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铁观音有点涩是其独特的特点,对于喜欢涩味的人来说是好茶。铁观音的涩味主要来自茶叶富含的单宁酸和咖啡碱,这些成分除了带来涩味之外还有助于提高茶叶的口感和香气。因此,铁观音的涩味并不是坏事,而是茶叶的特点之一。
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