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美国哈瓦那俱乐部

科普经验站人气：7.29K

美国哈瓦那俱乐部（Havana Club）是一个热带风情的酒吧、夜总会和社交场所。它的主题是古巴文化和音乐，它的依据是拉丁舞曲和古巴音乐。

美国哈瓦那俱乐部一般有拉丁舞、古巴舞、西班牙舞、爵士舞、莫札特舞、跳舞比赛等活动。它的音乐是由各种打击乐器如架子鼓、乐器、手鼓等组成的。这些打击乐器被认为是古巴音乐的基础。

美国哈瓦那俱乐部的装修非常精美。从入口的石柱和回廊，到酒吧台和家具，都展现了古巴文化的热情和生命力。

除了舞蹈和音乐外，美国哈瓦那俱乐部还提供了各种鸡尾酒和口味独特的饮品。它的酒吧经常组织品酒活动，让顾客尝试各种口味。

总的来说，美国哈瓦那俱乐部是一个非常令人兴奋和充满热情的场所。它吸引了各种年龄、职业和文化背景的人前来聚会、跳舞和享受美食美酒。

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哈瓦那俱乐部朗姆酒的古巴

古巴有着“朗姆之岛”的美誉，这要归功于当地首屈一指的甘蔗（由克里斯托夫·哥伦布在1493年首次引入）、有利的加勒比气候、肥沃的土壤和古巴朗姆酿酒大师的独特技术。世界上最好的朗姆酒在这里被酿制。

在这朗姆酒之岛上，创意激发了最初的朗姆鸡尾酒的诞生，并迅速在古巴国内外获得好评。在哈瓦那，所有和鸡尾酒有关的严肃讨论都会涉及到海明威。这位美国作家、未来的诺贝尔获奖得者挥别美国故土，来到了哈瓦那的El Floridita酒吧，并且再也没有离开过。随着海明威的脚步，众多名人纷至沓来，包括温莎公爵、萨特和葛丽泰·嘉宝。与此同时，在1920-1933年禁酒令时期因无法饮酒而心痒难忍的美国游客也纷纷来到哈瓦那，这里不但有世界级鸡尾酒，还有一帮技艺高超的调酒师。1924年，“Club de Cantineros”（古巴职业调酒师协会）成立，使调酒成为了一门高等艺术。

哈瓦那俱乐部7年跟君度怎么调酒

古巴被称之为是朗姆之乡，在这里生产出了很多比较有名的朗姆酒，哈瓦那俱乐部朗姆酒作为一款优质的产品，采用当地的蜜桃为主酿造而成，经过严格的酿造工艺，每一个生产过程都经过了严格的选拔，现在已经成为了世界上一门非常高档的艺术品。我们在选择这款朗姆酒是不知道有什么样的饮用方法，具体小编给您介绍一下吧。

加冰或冷藏

给朗姆酒加冰，类似于瑞士人喝苦艾酒时加冰。将70度以上的烈性朗姆酒，沿着杯壁缓缓倒入加冰的酒杯，再慢慢品尝。在出产国和地区，人们大多喜欢喝纯朗姆酒，不加以调混。实际上这是品尝朗姆酒最好的作法。

原料：白朗姆酒、少许冰块

口感点评：清凉也像冷藏的伏特加口感，粘稠入滑喉咙的清透感。

自由古巴

这是墨西哥流行的喝法，沿着杯壁，往有冰块的朗姆酒中轻轻倒入可口可乐，然后缓缓摇动杯子，倒入一点橙汁，就制造出酸甜冰凉的新饮料。

原料：白朗姆酒、可乐、青柠角、冰块

制作方法：在杯中加入白朗姆酒、15ml青柠汁，加入冰冻的可乐

美国作家海明威（ErnestHemingway）在古巴首都哈瓦那居住时，最喜欢的酒之一。也是酒吧最火爆的一款鸡尾酒，可见大众对它的喜爱。

原料：白朗姆酒1份（推荐百加得朗姆酒，口感更轻盈），青柠角几个、薄荷1枝、苏打水1份，白砂糖少许、碎冰

制作方法：在杯中加入碎冰块、白朗姆酒，加入白砂糖，几个青柠角，倒入苏打水，最后用薄荷叶装饰即可。

口感点评:不浓烈，味道很清新，有一点青涩、有点甜蜜，像单纯青柠般的初恋。

哈瓦那朗姆酒贵吗

哈瓦纳俱乐部朗姆酒（7年陈酿朗姆酒**）750ml￥***

古巴哈瓦那俱乐部3年朗姆酒750ml￥***

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哈瓦那俱乐部郎姆酒的马西莫至尊朗姆酒

哈瓦纳俱乐部马西莫至尊朗姆酒 Havana Club Máximo Extra Añejo

哈瓦那俱乐部马西莫至尊朗姆酒身也是对古巴艺术的完美解读。玻璃瓶制造大师Paul Miller为其特别创作的水晶玻璃瓶身线条优雅别致，其灵感来源于追求细节的哈瓦那建筑及装饰艺术。每一个瓶身都经手工烧制而成，并由Paul Miller亲自编号。篆刻在瓶塞上的Giraldilla图案，象征着哈瓦那俱乐部对古巴朗姆酒酿造艺术的完美传承，以其对古巴首都哈瓦那市独特魅力致敬——Giraldilla图案正是哈瓦那市的市标图案。

色泽：由于从陈年朗姆中萃取，哈瓦纳俱乐部马西莫至尊朗姆酒呈现出诱人的深琥珀色；

香味：丰富，强烈，持久而微妙的香气，其无与伦比的复杂性和优雅的成熟特性令人印象深刻。橡木、烟草、鲜梨、椰子和干果味道巧妙融合；

口感：风格强烈，犹如天鹅绒般润滑饱满。橡木桶的木本调中透出巧克力、香草、干果的味道；

回味：无法抗拒的辛辣口感。

饮用：以纯饮的方式慢啜享受哈瓦那俱乐部马西莫至尊朗姆酒是很多朗姆酒品鉴专家推荐的方式。晚宴后饮用风味最佳。

自由古巴的历史由来

十九世纪初期，统治古巴的西班牙大老爷们闲来无事，思想着在这块富饶的土地上生产一种适合象他们这种”有身份的人“饮用的开胃酒，最好的原料，当然就是用这里的特色植物－－甘蔗了。

按照酿造葡萄酒的原理，他们把甘蔗的蜜汁放在大木桶里发酵，过了一段时间，木桶里竟然飘出了醉人的香气。就这么简单，郎姆酒诞生了。

很快，郎姆酒从它的诞生地马旦萨斯省的卡德纳市来到了首都哈瓦那，并在大教堂对面的“哈瓦那俱乐部”酒吧落下了足。这个酒吧地处闹市，接待八方来客。从那时起，这种被誉为“甘蔗的快乐儿子”的能与各种饮料混合饮用的酒就开始响誉全球，“哈瓦那俱乐部”也成为古巴郎姆酒最著名的品牌，1998年年销售量已经超过一百万箱。

郎姆酒虽然能兑各种饮料，但是调出的最著名的鸡尾酒还是“自由古巴”，说起这种鸡尾酒的由来和演变，也有一段颇有意思的故事。100年前，正是古巴人民要求的呼声一浪高过一浪的时候，军战士为了获得充足的体力，好打跑西班牙殖民军，就往他们钟爱的郎姆酒里加上咖啡、蜂蜜和白酒，这样调出的酒，保持了酒的芬芳，但是却不醉人。他们于是就给这种独一无二的鸡尾酒一个的名字－－“自由古巴”。

