香槟产区

香槟产区位于法国北部，主要集中在勃艮第、香槟和皮卡第三个省份的交界处，包括马尔讷河谷和奥布河谷两个主要区域。其中勃艮第地区的克雷蒙特产区是香槟中最著名的一个，还有雷厄姆、维中、上马恩、欧特-马恩等产区。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

香槟区位于法国哪个位置

香槟区位于法国巴黎以东。

香槟地区在法国巴黎以东，兰斯市周围，包括马恩省、埃纳省和奥布省的一部分区域。是法国位置最北的葡萄园。寒冷的气候以及较短的生长季节使得葡萄的成熟略显缓慢，但葡萄的香味因而更为精致，酿出的酒的单宁含量也较低。

特殊的气候环境造就了整体风格优雅细致的香槟酒，这在其他国家或产区是很难能够与之比拟的。由于原产地命名的原因，只有香槟产区生产的起泡葡萄酒才能称为“香槟酒”，其他地区产的此类葡萄酒只能叫“起泡葡萄酒”。

起初，香槟的生产方法是专有的，神秘的。就像苏特恩一样，这些优质葡萄酒的酿造方法也不为人知，酿酒师们担心竞争，就一直保持着这种方式。但在现代，香槟的秘密已经被公之于众。来自意大利、西班牙、加州以及其他偏远地区的竞争对手，都试图与香槟竞争，但香槟产地仍稳居榜首，价格也高得惊人。

香槟的北部地区在罗马时代就已经种植了黑皮诺，甚至可能早于中世纪。当时，酿制的葡萄酒仍然是红色的，颜色苍白得几乎成了玫瑰色;它又苦又薄，由于气候寒冷，酸度高得令人讨厌。香槟直接位于勃艮第行政区域的北部，它的潜在种植者认为他们可以生产同等质量的黑比诺。

香槟产区简介？香槟酒的年份如何确定？

香槟酒 （CHAMPAGNE）

古罗马人首先在法国一个叫香槟的地区发现了大片葡萄园，而且他们还将酿酒的工艺技术也带到了法国。法国赫维拉修道院修道士当姆 "波黑农（DOM

"PERIGNON）发现了将葡萄酒在瓶中进行第二次发酵，并保持住酒的含气状态的方法，这种在当时可称作非常尖端的“香槟区工艺”技术，被当姆 "波黑农创造性的发明了。

邋邋只有在法国的香槟地区生产的葡萄汽酒，才可以冠以香槟酒的美誉。法国的香槟地区内又分成了4个产酒区：

邋邋（1）Montagne de Reims 汉斯山区：在高原和阿尔特河谷和维索河谷之间的山坡上，在这个天然花园里，蜿蜒盘旋着片片葡萄园。

邋邋（2）Vallee de La Marne 马恩河谷：从艾城到埃纳，直到蒂埃里城堡外，在河的两岸的山坡上镶嵌着一层又一层的葡萄园。

邋邋（3）Cote de Blance 白丘：沿着把埃伯奈从南到北与塞扎耐山坡连接起来的山崖，种满葡萄。

邋邋（4）Vignobles de l'Aube 巴尔河岸：香槟地区南部塞纳河与奥伯河之间的缓坡上种植的葡萄构成一幅充满温情的景色

邋邋香槟酒所使用的精选葡萄品种为：Pinot Noir，Pinot Meunier，Chardonnay。黑白葡萄的使用比例为1/4白葡萄，3/4黑葡萄，白葡萄与黑葡萄的这种比例，也可以依照伤兵生产者（商）的意见来加以变更。

邋邋香槟酒的生产工序：

邋邋1.收获

邋邋即葡萄的采摘。

邋邋2.压榨

邋邋（1）第1次压榨，其汁液用来酿成的酒被作为“基酒”，称为“Vin de Cuvee”，它就是被冠以香槟的葡萄汽酒的原酒。

邋邋（2）第2次压榨，其汁液用来酿成的酒被称为“首尾酒”。

邋邋（3）第3次压榨，其汁液用来酿成的酒被称为“二尾酒”。

邋邋（4）第4次压榨，其汁液用来酿成的酒被称为“Rebeches”，它会被用来生产“马尔”，一种白兰地酒。

邋邋3.净化工序（10至12小时）

邋邋在基酒中的所有不纯净物质（果核，葡萄皮和其它没用的物质的沉淀），必须给他们一定的时间，使它们沉到桶底。

邋邋4.第1次发酵或称“Boilingup”（3周）

邋邋发酵完毕之后，酒是要求装瓶，澄清的，最后所获得的产品称之为“无泡葡萄酒”。

邋邋5.基酒的配制

邋邋这个工序就是将所有的“无泡葡萄酒”进行混合。就是在丰年，混合也是必须的工序。混合是在容量为52.5加仑（1加仑约等于4.55升）的大桶中进行。

邋邋6.第2次发酵或称“Prise de Mousse”

