茶叶可以吃吗：答案是可以。
茶叶可以食用且富含营养元素：
1. 茶叶制作经过工艺可食用，可以干吃或泡茶、炒菜等方式食用。
2. 茶叶具有多种功效：清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿、解毒，可以缓解多种不适症状。
3. 茶叶富含营养成分：茶多酚类、蛋白质、维生素等有机化学成分以及钾、钙、铁等无机矿物元素，可以为人体提供营养。
注意事项：
茶叶本身不建议直接食用，因为它的口感较为苦涩。不过，茶叶可以用来做一些食品的调味。例如，在烤肉时，可以将一些茶叶放入炭火中，这样烤出来的肉会有淡淡的茶香；在煮饭时，加入一些茶叶可以使饭香更加醇厚。同时，使用茶叶提取的茶多酚、茶儿茶素等成分也被广泛地用于食品添加剂及药物中。
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可以。但从安全性上考虑，不要吃泡完的茶叶来自，因为茶渣中也可能含有微量的铅、镉等重金属元素，以及水不溶性农药。如果吃茶渣，就会把这些有害物质摄入体内。
茶叶有用来喝的，也有用来吃的，而两者对水不溶性有害物质的限量要求是不同的。供饮用的茶，可使用水不溶性农药，泡喝不会影响健康，样保器四谓严但嚼吃就会有潜在风险；供吃的茶，采用的标准更加严格。
扩展资料
茶叶的成分功效
1、茶色素
主要包括叶绿素、β-胡萝卜素等，具有抗肿癌、延缓衰老以及美容等作用。
2、茶多糖
茶多糖具有抗辐射、增加白细胞数量、提高免疫力的作用，还能降血糖。
3、Υ-氨基丁酸
Υ-氨来自基丁酸的主要功效是扩张血管使血压下降，故可辅助治疗高血压，还能改善大脑血液循环。
参考资料来源：
茶叶可以吃吗？
茶叶是可以吃的。
茶叶含有儿茶素、维生素、氨基酸、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、叶绿素等营养成分，人们通过冲泡的方式饮茶，只能摄取少部分的营养元素。吃茶,不仅把溶于茶汤中的营养保健成分吃下去,而且把茶汤中不溶或难溶的营养保健成分也一起吃下去了。
茶叶中水不溶性或成分,有脂溶性维生素A、E、D、K,无机物钙、镁、铁、硫、铜、碘等,有机物等。其中有些身体需要的物质如维生素E、胡萝卜素等,含量很高,吃进去对身体大有益处。所以确切地讲,吃茶比饮茶更有益于身体健康,特别是以吃春茶更为适宜。
茶叶中的维生素A源-胡萝卜素的含量比胡萝卜高，同时每100克茶叶的维生素E含量比普通的蔬菜水果高很多。但是它们均不溶于水，通过开水泡茶的方式，不容易吸收这些营养元素。只有将茶叶磨成细末一起吃下去，或者将茶叶磨成粉末做成糖果、糕点等，才能将这些微量维生素充分利用。
湖南的一些地区,喝完茶后连茶叶渣一起吃下去。杭州的美味名菜“龙井虾仁”,就用开水泡开的龙井茶叶和虾仁配和起来翻炒而成，故茶叶可以吃下去。
扩展资料：
茶叶刚刚开始泡的时候，味道还没有怎么出来。无法品尝茶的真实味道，而到了第三到四泡的时候，茶叶就舒展了，茶的香味也就出来了，这时候茶的滋味是最香的，越泡到后面，茶味就越来越淡，水味会越来越强烈。
茶叶还可以用来磨成超微细粉，添加到各种食品中加工食用，如含茶糕点、含茶面条、含茶糖果、含茶冰淇淋、含茶点心等。
基本上所有的茶叶，都可以尝试着用来制作各种美食，这样做成的美食可以起到具有提神降火、能减低心脑血管发病和死亡风险，去腥味、去油腻，能提高免疫力的功效。
参考资料：央视网-茶叶不仅能喝还能吃中国各地最好吃的茶有你家乡吗？
茶叶可以吃吗？为什么？
茶叶可以吃吗？为什么？
茶叶可以吃的。
现在有很多餐馆都以茶叶入菜，或者做成点心蛋糕之类的，平时我们喝茶的时候有时也会误吃茶叶，完全没有关系的。而且茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分，后者不溶于水，不管饮用多少次，始终会残留在茶叶中。因此，只有吃茶才能更好地吸收茶叶的营养。茶叶中的水溶性营养主要包括儿茶素、维生素C、氨基酸；脂溶性营养则主要有维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、叶绿素。
在不溶于水的物质中，维生素E具有抗老化作用；儿茶素更是一种重要营养。儿茶素中含有的茶多酚，具有很强的消除氧自由基、抗衰老的作用。近年来的研究还证明，它不仅能消除色斑、减肥，还能降低胆固醇、血脂，杀死白血病细胞和预防流行冒。因此，提倡适当“吃茶”来弥补这一缺陷，即将茶叶制成超微细粉，新增在各种食品中，如含茶豆腐、含茶面条、含茶糕点、含茶糖果、含茶冰淇淋等。吃了这些含茶食品，则可获得茶叶中所含的脂溶性维生素营养成分，更好地发挥茶叶的营养价值。
知识拓展：
茶，（学名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.），灌木或小乔木，嫩枝。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄。花白色，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面，有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。
野生种遍见于中国长江以南各省的山区，为小乔木状，叶片较大，常超过10厘米长，长期以来，经广泛栽培，毛被及叶型变化很大。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。
茶叶可以吃吗?
