糖水熬制棕红色是就倒入牛奶，随后倒入剩下的牛奶和红茶包。
小火继续煮5-8min，尽量不要让牛奶沸腾即可。
首先熬制焦糖，奶锅中倒入冰糖，加清水小火熬制。
糖水熬制棕红色是就倒入牛奶，随后倒入剩下的牛奶和红茶包。
小火继续煮5-8min，尽量不要让牛奶沸腾即可。
材料：
- 红茶包或茶叶
- 糖
- 牛奶
步骤：
1. 把红茶包或茶叶放入壶中，用热水泡上5分钟，待茶味出后，倒入杯中。
2. 然后，在小锅中加入1/4杯糖，用中慢火加热，不停地搅拌，直到糖溶解并形成深棕色的焦糖颜色。
3. 将煮好的焦糖倒入杯中的茶中，轻轻地搅拌均匀。
4. 最后，加入适量的牛奶，并轻轻地搅拌即可享用美味的焦糖奶茶。
温馨提示：可根据个人口味，并加入冰块或泡沫牛奶以增加口感。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
焦糖奶茶怎么做
焦糖奶茶做法如下所示：
1、准备好需要的材料：500毫升牛奶，3个红茶包，40克冰糖，15克清水。
2、奶锅中倒入冰糖，再倒入清水，小火熬制。
3、糖水棕红色时，倒入少量牛奶，以免沸腾。
4、搅拌均匀后再倒入剩余牛奶和红茶包，尽量不要让锅沸腾。
5、小火煮5-8分钟，喝之前过滤下即可。
焦糖奶茶怎么做最简单方法
做法如下所示：
步骤1
奶锅中放入茶叶和白糖，中小火慢慢炒
步骤2
一直到炒出焦糖色
步骤3
锅中倒入牛奶和茶叶一起煮
步骤4
直到茶叶煮开，喜欢茶味浓些多煮会，喝茶淡一些的少煮会，看个人习惯，煮好的奶茶过滤后就可以喝了，超级简单
焦糖奶茶在家怎么做 焦糖奶茶的做法步骤
受疫情影响，很多人成为了“宅男宅女”。不过，宅家可不等于躺在家里，相信很多机智又能干的小伙伴，已经利用这段时间学会了不少新技能！比如做凉皮、做蛋糕、自制焦糖奶茶等一系列美食，一起看看怎么做吧！
焦糖奶茶在家怎么做
全脂牛奶：400ml
冰糖：适量
立顿红茶包：2包
冰块（根据个人口味）
焦糖奶茶的做法步骤
牛奶冷泡茶包2小时+。这一步骤是为了减少茶的苦涩味，增加茶口感。如果着急不泡直接煮也可以。
2.泡完颜色有一点点编审，牛奶里已经有了茶味。
3.锅烧热转小火，放冰糖，慢慢融化成焦糖色。注意火候焦糖熬过头了会苦。
4.依然小火，倒牛奶。焦糖遇冷会凝固没关系的，慢慢加热后就会融化。小心别把茶包弄破了。煮差不多3-5分钟就可以出锅了。
5.在奶茶里加一小块饼干巧克力，喝起来比较有层次感。或者加椰果什么的，觉得茶味淡可以多加茶包，或者泡久一点。可以开发自己想象，口味是很个人的。
焦糖奶茶选择什么牛奶
推荐选用全脂牛奶，奶味更浓郁，脱脂的感觉像喝水，奶茶都喝了也不在乎那点热量了是不是。
如果怕控制不好冰糖用量，少一些没关系，后期可以加炼乳或砂糖调味，多做几次就可以找到适合自己的配比。
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焦糖奶茶其实重点在于“焦糖”的熬制。焦糖赋予奶茶淡淡的焦香味，那是奶茶的灵魂所在。想必大家都知道炒糖的难度。这个火候差一点都不行。火轻了没有任何焦味，火稍微重一点，糖稀就会发苦，无法下咽。
焦糖奶茶的做法
【制作原料】：纯牛奶 250毫升、珍珠 1袋、水 适量、淡奶 适量、红茶 1包、红糖 35克、水 200克
【制作方法】：
1、准备好所有食材。
2、将红茶茶包放入滤网内。
3、奶茶机内加入牛奶。
4、加入免煮珍珠。
5、安装好机器，选择奶茶功能，开启，用机器制作不用担心牛奶煮过头，它自动设置了时间和温度。
6、煮奶茶的时候可以同时做焦糖，奶锅内加入红糖，水，先大火煮开，然后转小火，一边煮一边搅拌，防止煮过头，看到慢慢变得黏稠，很多泡泡的样子，可以立刻关火了，然后拿开，放一边，防止余温让它焦过头。
7、将煮好的焦糖倒入杯中。
8、倒入冷却的奶茶。
9、加入黑白淡奶，口感会更顺滑。
如何制作简单的焦糖奶茶？
焦糖奶茶怎么做？把糖和茶叶一起炒，炒至焦黄冒泡倒入开水，加入纯牛奶，煮开后捞出茶叶 ，搅拌均匀就可以喝了，冷藏味道更佳。
四款巨好喝自制奶茶做法！
四款巨好喝自制奶茶做法!