古巴战争后期，眼看就要取得胜利了，一直觊觎一旁的美国人却打着援助古巴的旗号，派兵登陆。西班牙战败后，美国事实上接管了原来西班牙在古巴的一切特权，并派了军队驻扎在岛上。那时美国正在实行“禁酒令”，但这条命令并没能达到预期的效果，驻古的美军仍然饮酒成风。

1898年11月的一个闷热的下午，一名美军中尉走进了一个名叫“美国俱乐部”的酒馆，他没有多想，就要了一杯加冰的“巴卡迪”（郎姆酒的一种），忽然瞥见在吧台边坐着的几个军官都在装模作样地喝一种1886年才诞生于美国亚特兰大的一种叫做“可口可乐”的饮料。他到这时才想起“禁酒令”，于是立刻要了一份可乐，兑到了他的酒里。

兑出的饮料竟然味道奇佳，于是俱乐部里的其他人纷纷效仿。一个古巴人尝了一口说道：“这不是‘自由古巴’吗？”这名中尉无意中调成的酒竟然与当年军中流传的饮料一个味道，但是可乐的价钱无疑比咖啡蜂蜜便宜多了，于是后来古巴人调制“自由古巴”，也改用刚刚风行开来的可乐为原料了。

百加得的相关延伸

每一个品牌的创立和发展都不是一个简单的过程，它们的背后都有着不少的波折，百加得也不例外。百加得中国自1997年11月成立以来，5年多的发展时间里已经成为目前中国最大之一的生产、销售和推广预调酒品牌的公司。百加得中国总部位于上海。

在各销售推广网点充分进入中国后，百加得中国又在上海综合工业开发区建立了百加得中国生产基地，进一步扩大了百加得在中国地区的推广和生产能力，从而更好的满足消费群体日益增长的需求。

古巴的市面上并不存在百加得饮料。古巴的主要朗姆酒品牌是哈瓦那俱乐部。哈瓦那俱乐部并非是百加得公司的原有品牌，然而百加得称后来从品牌所有者处买下了该品牌。古巴则称品牌原拥有者放弃了该品牌因此不承认百加得买下品牌的说法。古巴与法国的保乐力加（Pernod-Ricard）公司合作，在全球出售哈瓦那俱乐部，只有美国与其领地除外。

虽然不再在古巴进行生产，处于商业原因，百加得在还是决定开始重新强调其品牌的古巴血统。面对国际化了的哈瓦那俱乐部品牌带来的日益增加的竞争，公司认为与古巴联系起来对朗姆酒的销售十分重要。以“欢迎来到拉丁地区”作为口号的电视广告就是其中一例。1998年，在公司与众不同的蝙蝠图案商标下方还加入了“1862年成立于古巴圣地亚哥”一句。

百加得面临着外界的批评和法律问题，指百加得试图迷惑消费者使他们认为此品牌的朗姆酒是产于古巴的。百加得在西班牙的广告从1966年开始宣传朗姆酒与可乐的组合，称为“朗姆可乐”。然而，从1998年开始，百加得开始把该饮料称作“古巴自由”（Cuba Libre）。西班牙广告协会迫使百加得停止这一广告宣传，称该广告充满了加勒比国家的画面，会使消费者认为其来自古巴，从而“在产品实质问题上误导消费者”。同时百加得公司继续在全球各国的法庭与古巴针对商标使用权进行争斗。

百加得公司的传统通过在圣地亚哥和哈瓦那的高贵建筑与历史重要性而继续流传。哈瓦那旧城的百加得大楼（Edificio Bacardi）被认为是拉丁美洲最精美的装饰艺术风格建筑之一。百家得郎姆酒为十九世纪古巴葡萄酒进口商法孔度·百家得·马素先生灵机一触之下的成果。他发展出一套完美的蒸馏及混合程序，配以当地特产的糖浆，酿造出具有醇、和、净等特色的烈酒。

今天，百家得郎姆酒的生产者仍是法孔度先生的后人。

郎姆酒是以甘蔗汁、甘蔗糖浆(更多的是以糖渣、泡渣或其他蔗糖副食品)为原料，经发酵、蒸馏而得的酒。因此郎姆酒实质上是制糖业的副产品。有甘蔗的地方都有制作,产地以西印度群岛最多,其中牙买加的BACARDI(百加地)牌郎姆酒最为著名。此外，美国、圭亚那、巴西、海地、墨西哥等国也生产郎姆酒。

实际上,郎姆酒是以产地分类的,可分成牙买加郎姆酒、波多黎各郎姆酒等,而且每一种郎姆酒必须注明其产地。但是,为了方便起见,我们在此将郎姆

百加得属于哪个国家的？

英国的公司

BACARDI 百加得

创立时间：1862

创始人：法孔度

品牌特色：1862 年源于古巴圣地亚哥的高档朗姆酒，纯正，顺滑；蕴含的是象征拉丁加勒比精神的自由，色彩和，是全球销量第一的高档烈性洋酒，产品遍布170多个国家

产品范围：Rum（郎姆酒）

品牌介绍：百加得创始人在1862年创制而成，经由陈年酿制，具有不凡的甘醇和清新口感。它可以和任何软饮料调和，直接加果汁或者方如冰块后饮用，被誉为“随瓶酒吧”，是热门酒吧的首选品牌，一直被用来调制全球传奇的鸡尾酒。

自西班牙移民古巴的该品牌创始者首度将当时原本极粗犷强烈的郎姆酒，成功赋予了细致、柔和的崭新风貌，因之相对使百加得成为郎姆酒的代表品牌。除了最基本的light系列外，151°酒精度高达75.5%，用来调制鸡尾酒，口感格外饱满。

今天，百加得郎姆酒的生产者仍是法孔度先生的后人。BACARDI RUM（百加得朗姆酒）也依然沿用130年以来不变的酿制工艺。酒液储藏于美洲白橡木桶中使酒质清爽顺滑。百家得郎姆酒在天然木桶中培养出香醇芬芳的酒味，而色泽较深的金郎姆酒就以烧焦橡木的酒桶储藏，便轻盈酒质更富香气。

自西班牙移民古巴的该品牌创始者首度将当时原本极粗犷强烈的Rum，成功赋予了细致、柔和的崭新风貌，因之相对使Bacardi成为Rum的代表品牌。除了最基本的light系列外，151°酒精度高达75.5%，用来调制鸡尾酒，口感格外饱满。

今天，百加得郎姆酒的生产者仍是法孔度先生的后人。酒液储藏于美洲白橡木桶中使酒质清爽顺滑。百家得郎姆酒在天然木桶中培养出香醇芬芳的酒味，而色泽较深的金郎姆酒就以烧焦橡木的酒桶储藏，便轻盈酒质更富香气。

百加得现今成为全球唯一的私营烈酒公司，在全球170个国家雇用超过6,000名员工。

[编辑本段]英国百加得公司简介

百加得源于古巴圣地亚哥，于1862年由法昆多创制而成，经由陈年酿制，具有不凡的甘醇和清新口感。酒液储藏于美洲白橡木桶中使酒质更清爽顺滑，香醇芬芳；色泽较深的金郎姆酒则用烧焦橡木制做的酒桶储藏，使酒质轻盈更富香气。百加得可以和任何软饮料调和，直接加入果汁或放入冰块后饮用，是热门酒吧的首选品牌，一直被用来调制神奇的鸡尾酒。