邋邋即获得泡沫的意思（此工序通常在春天进行）。

邋邋（1）特瑞（Tirage）工序----在基酒中加入由蔗糖和香槟构成的特瑞甜酒，同时将特制酵母也一道加入。

邋邋（2）装瓶和封口----用普通软木塞和圆顶软木塞塞住瓶口，放置时间不能少于1年。

邋邋（3）获得泡沫需要3至6个月的时间，第二次发酵的气体被密封在瓶中，对瓶壁产生了一个很大的压力，酒瓶的玻璃必须有足够的强度，才能抵抗住这个压力。

邋邋（4）在酒窖中，酒瓶被按照一定的要求码放整齐，直到瓶中的酒成熟。存放1年的是普通的香槟酒，存放3年的为高级香槟酒。

邋邋7.香槟酒瓶架或“Pupitre”（斜面台）

邋邋（1）轻轻地将瓶子的位置变动，使之瓶口朝下。

邋邋（2）摇动（香槟酒的生产工序之一），负责摇动的高薪技术工人抓住瓶子的底部，将瓶子轻轻地摇动，转动和倾斜，目的就是使瓶中的沉淀物沉积到瓶口。

邋邋8.排出

邋邋瓶颈被浸泡在零下2摄氏度的冰冷的盐水溶液中，瓶颈中的就形成了一个小冰块，这个小冰块冻住了在瓶颈里的所有的沉淀物，随着酒中压力的增强，冰块被瓶中的气体推出瓶外，这时瓶颈部的沉淀物就随着冰块被清除了，它的容量为30至40毫升。

邋邋9.配料和添酒

邋邋添酒用甜酒（由蔗糖和无气的老香槟酒构成），需加满每一个瓶子，以补充所损失的酒。有时还会放入极少量的白兰地，来停止其更进一步的发酵。由所加入的糖而确定了所需要的相香槟酒的级别：极干（Brut），干（Sec），半干（Demi Sec），甜（Sweet or Doux）。

邋邋10.软木塞

邋邋所有的软木塞底部和高级香槟的外包装上都刻有“香槟”字母的印记，按照法律要求，年份也要在软木塞上作出标记。为了补充配料的需要，所有的香槟酒瓶都会被轻轻地摇动。

邋邋11.储存（6个月）

邋邋特别事项：

邋邋1.香槟的品质

邋邋（1）只使用前面介绍的“基酒”（Vin de Cuvee）来生产优质香槟酒。

邋邋（2）“首尾”和“二尾”酒被用来生产次一级的香槟酒。

邋邋（3）“Rebeches”被蒸馏之后用来生产“马尔”。

邋邋2.种类

邋邋（1）高级香槟酒----没有年份或有年份的玫瑰香槟酒。凡标有“Blanc de Blanc”，即表示此瓶酒全部用白葡萄酿成；凡标有“Blanc de Noir”，即表示此瓶酒全部用黑葡萄酿成；凡标有“Champagne brut zero or champagne non dose”，即表示此香槟酒不含有任何的“补充用甜酒”。

邋邋（2）无泡香槟酒----俗称“Coteaux Champenois”，它同时还被称作“Vin Nature de Champagne”，这个称呼被用在香槟区的无气泡酒上。

