃寒腹泻的人不宜饮用。
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凉茶配方(2)
一， 养颜红枣蜂蜜茶
材料：去核红枣500G、蜂蜜500G、清水适量。
做法：去核红枣洗净加适量清水装入汤锅，大火烧开，转小火慢煮至红枣软烂，汤汁收干。煮好的红枣放凉后加蜂蜜混合于果汁机中打匀，置入干净无油的密封玻璃瓶，放入冰箱保存即可。需饮用时用勺取适量，用温开水冲开即食。
二，杏仁雪梨茶
材料：新鲜雪梨、杏仁和蜜枣。
做法：将雪梨削皮、去心再切成均匀的1。8厘米的粒，将加工好的材料全部倒进小锅里，加入水，以稍溢过雪梨粒为宜。中火煲二十分钟后收火，浸十分钟再喝。(雪梨润肺止燥、祛痰通便，杏仁养颜。常喝杏仁雪梨茶，皮肤滑，喉咙润，肠胃清。)
三，桂圆生姜茶
做法：桂圆肉或原粒桂圆去壳，生姜切片，同煲十分钟即可。生姜洗净就可切片，不必去皮，皮有祛湿健脾的功效。(桂圆生姜茶微辣，热热喝下去，喉咙和胃都很舒服。生姜能解毒杀菌，促进血液循环，健胃发汗。桂圆则补气血，有安神作用，对惊悸、失眠和健忘有改善。秋天寒风易侵人体，喝桂圆生姜茶，能增强身体抵抗力。)
壮家凉茶
凉茶材料
壮家凉茶所用的草药原料，大多数是当地及周边地区常见的土生土长的野生品种，如雷公根、茅根、一点红、淡竹叶、鱼腥草、鸡骨草、田基黄、荷叶、金银花、罗汉果、野菊花、地桃花、白纸扇、救必应(铁冬青)、南蛇簕等。凉茶配方有单方、也有复方，以复方为主。复方配伍用草药种类及份量的选定因凉茶的用法和功能而异。
常用材料
铁冬青是壮家凉茶原材料之一以下所列是壮家凉茶常用药材：
雷公根：苦、辛、寒。清热利湿，消肿解毒。虚寒者不宜内服。
茅根：甘、寒。清热利尿，凉血止血。脾胃虚寒，溲多不渴者忌服。
一点红：苦、凉、有小毒。清解湿毒，凉血利水。孕妇慎服。
淡竹叶：甘、淡、寒。清热除烦，生津止渴，利尿祛湿。孕妇勿服。
鱼腥草：辛、寒。清热解毒，利尿消肿。
鸡骨草：甘、苦、凉。清热解毒，凉血散淤，舒肝止痛。(种子有大毒，不能入药)
田基黄：苦、辛、平。清热利湿，消肿解毒。
荷叶：苦涩、平。清热解暑，凉血止血。
金银花：甘、寒。清热解毒，凉散风热。
罗汉果：甘、凉。通调气道，清肺止咳，生津润肠。
野菊花：微寒、苦、辛。清热解毒，消肿。
地桃花：甘、辛、平。祛风利湿，清热解毒。
白纸扇：甘、微苦、凉。清热利湿，解毒消肿。
救必应(铁冬青)：苦、寒。清热解毒，利湿，消肿止痛。
南蛇簕：苦、凉。清热解暑，利湿，消肿，止痛，止痒。
药用功效
1、清热解毒;
2、凉茶还可去湿生津、清火、明目、散结、消肿等;
3、还可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压;
4、治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症;
5、能活血、通络，利滤清疏血液中过高的血脂、粘稠度、胆固醇;
6、同时对尿血、便血、吐血、衄血、产后瘀血、月经不通、小便不利、肠痈、黄疸等症亦有较好的调节作用。
去痧茶
广西民间有刮痧习俗，莎意为日积月累于体内之毒气、故常去痧者眉目清秀，身朗神爽延年益寿之佳人。壮药“去痧茶”来自广西十万大山之中，其精选的上等茶料是采集天然之灵气，因其常年生长在深山之中，不为世人所知。叶氏壮医经过十几代人艰辛努力及尝试总结，终于把其带出深山，熬制成了能强身健体，扶正去邪的凉茶，成为广西首府南宁市具有五百年地理标志知名产品，是老南宁人逢年过节因饮食上火换季而引起的热气常去大街小巷饮用的凉茶“去痧茶”。此茶有预防发痧、热感、头痛，有排毒养颜，去痘、凝神降火等功效。
圣曲三泡茶
