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茶评价语

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茶评价语

1. 香气浓郁:这种茶的香气非常浓郁,可以让你感受到一种沁人心脾的感觉。

2. 口感细腻:这种茶的口感十分细腻,喝起来非常舒服。

3. 味道清淡:这种茶的味道非常清淡,让你感受到一种纯净的味道。

4. 口感爽滑:这种茶的口感非常爽滑,喝起来非常舒适。

5. 回甘持久:这种茶的回甘非常持久,让人久久不能忘怀。

6. 滋味醇厚:这种茶的滋味醇厚,喝起来非常有滋有味。

7. 口感清爽:这种茶的口感非常清爽,可以让人感到一种清凉的感觉。

8. 香气幽雅:这种茶的香气非常幽雅,让人沉醉其中。

9. 口感鲜美:这种茶的口感非常鲜美,让人爱不释口。

10. 整体平衡:这种茶的味道、香气和口感非常平衡,让人感到一种和谐统一的感觉。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

淘宝茶叶评语

导语:爱喝茶的你看过来,以下是我精心整理的淘宝茶叶评语大全,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

1、让我们的心灵来一次深呼吸——就像喝着铁观音茶,缕缕清香,袭鼻而至,清爽甘美入口而来,在安溪铁观音独有的观音韵的意境里让精神来一次洗礼,在那片清水绿叶中,在感受一份好心情。

2、信誉如好茶浓厚,真情融于杯中。

3、人参茶汤色橙黄明亮,滋味醇厚甘润、喉韵强劲、参味浓郁,回甘力强,是高山乌龙茶中之极品。

4、上好的台湾人参乌龙,颗粒均匀,是用上等乌龙茶,与西洋参加工,精致而成,即保留了乌龙醇厚的回味,又加入了西洋参的补性和甘甜,入口清香扑鼻,舌底生津,回味无穷。且具有提神醒脑、美容减脂、延年益寿和预防冠心病等功用。是一款不可多得的天然健康饮品。香味高,口味清,香气回长!是新老茶友们的最爱,超值实惠装

5、叶质鲜嫩、口感醇厚、顺口清甜、春韵鲜浓、耐冲泡、回甘力强

6、香醇可口、价廉质优。

7、干茶:条索粗壮、圆结、干茶外形色泽翠绿润

8、铁盒包装,看上去更有档次,本款浓香型铁观音,是一款入门级铁观音,香气平正,滋味细腻,有回甘略微苦,呵呵,56克铁盒包装,不管是送人还是自己喝都是不错选择。如今神马都涨价,茶叶也涨价,各位茶友喝茶都得增加成本了,现在恭喜各位茶友有口福了,闽南印象自家茶山茶叶批发清香型500克38元,原是真空精装版,现在给力包邮38元500克!各位茶友千万不要错过,绝对超值买到就是赚,

9、清香型好茶,芳香韵雅,让你品味天然自成的悠悠茶香。

10、如此优质实惠的好茶,你又怎能错过呢

11、简约的纸盒包装,实惠又大方!

12、甘鲜醇厚、醇而带爽、入口顺,回甘,茶汤观音味纯正。

13、茶汤金亮橙明,清澄通透,鲜爽如朝露。

14、包装:绿色环保的纸袋,附送夹子。

15、入口顺水软滑,滋味醇厚,醇而带爽,厚而不涩,齿颊留香回甘,韵味明显。口感醇厚纯正,滋味甘鲜,回味悠久,韵明鲜爽,回甘清甜,甘韵十足。

16、明星产品,热销之王。

17、真空双包装

18、茶的世界是一个祥和的世界,轻品一口手中的茶汤,从茶中不断微妙变化着的真味去领会气象万千的大河山川,则不失为回归自然的一种简单法门。青翠,明亮。

19、【闻香】茶汤香味鲜溢,启盖端杯轻闻,其独特香

20、气即芬芳扑鼻。

21、【叶底】柔软油亮

22、阿拉伯人饮茶必饮三道。第一道苦若生命,第二道甜似爱情,第三道淡如微风。”这就是禅语,唯知茶、爱茶、懂茶的人才讲得出。

23、香飘千里外,味醇一杯中。

24、缕缕清香,袭鼻而至,清爽甘美入口而来在安溪铁观音独有的观音韵的意境里让精神来一次洗礼,在那片清水绿叶中,在感受一份好心情。

25、掌柜的服务态度真好,发货很快。商品质量也相当不错。太喜欢了,谢谢!