邋邋3.最适宜的饮用时间

邋邋无年份香槟酒3年；有年份香槟酒4年；无泡香槟酒1年。

香槟酒的原产地是：

地理标志和原产地命名制度在国外已经有100多年的历史。法国是这一制度的发源地之一，其中最有代表性的原产地域产品是法国葡萄酒的世界著名品牌——香槟酒和干邑酒。

独特的加工制作方法：1927年法国法律规定：种植葡萄的农户要具备相应知识，取得注册资格。第一次种植须得到农业部的批准，并只能在明文规定的地块上种植。重新种植需把老葡萄树连根拔掉，要种相同面积相同数量。葡萄苗只有三种可用：查尔多尼、洛瓦尔、梅尼耶，否则违法。葡萄树行距须1．5米，株距不少于0．9米。末端葡萄枝离地面必须保持0．5或0．6米，采用符合规定的修剪法。采摘必须用手工。150公斤葡萄要榨出100公斤的汁。此外，对葡萄的施肥、运输、存储、加工工艺流程等，都有明文规定。香槟酒必须采用初次发酵的酒，每公斤含糖量要在15克以下，干香槟酒每公斤含糖量在17～35克之间，酒精含量在12％左右。标明制造年份的香槟酒二次发酵，至少窖存3年。香槟地区的地下酒窖已有300年的历史，总长度达250公里，可存几亿瓶酒，称得上地下酒窖长城。在其传统工艺中，还要将不同产区、年份、品种的酒进行勾兑，加入少量酒曲。糖在酒曲的作用下溶解生成气泡。窖藏期间，每日要摇酒、除渣、排除酒中沉淀物，从而酿成世界上独一无二的香槟酒。这种传统工艺已有300多年的历史。

香槟的产区是哪里

香槟酒大家喝过吗？香槟酒是一款典型的起泡酒，只有在法国香槟区使用指定的品种和方法，才能被称为香槟。香槟是最珍贵的起泡酒，下面跟着小编一起来了解一下香槟酒的产区。

香槟产区介绍

这是一款经典的起泡葡萄酒，因它的原产地和独占鳌头而得名，是法国东北部传统的香槟区。香槟这个词在法国以外也被广泛使用于很多具有泡沫特征的白葡萄酒或玫瑰酒，但是有一些局限性。用类似的方法制造的起泡酒首先作为原产地，比如纽约州香槟。从西班牙及其它地方产的类似葡萄酒通常被称为“香槟式”。

制造香槟的地区包括马恩、艾辛、塞纳-马恩、奥布和上马恩等省的某些教区。最佳的香槟来自马恩河畔的葡萄园，从城堡-蒂埃里向东延伸到埃伯尔尼，从埃伯尔尼向北，进入兰斯的平原，一座叫蒙塔格内·德兰斯的小山丘。香槟酒只有三种葡萄：黑皮诺、莫尼耶皮诺和霞多丽。其特点是口感松脆，有时与白垩土有关。只有很少的绿色葡萄被称为白中白。粉红色香槟是用一些红葡萄酒做的，或者让破碎的葡萄与其皮肤接触一段时间。

以上，大家对于香槟酒产区特点都了解了吧，感谢观看。

酿造香槟葡萄酒的原料主要来源于

香槟产区内的葡萄园。根据查询相关信息显示，酿造香槟葡萄酒的主要原料是葡萄。香槟葡萄酒的原料主要来源于香槟产区内的葡萄园，包括Aube、C?tedesBlancs、C?tedeSézanne、MontagnedeReims、ValléedelaMarne以及C?tedesBar等区域。这些地区的葡萄酒产区都有着独特的气候和土壤条件，适合种植用于酿造香槟葡萄酒的葡萄品种。香槟葡萄酒通常使用三种葡萄品种混酿，包括黑皮诺、霞多丽和小白葡萄。其中，黑皮诺（PinotNoir）和霞多丽（Chardonnay）是最常用的品种，小白葡萄（PinotMeunier）则用得较少。这三种葡萄品种的不同比例和不同年份的混酿，可以酿造出不同风格和口感的香槟葡萄酒。除了葡萄以外，酿造香槟葡萄酒还需要加入糖、酵母等原料，通过发酵和陈年等过程来制作出高品质的香槟葡萄酒。

巴黎之花花样年华白中白香槟年产量多少

巴黎之花花样年华白中白香槟年产量年产量1400-1500万瓶 。

要知道，一瓶“白中白”香槟酒可不见得是由的霞多丽葡萄酿造而成的! 　　在香槟区，除了黑比诺、莫尼耶和霞多丽之外，还零星分布有阿尔班(Arbane)、小美夜(Petit Meslier)、白比诺(Pinot Blanc)和灰比诺(Pinot Gris)这四个法定葡萄品种。虽然种植面积不到0.3%，但却始终占有一席之地。因此，下次再见到一瓶“白中白”香槟，可千万不要草率地认为就是由的霞多丽葡萄酿造而成的。 　　- 9000公顷