“圣曲三泡茶”的秘方来源于广西靖西壮族的晚清峨眉山道士黄文保。他有偏方“红针三泡茶”，“辰时一泡通经脉，午时一泡滤积痼，戌时再泡结血清”。过去中医有将现在的高脂血症、高粘血症、高胆固醇症(简称“三高”症)称为“结血症”的，即血液浓度太稠，粘性太大，这种预后不良的病症会导致心脑血管堵塞、发生心肌梗塞、脑血栓、脑出血等严重后果。“红针三泡茶”偏方在民间流传已有一百多年历史了，是一种疗效奇特，功效连贯的'健身茶。
红针三泡茶
“红针三泡茶”偏方中的主方红针草等全部选自海拔1200米左右的壮族山区的原生草药，有清血、解毒、凉血、活血散瘀、通络之功效。其功效突出在“通、滤、清”三个字，能活血、通络，利滤清疏血液中过高的血脂、粘稠度、胆固醇。同时对尿血、便血、吐血、衄血、产后瘀血、月经不通、小便不利、肠痈、黄疸等症亦有较好的调节作用。
罗汉果凉茶
罗汉果“百方罗汉果凉茶配方”来源于岭南嘉庆年间流传了200余年的瑶医口传秘方，由广西多位壮药专家、中药专家，历时3年多时间精心研制成即饮凉茶产品现代改良配方。本产品创新地把壮药养生防病验方、中国传统的茶文化和草本养生概念与现代制造工艺相结合，采用桂林永福罗汉果及精选上等草本植物——金银花、甘草、菊花、夏枯草等草本植物，经现代科学技术提取配制而成。
百方罗汉果凉茶其主方采用桂林壮族地区独特药材植物果实——永福县罗汉果为君茶原料，瑶医、壮族医学及中医药学均认为，罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。现代医药学研究发现，罗汉果含有丰富的糖甙，这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用来辅助治疗糖尿病;含丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及益肤美容作用;有降血脂及减肥作用，可辅助治疗高脂血症，改善肥胖者的形象。
凉茶的配方：凉茶是通过各种凉茶药材调配而成，不同的药材使用不同的方法配制的凉茶也会有不同的口味和凉茶功效。下面是益草堂凉茶为您们提供的凉茶配方。
银花解毒凉茶配方：:
凉茶配方：
1.金银花 5钱 清热解毒
2.夏枯草 5钱 清肝火,散郁结,降血压
3.蒲公英 5钱 利湿
4.白菊花 5钱 舒风清热,解毒,明目
5.生地 3钱 清热凉血,养阴生津
6.鱼腥草 3钱 清热解毒，除湿通淋
凉茶的做法：清水3碗煎存1碗温服。
凉茶功效：清热解毒，养阴生津。
禁忌：虚寒人士或孕妇忌服，胃寒者可以加生姜2片，陈皮1钱同煲。
清热祛湿茶凉茶配方：
凉茶配方：
1.金银花 5钱 清热解毒
2.夏枯草 5钱 清肝火,散郁结,降血压
3.棉茵陈 5钱 利湿
4.白菊花 5钱 舒风清热,解毒,明目
5.川萆薢 3钱 祛风湿
6.土茯苓 3钱 解毒，利关节
凉茶的做法：清水3碗煎存1碗温服。
凉茶功效：清热除湿。
禁忌：虚寒人士或孕妇忌服，胃寒者可以加生姜2片，陈皮1钱同煲。
适合人群：小便赤痛，舌偏黄白，口舌生疮。
四时感冒茶配方
凉茶配方：
1藿香 3钱 止呕
2连翘 3钱 疏风
3牛蒡子 3钱 利咽散肿
4荆芥 3钱 祛风解表，医治感冒
5防风 3钱 祛湿止痛
6桔梗 3钱 开宣肺气，祛痰
7甘草 1钱 调和药性
8菊花 5钱 明目
9生姜 3片 祛风，止呕，止咳
10北杏 3钱 止咳平缓
11川弓 3钱 活血行气
凉茶的做法：清水3碗煎存1碗温服。
凉茶功效：四时感冒，鼻塞头痛，咽喉不利，痰多咳嗽，消暑利湿。
禁忌：一般皆可饮用。
香兰凉茶配方
凉茶配方：
藿香9克、佩兰9克、茶叶6克
凉茶的做法：将藿香9克与佩兰9克洗净后，和茶叶6克一起放入茶壶中，用500毫升开水冲溶，盖上盖闷5分钟，再加入冰块冷却，即可饮用。
凉茶功效：解热祛风，清暑化湿，开胃止呕。
薄荷凉茶配方
凉茶配方：
薄荷叶、甘草，每次各取6克
凉茶的做法：加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。
