上等信阳毛尖外观紧细、呈鱼钩状或针状、显白毫，而劣质信阳毛尖松散，呈扁平状；
上等信阳毛尖 清香浓郁持久，清香扑鼻，劣质信阳毛尖夹杂有异味、焦味；
上等信阳毛尖浓郁鲜醇，汤色明亮，而劣质信阳毛尖汤色发黄且混浊发暗，口感寡淡无味。
上等信阳毛尖怎么辨别：
上等信阳毛尖外观紧细、呈鱼钩状或针状、显白毫，而劣质信阳毛尖松散，呈扁平状；
上等信阳毛尖 清香浓郁持久，清香扑鼻，劣质信阳毛尖夹杂有异味、焦味；
上等信阳毛尖浓郁鲜醇，汤色明亮，而劣质信阳毛尖汤色发黄且混浊发暗，口感寡淡无味。
信阳毛尖可以根据以下几个因素进行等级划分：
1. 茶叶外观：毛尖的外形应该是细长挺直，色泽绿润，毛芽鲜嫩，手感柔软有弹性。颜色鲜艳越绿，表面光滑无毛，越好。
2. 茶叶香气：毛尖的香气应该是清新高雅，带有花果茶香并富有浓郁的茶香。
3. 茶叶汤色：毛尖的汤色应该像翡翠般绿色而清澈，无杂质，好的毛尖汤色偏黄绿色。
4. 茶叶滋味：毛尖的滋味应该甘醇回甜，不难喉咙，回甘回香持久，口感醇正柔和。
综合以上因素，信阳毛尖可以分为以下几个等级：
1. 特级毛尖：外形完整，嫩绿微黄，白毫显露，茶香浓郁，滋味鲜爽甘美。
2. 一级毛尖：外形挺秀清理，内容白毫显露，滋味鲜爽回甘，茶香优雅清香。
3. 二级毛尖：外形匀整，茶毫显露，滋味回甜生津，茶香清香优美。
4. 三级毛尖：外形不错，茶毫充足，茶香清高，滋味醇爽。
5. 四级毛尖：外形稍显松散，茶香清新，滋味爽口。
6. 五级毛尖：外形较松散，茶叶香醇，滋味微甜。
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珍品：外观条索紧秀圆直，嫩绿多白毫，匀整，茶汤颜色嫩绿明亮，香气嫩香持久，茶汤滋味鲜爽，叶底嫩沟泰绿鲜活匀亮。
特级：外观条索细圆紧尚直，嫩绿显白毫，匀整，茶汤颜色嫩绿明亮，香气清香高长，茶汤滋味鲜爽，叶底嫩绿明亮匀整。
一级：外观条索圆尚直尚紧细，颜色绿润有爹眠白毫，较匀整，汤绵荡亲色绿明亮，香气栗香或清香，茶汤滋味醇厚，叶底绿尚亮尚匀整。
二级：外观条索尚直较紧，颜色尚绿润稍有白毫，较匀整。汤色绿尚亮，香气纯正，茶汤滋味较醇厚，叶底绿较匀整。
三级：外观条索尚紧直，颜色深绿，尚匀整余友序居。茶汤颜色黄绿尚亮，香气纯正，茶汤滋味较浓，叶职比油孙底绿较匀。
四级：外观条索尚紧直，颜色深绿，尚匀整。茶汤颜色黄绿，香气尚纯正，茶汤核握滋味浓略涩，叶底来自绿欠亮。
信阳毛尖如何分级
信阳毛尖的分级是特级信阳毛尖、一级信阳毛尖、二级信阳毛尖、信阳毛尖、四级与五级信阳毛尖茶，信阳毛尖是我国十大名茶之一，也是河南省的著名特产，深受茶友们的喜爱。
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一。主要产地在信阳市_河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。
如何辨别信阳毛尖的等级？
一、看评外形
1、用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气；二是辨别香气的高低；三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高、气味正的必然是优质茶。
2、抓一把茶叶平摊于白纸上，看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细。凡色泽匀整、嫩度高，条索紧实，粗细一致，碎末茶少的是上乘茶叶。
二、湿看识内质
湿看，就是开汤审评。开汤俗称泡茶或沏茶。
1、一般先取茶叶3克～5克，放入透明玻璃杯中，然后冲上滚沸适度的开水200毫升左右。开汤后，应先嗅香气，接着看汤色，先尝滋味，后评叶底。
2、凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感者，就可算得上好茶。凡属上乘的茶叶，汤色以浅绿或黄绿为宜，并要求清而不浊，明亮澄澈。
绿茶等级：
上等绿茶：绿茶茶汤浓醇爽口；
老绿茶：平淡涩口；
优次绿茶：茶叶经冲泡去汤后留下的叶底，看老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬；