如今百加得是全球唯一的私营烈酒公司，世界第四大酒类公司，仍由法昆多先生的后人掌管。公司总部位于百慕大哈密尔顿（Hamilton），在全球170多个国家雇用6000多名员工。

[编辑本段]公司标志

蝙蝠作为百加得的标志出现在瓶身，已超过130的历史。在古巴文化中，蝙蝠被认为是带来好运和财富的象征。

[编辑本段]公司历史

百加得公司由唐·法昆多·百加得·马索（Don Facundo Bacardí Massó）于1862年2月4日在古巴的圣地亚哥（古巴）建立，现在总部在哈密尔顿（百慕大）。百加得公司还拥有其他几个品牌包括灰鹅伏特加（Grey Goose vodka）、帝王威士忌（Dewar's scotch）、孟买蓝宝石琴酒（Bombay Sapphire gin）、皇太子伏特加（Eristoff vodka）、马提尼与罗西（Martini & Rossi）、卡萨多雷龙舌兰（Cazadores tequila）以及在美国出售的哈瓦那俱乐部朗姆酒。

葡萄酒商人唐·法昆多·百加得·马索于19世纪初从加泰罗尼亚移民来到古巴。在这时，朗姆酒制造成本低廉，不属精致饮料之列，很少在高档酒馆出售。唐·法昆多着手“驯服”朗姆酒，在尝试若干方法后，发现了用木炭过滤朗姆酒以去除杂质的方法。此外，法昆多使用橡木桶存放朗姆酒，达到了为其添加“醇香”的效果。最终所得到的产品就是世界上最早的“白”朗姆酒。

法昆多和他的兄弟何赛在1862年2月4日建成了一个小酿酒厂，把之前的试验发现投入到商业生产中。他们的第一个铜加铸铁制的蒸馏器每天能生产35桶发酵糖蜜。车间房屋的梁上住着水果蝙蝠，蝙蝠因此成为了百加得的蝙蝠商标。

到1890年，公司遭遇到了动荡。法昆多的长子埃米里奥·百加得由于参加反抗西班牙的古巴战争而被放逐。埃米里奥的兄弟们，法昆多、何赛以及他的姐夫（或妹夫）亨利·舒格（Henri Schueg）留在古巴承担起了在战争中维持住公司的任务。家庭中的女性都到牙买加金斯敦做了难民。在古巴战争和美国占领古巴后，最早的“自由古巴”（Cuba Libre）和“德贵丽”鸡尾酒都自百加得朗姆酒孕育而出。1899年，埃米里奥·百加得被美国将军伦纳德·伍德任命为圣地亚哥。

Bacardi (早在18世纪初，加勒比海地区的海盗们就已经被同样野性十足霸气张扬的朗姆酒征服，朗姆酒因此获得“海盗酒”的绰号。) 1912年，埃米里奥·百加得在埃及旅游时买下了一具木乃伊，作为将要在圣地亚哥开幕的埃米里奥·百加得·莫罗都市博物馆的展品，该木乃伊至今仍在展出。在圣地亚哥，他的兄弟法昆多·M·百加得继续与亨利·舒格一起管理公司，后者在巴塞罗那和纽约建立了新的灌装工厂，开始了公司的国际扩展。纽约工厂很快因为禁酒令而关张，而古巴却在这一时期成为了美国游客的热门旅游地。

1920年代里，埃米里奥在圣地亚哥开办了新的酿酒厂。在这10年里，装饰艺术风格的百加得建筑在哈瓦那建成，百加得家族的第三代也开始加入到家族的生意当中。法昆多·百加得对仍在禁酒令管制之下的美国人发出邀请，请他们“来古巴沐浴百加得朗姆酒”。新产品哈土依（Hatuey）啤酒也在这个时期推出。

墨西哥城的灌装工厂和波多黎各的酿酒厂在1930年代开张。这个时期里发生了几起商标纠纷，问题集中在古巴境外制造的朗姆酒使用百加得品牌名称上。亨利·舒格在一起纠纷中保住了在波多黎各生产的产品上继续使用百加得家族名称的权利，同时也获得了公司的领导权。而在其他一起纠纷中百加得也获得胜利，获准“只有使用百加得朗姆酒制作的鸡尾酒才能称作百加得鸡尾酒”。

第二次世界大战期间，公司由亨利·舒格的女婿何赛·波施（Jose Bosch）领导经营。波施在纽约建立了百加得进口公司，并于1949年被提名为古巴财政。

哈土依啤酒出现在海明威的两部作品中：“逃亡”（To Have and Have Not）和“老人与海”。1956年，百加得为庆祝海明威获得诺贝尔文学奖举办了庆祝活动。

百加得近来进行了几次行业收购以在其著名的朗姆酒品牌之外扩展市场。1992年百加得收购了著名的苦艾酒和葡萄汽酒厂商马提尼与罗西，1998年以20亿美元收购帝王威士忌和孟买蓝宝石琴酒，2001年收购卡萨多雷龙舌兰，2004年收购灰鹅伏特加，2006年百加得买下了新西兰伏特加品牌太平洋黎明。其他附属品牌还包括杜林标（Drambuie）威士忌，帝萨诺杏仁酒（DiSaronno Amaretto）和B&B以及本笃利口酒（Benedictine liqueurs）。

[编辑本段]百加得与古巴的今天

虽然现在不再在古巴进行生产，处于商业原因，百加得在近年来还是决定开始重新强调其品牌的古巴血统。面对国际化了的哈瓦那俱乐部品牌带来的日益增加的竞争，公司认为与古巴联系起来对朗姆酒的销售十分重要。以“欢迎来到拉丁地区”作为口号的电视广告就是其中一例。1998年，在公司与众不同的蝙蝠图案商标下方还加入了“1862年成立于古巴圣地亚哥”一句。

百加得公司的传统通过在圣地亚哥和哈瓦那的高贵建筑与历史重要性而继续流传。哈瓦那旧城的百加得大楼（Edificio Bacardi）被认为是拉丁美洲最精美的装饰艺术风格建筑之一。

保乐力加详细资料大全

保乐力加集团由法国两家最大的酒类公司保乐公司（成立于1805年）和力加公司（成立于1932年）于1975年合并而成，目前是世界三大烈酒和葡萄酒集团之一。保乐力加集团总部设在法国，在全球拥有72家生产企业，12,250名员工。是一家世界顶尖的洋酒生产商与销售商。集团通过长期发展与内部挖潜，成为世界上具有强势地位的酒业巨子。

基本介绍

中文名：保乐力加外文名：Pernod Ricard 属于：葡萄酒集团总部：设在法国生产企业：72家集团介绍,关于集团,收购案,铸造品牌,多品牌管理,品牌内涵,社会责任,循环利用,反对酒驾,国内分布,品牌介绍,相关产品,旗下品牌,北京公司,国际奖项,乐鉴码,