26、掌柜太善良了,真是干一行懂一行呀。在掌柜的指导下我都快变内行人士了!

27、卖家服务真周到。以后带同事一起来。

28、很好的卖家。谢谢喽。我的同事们都很喜欢呢。下次再来哦

29、感谢老板,送个好评

30、老板我爱你谢谢了!期盼之中,终于等到了心爱的东东,谢

31、祝老板生意兴隆,财源广进!

32、东西确实不错,只是价格稍微贵了点,不过还是物超所值了

33、第一次来淘宝买东西,多亏了店家的细心给我讲解支付宝的使用方法

34、老板人有耐心,不像其他的店铺老板

35、网上买东西,就是方便!

36、看到这么好的`老板,对淘宝有信心了!

37、买到一件好东西不如遇到一个好老板,老板人品感觉不错!

38、服务态度还可以

39、收到,朋友很开心谢谢

40、老板人真好,呵呵,也许是为了做生意吧,不过相比其他钻石店家来说很好啦,好评。

41、刚刚收到,就来给你确认付款了

42、如果店家能一直保持这样的服务态度,相信很快就是皇冠了!

43、很难得的正品,网购以来最满意的了。

44、老板性格好,宝贝也好,戴上去也很舒服,超赞。还不错。质量挺好的。速度也快。

45、真不错,老公喜欢就是好!

46、亲,宝贝收到了,我超喜欢,做工质地都好得没话说,呵呵,服务态度也超好,很有心的店家,以后常光顾

47、早上刚才收到,很是喜欢。下次还有来,介绍朋友来能不能给打个折?

48、不错希望下次合作谢谢掌柜~~

49、发货快,物品基本满意。。所以给好评!

50、刚收到货,很好,物超所值!!以后还来!

51、店主服务很好,宝贝也很便宜!以后一定常来!

52、终于拿到啦~~好开心那!~

53、哈哈,东西收到!

54、确认晚了,不好意思,店家人很好。

55、thankyou!

56、早上刚收到,朋友很喜欢,下次一定还来

57、还是到网上买东西实惠

58、一个字好

59、货晚了两天收到,不过东西真的很好,老板人也好。运输的速度应该是邮局的问题吧。

60、网上买东西讲的是诚信,掌柜说道做到!谢谢了

61、好卖家赞一个发货迅速

62、态度很好,很满意!

63、很好很好!~

64、下次有机会再找你

65、店家人蛮好的

66、东东很不错,比意想的效果好,好卖家

67、第一次就淘到心意的宝贝,心情不错!

茶叶好评语怎么写

首先是茶香。

茶的香气,是评审茶叶的一个重要方面,关于香气的评语一般有如下这些。

鲜嫩:具有新鲜悦鼻的嫩香气。

幽香:茶香幽雅而文气,缓慢而持久。

清高:清香高爽,柔和持久。

清香:清纯柔和,香气欠高,但很幽雅。

然后你就可以这么写:

1、茶叶口感纯正,很好喝,物美价廉,反复冲泡多次仍然入口醇香,精美包装,茶叶很整齐,看茶色也不错,味道不错很好,可以再次购买。快递很快,没有磕碰,比实体店便宜多了。

2、茶叶口感比较醇,与卖家描述里的完全一致。本人喜欢喝茶,泡茶时略多放点茶叶,喝起来还是非常好喝的。喜欢喝茶的朋友请选择这家吧!非常满意,还会再次购买。

3、茶叶口感清纯,香气浓郁,包装高档,超值,冲泡了下,茶汤浓厚纯正,入口香醇。很清香,感纯正,,铁盒包装,茶叶很整齐,看茶色也不错,味道不错很好,茶叶确实很好,味道也不错,喝茶也有助防老,具养生保健功能,每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸,对人身体很有好处。

4、茶叶很好,下次还来,买的宝贝收到了,包装完美,价价实惠,非常好,棒棒哒真的挺好,实惠价,包装完好,刚泡了一壶茶,真的挺好。真不错,口感纯正,很好喝,主要是物美价廉!满满一大盒,包装也挺不错!