信阳毛尖是绿茶吗，附等级标准和价值功能
一、信阳毛尖是不是绿茶信阳毛尖是绿茶，其又叫豫毛峰，不仅是绿茶，还是绿茶中品质和营养价值较高的一种天然无机绿茶。
二、等级标准1、特级：一芽一叶，外形细紧匀称、细嫩多毫、色泽嫩绿且油润、叶底柔软嫩绿，香气久爽、汤色鲜明。
2.、一级：一芽一叶或一芽二叶，外形条索紧实、匀称多白毫、色泽翠绿、叶底匀称、香气鲜浓、汤色明亮。
3、二级：一芽一二叶，外形条索紧结、白毫显露、色泽翠绿、叶底柔软且嫩，香气鲜嫩、汤色绿亮。
4、：一芽二三叶，外形条索紧实、色泽翠绿、有少量粗条、叶底较柔软、色泽嫩绿较明亮、香气清香、汤色明净。
5、四级：外形条索较粗实、色泽青黄、叶底嫩欠匀、香气纯正、汤色泛黄清亮。
6、五级：外形条索粗松、色泽黄绿、叶底粗老、香气纯正、汤色黄亮。
三、价值功能1、富含蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、芳香物质和维生物等，对人体有极好的保健功能。
2、还具有制作茶叶枕、驱蚊、杀菌治脚气、去除腥味、抗癌等作用。
信阳白茶共分有几个等级？分别是什么
信阳毛尖等级区分,详细的区分有利于白茶茶叶的知识掌握和茶叶的鉴赏。
时代不同，信阳毛尖的等级区分也是不一样的，经历了如下的变化：
1、60年代，1-5级和等外品；
2、70年代初，特级(三个等)，一、二级(各五个等)，三、四、五级(各三个等)，等外品(二个等)，共七级二十四等；
3、70年代中期和末期，特级，1-5级(各三个等)，等外品；
4、80年代初，特级，1-5级(各二个等)，等外品；
5、85年至今，特级(二个等)，1-5级(各二个等)，等外品。
信阳毛尖分雪芽、珍品、国优、特优、特级、1-3级。其中，雪芽、珍品、国优、特优、特级各分二个等，1-3级不分等，共8级13等。
信阳毛尖按特级、1-5级、等外品论，标准如下：
特级：细秀圆直，嫩绿显锋苗，白毫密布，香高味醇，汤色嫩绿明亮，叶底匀齐，一芽一叶初展占90%以上；
一级：紧细圆直，翠绿显毫，板栗香，汤色鲜绿明亮，叶底成朵，一芽一叶或一芽二叶初展占80%以上；
二级：紧细圆直，翠绿显毫，稍有嫩茎，板栗香，汤色清绿明亮，叶底尚嫩，一芽一、二叶占60%以上；
：紧结圆直，苍绿，略带粗条，清香，汤色明净，叶底尚明绿，有叶片，一芽二、三叶占60%以上；
四级：粗实圆直，有片，黄绿，香纯，味平和，汤色黄绿，叶底青绿欠匀，对夹叶；
五级：粗松有片，黄绿，香纯，味平和，汤色黄绿，叶底欠嫩黄暗，对夹叶。
毛尖怎么分辨等级
1、特级信阳毛尖：采摘一芽一叶及初展茶芽90%制作而成。白毫密布，嫩绿圆直的锋苗，内涵醇厚的高香味。冲泡后茶叶底部依然整齐均匀，茶汤色也比较嫩绿鲜明。2、一级信阳毛尖：以一芽一叶或二叶刚初展茶芽80%以上为采摘标准。翠绿的外形带有板栗的清香。冲泡开后茶叶成朵壮。茶汤比较鲜绿明亮。
1、特级信阳毛尖：采摘一芽一叶及初展茶芽90%制作而成。白毫密布，嫩绿圆直的锋苗，内涵醇厚的高香味。冲泡后茶叶底部依然整齐均匀，茶汤色也比较嫩绿鲜明。
2、一级信阳毛尖：以一芽一叶或二叶刚初展茶芽80%以上为采摘标准。翠绿的外形带有板栗的清香。冲泡开后茶叶成朵壮。茶汤比较鲜绿明亮。
3、二级信阳毛尖：采摘一芽一二叶的茶进加工而成。翠绿略显毫毛。泡开后底部茶叶还算翠嫩。汤色就比较清绿明亮。
4、信阳毛尖：采摘一芽及一、二三叶的茶叶。外形苍绿带有点粗条。泡开后茶汤尚且明绿。
5、四级与五级信阳毛尖茶：其都采摘对夹叶加工而成。香为还算纯，茶味比较平淡。
茶叶的等级 茶叶如何分等级
1、特级：香高味醇的是特级信阳毛尖，特级的信阳毛尖细秀圆直，且嫩绿显锋苗，白毫密布，冲泡出来的汤色看起来嫩绿明亮，叶底也匀齐。
2、一级，拥有板栗香是信阳毛尖一级的特点，同时茶叶的形状紧细圆直，翠绿显毫，泡出来的茶色也不一样哦，是鲜绿明亮，茶叶子泡后在茶底是成朵状的，非常好看。
3、二级的信阳毛尖也拥有板栗香，且冲泡的茶汤也是清绿明亮，同时紧细圆直，翠绿显毫，稍有嫩茎，汤色叶底尚嫩。
4、的信阳毛尖是一芽二、三叶占60%以上，紧结圆直，苍绿，略带粗条，清香，汤色明净，叶底尚明绿，有叶片。
信阳毛尖品牌？？？