集团介绍

1975年，Pernod和Ricard这两家法国茴香酒市场上的传统竞争者宣布联手，雄心勃勃地开始了征服国际市场的旅程。今天，保乐力加通过快速发展和收购，已成长为全球第二大、美国以外地区第一大烈酒和葡萄酒集团。集团已拥有行业内最齐全的产品门类，产品畅销全球。目前全球销售量最大的前100个烈酒品牌中，保乐力加拥有20个之多，烈酒总销量达7700万箱。在葡萄酒市场，保乐力加已成为全球第三大优质葡萄酒供应商。在全球市场上，保乐力加在亚太地区排名第一，在欧洲和爱尔兰排名第一，在中南美洲排名第一，在北美（包括墨西哥）排名第二。强大的分销渠道和网路覆盖全球。作为欧盟内最大的酒类生产商，保乐力加在欧洲、亚洲和拉丁美洲均独占鳌头，在北美和非洲名列第二。旗下的马爹利、芝华士、皇家礼炮、百龄坛等品牌成为亚太区各种酒类的领导品牌。在全球旅游零售市场上处于领先地位。保乐力加是全球唯一一家拥有研究中心的葡萄酒和烈酒生产商。集团位于法国克雷代伊的全球研究中心进行并支持集团及下属分公司的研究项目，主要聚焦于新产品、新工艺的开发，探索感官分析的新方法。中心还特别关注如何始终保证高水平的产品质量。此外，中心还致力于酒精依赖性的相关研究。集团参与发起建立了一家主要进行酒精相关医学研究的机构。该研究机构资助并开展涉及生物医学、流行病学和人类科学等领域的研究项目。这些研究活动由一个的科学委员会进行管理监督，受到了科学界、公众健康界的广泛尊重。保乐力加所提倡的“分权管理”和“尊重个体”的核心价值，无疑是整个企业文化的灵魂。核心价值的形成，不仅有利于对外树立鲜明形象，赢得信赖与尊重；对内更能使集团成员与保乐力加步调一致。这种分权管理和尊重个体的文化，使保乐力加区别于其他公司，带来了集团的有效运转，形成了集团成员共享的文化基础，是目前以及未来成功的基础。保乐力加集团成功的发展战略表现在同时拥有全球品牌和遍布全球各地的本土品牌：本土品牌可以加强各个市场的分销网路，同时又能够支持全球品牌的发展。自1975年以来，保乐力加集团通过快速发展和收购，目前已成为全球第二大葡萄酒烈酒集团，拥有众多著名酒类品牌，产品行销，保乐力加集团通过兼并施格兰，保乐力加集团在全球的覆盖区域更加广泛和均衡，不但在欧洲占据领导地位，同时在亚洲、中南美洲、北美洲也具有了举足轻重的主导地位。

关于集团

保乐力加集团在全球烈酒和葡萄酒行业排名第二，保乐力加一直积极致力于可持续发展战略，倡导理性饮酒。保乐力加2005年收购了联合多美，以及2008年收购了Vin & Sprit。

收购案

2005 年7月26日，法国巴黎。全球第三大烈性酒供应商法国保乐力加集团(Pernod Ricard）联合美国富俊(Fortune Brands）公司，以76亿欧元合作收购了全球第二大烈性酒公司英国联合多美（Allied　Domecq）。保乐力加成为全球第二大、美国以外地区第一大烈酒和葡萄酒集团。这也是全球烈性酒行业近年来最大规模的重组。在英格兰和威尔斯高等于7月22日和25日的听证会以及今天（7月26日）早上在英国公司注册处登记高等的决定之后，协定计画已开始生效。对联合多美的收购已经完成。向富俊公司出售资产的程式目前也可开始启动。拿破仑干邑（Courvoisier）业务将在今后几天转让给富俊公司。保乐力加集团兼执行长派屈克·力加先生将成为联合多美公司董事会新。对于这次成功收购他评价道：“这一交易给我们提供了一次不寻常的机会，使得我们成为全球第二大葡萄酒和烈酒集团，同时让我们更接近市场上的第一名。我谨在此向那些对这次交易成功做出贡献的集团员工和我们的顾问们表示最衷心的感谢。我们现在可以立即开始按照我们的分权管理模式整合团队和品牌。” 保乐力加是全球领先的葡萄酒和烈酒集团之一。成功收购联合多美使得集团上升为全球第二大、美国以外地区第一大烈酒和葡萄酒集团。今后，保乐力加集团将拥有14大全球支柱品牌：力加（Ricard）、百龄坛（Ballantine’s）、芝华士（Chivas Regal）、甘露（Kahlua）、马利宝（Malibu）、必富达（Beefeater）、哈瓦那俱乐部（Havana Club）、绝对伏特加（Absolut Vodka）、尊美醇（Jameson）、马爹利（Martell）、格兰威特（Glenlivet）、杰卡斯（Jacob’s Creek）、玛姆（Mumm）以及Perrier-Jou?t。同时，集团所拥有的众多本土品牌可以为整合后的分销网路提供财务支持，从而确保全球品牌的发展。保乐力加的集团战略是建立在分权管理模式上的，一方面依靠各品牌公司制定各品牌在全球的发展战略；另一方面依靠各分销子公司依据当地市场的需求调整战略重点。

铸造品牌

多品牌管理

保乐力加集团的一大特色，就是实行多品牌运作。集团旗下的品牌令人目不暇接，单是其重点品牌，包括12个战略品牌、其它战略品牌和主要本土品牌三类，加起来就有近30。与多品牌运营相适应，保乐力加构建了独特的管理架构。最上层是控股公司，下面分为品牌持有公司和集团在各国分支机构两个平行的部分。品牌持有公司负责各品牌的生产和该品牌在全球的市场策略，而分支机构则负责全球策略在本地的推广及分销渠道等。为了充分调动品牌生产企业的主动性，保乐力加实行了严格的分权管理。集团总部只有130多名员工，在全球1万多名员工中仅占1%。总部的角色是制定总体发展策略，并确保每个国家的企业根据实际情况贯彻实施，但不会插手干预本土品牌厂商的管理和行销。实行多品牌策略，不同品牌之间的竞争也不可避免，保乐力加是如何处理这一问题的呢？回答是：集团把决策权下放到子公司，由它们根据当地的情况作出决定，但每个分支机构都必须清楚，集团重点发展的12个品牌始终保持优先度，这是给全球各分支机构的指导性建议。

品牌内涵

如何让一个品牌成为长盛不衰的“百年品牌”，是一个令人感兴趣的话题。保乐力加不会在各种品牌的酒瓶上都打上“保乐力加”的标志，而是突出各自品牌的特色和文化底蕴，让品牌自己说话。而该集团众多具有悠久历史的知名品牌，首先是建立在优秀的内在品质上的。“简单包装，贵乎内涵”，以保乐力加下属的重要品牌“马爹利”为例，其历史可以回溯至18世纪，去年全球销售达110万箱，而事实上，马爹利的酒瓶自 1912年以来就一直未有改变，只是在防伪和标识方面不断做出一些微调。马爹利作为产自法国干邑的高档白兰地，其生产过程的严格要求可以用“苛刻”形容。按照法国法律，受原产地保护的干邑白兰地必须是来自6个干邑产区的葡萄，必须是白葡萄，必须经过两次蒸馏，必须在橡木桶中成年。而马爹利则要求达到更高的标准，只选择其中4个土质较好的产区，蒸馏过程中头酒和次酒等都要再次蒸馏，橡木桶选择的是较为清淡的酒桶，同时在调配过程中更多地选择一些花香较浓的酒。一系列的严格标准，使马爹利品牌蕴含的“醇厚、清淡、优雅”品质深受市场认同。保乐力加所提倡的“分权管理”和“尊重个体”的核心价值，无疑是整个企业文化的灵魂。核心价值的形成，不仅有利于对外树立鲜明形象，赢得信赖与尊重；对内更能使集团成员与保乐力加步调一致。这种分权管理和尊重个体的文化，使保乐力加区别于其他公司，带来了集团的有效运转，形成了集团成员共享的文化基础，是目前以及未来成功的基础。