凉茶功效：常饮此凉茶提神醒脑。
桑榆暮景菊凉茶配方
凉茶配方：
桑叶、菊花各5克，薄荷3克，苦竹叶、白茅根各30克。
凉茶的做法：洗净，放入茶壶内，用开水泡10分钟即成。
凉茶功效：代替茶水随时饮用，辛凉解表，适用于风热感冒。
桑榆暮景菊凉茶配方
凉茶配方：
干橘子皮10克、少量白糖。
凉茶的做法：将干橘子皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。
凉茶功效：常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
邓老凉茶配方
包括金银花、野菊花、蒲公英、桑叶、白茅根、甘草六味药是中医经典方五味消毒饮的衍化方。金银花为君药，臣以野菊花、增强以清热解毒作用，蒲公英能利湿通淋，白茅根能清热利尿，二者使邪有出路;此外桑叶清肺润燥，白茅根味甘能生津，使整方清热解毒又不会苦寒太过;最后使以甘草调和诸药。依据此验方而成的“邓老凉茶”，比较轻清甘淡，无论什么体质的人都比较合适。
1. 夏估草9克 2，桑叶7克 3，菊花5克 4，木棉花2克 5，1%甘草甜素20ML 6，金银花2克 7，蒲公英3克 8，白糖130克 。
2.果汁凉茶：用料：红茶50克，白砂糖350克，橘子数个，柠檬汁与橘汁各50毫升，白兰地酒40毫升，清水750毫升，冰水2500毫升，碎冰少许。先在锅中加水750毫升，加热至沸后放入红茶叶，维持微沸5分钟，离火滤去茶叶，晾凉后放入冰箱中冷藏。
饮用时在每个杯中倒入红茶40毫升，放入少许柠檬汁、橘汁、白砂糖，加入冰水100—150毫升，再滴入少许白兰地酒，放橘子一瓣、碎冰少许。
广西生冲黑墨草凉茶怎么做
凉茶品种繁多，每种凉茶做法有差别，但大体都是取适量药材用专用药煲加水煎煲而成，或者用现成凉茶冲剂用热水泡制。
常见的梧州凉茶有狮子草、生地绿豆、清热祛湿、廿四味、罗汉果等等
本人地处南方,借求几方凉茶配方及做法:适应南方的,特别是广西的最好,要求去火,肾虚,胃寒等的,越详细越好.
我是广西柳州的 生姜甘草雷公根 3碗煮成2碗
广西凉茶
告诉你还得了?这是秘密
广西特效强凉茶的成份
秋水仙碱及对乙酰氨基酚。检验结果为检出化学药成分检验结果为检出化学药成分秋水仙碱及对乙酰氨基酚。凉茶，流行于中国广东省、香港特别行政区、澳门特别行政区的传统技艺，国家级非物质文化遗产之一。
广西特效强凉茶有什么成分
有西药成分，可疑粉末中检出乙酰氨基酚、醋酸地塞米松、马来酸氯苯那敏、布洛芬及水杨酸等西药成分。在几款“特效”凉茶中，根据其“效果”不同，也检出分别含有以上一种或几种西药成分。这些西药成分都属于国家明令禁止在食品饮料中添加的有毒有害物质。
如何自制凉茶
玉米须贡菊凉茶准备材料：玉米须10克，贡菊5克，枸杞4克，蜂蜜适量。
1、玉米须洗净。
2、玉米须放锅里，添水煮5分钟至茶汤。
3、茶碗里放入贡菊和枸杞，将刚煮好的玉米须水倒进茶碗。
4、晾凉后加入蜂蜜。
扩展资料：
喝凉茶的注意事项：
中医说“形寒饮冷则伤肺”、“强入冷水则伤肾”，喝苦寒的凉茶对肺和肾不太好。尤其是小孩更加重注。小孩和不一样，他们本来就脾胃虚弱，受不得寒凉。要是喝一般大人常喝的凉茶，比如凉茶铺那些，未免太过苦寒，易伤脾胃，脾胃虚了运化不好，就容易湿滞上火。
若是婴幼儿时期就常喝五花茶、黄连水、腊梅花等凉性过重的凉茶，对体质还可能造成终生影响，今后再想调理也难了。
参考资料来源：人民网-你喝对凉茶了吗？ 凉茶有四大禁忌
王老吉凉茶配 方具体是什么？口感如何？
王老吉凉茶配方有：仙草、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草、甘草等。口感挺清凉和甜蜜的。
1、仙草