随着信阳毛尖茶多年来在市场销售是越来越火的情况下，很多商家借信阳毛尖茶之名气把整个市场弄的可以说是一团糟呢，面对这样的市场我们购买信阳毛尖茶必须要了解一些自己不知道的知识，很多朋友都知道市场卖的信阳毛尖茶有等级区分和品牌的优势区别，那么信阳毛尖茶级别有哪些？信阳毛尖茶品牌有哪些？
一般来说，市场上买卖的信阳毛尖茶常分为五个等级：特级、一级、二级、、四级。
特 级：
一芽一叶初展，芽叶夹角度小，芽长于叶,芽叶匀齐肥壮，芽叶长度不超过2.5cm。
一 级：
一芽一叶至一芽二叶初展，以一芽一叶为主，一芽二叶初展在10%以下，芽稍长于叶，芽叶完整、匀净，芽叶长度不超过3cm。
二 级：
一芽一叶至一芽二叶，一芽二叶在30%以下，芽与叶长度基本相等,芽叶完整，芽叶长度不超过3.5cm
三 级：
一芽二叶至一芽三叶初展，以一芽二叶为主，一芽三叶不超过30%，叶长于芽，芽叶完整，芽叶长度不超过4cm。
四 级：
一芽二叶至一芽三叶, 一芽三叶不超过50%，叶长于芽，有部分嫩的对夹叶，长度不超过4.5 cm。
就目前市场销售情况可以看出几大热销的信阳毛尖品牌：周开启茶业信阳毛尖、龙潭信阳毛尖、文新信阳毛尖
很多人都以为信阳毛尖就是个品牌，其实只是一个地域性的茶叶统称而已，信阳毛尖分为很多品牌，下面让我们来看看市场上较热销的信阳毛尖品牌。
信阳毛尖的品牌有30多个，做的比较好的有龙潭、文新、周开启茶业等等品牌。经过这几年市场销售情况和畅销情况可以分析出目前比较流行和受大众欢迎的品牌有周开启茶业信阳毛尖口碑不错的品牌。如果大家想了解信阳毛尖可以去信阳市浉河区浉河港黄庙生态茶厂，里面的销售人员将会给你详细介绍有关浉河港信阳毛尖的具体情况
信阳毛尖茶叶哪个牌子好，分为哪几个等级？
信阳毛尖属于绿茶的一种，按季节分为明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶五个等级。最受茶客信赖的就是知名品牌韵潭茶叶，他家的茶叶品质高，口感纯正。
毛尖茶文化之信阳毛尖分类都有哪几类
信阳毛尖虽然声誉很高，但也不是说只要是信阳毛尖就一定很贵或者说能够达到你想要的口感，它还分为很多很多的种类。所以想要一款适合自己的，一定要把分类都品尝一遍才能决定。
主要品种：
明前茶
清明节（阳历4月5号）前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩，喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢，几乎100％嫩芽头，是信阳毛尖级别最高级别的茶。最大特征是芽头细小多豪汤色明亮。
谷雨茶
谷雨（阳历4月20号）前采制的茶。春季温度适中，雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放，一芽一叶正式形成。泡好‘条形’虽然仅次于明前级，但是味道稍微加重了。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。（外形，口感各占50％）。主要适合稍高档消费的人群。
春尾茶
春天末期（阳历6月份）前采制的茶。经常说雨前茶就是这个时期的茶。和明前茶、谷雨茶相比，但是耐泡好喝，价位相对比较便宜。
夏茶
夏天采制的茶。叶子泡出来比较大、宽。茶水比较浓，味道微苦，耐泡。
白露茶
茶叶经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味。
价值功能：
据中国茶科所对车云、集云、黑龙潭等几个名山的春茶一级毛尖茶样的生化分析，氨基酸含量为3.62～4.34％，咖啡碱4.06～4.73％，儿茶素117.71～146.38mg／g，茶多酚20.02～21.87％。茶水浸出物，一般为43％左右，高的达46.5％，高出国家标准≥39％。
信阳毛尖茶都有哪几种品级，如何购买到好的信阳毛尖茶？
信阳毛尖茶的茶叶等级组成有分特级和一级到五级，共六个等级。对于普通茶友而言，根本无法分那么细致，能把春夏秋茶搞清楚就不错了。在这种情况下，选择正宗靠谱的信阳毛尖品牌，就十分必要，本人强烈推荐知名大品牌——韵潭茶叶，茶叶品质还是非常不错的。