社会责任

在中国，当本土酒企仍视慈善捐款为社会责任宣传的“不二法门”时，作为全球第二大烈酒和葡萄酒集团的保乐力加，正以其具有范本意义的行动诠释著酒类企业的社会责任。

循环利用

在具有保乐力加风格的环保活动中，洋酒瓶变身为地毯也不算新鲜事，听上去毫无关联的两件物品可以由于两家企业强烈的社会责任感而有了奇妙关联。近日，著名洋酒公司保乐力加中国携手全球商用地面材料行业的领先制造商坦德斯集团（tans），将大规模回收的洋酒空瓶用作地毯生产的再生材料。在此项创新合作中，保乐力加中国提供回收的产品空瓶，由坦德斯苏州工厂对碾碎的空瓶粉末进行加工，用于替代传统矿物原料碳酸钙进行地毯制作。据悉，目前使用该材料的地毯已正式投产。保乐力加中国董事总经理齐德辉表示，通过创新科技让空瓶“变废为宝”为双方企业提供了共赢的机遇；保乐力加中国长年与酒吧等堂饮渠道合作回收空瓶，回收范围包括旗下芝华士、马爹利、百龄坛、皇家礼炮等品牌。空瓶回收不仅可以最大程度地降低非法假冒洋酒的可能，同时销毁后的空瓶还可用作玻璃制品的再生原料，有效地遏制资源浪费。此次与坦德斯的成功合作不仅为保乐力加回收的空瓶提供了良好的再利用渠道，也使公司的空瓶回收行动创造了更长远的社会价值。

反对酒驾

反对酒后驾车一直是保乐力加回馈中国社会的重要方式之一。从2005年4月起，保乐力加中国携手中国道路交通安全协会和各地方道路交通安全部门开展了一系列以“向酒后驾车说‘不’”为主题的公益教育活动，如开设公益教育网站，在全国十省市播放“酒后不驾车”电视公益广告，在北京、上海、广州等地发放大量公益宣传海报及宣传品，在上海的主要商业区和繁华地段投放户外灯箱公益广告等。与此同时，保乐力加还连续三年携手新浪开展“反对酒后驾车”线上调查。近期，保乐力加更推出了标注有“酒后请勿驾车·未成年人及孕妇请勿饮酒”警示语的新版背标，套用于保乐力加在中国市场销售的产品。形式多样的活动获得了良好的社会反响，并在教育公众远离酒后驾车方面取得了显著的成效。保乐力加创意推广“酒后不驾车” “受伤的汽车”获“2007年度平面广告优胜奖

国内分布

在中国，保乐力加在进口葡萄酒和烈酒公司中更是无可争议的第一，同时名列国内葡萄酒和烈酒公司前十强。保乐力加（中国）贸易有限公司在国内的分销网路遍布全国各城市。7个分公司分别设在上海、北京、广州、深圳，厦门、武汉和成都。

品牌介绍

旗下品牌

保乐力加旗下主要15个品牌（带来企业超过50%的利润）为： Ricard Ballantine's 百龄坛 Chivas Regal 芝华士 Kahlua 利口酒 Malibu 朗姆酒 Beefeater 必富达 Havana Club 哈瓦那俱乐部 Absolut Vodka 绝对伏特加 Jameson 爱尔兰威士忌洋酒 Martell 马爹利 The Glenlivet 格兰利威 Jacob's Creek 杰卡斯（葡萄酒品牌） GH Mumm Champaign 香槟品牌 Perrier-Jouet 巴黎之花 Montana (纽西兰红酒品牌）

北京公司

北京保乐力加酿酒有限公司成立于一九九四年，是历史悠久的北京葡萄酒厂与欧陆最大的酒类及果汁饮品生产分销商—法国保乐力加集团的合资企业，这是双方继一九八七年共同投资龙徽酿酒公司之后的又一次合作，龙徽公司以其优质的产品很快就在国内外获得良好口碑，这两间合资公司的成立显示了双方在中国发展酿酒工业的长期承诺的坚定决心与信心。作为专业葡萄酒厂家的北京保乐力加酿酒有限公司，生产不同风味、不同档次的葡萄酒，以满足各阶层消费者的需求。甜酒系列从原北京葡萄酒厂的传统优质产品“中华”桂花陈酒、宫桂、中国红，到适应时代风尚新近开发的“中华牌”桂花红、蜜桃、草莓加香葡萄酒；法国风格干葡萄酒系列从屡获国际殊荣的国产龙徽系列高档葡萄酒，到中国装瓶物超所值的法国江露诗葡萄酒。 2011年11月29日，姚明投资的姚家族（yao family wines）酒业已经指定保乐力加中国作为其产品在中国的独家进口及经销商。

国际奖项

桂花陈酒 1985年，西班牙第四届国际饮料酒质量金奖 1985年，法国国际美食及旅游委员会高品质金奖 1986年，法国第十二届国际食品博览会金奖龙徽半干白 1996年6月法国波尔多国际葡萄酒大赛银奖。龙徽干白 1995年6月法国波尔多国际葡萄酒大赛金奖。龙徽夏多内 1995年6月法国波尔多国际葡萄酒大赛银奖。龙徽雷司令 1998年3月加拿大蒙特娄世界葡萄酒展评会铜奖。甜葡萄酒北京保乐力加酿酒有限公司的甜葡萄酒系列，是以甜葡萄酒为基酒的物超所值的开胃酒，适合日常饮用。最后感谢原文章提供者 1、百度部落格—全力以赴 2、东方网 3、新浪网

乐鉴码

乐鉴码（Le Code）是国际酒业巨头保乐力加为保护消费者权益、增加消费者互动体验而推出的数据媒介。它由瓶盖外标签上的二维码及瓶封内标签上的三位数字验证码组成。消费者在无须下载任何应用程式的情况下，即可使用智慧型手机实现“双重鉴别”。

请教各类洋酒分类及其酒名

威士忌(Whisky):世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。

苏格兰威士忌（scotch whisky）原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序，即：将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。起码要贮存8年以上，15年～20年为最优质的成品酒，超过20年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。

美国威士忌：以玉米和其它谷物为原料，原产美国南部，用加入了麦类的玉米作酿造原料，经发酵，蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释，美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味，但具有独特的橡树芳香。

爱尔兰威士忌：特点、柔和，好象在口中燃烧。原产爱尔兰，用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。经过三次蒸馏。然后入桶陈酿，一般需8-15年。装瓶时还要混和掺水稀释。因原料不用泥炭熏焙，所以没有焦香味，口味比较绵柔长润，适用于制作混合酒与其它饮料共饮。

加拿大威士忌：主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制，采用二次蒸馏，在木桶中贮存4年、6年、7年、10年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽，口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒。

主要产品：苏格兰有格兰菲迪(Glenfiddich)、拜伦庭(Balantine)、金铃(Bell\’s)、芝华士(Chivas Regal)、顺风(Cutty Sark)、约翰.涅克(Johnnie Walker)分黑牌和红牌两种。爱尔兰有三燕牌(Three Swallows)、约翰·詹姆森(John·Jamson)、老什米尔(Old Bushmills)等。美国有四玫瑰(Four Roses)、吉姆·比姆(Jim Beam)、西格兰姆7(Seagram\’s7)、杰克·丹尼尔斯(Jack Daniel\’s)等。加拿大有加拿大俱乐部(Canadian Club)简称"CC"、古董牌(Aneique)、阿尔伯塔(Alberta)等。