在整个香槟产区约34000公顷的种植面积内，霞多丽葡萄的种植面积接近9000公顷，约占香槟葡萄园面积的28%。

即使是香槟会(CIVC)也很难计算出“白中白”香槟酒的年产量，只能根据5%这一数值估算出“白中白”香槟酒的大致年产量约为1400-1500万瓶。 　　

香槟多少度

香槟12~13度左右。

香槟是法国香槟产区酿制的起泡葡萄酒，是一种很受欢迎的葡萄酒。喝香槟的场合很多，但是香槟却不易喝醉，因为香槟的酒精度数不高，一般在12~13度左右。

香槟是一种特殊的起泡酒，它的名字是受到法国法律保护的，仅产自法国香槟产区。香槟原产地保护制度得到了大多数国家的认同。它是一项知识产权保护制度，同时也是国家优特产品质量信誉保证制度。传统香槟酒是采用主发酵后的干白葡萄酒加糖、酵母，再装瓶，在瓶中进行再次发酵制成。使用的葡萄汁应采用自流汁。

香槟的特点

只有符合相关质量技术要求条款以及1919年5月6日有关原产地名称保律条款的葡萄酒，才有权使用“香槟”（Champagne）地理标志（该名称最早由1936年6月29日法令承认）。“香槟”（Champagne）地理标志只能用在起泡白葡萄酒或起泡桃红葡萄酒上。

香槟（Champagne）酒可以是白葡萄酒（基于白葡萄和黑葡萄的调配，或只用白葡萄，或只用黑葡萄酿造）或桃红葡萄酒（调配或放血法制成），用一个或多个市镇收获的葡萄酿造。可以是年份酒或非年份酒。

如何专业地挑选香槟

　　导语：在人们的印象中，香槟是法国古老而浪漫的文化名片。

　　它是在赛车手夺冠时喷洒的胜利之水，也是拿破仑战胜凯旋而归的庆功酒，更是玛丽莲梦露一生的挚爱珍馐。

　　如今，它也走进了人们的生活，被贴上了“喜悦”、“庆祝”的标签。可是，仅仅凭借酒标上硕大的“Champagne”根本无法判断香槟的质量和类型，到底该如何挑选一款香槟呢?

　　什么是香槟

　　香槟是法国的一个古老省份，位于巴黎东北约一百五十公里的地方，这里出产世界上最顶尖的起泡酒——香槟。受原产地命名保护，只有香槟产区生产的起泡酒才能被称为“Champagne”。

　　为什么香槟那么贵

　　1，产量小

　　由于香槟酒只产于法国香槟产区，而香槟产区本身的面积又并不大，这就导致每年的葡萄产量十分有限。

　　为了保证香槟的质量，香槟区法律规定，每4000公斤葡萄最多只能榨出2550升葡萄汁，这又使原料成本发生上涨。

　　而香槟产区又有着凉爽的性气候，年份不好时经常会遭受春季霜冻的危害，这也给葡萄的生长带来了极大的威胁。在这样的环境下，香槟产量稀少也是可以理解的了。

　　2，生产成本高

　　香槟采用传统法酿造而成，与其它酿造起泡酒的方法相比，传统法要求严格且耗时颇长，从压榨到装瓶需要8道工艺：压榨、发酵、调配、瓶内二次发酵、熟化、转瓶、吐酒泥和加塞。

　　每个繁琐过程都需要人工来处理，尤其是二次发酵、熟化和转瓶过程。在一些坚持传统的香槟厂中，还保留手工转瓶的方式，几个经验丰富的转瓶师傅每天要转30000瓶香槟，无疑大大增加了人工成本。

　　此外，一瓶普通香槟要培养 15 个月，一瓶年份香槟要培养 36 个月。相比之下，西班牙的卡瓦(Cava)起泡酒只需要培养 8 个月，而德国 Sket 起泡酒一般很少长时间培养。成本上，香槟的价格自然会更高。

　　3，如何从酒标上判断香槟类型、质量

　　● 甜度

　　由于香槟产区气候寒冷，葡萄成熟不易，酒本身酸度极高，因此香槟中的糖分都是人工加入的。

　　在香槟二次发酵结束后，酿酒师们会向瓶中加入一定量糖分较高的“dosage”，以中和香槟的酸度，达到口感的平衡。绝大多数香槟都是干型的，但仍然有少数特殊的香槟会被酿成半干或甜型。