一、珍珠奶茶：
1、水70g、红糖30g、木薯粉100g。
2、红糖+水煮沸关火。
3、倒入木薯粉中。
4、搅揉成光滑面团。
5、搓成小圆子。
6、水开下锅，煮15分钟，捞出过凉水备用。
7、红糖+水搅拌均匀。
8、下入珍珠煮开。
9、大火收汁，煮至粘稠，关火晾至温热。
10、倒入焦糖奶茶okk。
11、焦糖奶制作：红茶5g白糖5g小火翻炒出焦糖色。加入200ml煮开关火。倒入200ml奶。搅拌均匀。倒出过滤掉茶叶即可。
二、焦糖芋圆奶茶：
1、芋圆开水下锅煮至浮起煮熟。
2、捞出过凉水更Q!
3、红茶叶和白糖放锅里。
4、开小火炒至白糖融化。
5、加入少量开水。
6、倒入牛奶。
7、再次烧开过滤掉茶叶。
8、倒入煮好的芋圆。
三、杨枝甘露：
1、火开放西米煮至中间剩一点自芯，关火网10分钟至完成透明。
2、捞出过凉水。
3、芒果+椰奶，牛奶：成泥。
4、芒果丁、柚子、西米、椰奶，榨的芒果泥依次到入杯中。
四、茉莉奶冻珍珠奶茶：
1、准备这些食物：茉莉奶绿、黑糖珍珠、白凉粉。
2、先倒入两瓶茉莉奶绿。
3、加入100g凉粉煮至沸腾。
4、放进模具冷藏3小时。
5、开水下黑糖珍珠煮5分钟。
6、做好就能吃啦。
如何在家制作焦糖奶茶？
不知从什么时候起，焦糖奶茶就突然火了。以往走在大街上，都能看到奶茶店排起长龙，就为等一杯焦糖奶茶。前段时间我也跟大家分享了一些焦糖奶茶的图片，很多粉丝问我是怎么做的?有没有详细的做法?
今天小编就把详细做法分享给大家，喜欢喝焦糖奶茶的朋友可以试试哦!
用料： 红茶8g，白糖25g，牛奶250ml，清水80ml。
做法：锅内倒入白糖，小火炒至白糖溶化，糖由透明变成焦褐色，且冒泡泡。
往熬好的糖浆中倒入80ml清水，稀释糖浆。再往焦糖水中倒入茶叶，稍微煮上一两分钟，将得茶叶的香味煮到水中，随后往锅内倒入250ml牛奶，搅拌均匀。
小火把锅内的牛奶煮开，用漏勺过滤一下茶叶，将煮好的奶茶倒入杯子中。
这样一杯香味浓郁的焦糖奶茶就做好了，喝着不会很腻，有茶的香、奶的香、焦糖的香，喜欢喝奶茶的朋友不妨自己试试。
小贴士：
做奶茶的茶叶，我们可以选择红茶、绿茶、乌龙茶。如果家里没有这些茶叶，再考虑用其它的茶叶代替吧!