白兰地(Brandy)：白兰地是以葡萄为唯一原料酿造成的酒，（也有用别的水果先酿成果酒，然后再蒸馏成白兰地，如：杏子白兰地、樱桃白兰地，苹果白兰地等……）。酿造白兰地是以含糖分少的酸葡萄为上品，经（摘采、压榨、糖化、发酵、蒸馏、陈年）法国南部科涅克（Cognac)地区所产白兰地最醇，最好，有人将科涅克白兰地为"白兰地之王"。由于译音的关系，有人又将(Cognac brandy)称"干邑白兰地"。白兰地酒色泽呈晶莹的琥珀色，具有浓郁的芳香，昧醇厚。饮用时手掌暖杯，待白兰地微温有香味散发时，先嗅后尝。白兰地需贮藏很长的时间，且时间越长，酒质越好，最佳的陈年时间是20～40年。

下列几种：★ 3年、★★ 4年、★★★ 5年、v.o 10~12年、V.S.O 12年～20年、 V.S.O.P 20~30年、Napoleon(拿破仑）40年、 X.O 50年、X 70年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。

所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑。

干邑COGNAC 在法国CHARENTE河边的干邑—COGNAC古城,是生产干邑美酒中心。此种白兰地已世界驰名,因此这个法国字COGNAC,差不多全世界的人都认识了。就连中国也不例外。

干邑区又分六个小区,所产酒的品质也有高低，按顺序排列如下:

1.GRANDE CHAMPAGNE 大香槟区

2.PETITE CHAMPAGNE 小香槟区

3.BORDERIES 边缘区

4.FINS BOIS 植林区

5.BONS BOIS 优等植林区

****OIS ORDINAIRES 一般植林区

所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质, 例举如下:

E代表ESPECIAL

(特别的)

F代表FINE

(好)

V代表VERY

(很好)

O代表OLD

(老的)

S代表SUPERIOR

(上好的)

P代表PALE

(淡色而苍老)

X代表EXTRA

(格外的)

主要产品:马爹利(Martell)、轩尼诗(Hennessy)、人头马(Remymartin)、雅涅克(Jarnac)；还有意大利的布顿(Buton)、斯盖克84(Seock84)、贝卡罗(Beccaro)；美国的克里斯汀兄弟(Cnristian Brothers)和是本大黑天牌白兰地(Daikoku)、三得利VSOP、三得利XO等等。

金酒（Gin）：金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。主要品牌：哥顿金又称狗头金酒(Gordon),比菲特(Beefeater),布诺斯(Burnett\’t),等

伏特加（Vodka）：伏特加是从俄语中"水"一词派生而来的，是具有代表性的白酒，开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料酿造的。到18世纪以后就开始使用土豆和玉米作原料了，将蒸馏而成的伏特加原酒，经过8小时以上的缓慢过滤，使原酒液用活性碳吸收它的味道。伏特加无色、无香味，具有中性的特点，不需贮存即可出售。由于伏特加无色透明，与金酒一样，可与其它酒类混合调成各种混合饮品和鸡尾酒。主要产品：皇冠伏特加、莫斯科夫卡亚(Moskov Skaya)、斯道力西那亚(Seolichaya)、道斯洛夫亚(Stolovaya)、莫斯科夫卡亚(Moskov Skaya)、斯道力西那亚(Seolichaya)、道斯洛夫亚(Stolovaya)、奥斯露，又名瑞典伏特加。

朗姆酒(Rum) ：朗姆酒以叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存3年以上而成。根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……，含酒精42％～50％、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。根据风味特征，可将朗姆酒分为：浓香型、轻香型、＊浓香型：首先将甘蔗糖澄清，再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌，发酵10天以上，用壶式锅间歇蒸馏，得86％左右的无色原朗姆酒，在木桶中贮存多年后勾兑成金或淡棕色的成品酒。＊轻香型：甘蔗糖只加酵母，发酵期短，塔式连续蒸馏，产出95％度的原酒，贮存勾兑，成浅到金的成品酒，以古巴朗姆为代表。主要产品：白牌百家地(Bacardi)、古巴产的哈瓦那俱乐部(Havana Club)、牙买加产的玛亚斯(Myers) 等。

龙舌兰（Tequila)：龙舌兰酒的制造原料是用生长在墨西哥的TEQUILANA WEBER植物，这种植物在墨西哥境内约有 400多种，但能被称之为TEQUILA的酿酒最佳品种是蓝色的龙舌兰（BLUEAGAVE）。这是采收成长8年以上的龙舌兰植物，切其埋在土里的球PINA，将球茎熬煮后再经发酵及蒸馏成酒。龙舌兰酒在蒸馏后即装瓶出售味道较呛，而经木桶陈年过的金龙舌兰酒风味柔顺且又不失其粗狼特色，非常受饮者喜爱.

利口酒(Liqueurs): 利口酒是一种含酒精的饮料，由不同酒基加入一定的加味材料（如树根、果皮、香料等），经过蒸馏、浸泡、熬煮等过程而成，尚要加入含有2.5%的甜浆。甜浆可以是糖或蜂蜜。著明的利口酒有： 1 柑桔利口酒（以君度酒(Curacao)类最杰出，荷兰产尤佳） 2 樱桃利口酒（彼德·亨瑞(Peter Heering) 是世界上最佳的樱桃利口酒产品，由丹麦的载尔比酒厂生产，色泽暗红，口味柔顺，带有水果香味。） 3 桃子利口酒（由美国新奥尔良出产，南方的安逸比较闻名，商标上绘有密西西比河上的老汽船。） 4 奶油利口酒（属意大利出产的阿摩拉多·第·撒柔娜(Amaratt Di Saranno)最为杰出） 5 香草类利口酒（加里安诺(Galliano)是意大利著名的香草类利口酒，商标上有一个红色的碉堡，纸盒上有一戎装军人。） 6 咖啡利口酒（以卡鲁瓦(Kahlua)、添万利(Tia Maria)和咖啡奶油利口酒(Creme De Cata)最著名。） 7 其它类（杜林标(Drambuje)、银可利口酒(Apricot)、梨利口酒(Poire Liqueur)、蛋黄酒(Advocaat)、薄荷酒等等。）

开胃酒：苦艾酒茴香酒

苦艾酒（Vermouth)又译味美思，有强烈的草木植物味道，皆经葡萄酒为酒基，配入苦艾等几十种植物后经蒸馏而成，含酒精量在17%~20%之间，分干味、甜味两类。名牌产品有意大利马天尼苦艾酒（Martini Vermmouth)、意大利苦艾酒(Cancia)、意大利仙山露苦艾酒(Cinzano)、法国苦艾酒(Noilly Prat)等。

茴香酒(Anisette)以纯食用酒精或烈酒为基酒，加入茴香油或甜型大茴香子制成。著名产地是法国波尔多地区。

安格斯特拉苦酒(Angostura Bitters),产于特立尼达，以成胆草为主要配料，含酒精量达44%。肯巴利(Carmpari)，意大利著名产品，采用独特秘方制造，饮时应加苏打水和柠檬皮，也可以和甜苦艾酒混合饮用。杜邦纳(Dubonnet)，由法国生产，带有奎宁味，具有强壮功用和独特风味，分红、白两种。法国艾玛·皮孔(Amer Picon).