　　Brut Nature：自然干型，含糖量0-3g/L，酿酒师为了展现一款起泡酒或香槟的本身特质，无任何添加，矿物质、酸度高。

　　Extra Brut：绝干型，含糖量0-6g/L，添加少量的糖，香槟酸度较高

　　Brut：干型，含糖量0-12g/L，酒体略微饱满一些，是我们最常见到的类型

　　Extra Dry：干型，含糖量12-17g/L，口感仍为干型，但酒体较饱满，且有水果的风味

　　Dry：半干，含糖量17-32g/L，果香较浓郁，酒体更饱满

　　Demi-Sec：甜型，含糖量32-50g/L，甜于一般起泡酒

　　Doux：甜型，含糖量在50g/L以上，这类香槟非常少见，有着非常甜美的果香，和奶油质地的甜点搭配较完美。

　　● 风格

　　霞多丽、黑比诺和莫尼耶比诺是香槟产区种植面积最大的法定品种，它们的使用和比例也决定了香槟的风格，通常会在酒标上注明。

　　如果一款香槟未注明风格，那说明它是由三种葡萄品种混合酿造而成，即最传统的香槟。

　　Blanc de Blancs(白中白香槟)

　　在香槟产区，白中白香槟采用100%白葡萄品种酿造，以霞多丽为主，极少情况下也会混入白比诺、灰比诺等其余品种。这类香槟口感清新柔和，轻盈的酒体和较高的酸度是其最大的特征，并且散发着青苹果和柠檬的香气。陈年后，还会发展出独特的黄油气息。

　　Blanc de Noirs(黑中白香槟)

　　由两种红葡萄品种黑比诺和莫尼耶比诺单独或共同酿造，酒体结构强劲为首要特色，浓郁的果味为次要特色。一般来说，100%黑比诺酿造要比100%莫尼耶比诺酿造要更常见。这类香槟一般有着明显的草莓和樱桃气息。

　　Rosé(桃红香槟)

　　桃红香槟是最迷人精致的起泡酒，通常是向静止的白葡萄酒中加入5%-20%的黑比诺干红，再装瓶进行二次发酵而成。桃红香槟也是欧盟法律唯一规定允许用“混合法”酿造的桃红酒。除了漂亮的颜色，桃红香槟也有着极高的酸度，带有草莓和樱桃的香气。

　　● 年份

　　香槟不比其它葡萄酒，每瓶都会标上年份，香槟的年份只分为有或没有两种，这就是我们常说的无年份香槟和年份香槟，而二者的风格差异主要体现在瓶储时间上。香槟瓶储时间越长，其酵母气息会越明显。

　　Non-Vintage(无年份香槟)：

　　瓶储至少15个月。无年份香槟以近几个年份的基酒混合后，经二次发酵而成，通常代表了酒庄特有的风格，是各大香槟厂的门面招牌。每批无年份香槟的差异并不大，也不会受年份好坏的影响。由于瓶储时间较短，这类香槟的酵母气息较轻，果香更加明显。

　　Vintage(年份香槟)：

　　瓶储至少36个月。年份香槟只在年份非常好的时候酿造，完全以单一年份出产的果实酿成。较长时间的发酵和窖藏，加上同一年份质量上乘的葡萄原料，可以使得香槟的味道变得更加复杂、增添奶油般的丝滑口感。年份香槟通常比无年份香槟具有更高的品质，价格也会高很多。

　　● 产地分级

　　与勃艮第类似，香槟也有自己的葡萄园分级。1911年，法国制定了香槟产区村庄分级制度“Échelle des Crus”(酒村分级阶梯制)。从高到低分为特级村庄(Grand Cru)、一级村庄(Premier Cru)、普通村庄。

　　目前被列为特级葡萄村庄有17个，一级葡萄村庄有44个。 但是，Grand Cru对香槟质量的参考价值并不大，从2010年起，该制度被取消，香槟区的Grand Cru和Premier Cru不再有法律效益。

　　● 生产商

　　与葡萄酒不同，香槟的生产商并不只有“酒庄”这么简单，而是分为大酒商(Negociant Manipulant)、酿酒合作社(Cooperative de Manipulation)和小农香槟(Recoltant Manipulant)三种。