5、口感比较醇,闻了闻味道挺好,非常满意的一次购物,好喝,回味无穷,清新茶香,应该是新茶,颜色纯正,茶叶收到了,泡了一杯,口感不错哦。

如果不是网购,酌情删除。

请采纳。

茶叶滋味评语是什么?

1、这个绿茶口感真的很纯正,入口柔和,口感好浓,还有淡淡的余香。泡开后汤色碧绿,香气浓郁。茶叶很鲜嫩,放一点点茶叶口感就很浓,真的非常不错。

2、茶叶收到了,品质很高档,冲泡后就有一股浓浓的茶香味扑鼻而来。茶叶喝到嘴里一股甘甜口感,茶叶还很耐泡,三泡到四泡依旧有着浓浓的植物香味。

3、这个绿茶茶叶真的很耐泡,我茶叶稍微放多点,口感就太浓了。泡了4道,茶叶依然有口感,连喝茶叶的杯子都有一股纯正的植物清香。喝到嘴里,口感刚刚好。就这一袋茶叶,我每天都喝的话至少喝两个月。

4、茶叶质量真心感觉不错,刚拆开茶叶内袋就闻着一股淡淡的植物清香,香气扑鼻。茶叶很干净,非常的新鲜,颗颗嫩绿,泡出来的茶叶色泽鲜活,清香优雅,喝到嘴里都是植物的清香。

5、茶叶喝到嘴里可以感觉到是今年的新鲜采摘的绿茶,喝了一泡感觉整个嘴巴里面都是充满了那股纯正的香味,真的是太满意了。茶叶很鲜嫩,汤色嫩绿、明亮,色泽很好。

简述茶浓淡、鲜纯、醇厚及苦涩等评语的含义?