哪种朗姆酒好喝

问题一：哪种朗姆酒好喝？低度的例如：百家得(Bacardi)、摩根船长(Captain Morgan)、海军朗姆(Lamb’s Navy) 、唐Q(Don Q)、朗利可(Ronrico)、船长酿(Captain's Reserve)、老牙买加(Old Jamaica)、密叶斯(Myers's)、皇家高鲁巴(Coruba Royal)等等。淡朗姆酒：无色，味道精致，清淡，是鸡尾酒基酒和兑和其他饮料的原料。

中性朗姆酒：生产过程中，加水在糖蜜上使其发酵，然后仅厂出浮在上面澄清的汁液蒸馏，陈化。出售前用淡朗姆或浓朗姆兑和至合适程度。

浓朗姆酒：在生产过程中，先让糖蜜放2-3天发酵，加入上次蒸馏留下残渣或甘蔗渣，使其发酵，甚至要加入其他香料汁液，放在单式蒸馏器中，蒸馏出来后，注入内侧烤过的橡木桶陈化数年。

问题二：最近想买一瓶朗姆酒喝，哪种比较好问我就问到点上了，我在古巴生活三年多，各个省的朗姆酒都尝过。

最有名的自然是哈瓦那俱乐部（Havana Club），我感觉味道也的确好，入口比较柔，不那么烈。

然后有“混血姑娘”（Mulata）、桑坦洛（Santenro）、波谷伊（Bocoy），这三个牌子是我在古巴比较经常喝的（以及用来做菜的）。还有一种我在古巴时房东经常请我喝的，比较廉价的，VC牌，实际上就是我们省（Villa Clara）的缩写。朗姆酒因其带有甜味，又叫糖酒，以甘蔗提炼而成。按口味朗姆酒可分为三类：淡朗姆酒、中性朗姆酒和浓朗姆酒。以颜色分类有3种，白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒。

问题三：朗姆酒是什么酒。饮用后对人体有什么好处朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为“兰姆酒”。用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。此种酒的主要生产特点是：选择特殊的生香(产酯)酵母和加入产生有机酸的细菌，共同发酵后，再经蒸馏陈酿而成。

朗姆酒也叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存3年以上而成。　　根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……，含酒精42％～50％、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。

朗姆酒又称火酒，它的绰号又叫海盗之酒，因为过去横行在加勒比海地区的海盗都喜欢喝朗姆酒。

朗姆酒的原料为甘蔗。朗姆酒的产地是西半球的西印度群岛，以及美国、墨西哥、古巴、牙买加、海地、多米尼加、特立尼达和多巴哥、圭亚那、巴西等国家。另外，非洲岛国马达加斯加也出产朗姆酒。

16世纪，哥伦布发现新后，在西印度群岛一带广泛种植甘蔗，榨取甘蔗制糖，在制糖时剩下许多残渣，这种副产品称为糖蜜。人们把糖蜜、甘蔗汁在一起蒸馏，就形成新的蒸馏酒。但当时的酿造方法非常简单，酒质不好，这种酒只是种植园的奴隶们喝，而奴隶主们喝葡萄酒。后来蒸馏技术得到改进，把酒放在木桶里储存一段时间，就成为爽口的朗姆酒了。

那么，为什么称这种甘蔗酒为朗姆酒呢？种种说法很多，其中英国人对朗姆酒的起源有这样的描述：1745年，英国海军上将弗农在航海时发现手下的士兵患了坏血病，因此，他命令士兵们停止喝啤酒，改喝西印度群岛的新饮料，凑巧把病治好了。这些士兵为感谢他，称弗农上将为老古怪，而把这种酒精饮料称为朗姆。

朗姆酒是微黄、褐色的液体，具有细致、甜润的口感，芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陈年并不重要，主要是看是不是原产地。它分为清淡型和浓烈型两种风格。清淡型朗姆酒是用甘蔗糖蜜、甘蔗汁加酵母进行发酵后蒸馏，在木桶中储存多年，再勾兑配制而成。酒液呈浅黄到金，酒度再45-50度。清淡型朗姆酒主要产自波多黎各和古巴，它们有很多类型并具有代表性。

浓烈型朗姆酒是由搀入榨糖残渣的糖蜜在天然酵母菌的作用下缓慢发酵制成的。酿制的酒在蒸馏器中进行2次蒸馏，生成无色的透明液体，然后在橡木桶中熟化5年以上。

浓烈朗姆酒呈金，酒香和糖蜜香浓郁，味辛而醇厚，酒精含量45-50度。浓烈型朗姆酒以牙买加的为代表。

朗姆酒的饮用也是很有趣的。在出产国和地区，人们大多喜欢喝纯朗姆酒，不加以调混。实际上这是品尝朗姆酒最好的作法。而在美国，一般把朗姆酒用来调制鸡尾酒。朗姆酒的用途很多，因为烧焦的蔗糖有强烈的香味，所以朗姆酒也经常用于在烹饪上制作糕点、糖果、冰淇淋以及法式大菜的调味。除此之外，朗姆酒饮用时还可加冰、加水、加可乐和加热水。据说用热水和黑色朗姆酒兑在一起，便是冬亥治感冒的特效偏方。在加工烟草时加入朗姆酒可以增加风味。

问题四：白兰地和朗姆酒哪个甜一点，好喝，好入口一点，？对于不懂酒的人来说，。白兰地是以葡萄为原料，朗姆是以甘蔗为原料，这两种酒都是蒸馏酒，都属于高度酒，口感上朗姆酒偏甜一点点。不过对于不懂酒或者平时不喝酒的人来说，白兰地和朗姆酒都不容易入口，毕竟是高度的蒸馏酒。如果想要开始接触酒精类饮料，可以先从鸡尾酒开始，或者甜型的白葡萄酒，这类酒在口感上比较容易接受，而且酒精度不高，适于刚开始接触酒精饮料的人饮用。

问题五：网上卖的百加得朗姆酒有好几种，哪种好喝，有什么区别。有白色的，深色的，还有8年1L的朗姆一般分为白朗姆，金朗姆和黑朗姆。白朗姆是不经过陈酿或在橡木桶里短暂陈化的朗姆酒。如果采用柱式蒸馏当时的白朗姆酒不会太浓郁，保留了青草，甘蔗和肉桂的风味。金朗姆是复杂的混合酒，这类酒有清淡具有青草味的，也有深色浓烈，充满芳香的，最优质的金朗姆有明显的橡木，青草和肉桂味道。

黑朗姆也叫深色朗姆，来自单一蒸馏厂，壶式蒸馏，长时间陈酿，具有浓郁的芳香气息。这是最好喝的

问题六：朗姆酒什么样的好喝甘蔗酿造酒，个人认为挺好喝，刚入口是稍有点辣，细品有点甜，酒有香气，在食品中有增香的作用(如冰淇淋就有朗姆葡萄），也是世界上比较流行的烈酒之一（如：百加得朗姆酒）。

问题七：朗姆酒兑什么饮料比较好喝 1.加冰饮法

给朗姆酒加冰，类似于瑞士人喝苦艾酒时加冰。一般自制的冰块不纯净，所以质地软，很快就融化了。所以要用真正的纯净水冰块、或者公司的冰块，要像拳头般大小。将70度以上的烈性朗姆酒，沿着杯壁缓缓倒入加冰的酒杯，再慢慢品尝。这样不仅透凉，还能喝到朗姆酒从纯烈酒到水割的不同滋味。