茶叶是可以吃，对人体并没有伤害，但是不建议吃，吃多了会影响胃肠道消化功能。茶叶的作用如下：
每天喝些绿茶可以降低胃溃疡的发病率，因为绿茶当中含有儿茶素，它能有效茶叶地抑制幽门螺旋杆菌，可以帮助预防胃溃疡和十二指肠溃疡。在日常生活中，喝完茶之后将残留的茶叶收集起来，然后放在阳光下晒乾，将晒干的茶叶放在有蚊虫的地方燃烧，可以起到驱虫防蚊的作用。喝茶可以生津润喉，清除内热，口干的时候喝茶解渴是一种很好的办法，尤其是喝乌龙茶。乌龙茶可以如绿茶一般清香，口干也有红茶的醇厚，乌龙茶温热适中，不会寒不会热，所以很适合口干解渴。
适量可以，不宜过多。
好处：
茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分，后者不溶于水，不管饮用多少次，始终会残留在茶叶中。因此，只有吃茶才能更好地吸收茶叶的营养。
茶叶中的水溶性营养主要包括儿茶素、维生素C、氨基酸；脂溶性营养则主要有维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、叶绿素和一部分儿茶素。
在不溶于水的物质中，维生素E具有抗老化作用；儿茶素更是一种重要营养。儿茶素中含有的茶多酚，具有很强的消除氧自由基、抗衰老的作用。近年来的研究还证明，它不仅能消除色斑、减肥，还能降低胆固醇、血脂，杀死白血病细胞和预防流行冒。
吃茶过多的坏处：
现在茶叶种植时，都会施农药和化肥,这些成份都会聚集在茶叶中。在冲泡时，如果时间短，就会只把有用的成份泡出，有害的成份留下，时间太长，那有害物质也会一起泡出。要是连茶叶一并吞掉，那就是把有害物质一点不留的全收了。
吃茶，就是把茶叶当作一般食物那样，吃进肚子里去。这对多数饮茶者来说，似乎不太好理解。其实，这种吃茶方式，在有些地区、有些国家中也是常见的。我国湖南的一些地区，喝完茶后连茶渣一起吃下去。杭州的一道美味名菜“龙井虾仁”，就是用开水泡开的龙井茶叶和虾仁配炒而成。此菜红绿相间，味美可口，可连同茶叶一起吃下去。日本人有饮用抹茶的习惯，就是连汤带茶一起喝下去。按照日本人饮用抹茶的方式，可以将茶叶磨成极细的粉末，调入其它食品中食用，是大有开发研究价值的。吃茶好吗？回答是肯定的。因为吃茶，不仅把溶于茶汤中的营养保健成分吃下去，而且把茶汤中不溶或难溶的营养保健成分也一起吃下去了。茶叶中水不溶性或成分，有脂溶性维生素A、E、D、K，无机物钙、镁、铁、硫、铜、碘等，有机物叶绿素、胡萝卜素、纤维素、蛋白质等。其中有些身体需要的物质如维生素E、胡萝卜素等，含量很高，吃进去对身体大有益处。所以确切地讲，吃茶比饮茶更有益于身体健康，特别是以吃春茶更为适宜。
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茶叶可以吃吗，吃茶叶有什么好处
可以啊，茶叶可以入菜的百度搜索茶叶炒鸡蛋啊龙井虾仁都可以
绿茶叶可以吃吗
茶叶是可以吃的，泡过的茶叶也可以吃。茶叶中的维生素A源-胡萝卜素的含量比胡萝卜还要高，同时每100克茶叶的维生素E含量一般高达50-70毫克，比普通的蔬菜水果高很多。但是它们均不溶于水，人们通过冲泡的方式饮茶，很难摄取这些营养元素。只有将茶叶细末一起吃下去，或者将茶叶磨成粉做成糖果、糕点等食品，才能将这些维生素得以充分利用。
除了可以吃泡过的茶叶以外，还可以尝试用茶叶制作各种美食。清淡、甜爽、茶香缭绕的茶叶美食，具有提神降火、消炎杀菌、去油腻、降低菸酒毒害等功效。基本上所有的茶叶都可以用来做菜，其中红茶、绿茶、普洱茶的做菜效果更胜一筹。
泡奶茶的茶叶可以吃吗?