熬糖的时候，火力一定不要太大，太大容易导致糖熬糊、发黑，这样煮出来的奶茶喝着会发苦。
如果煮奶茶的时候，容易漫出锅，可以调成小火煮奶茶。
如果家里有淡奶油的话，加上淡奶油，煮出来的奶茶会更好喝，滑滑的，奶香味更足。
家里有茶包的话，可以跟牛奶一起下锅煮，最后可以省掉过滤的步骤。
不会熬糖的朋友，可以不用熬糖，直接把糖、牛奶、茶叶、水倒在一起煮就好了，这样也是奶茶哦，不需要熬焦糖更方便。
这样一道营养丰富，好喝又解馋的【焦糖奶茶】就制作完成了，自己做干净卫生，营养还可以自己掌握，最主要的成本也不贵，喜欢的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
自制焦糖奶茶的做法
自制焦糖奶茶的做法：
1.不沾锅热后放入白砂糖，转小火。熬直成褐色为妙。
2.将纯牛奶和茶叶倒入。大火煮费转为小火。
3.我用的是这种牛奶，口感较为细腻。
4.将茶叶过滤
5.倒入杯中。即可品尝啦。如果想喝冰的，放入冰箱即可。
第二种自制焦糖奶茶：
1.取一张画纸根据杯子口径画圆
2.留白剪出略大圆形
3.写上“我爱你”的英文缩写
4.用美工刀刻除英文缩写
5.玻璃杯放入一红茶包
6.倒入半杯开水泡开红茶
7.奶锅中倒入4勺半白糖
8.小火熬糖
9.白糖慢慢融化
10.熬制粘稠发黄有焦味即可
11.倒入牛奶
12.放入红茶包和红茶水
13.开小火煮奶茶
14.边煮边搅拌锅底焦糖
15.直到焦糖完全煮化
16.煮沸后有结出奶皮
17.可以把奶皮搅拌均匀，继续煮
18.煮至奶茶味浓郁，关火盖锅盖
19.碗里倒入淡奶油
20.加半勺糖
21
打发淡奶油
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打至有清晰的纹路就可以了
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奶茶盛入杯中
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用抹刀加上奶盖
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抹平整
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筛杯里加入3勺可可粉
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盖上磨具纸
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筛可可粉，再拿走磨具纸
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一道美味的焦糖奶茶做好了
焦糖奶茶怎么做最简单方法？
奶茶每个女生的最爱，会想自己动手煮奶茶是特别喜欢那个焦糖的味道，大家在家想喝奶茶的可以动动手哦~~
用料
红茶 5克
冰糖 20克
牛奶 200毫升
清水 半杯
自制焦糖奶茶的做法步骤
一、锅里放入冰糖，用普通的那种大冰糖也可以，我家没有，所以我用了糖包，喜欢甜一点的女生们可以加多一点糖
二、开小火让它慢慢融化
三、冰糖融化之后让它烧一会。这个时候你就会闻到一股焦糖味了
四、倒入红茶
五、倒入红茶之后要不停翻炒
步骤 炒得差不多的时候倒入清水，茶香就出来了
六、再把牛奶倒上煮一会，主要牛奶沸了，奶茶味就来了，煮沸之后关火，盖上锅盖，焖上两分钟~
七、最后拿个滤网把茶叶滤出来就可以啦~这款奶茶的口感没那么甜，建议是做成热饮的，我做成冰的之后感觉没有热的口感好~茶叶里面我放了一点点茉莉绿茶，有股谈谈的茉莉花香味，喜欢甜一点的可以冰糖放多一点或者最后加糖浆。
自制焦糖奶茶的做法和配方
淡淡的茶香伴着奶香，纯牛奶喝着很腻，茶水又有些苦涩，冬天喝奶茶什么的最棒了！
工具/原料
more
纯牛奶 (800毫升)
茶叶（金骏眉） (适量)
白糖 2勺
方法/步骤
1/6 分步阅读
茶叶我选用的是金骏眉，也可以选择其他茶叶，茶叶用温水洗一下备用
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白糖放入奶锅，小火加热至融化，用勺子不停的搅拌，这样加热均匀。
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加热大概两分钟，白糖变成透明的红色，是焦化了
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倒入牛奶和茶叶，此时焦糖会结块，把奶茶煮开，至焦糖融化
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用勺子不停的搅拌，这样奶和茶叶充分混合，香气散发出来，煮大概5分钟，离火
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用筛子过滤，可热饮，也可放入冰箱中冷饮
小贴士
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【用料】
1. 牛奶只要纯牛奶都行，也可以用奶粉冲泡，效果是一样的。如果不喜欢有奶皮产生的话，可以使用脱脂奶。
2. 糖的话用冰糖白糖都行的。
3. 不同茶叶味道不同：绿茶清爽型，花茶醇香型，红茶丝滑型，普洱浓郁型~大家各取所需想加什么茶加神马茶吧。
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【用量】
菜谱上的材料用量比例这些完全只是非常私人口味的参考啊，请大家千万按个人口味实际来调节。
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【煮奶茶】
1. 煮奶茶全过程无油，无水，煮的时候不要盖锅盖，不喜欢茶叶就用茶包。
2. 焦糖熬好后，倒入牛奶的一瞬间会凝固一下，但是随着加热搅拌，又会慢慢化掉的啦，不要担心哟~
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【熬焦糖】
1. 不用水干熬是因为加水会让奶茶的口感变淡，最后会出现一种喝起来茶水牛奶分离的寡白口味效果。
2. 对于不常熬糖的新手生手，我强烈建议还是有点耐心小火慢慢熬，有效降低毁锅风险。中火熟手和大火熬糖大仙神马的请跳过！
3. 另外做过的童鞋们各显神通，提出各种很好的保锅建议：@guoer 童鞋给的建议是用勺子来熬；@恩喜 童鞋欢喜的说用不粘锅熬焦糖完全不毁锅。@猫大王 说白色搪瓷锅熬的，完全不会粘锅啊，锅底里外均没有变黑，依然很白，也很好刷。