鲜爽:鲜洁爽口,有活力。

浓厚:味浓而不涩,纯而不淡,浓醇适口,回味清甘。

浓烈:味浓不苦,收敛性强,回昧甘爽。

鲜浓:口味浓厚而鲜爽,含香有活力。

浓强:味浓,具有鲜爽感和收敛性。

甜爽:滋味清爽,带有甜味。

浓醇:口味浓,回味爽略甜,无刺激性。

鲜醇:滋味鲜爽欠浓,刺激性不强。

回甘:茶汤人口后回味有甜感。

醇爽:滋味醇和鲜爽。

醉正:清爽带甜,刺激性不强。

醇厚:茶汤鲜酵可口,回味略甜,有刺激性。

平和:味正常,有一定浓度,缺乏鲜味。

醇和:滋味欠浓,鲜味不足,无粗杂味。

粗淡:味粗而淡薄。

粗涩:原料粗老而涩口。

生涩:涩味且带有生青昧。

淡薄:味淡而正常。

苦:茶汤人口,舌根感到类似奎宁的一种不适味道。

苦涩:涩中带苦。

生青:干茶叶具有青草气。

粗青:粗老而生涩。

浓涩:味浓而涩口。

熟味:熟闷,一种软弱不快的滋味。

老火味:温度高引起的火味。

足火味:有糖香的甜味。

焦味:茶叶高温灼焦后形成的焦气。

陈味:茶叶贮藏久而产生的陈变气味。

日晒味:日晒茶具有的一种类似笋干的气味。

异昧:非茶叶的气味和污染的各种异昧。

茶叶好评语

绿茶常用审评术语

干茶形状评语

细嫩,紧结,糙米色,嫩均,枯黄,陈暗,肥壮,匀净,灰白,花杂

汤色评语

明亮,鲜明,清澈,黄亮,嫩黄,泛红,浑浊

起釉:不溶于茶汤而在表面漂浮的一层油状薄膜

红汤:茶叶汤色呈浅红色,多因制作技术不当而造成

香气评语

高长,嫩香,浓郁,香高,水闷气,生青,板栗香

纯正:香气正常,纯正,表明茶香既无明显的优点,也无明显的缺点

火香:焦糖香,因茶叶在干燥过程中烘、炒温度偏高造成

钝熟:香气、滋味熟闷,缺乏爽口感,多见于茶叶嫩度较好,但已失风受潮或存放时间过长、制茶技术不当的绿茶

滋味评语

鲜爽,浓醇,清淡,平淡,柔和,醇厚,收敛性

生涩:味道生青涩口,夏、秋季生产的绿茶杀青不均匀

火味:干燥工序锅温或烘温太高,似炒熟的黄豆味

收敛性:茶汤入口后,口腔有收紧感

叶底评语

鲜亮,绿明,柔软,单薄,红蒂,芽叶成朵,青暗

靛青:又称“靛蓝”冲泡后的茶叶呈蓝绿色

焦边:叶片边缘已炭化发黑

黄熟:色泽黄而亮度不足

乌龙茶常用评茶术语

干茶形状评语

蜻蜓头:茶条粗壮,叶端卷曲,紧结似蜻蜓头

螺钉形:茶条拳曲如螺钉状,紧结、重实。

壮结:茶条壮实而紧结

扭曲:叶端折皱重叠的茶条

干茶色泽评语

乌润,枯燥, 青褐

砂绿:色似蛙皮绿而有光泽,优质青茶的色泽

鳝皮色:砂绿密皇似鳝鱼皮色

背色:叶背起蛙皮状砂粒白点

三节色:茶条尾部呈青绿色,中部呈黄绿色,边缘淡红色

汤色评语

金黄,橙黄,橙红

清黄:茶汤黄而清澈

红汤:浅红色或暗红色,常见陈茶或烘培过头的茶

普洱茶好评语怎么写

细嫩:多为一心,一至二叶,鲜叶制成,条索细圆浑,毫尖或锋苗显露。

紧细:鲜叶嫩度好,条紧圆直,多芽毫,有锋苗。

紧秀:鲜叶嫩度好,条细而紧且秀长,锋苗显露。

紧结:鲜叶嫩度稍差,较多成熟茶(二,三叶)条索紧而圆直,身骨重实,有芽毫有锋苗。

紧实:鲜叶嫩度稍差,但揉捻技术良好,条索松紧适中,有重实感,少锋苗。

粗实:原料较老,已无嫩感,多为三,四叶制成,但揉捻充足,尚能卷紧,条索粗大,稍感轻飘(身骨轻)。若(破口)过多,则称为(粗钝)。(经过切断处理的茶叶,两端显的粗糙而不光滑者,称为(破口))。

粗松:原料粗老,叶质老硬,不易卷紧,条空散,孔隙大,表面粗糙,身骨轻飘,或称(粗老)。

壮结:条索壮大而紧结。

壮实:条索卷紧,饱满而结实。

心芽:(芽头,芽尖)尚未发育,展开成茎叶的嫩尖,一般洱毛多,而成白色。

显毫:芽叶上的白色洱毛称为(白毫),芽尖多,而洱毛浓密者,称(显毫),毫色有金黄,银白,灰白等。

身骨:指叶质老嫩,叶肉厚薄,茶身轻重,一般芽叶嫩,叶肉厚,茶身重的,身骨好。

重实:指条索或颗粒紧结,以手权衡有重实感。

匀整:匀齐,匀称,指茶叶形状,大小,粗细,长短,轻重相近,并配适当。

破口:茶叶精制,切断不当,茶条两端的断口,粗糙而不光滑。

铁观音的评茶术语

铁观音茶叶评茶术语

2012-03-16 15:49 阅读(78)评论(0)

审评中必须使用一些专业学术名词,对茶品质六大因子进行描述,确认茶叶质量等级,同时也指出缺点,作为定级给价的参考依据。

一、铁观音茶评茶术语

1形状方面:肥壮、结实、圆结、沉重、紧结、卷曲、匀整、光亮、粗壮、粗松、老嫩不匀、花杂、松驰,轻有、尖梭、扁条、直条、断碎、棕叶蒂、蚵千形、蟑螳皮、四方梗、叶背转、白心尾等。

2.色泽方面:乌油润、红点、褐虹色、乌燥、干燥、枯黄、暗绿、青绿、青苍、赤条、焦红.灰暗,乌绿、黄绿、砂绿,香蕉色、芙蓉色等。

3香气方面:浓郁、馥郁、高强、清长、清高、清纯、清飘、粗浊、杂味、异味、日晒味、烟焦味、霉馊味、煤味、水闷味、粟火香、热火味等。

4,汤色方面:金黄、金黄绿、茶仔油色、橙、浅、浅黄、橙红、乌虹、青黄、青褐,青浊、红浊等。

5.滋味方面:醇厚,醇和、鲜爽、回甘、音韵、平和、清淡、平淡、粗、浊、苦、涩、滞等.