仙草，又名仙人草、凉粉草等，属唇形科凉粉草属一年生草本宿根植物，一年种植可多年受益，高可达1米；叶对生，秋末开花。生于水沟边及干沙地草丛中。
2、布渣叶
布渣叶，中药名。是椴树科植物破布树的干燥叶。夏秋季采叶，晒干，可配凉茶。全世界有60种，分布于非洲、印度、马来西亚。我国产2种，为破布叶和海南破布叶。主要分布于广东、广西、海南、云南等地。尤以广东省分布广，产量大，资源丰富，广东的阳西、湛江是主产地。
3、菊花
菊花经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。是凉茶饮品中的重要成分，菊花味甘苦，性耐寒，菊花凉茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。
4、金银花
银花 ，正名为忍冬。“金银花”一名出自《本草纲目》，由于忍冬花初开为白色，后转为，因此得名金银花。药材金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花。
5、夏枯草
夏枯草生长在山沟水湿地或河岸两旁湿草丛、荒地、路旁，广泛分布于中国各地，以河南、安徽、江苏、湖南等省为主要产地。夏枯草适应性强，整个生长过程中很少有病虫害。
6、甘草
甘草外皮松紧不一，表面红棕色或灰棕色。根茎呈圆柱形，表面有芽痕，断面中部有髓。气微，味甜而特殊。是王老吉凉茶饮品配方之一。
清热解毒养生凉茶大全
凉茶是 广东 、 广西 地区对煮好的 中药 的液体部分的通称。与某些针对特点 疾病 的中药茶，凉茶又一般指具有 清热 、下火功效的，一般人都可以喝的中药。下面是我为大 家整理的凉茶配方大全，欢迎阅读 ！
夏季 保健 凉茶
陈皮茶
将干橘子皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
桑菊茶
将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖，桑菊茶制成了。常饮这种桑菊茶，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热 感冒 也有一定疗效。
荷叶凉茶
其实荷叶在一般的公园里面非常的多，只要利用好荷叶去泡茶对于身体还是非常有好处的。将荷叶采摘回家之后将荷叶撕成碎片，之后与一些 中药材 混合在一起磨均匀了，磨好之后取出里面汁水，将汤放到里面，等到冷了之后就可以喝了，这样对于夏天的防暑是有很好作用的。
西瓜皮凉茶
在夏天的时候吃西瓜的人非常的多，但是多数人都将西瓜吃完之后将西瓜皮给扔了，其实西瓜皮是很好的 食材 ，我们在平时可以烧汤，当然也可以泡茶。此时，我们可以将西瓜皮洗干净然后把外面那一层给切掉然后把整个西瓜切成一小块一小块的，之后放到水里面煮，煮好后放入糖。
薄荷凉茶
在制作这款凉茶的时候其实可以先到中药店咨询一下老 中医 ，问一问薄荷泡茶需要配哪些重要，买回家之后将这些食材每个都拿大约6G左右，然后在罐子里面加上水，放入白砂糖搅拌，这样一道薄荷茶就出来了，经常喝的话对于醒脑具有非常好的效果，所以我也很建议大家喝。
桑叶、菊花各5克，薄荷3克，苦竹叶、白茅根各30克洗净，放入茶壶内，用开水泡10分钟即成。代替茶水随时饮用，辛凉解表，适用于风热感冒。
王老吉
由10味中药组成
以岗梅、淡竹叶、五指柑清心火、解热毒;配以山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶利湿通淋，除肠胃之火;再以金钱草、火炭母冰血去淤，疏肝和胃。这些中药是天然 植物 ，能有效地去除人体的毒素，提高免疫力。
夏桑菊茶
集夏枯草、桑叶、菊花等植物，味道甘甜，气味芳香，清热 解毒 ，清火明目。秋冬防肺燥，春夏祛暑湿。
邓老凉茶