　　其中，酿酒合作社很少直接销售香槟，一般直接销售葡萄汁或基酒，大酒商和小农是香槟的主要生产商。

　　大酒商香槟(NM)：

　　大酒商通常不种植葡萄，会在葡萄收获季收购葡萄或者直接购买葡萄汁或者基酒，自己酿制(调配)成香槟酒并以自己的名义出售。

　　由于这些生产商生产规模大且历史悠久，因而常被统称为大酒商。通常来说，大众熟知的香槟品牌大都来自这些大酒商，例如酩悦香槟(Moet Chandon)、凯歌香槟(Veuve Clicquot)、堡林爵香槟(Bollinger)、库克香槟(Krug)、巴黎之花(Perrier-Jouet)等。

　　自18世纪起，大酒商就主宰着香槟市场。他们所购买的葡萄来源广，在调配时有更多的选择，更利于打造自己的风格，并且易于保持不同年份的一致性。这些香槟品质较为稳定，是最为保守且保险的选择。

　　小农香槟(RM)：

　　小农香槟即来自单个的酒庄，小农既是葡萄种植者又是生产商。由于自己亲自种植葡萄，小农更注重风土和年份，因此每一年的香槟都会独具个性。

　　此外，小农香槟的营销成本低，因而价格更实惠，有一些性价比非常高，越来越受到人们的喜爱。对于小农香槟来说，更多人抱着“寻宝”的心态，每年的不同风味正是小农香槟的迷人之处。

　　什么才是一款好香槟?

　　1,气泡

　　香槟倒入酒杯后，最迷人的莫过于杯中不断上升的气泡了。

　　简单的说，优质香槟都有一个共性，那就是气泡小而密集，细腻持久。这个特点与香槟传统法发酵是有关的。

　　经过二次发酵，香槟酒液中溶入了更多的`二氧化碳，气泡通常都是细密且绵绵不绝的。这种气泡也会衬托出香槟酒体的细腻优雅，口感也更加饱满柔顺。

　　若将香槟、啤酒和可乐同时倒入杯中，啤酒和可乐的泡沫很快都会消失，并且气泡较大，只有香槟满足这个特点。

　　不过，仅仅依靠气泡来判断香槟质量是不全面的。气泡的形状受到很多因素的干扰，不同的杯子、侍酒温度、倒酒姿势和酒杯的干净程度都会影响气泡的持久度。

　　我们在品尝香槟时多用水晶杯而不是玻璃杯，也是因为水晶杯表面较为粗糙，能为二氧化碳提供施力点，能够让香槟的气泡表现持久均衡。不过，所有优质香槟的气泡都应该是极具活力的，这一点可以在舌头上进行感受。

　　2,口感

　　香槟质量到底如何，最终还是要根据口感来判断。

　　一款优质的香槟和葡萄酒一样，要具有良好的复杂性和平衡度。年轻的香槟以花果类香气为主，有着青苹果、梨、西柚这类轻盈的果香，还会带有酵母提供的烤面包，饼干，吐司这类烘烤类香气。

　　随着香槟的陈年，也会渐渐发展出更为复杂的多层次香气，如黄油、香料、坚果等。

　　酸度是香槟的骨架。对于口感偏甜的香槟，酸度平衡了酒液中的糖分，使葡萄酒不会显得甜腻。而在干型香槟中，酸度又撑起了酒的风格，展现了酒液中的“矿物感”。这种酸清新爽脆，给味蕾带来振动感，又和饱满的酒体形成平衡，堪称完美。

　　最后，香槟的余味要持久。干净的果香、诱人的烘烤类香气，再加上复杂的坚果和黄油类气息在口中迟迟不肯散去……现在你明白为什么那么多人迷恋香槟了吗?