6.叶底方面:肥厚、软亮、绸缎面、鲜红边、软薄,滑面、硬挺、花青、暗褐、糟红、焦斑、焦条、白龙筋等。

评茶术语的使用: (1)要求语气简练,重点突出.分为必述、重点述、助述三十层次. (2)对照标准样、贸易样,进行对照叙述,具体指出优于相当于、次于样品的项目和程度,必要时指出原因和要求. (3)在学习过程中,在科研分析、茶王赛等评茶活动中,多种样品比较分析。这时运用术语要恰如其分,并针对各种项目的评审目的进行. (4)语气词使用要减少,评语要肯定,有权威性,使人们相信评茶者有把握,能果断。

二、评茶术语中的语气词

(1)微:某种程度上的轻微表现,如音韵微。

(2)稍、略:程度要重些,如略沉重,稍紧结.

(3)较:比原叙述差一点,如香气较高。

(4)欠:达不到标准要求,如条型欠壮.

(5)尚:某种程度相近,勉强可以达到,如香气尚清长

茶叶香气评语有什么?

茶叶香气评语有:

嫩香:柔和、新鲜幽雅的毫茶香。多用于原料幼嫩、采制精细的高档绿茶。

清香:多毫的烘青型嫩茶特有的香气。多用于高档绿茶。

板栗香:又称嫩栗香。似熟板栗的甜香。多见于制作中火功恰到好处的高档绿茶及个别品种茶。

季节香:在某一特定时期生产的茶叶具有的特殊香气。如秋茶香。

地域香:具有特殊地方风味的茶叶香气。如云南红茶特殊的糖香、西湖龙井茶独有的清香,皆属地域香。

高锐:香气高锐而浓郁。多用于高档茶。

高长:香高持久。多用于高档茶。

清高:清纯而悦鼻。多见于杀青后,经快速干燥的高档烘青和半烘半炒型绿茶。

海藻香(味):茶叶的香气和滋味中带有海藻、苔菜类的味道。多见于日本产的上档蒸青绿茶。也用于滋味审评。

浓郁:香气高锐,浓烈持久。

香高:茶香浓郁。多用于高档茶。

香短:香气保持时间短,很快消失。

钝熟:香气、滋味熟闷,缺乏爽口感。多见于茶叶嫩度较好,但已失风受潮

或存放时间过长、制茶技术不当的绿茶。也用于滋味审评。

高火香:炒黄豆似的香气。干燥过程中温度偏高制成的茶叶,常具有高火香。

纯正:香气正常、纯正。表明茶香既无突出的优点,也无明显的缺点。用于中档茶的香气评语。

粗青气(味):粗老的青草味(气)。多用于杀青不透的下档绿茶。也用于滋味审评。

焦糖气:足火茶特有的糖香。多因干燥温度过高、茶叶内所含成分开始轻度焦化所致。

粗老气(味):茶叶因粗老而表现的内质特征。多用于各类低档茶,一般四级以下的茶叶带有不同程度的粗老味(气)。也用于滋味审评。

烟焦气(味):茶叶被烧灼但未完全炭化所产生的味道。多见于杀青温度过高、部分叶片被烧灼释放出的烟焦气味在制茶叶时被吸收所致。也用于滋味审评。

纯和:香气纯而正常,但不高。

火香:焦糖香。多因茶叶在干燥过程中烘、炒温度偏高造成。在不同的茶叶销区,“火香”的褒贬含义不同。如山东一带认为稍有火香的绿茶香气好,而江、浙、沪地区则相反。

酸傻气:香气异味。腐烂变质茶叶发出的一种令人不快的酸味。在红茶初制中制作不当的部分尾茶可发生酸馊气。

水闷气(味):陈闷沤熟的令人不快的气味。常见于雨水叶或揉捻叶闷堆不及时干燥等原因造成。也用于滋味审评。

