清炖排骨的家常做法?

将排骨焯水

排骨焯水后捞出备用，凉水下锅，放入姜片、料酒，开锅去掉学沫，再煮2分钟保证不会在出血水，倒出清洗净学沫。

放入辅料

开锅后放入葱、姜、白糖一点（提鲜）、盐、料盒（最下面有所以配料图片）一勺盐，盖好锅盖等上气转小火炖15即可。

将排骨慢炖

改小火，慢炖2小时左右，加盐调味即可。