不知道为什么你要吃茶叶？茶叶不都是泡起来喝的么？泡奶茶的茶叶都是可以拿来泡茶喝的。要吃的话，那也是可以吃的。新时 沏的茶叶都是新鲜的茶叶。最后还是建议不要吃茶叶了吧，茶叶还是泡的好。
茶叶能吃吗
茶叶能吃，它对人体无害，含有大量维生素，且春秋时期茶叶就已经作为菜被人们食用。茶叶可用于烹饪，将虾处理好放入锅中焯熟，再放入茶水中浸泡，捞出擦干后放入锅中油炸备用。再将泡过的茶叶放入锅中煸炒，最后放入青椒粒、蒜蓉、虾翻炒并调味即可。
茶叶能不能吃
茶叶可以吃
说到茶叶，大多数人心中想到的可能是茶叶跑出来的茶水，但实际上茶叶还是一种可以直接食用的东西，它内部含有大量的维生素，适当食用对身体也很有好处，而且茶叶在春秋时期就已经作为一种菜被人们食用。
茶叶怎么吃
准备材料：茶叶、虾、青椒粒、蒜蓉、椒盐粉、黑胡椒、生抽
第一步：
首先我们要将购买回来的虾解冻并去除它的须和虾线备用，然后用开水浸泡茶叶，滤除浸泡出来的茶水将它们分开保存备用。接着往清水中加入食盐烧开，把虾倒入水中加热至弯曲。
第二步：
把煮好的虾放入茶水中浸泡半个小时再捞出来擦干水分，把它放入油锅中炸至表面酥脆备用。接着将泡过的茶叶放入油锅中炒香，再放入青椒粒、蒜蓉、虾翻炒并用椒盐粉、黑胡椒、生抽调味即可。
茶叶能吃吗
茶叶能吃吗
我们都知道，茶叶可以用来泡水，而且不同的茶叶用来泡水之后的效果是不一样的，但是我们不知道的是茶叶本身是不是可以吃的呢？
茶叶能吃吗
其实茶叶本身是可以吃的，因为茶叶中含有多种营养成分，像维生素，胡萝卜素，氨基酸，矿物质等，若是通过泡茶的方式的话，这些营养成分是不能全部摄入到体内的。吃茶叶的话，不仅可以把茶叶中溶于茶汤中的成分吃下去，还可以把不溶性的营养成分也摄入体内。
茶叶中还有硫，铜，钙，镁铝等无机物和脂溶性维生素D，维生素E等不溶性成分，像胡萝卜素，还有维生素E等这些身体内需要的物质，都含有在茶叶中，所以呢，吃茶叶比喝茶更有助于身体的正常运行。
茶叶中的胡萝卜素比常见的胡萝卜中的胡萝卜素还要高，比平常的水果蔬菜等也要高，但是这些成分都是不溶于水的，所以呢，只有把茶叶一起吃下去，才能充分吸收这些微量的维生素。
在湖南就会有很多地区的人民在喝茶水的时候，会选择不仅喝茶水，还会把茶叶一起吃到肚中去。
泡红茶喝，茶叶能吃下去吗
茶叶是可以吃的。
茶叶含有儿茶素、维生素、氨基酸、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、叶绿素等营养成分，人们通过冲泡的方式饮茶，只能摄取少部分的营养元素。
吃茶,不仅把溶于茶汤中的营养保健成分吃下去,而且把茶汤中不溶或难溶的营养保健成分也一起吃下去了。
扩展资料；
喝茶的好处
1、帮助散热
在现在这样炎热的天气里，很多人都会喜欢喝冷饮来解暑，但其实喝凉的东西会把热给遏制住，不容易散出体外，导致生病，多疑在夏天想要好好地解渴消暑散热的话，应该喝些热茶，发一发汗，很快就将体内的热散走。
2、防晒
绿茶含有一种叫儿茶素的成分，有着很强的抗氧化的功效，将绿茶中的儿茶素提取出来支撑护肤品，涂在肌肤上，可以帮助肌肤抵抗阳光照射的伤害。当然直接喝绿茶也有着防晒的效果。
3、止泻
茶能和蒜瓣一起配合，帮助止泻。大蒜有着解毒消炎的功效，而茶水能够起到抑菌的作用，尤其是对于肠道中有害细菌的抑制，将茶和大蒜配合在一起，能很好地止泻。
参考资料来源：人民网-喝茶有4大好处但要根据体质决定“茶”性