2.苏打水饮法

这是一种针对清淡型朗姆酒的饮用方法，40%左右的朗姆酒适合这种饮法。将朗姆酒与苏打水按照一对二的比例混合，再挤入一点鲜柠檬汁，朗姆酒的酒体变得柔软，有点像陈年的啤酒，柔和复杂。看球赛的时候甚至能取代啤酒。

3.可乐饮法

这是墨西哥流行的喝法，沿着杯壁，往有冰块的朗姆酒中轻轻倒入可口可乐，然后缓缓摇动杯子，倒入一点橙汁，就制造出酸甜冰凉的新饮料。之所以不将可乐直接注到冰块上，是避免碳酸汽一下子消逝了，使口感变硬。

4.椰汁饮法

加勒比人最喜欢用椰子配朗姆酒，将白朗姆酒和冰的新鲜椰汁用一比三的比例混合，就成了树上结出的椰子酒，口感冰凉、清淡、柔和。将椰子肉切成小块，用白葡萄酒、葡萄醋、酸橙汁、盐腌一下做成小食，最适合搭配椰汁朗姆酒。

5.急冻橙汁饮法

这是伏特加喝法的南美版本。将清淡型、40%酒精度的朗姆酒放进冰箱冷冻层，直到48小时以后再取出，这是朗姆酒成了冰液粘稠状，按一比一倒入鲜榨的橙汁，一口喝下肚子，从喉咙到胃会划过一道滋味丰富的冰线。

6.冰激凌饮法

吃冰激凌的时候滴几滴

问题八：朗姆酒的种类及好的品牌推荐？朗姆酒是用蔗糖酿造的蒸馏酒。焦糖色越重，口感越浓。所以一般按颜色分.

Light Rum - 白朗姆, 无色

Gold & Aged Rum - 金朗姆, 淡金褐色

Dark Rum - 黑朗姆, 深褐色

另外还有 Spiced Rum - 辣朗姆和 Flavored Rum - 调味朗姆酒 (有香蕉，椰子等口味)

牌子的话，Captain Morgan - 摩根船长, Bacardi -百加得和 Malibu - 马里布都不错

问题九：哪种朗姆酒好喝，价格要在300元以下的，最好不是烈的朗鸡酒属于烈酒，想要和朗姆酒又不要烈...要不然你试试百加得冰锐朗姆预调酒好了。是用百加得朗姆酒（酒精度是40度）加上新鲜果汁调配而成的，是一种预调型的鸡尾酒。很好喝而且有五种口味可供选择。各大超市酒吧KTV都有售的。超市价格一瓶在11元上下。

问题十：朗姆酒是什么样子的?好喝吗? 朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为“兰姆酒”。用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。此种酒的主要生产特点是：选择特殊的生香(产酯)酵母和加入产生有机酸的细菌，共同发酵后，再经蒸馏陈酿而成。

朗姆酒也叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存3年以上而成。根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……，含酒精42％～50％、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。

根据风味特征，可将朗姆酒分为：浓香型、轻香型：＊浓香型：首先将甘蔗糖澄清，再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌，发酵10天以上，用壶式锅间歇蒸馏，得86％左右的无色原朗姆酒，在木桶中贮存多年后勾兑成金或淡棕色的成品酒。＊轻香型：甘蔗糖只加酵母，发酵期短，塔式连续蒸馏，产出95％度的原酒，贮存勾兑，成浅到金的成品酒，以古巴朗姆为代表。

古巴朗姆酒的历史

朗姆酒是古巴共和国人的一种传统饮料，古巴共和国朗姆酒是由酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶，之后经过多年的精心酿制，使其产生一股独特的，无与伦比的口味，从而成为古巴共和国人喜欢喝的一种饮料，并且在国际市场上获得了广泛的欢迎。朗姆酒属于天然产品，由制糖甘蔗加工而成。整个生产过程从对原料的精心挑选起，随后生产中酒精的蒸馏，甘蔗烧酒的陈酿，把关都极其严格。朗姆酒的质量由陈酿时间决定，有一年的，有好几十年的。市面上销售的通常为三年和七年的，它们的酒精含量分别为38o，40o，生产过程中除去了重质醇，把使人愉悦的酒香给保存了下来。

古巴共和国朗姆酒的历史，是古巴共和国历史不可分割的一部分。

世界上朗姆酒的原产地在古巴共和国。它在生产中保留的传统的工艺，并且经过一代一代的相传，一直保留至今。

朗姆酒的由来

哥伦布第二次航行美洲时来到古巴共和国。他从加纳利群岛带来了制糖甘蔗的根茎。让人们料想不到的，竟然是这些根茎代替了人们来到土著人称作Cipango的这个岛上寻找的金子。

在怀念天主教皇费尔迪南和伊莎贝拉一文中有人这样一句：“把切下的制糖甘蔗一个一个小节种在土里后就会长成一大片”。古巴共和国的气候条件：肥沃的土壤，水质和阳光使刚刚栽上的作物能够在印地暗酋长周围成长，制搪甘蔗就这样在古巴共和国这片土地上生长了。

印地安人用来榨甘蔗汁的第一代工具叫古尼亚亚（La Cunyaya）。随后有了用蓄力（马和牛）作为动力的制糖作坊，再后来又进一步使用大功率水力设备的制糖厂，最后是现代化的制糖厂。原来的劳动力被从非洲带来的黑奴所替代，成为古巴共和国制糖工业发展的一个重要因素。1539年在卡洛斯五世的诏谕中就出现过一些制糖工业的产品，如白糖，粗糖，纯白糖，精制白糖，浮渣，精炼浮渣，蔗糖桨，蔗糖蜜等。

法国传教士拉巴（Jean Baptiste Labat 1663-1738）看到“岛上处于原始生活状态的土著人、黑人和一小部分居民，用甘蔗汁制作一种 *** 性的烈性饮料。喝后能使人兴奋并能消除疲劳。这种饮料是经发酵而成的。欧洲人早在18世纪就知道了这种方法。后经过海盗，商人传来触巴共和国。其中一弗朗西斯。德雷克最为出名，是他把用甘蔗烧酒作为基酒的一种大众饮用酒称作德拉盖（Draque）。

古巴共和国人说的甘蔗烧酒，就是用甘蔗汁酿造的烧酒，在安的列斯群岛，哥伦比亚，洪都拉斯以及墨西哥都生产这种烧酒，都是用制糖甘蔗糖蜜经发酵蒸馏获得的，所不同的的是古巴共和国......>>

哥们，能告诉我新手调酒用什么牌的基酒？

牌子其实不重要

无论是初学者

还是老调酒师

其实对牌子的要出都不会太高

因为用来调制鸡尾酒的

基酒往往是便宜的品牌或者是大众品牌

每家店里都有自己的house品牌（就是用来调鸡尾酒的常用品牌）

除了特别的鸡尾酒需要一些贵的基酒以外其余的都用便宜的牌子就好了

金酒：

哥顿或者是英王卫兵（必富达）

朗姆酒：百家得或哈瓦那俱乐部

伏特加：苏红或者是维波罗瓦最贵不要超过皇冠

龙舌兰：何赛奎尔沃（就是俗称的金快活或者是金豪帅）或者是奥美加

白兰地：大将军

威士忌：除了特殊要求的就要用

美国，加拿大，爱尔兰的威士忌以外其余的都应该可以用7年以下的苏格兰威士忌

力娇酒就用波士这个牌子就可以了

波士是调酒师的最爱

还有一些特殊的比如

百利甜

咖啡甜

香草力娇（加力安奴）

等等

仅供参考

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