包括金银花、菊花、蒲公英、霜桑叶等中药，具有清热解毒、疏散风热，抗病毒、解热、抗炎等作用。板蓝根：板蓝根颗粒的主要成分为板蓝根。板蓝根具有明确的抗菌、抗病毒作用。其水浸液对多种致病菌如枯草杆菌、金葡萄球菌、八连球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、贺志氏及费氏痢疾杆菌、肠炎杆菌和A刑脑炎球菌均有抑制作用，是用于治疗温病发热、热毒、咽喉肿痛等病的良药。
清开灵
由金银花、黄芩、板蓝根、栀子、水牛角、 动物 胆酸、珍珠层粉等8味中药组方制成。该药具有抗病毒、清热毒、醒脑开窍、抗菌等功能。对各种病毒(热毒)冒、上 呼吸 道感染等有显著的预防和治疗效果。
金银花茶
主要成份为金银花、山芝麻、菊花具有清热解毒，凉血消暑、 降火 利咽、生津止渴、清除风热感冒、热血毒痢、痛肿疔疮、温病发热等功效。
五花茶
主要成份为金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花。选用纯中药精制而成，具有清热解毒、生津止渴、解酒去湿、健胃消滞等作用。
自制凉茶配方大全
配方1、银花解毒茶
材料：金银花、夏枯草、蒲公英、白菊花各5钱，生地、鱼腥草各3钱
做法：把所有材料清洗干净，放到瓦锅里，加入3碗清水，煎煮至1碗茶汤即可饮用。这款自制凉茶具有清热解毒、养阴生津的作用，但是虚寒体质人群或孕妇不宜饮用。
配方2、清热祛湿茶
材料：金银花、夏枯草、棉茵陈、白菊花各5钱，川萆薢、土茯苓各3钱
做法：上述材料清洗干净，放到瓦锅里，加入3碗清水，煎煮至1碗茶汤温服。这款清热祛湿茶特别适合小便赤痛、舌偏黄白、口舌生疮等人群饮用。
配方3、四时感冒茶
材料：藿香、连翘、牛蒡子、荆芥、防风、桔梗、北杏、川弓 各3钱，甘草1钱，菊花5钱，生姜3片
做法：把以上所有的材料清洗干净，放到瓦锅里，加入3碗清水，煎煮至1碗茶汤，稍凉饮用。这款自制凉茶，对于 鼻塞 头痛、咽喉肿痛、痰多 咳嗽 等症，有显著的治疗作用。
配方4、二十四味凉茶
材料：金银花、杭白菊、玫瑰花、乌龙茶、黄山贡菊、腊梅花、枸杞、黑芝麻、金菊花、白芝麻、麦冬、胖大海、茉莉花、山楂、甘草、莲心、果干、薄荷、毛峰茶、银菊、玫瑰茄、银杏叶、冰糖各3克
做法：所有材料清洗干净，放到瓦锅里，加入3碗清水，煎煮至1碗茶汤，倒出摊凉即可饮用。这款二十四味凉茶能清热降火、解暑祛湿、生津止渴，特别适合熬夜 上火 的朋友们饮用哦。
配方5、香兰凉茶
材料：藿香、佩兰各9克，茶叶6克
做法：藿香和佩兰清洗干净，和茶叶一起放到茶壶里，注入500毫升开水冲泡，盖上壶盖闷泡大约5分钟，即可饮用。这款香兰凉茶具有解热祛风，清暑化湿，开胃止呕的功效。
配方6、薄荷凉茶
材料：薄荷叶、甘草各6克、白糖少许
做法：把薄荷叶、甘草清洗干净，放到瓦锅里，加入适量清水，大火煮沸，小火继续煎煮大约5分钟，然后放入少许白糖搅拌至融化即可。常饮此款自制凉茶有助于提神醒脑，提高工作效率。
配方7、桑榆暮景菊凉茶
材料：桑叶、菊花各5克，薄荷3克，苦竹叶、白茅根各30克
广西凉茶有哪些呢？
板蓝根，广西板蓝根出名，广西地区就是板蓝根产地。
还有罗汉果。 梧州凉茶 ，胶股蓝，雷公根，生地 龟苓膏
还有
覃塘毛尖是广西省闻名的“冒尖”名茶。创制于1971年，1973年被列为广西省级名茶，1978～1982年连续三次在全区名茶评比中夺魁。1982年在全国名茶评比中，荣获全国名茶称号，1989年在农牧渔业部的名、优产品评比会上，以优异的品质再次跻身于全国名茶。
覃塘毛尖产于广西省贵港市覃塘的平天山上，这里海拔高达1100米，山高林密，云雾缭绕，漫射光多、昼夜温差明显，溪水潺潺，空气湿润，紫页岩风化土深厚、肥沃、疏松，适宜茶树生长。
覃塘毛尖的品质特点是，外形条索纤细、挺秀，色泽翠绿，香气清香持久，滋味醇和清鲜，汤色绿而清澈，叶底嫩匀、绿黄明亮。