焦气(味):茶叶异味。鲜叶在高温下快速失去水分变焦化时产生的异味。见于炒干温度过高的绿茶。审评中也常可见已变硬变黑的叶底。也用于滋味审评。

生青:如青草的生腥气味。因制茶过程中鲜叶内含物缺少必要的转化而产生。多见于夏、秋季的粗老鲜叶用滚筒杀青机所制的绿茶。也用于滋味审评。

平和:香味不浓,但无粗老气味。多见于低档茶。也用于滋味审评。

青气:成品茶带有青草或鲜叶的气息。多见于夏、秋季杀青不透的下档绿茶。

老火:焦糖香、味。常因茶叶在干燥过程中温度过高、使部分碳水化合物转化而产生。也用于滋味审评。

足火香:茶叶香气中稍带焦糖香。常见于干燥温度较高的制品。

陈闷:香气失鲜,不爽。常见于绿茶初制作业不及时或工序不当。如二青叶摊放时间过长的制品。

陈熟:指香气、滋味不新鲜,叶底失去光泽。多见于制作不当、保存时间过长或保存方法不当的绿茶。也用于滋味审评。

陈霉气:茶叶霉变而产生的气味。多见于含水率>10%、又处在适合霉菌生长的环境,在绿茶中出现陈霉气味,为次品劣变茶。也用于滋味审评。

陈气(味):香气滋味不新鲜。多见于存放时间过长或失风受潮的茶叶。也用于滋味审评。

钝熟:香气、滋味术语。茶叶香、味缺乏鲜爽感。多用于存放时间过长、失风受潮的绿茶。

茉莉花茶的香气有哪些评茶术语?

茉莉花茶香气的评茶术语:浓烈香气丰富直至冷嗅有余香。

嫩香清香芬芳,有爽快感觉(高级绿茶)。

馥郁、浓郁带有浓长的特殊花香称浓郁,比浓郁更好称馥郁。

清高香气高长鲜爽,适于色种、乌龙,或绿茶。

清香香气清新细长。

纯正香气正,无杂味但不浓。

平淡香气较低略有茶味。

低淡淡薄、热嗅稍有香感,而冷嗅已消失。

粗老气老叶特有的气味。

青气有青草或青叶气息。

闷气如新鲜毛竹浸在水里所发生的气味。

老火嗅之微带有烤黄的锅巴气息。

日晒气一种青臭气,日腥味。

异味包括焦、烟、酸、馊等非茶叶本身气味。

以下是审评花茶时应注意的品质状况。

鲜灵花香鲜显而高锐,一嗅即感。

浓花香饱满,亦指花茶的耐泡性。

纯花香、茶香比例调匀,无其他异杂气味。

幽香花香幽雅文静,缓慢而持久。

香浮花香浮于表面,一嗅即逝。

透兰茉莉花茶中透露玉兰花香。

透素花香薄弱,茶香突出。在茶汤中可以尝出来的绿茶滋味。一般“透素”的茶汤多带涩感。这种情况多半出现于窨花头窨未“窨倒”或用素绿花茶拼入花茶的场合。

花蒂味香味中夹杂有花蒂气味,付窨的鲜花质量差,僵花较多而产生。

水闷味花茶香味欠纯欠鲜,多数在通花不及时,堆温过高鲜花受损,使茶坯在湿热情况下产生的不良气味。

闷浊味花茶香味欠纯欠鲜不清爽,在窨堆过厚、鲜花受挤压、窨堆透气性差等情况下产生。

茉莉花茶的滋味有哪些评茶术语?

茉莉花茶滋味的评茶术语:鲜浓清爽鲜活、内含物丰富。

鲜醇有鲜活爽口,甘醇的味道。

浓厚入口微苦后觉甘爽,富有刺激性。

醇厚比浓厚刺激性弱些。

醇和滋味清爽回甘,唯鲜味不足,也称醇正,甜和。

平和纯洁而淡,无刺激性,也称平正。

涩入口有麻嘴厚舌的感觉。

苦入口时觉得苦而后味更苦。

熟味犹如青菜闷熟,味软弱低闷。

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