参考资料来源：央视网-茶叶不仅能喝还能吃中国各地最好吃的茶有你家乡吗？
茶叶能吃吗~
泡过的茶是可以吃的，理由如下。
从最早的喝茶也就吃茶和咀嚼茶叶可解毒及伟大领袖周总理喝茶总把茶叶渣子(也叫叶底)吃光可以侧面理解茶叶能吃，而泡过的茶叶也能吃，根据科学研究发现茶叶中有些难溶与水的维生素，即脂溶性维生素等，加上维生素A,D,K,B只能浸泡出少量溶解于茶汤中，因此泡过的茶有营养价值。这样理解茶叶能吃吗是可以吃的，因为茶汤里主要含有的是茶多酚，咖啡碱之类，还有大量营养成分存在于茶叶渣子里，因此泡过的茶叶能吃的。另外茶最早是做药用直接吃的，现在还有一些少数民族把茶叶做凉拌菜吃的习惯，杭州也有著名的龙井虾仁、龙井炒鸡蛋。
注意事项:
第一、如果有农药用的非常多的情况下，农药残留也会有很大部分留在茶叶渣子里的，对身体不好，但这个不是泡过的茶叶能吃吗的主要原因，而是买茶叶的质量的好坏问题，这样的茶叶别说吃就是喝也不好啊。
第二、购买质量差的茶叶， 因为都是大叶片，同时大叶片容易被害虫叮咬， 因此这样的茶叶不能吃。
第三、冲泡后放置时间超过24小时的泡过的茶叶不能吃，长时间的与水接触，导致很多成分都已经改变，或有危害健康的物质出现，因此不能吃。
第四、所有泡过的茶叶能吃吗?不是，一般绿茶属于未发酵的茶叶，可以吃，但经过发酵的茶叶就不要吃了，因为发酵后的茶叶里含有一种致癌物质(Bap)，可致白血病、胃癌、肺癌、皮肤癌等病。虽然含量非常少，但还是为身体安全为好。
因此茶叶可以吃，但要注意一些细节，这就是茶叶质量和茶叶种类要对应，总理吃茶叶也是绿茶，而不是发酵茶类。
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拓展资料：
南宋的吃茶，对茶文化颇有研究的陆钧老师送我一个文章题目：《回到喝茶》，他的意思是，喝茶，要削尽繁枝，有好茶，老老实实吃上一杯，何必让茶道茶文化一类叠床架屋，弄得一杯茶也吃不安耽呢？可是，在南宋都城临安，终究吃茶者多，喝茶者少，遗风不灭，杭州人至今都要讲“去梅家坞吃茶去！”偶说“喝茶”，味道就变了。
《梦粱录》里的临安，“四时卖奇茶异汤”，冬天卖的七宝擂茶，据说是用花生、芝麻、核桃、姜、杏仁、龙眼、香菜和茶擂碎煮成茶粥单卖，这般吃法，操作起来好比捣年糕，吃者好比吃八宝粥，要紧的是吃，不是喝茶汤了。宋人还喜欢弄些香料，把龙脑珍菜、菊花之类与茶在一道，茶香吃进花香，花香吃进茶香，吃进口里，吃出了一股香气，一种味道，譬如杭州人如今还把男女接吻叫“吃kiss”，也是吃的一种感觉，湿润的唾液则是忽略不计的。看日本人行茶道，便知抹茶是研成细末的，放入茶盏，注入沸水，茶汤浓如豆羹，小筅帚一搅，卷起千堆，待冷却后，一吃而光。南宋时虽有撮泡茶的套路，但是大家都不买账。
参考资料：/ke.baidu.com/item/%E5%90%83%E8%8C%B6/978153?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科--吃茶">百度百科--吃茶
茶叶可以吃吗?吃茶叶有什么好处和坏处
茶叶都知道吧,茶叶的种类也千千万万,一般茶叶都是拿来喝的,但是呢?有人要问了,茶叶既然可以喝,那么是否可以吃呢?吃茶叶有什么好处和坏处呢?下面来一起介绍下吧!
茶叶可以吃吗
茶叶,是指茶树的叶子或芽,干制后,不仅可以直接用开水冲泡饮用,还可以吃.