法国有几个知名产区？

提起葡萄酒，人们第一个就会想到法国，而提到法国葡萄酒，人们往往会想要了解它们的产区。究竟是什么样的产区，能使得法国葡萄酒受到如此被看重和喜欢呢？近日品牌雷盛红酒爱好者分享到

近日云仓酒庄品牌雷盛红酒爱好者分享到，法国葡萄酒历史可以追溯至公元前600年左右，是最早酿造葡萄酒的国家之一。目前，法国葡萄种植居世界第二，葡萄酒产量居世界第三。根据葡萄酒的质量和知名度，法国被称为“葡萄酒王国”当之无愧。

法国葡萄酒产区非常多，最著名的产区包括：

1.充满贵族气息的波尔多产区，该产区被誉为全世界最大最好的产区，超过95%的AOC级的葡萄酒都来自波尔多产区。

2.古老神秘的勃艮第产区。有崇高的土地精神，最古老的葡萄酒产区，生物动力法则葡萄酒就来自该区。

3.香槟产区，该区是全世界最好的起泡酒的故乡，只有在法国香槟产区的葡萄酒才能被称为“香槟”，形成了自带无法仿效和独特的法定气质的香槟起泡酒名片。

4.罗纳河谷产区，以酿造卓越品质的桃红葡萄酒闻名，整个产区以产红葡萄酒为主。

5.卢瓦尔河谷产区，是法国的先锋产区，有着“法国后花园”之称，集美酒与旅游与一体的优秀产区。

6.阿尔萨斯产区，这是法国出品高品质白葡萄酒的产区，该产区所酿制的葡萄酒以芳香为主要的特征。

7.朗格多克露喜龙产区，法国最广阔的产区，也是生产法国餐酒的最大产区。

8.普罗旺斯科西嘉产区，该产区是法国最大且最令人神往的桃红葡萄酒圣地，没有之一。酿制的葡萄酒带有果香和花香，并且具有海盐的特征，而成为该地区葡萄酒最明显的标志。感谢云仓酒庄品牌雷盛红酒爱好者分享红酒知识。

法国亚眠属于哪个产区葡萄酒

法国亚眠属于香槟产区。

香槟区位于巴黎的东北部，是法国位置最北的葡萄园。香槟地区最著名的三大产地是马恩河谷、兰斯山与白丘。

眠(Amiens)是法国北部的一个城市，是皮卡第大区首府和索姆省省会，距离首都巴黎116公里。人口约15万，这里是重要的战略中心，可通达法国北方各地。它拥有法国最宏伟的哥特式大教堂，比巴黎圣母院要大两倍。13世纪的圣母院是哥德式建筑，被列入联合国教科文组织的文化遗产名单。皮卡第博物馆，是儒勒·凡尔纳建立的。他住在漂亮的庞大宅邸中，饰有普维德夏瓦纳的绘画，收藏考古文物和画作（格雷科、弗朗兹哈尔斯、夏尔丹、库尔贝、科罗），还有彩陶和陶器。特别是始于15世纪的圣母山协会的油画，是皮卡第原始艺术的唯一例证，有中世纪的家具和雕刻。皮卡第地区(Picardie)的低洼地蔬菜地，位于亚眠市中心的异色方格花园，是亚眠的宝贵的文化遗产，是人与自然和谐相处的得天独厚的地方，自中世纪起，肥沃的土地产出优质的蔬菜。被沟渠分成小块的耕地形成大片的方格，人们坐木船或平底大船在其间观景，自己也成了风景的一部分。从高速公路A1过来，迎接您的是一个钟楼，这个钟楼是由建筑师奥古斯特·佩雷(Auguste Perret，1874～1954)所设计的，高104米。

除此之外，法国还有其他有名的普通酒产区、阿尔萨斯产区（ Alsace ），以芳香和高品质白葡萄酒闻名。卢瓦尔河谷产区（ Loire Valley），是法国西部一个大区的名称，西邻大西洋。有着法国后花园之称。勃艮第产区（Bourgogne），位于法国东北部，是法国古老的葡萄酒产区。汝拉-萨瓦产区 （Juraet Savoie），位于法国东部，靠近瑞士，这里出产的葡萄酒风格独树一帜，尤其有代表性的是汝拉黄酒(和麦秆酒，是当地最璀璨的两颗金色明珠。罗纳河谷产区（Rhone Valley），整个产区还是红酒为主，以卓越的桃红葡萄酒闻名，也是桃红酒出口英国最多的一种。波尔多产区（Bordeaux），法国西南部城市，新阿基坦大区的首府。全世界最大的也是最好的葡萄酒产区。西南产区（ Sud - Ouest ），有小波尔多之称，生产各式各样优质葡萄酒。朗格多克－ 鲁西雍产区（Languedoc-Roussillon），法国最大的餐酒产区，法国最广阔的产区。普罗旺斯产区（Provence），位于法国南部地中海和阿尔卑斯山脉之间，法国桃红葡萄酒的诞生地。