吃茶叶的方式
1、对于中国人来说,喝茶是很多人的一种习惯,而直接吃茶的人可能会比较少.但也有人在每天饭后,取一两片茶叶含在嘴里或嚼碎,以驱除口腔里的异味.
2、茶叶还可以用来磨成超微细粉,添加到各种食品中加工食用,如含茶糕点、含茶面条、含茶糖果、含茶冰淇淋、含茶点心等等.
3、基本上所有的茶叶,都可以尝试着用来制作各种美食,如:含茶粥、含茶汤、含茶菜肴等,可以起到具有提神降火、去腥味、去油腻的功效哦.
温馨提示
茶叶中会有农药或重金属的残留,如果经常直接吃茶叶,容易被人体直接吸收,对人体健康有一定的不利影响.因此,大家在选择吃茶叶的时候,一定要谨慎.
吃茶叶有什么好处和坏处 好处
吃茶不仅把溶于茶汤中的营养保健成分吃下去,而且把茶汤中不溶或难溶的营养保健成分也一起吃下去了.茶叶中水不溶性或成分,有脂溶性维生素A、E、D、K,无机物钙、镁、铁、硫、铜、碘等,有机物叶绿素、胡萝卜素、纤维素、蛋白质等.其中有些身体需要的物质如维生素E、胡萝卜素等,含量很高,吃进去对身体大有益处.
茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分.茶叶中的水溶性营养主要包括儿茶素、维生素C、氨基酸;脂溶性营养则主要有维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、叶绿素.脂溶性部分是不溶于水的,不管冲泡多少次,始终会残留在茶叶中.因此,吃茶叶可以更好地吸收茶叶中的那部分营养.在不溶于水的物质中,维生素E具有抗衰老作用;儿茶素中含有的茶多酚也具有很强的抗衰老作用.
坏处
但是,吃茶叶也有不好的一面,茶叶中往往会有农药和重金属残留,这些有害物质溶解到水里的成分比较少,一旦将茶叶吃下去,被人体吸收的成分就多了.而且,现在的茶叶大部分都有农药残留和其他污染,吃的时候,好的吃进去了,坏的也吃进去了.
总的来说,吃茶有好有坏.还得看茶叶原料来源安不安全.如果想吃,就吃绿色有机生态茶春茶吧.
注意事项
吃茶叶的时候,一定要选择没有农药的,一般的劣质茶叶都是打药的,如果我们食用的话,对身体有极大的危害!
吃茶叶对身体好吗?
茶叶可吃但要谨慎
对于中国人来说，喝茶是很多人的一种习惯，但少数人有吃茶的嗜好。那么，吃茶叶对身体健康有利吗？
按照中国人的习惯还是喝茶的人多，吃茶叶的人比较少。不过茶叶可以用来做月饼或是点心，或是含在嘴里，驱除口腔里的异味。茶叶是可以吃的，但是喝茶很有味道，估计吃茶叶就没什么味道了，既然是不好吃的东西也不会去吃它。
北京中医药大学的一位张教授说，茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分，后者不溶于水，不管饮用多少次，始终会残留在茶叶中。因此，只有吃茶才能更好地吸收茶叶的营养。茶叶中的水溶性营养主要包括儿茶素、维生素C、氨基酸；脂溶性营养则主要有维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、叶绿素。
在不溶于水的物质中，维生素E具有抗老化作用；儿茶素更是一种重要营养。儿茶素中含有的茶多酚，具有很强的消除氧自由基、抗衰老的作用。近年来的研究还证明，它不仅能消除色斑、减肥，还能降低胆固醇、血脂，杀死白血病细胞和预防流行冒。因此，提倡适当“吃茶”来弥补这一缺陷，即将茶叶制成超微细粉，添加在各种食品中，如含茶豆腐、含茶面条、含茶糕点、含茶糖果、含茶冰淇淋等。吃了这些含茶食品，则可获得茶叶中所含的脂溶性维生素营养成分，更好地发挥茶叶的营养价值。
但是，吃茶叶也有不好的一方面，北京茶叶质检站的张女士说，茶叶中会有农药的残留和重金属含量，这些有害物质溶解到水里的成分比较少，但是如果吃下去，被人体吸收的成分就多了。所以，选择吃茶叶的人们一定要谨慎。
茶叶可以吃吗？
当然可以了!
茶叶中含有维生素A、D、E、K、B1、B2、B3、B5、B6、H、C、P和肌醇等。其中A、D、E、K、难溶于水，称称脂溶性维生素，其余为水溶液性维生素，泡茶时可充分利用。
维生素C对人体有多种功效，能治坏血病，增强抵抗力，还有辅助抗癌之功效。茶叶中维生素C的含量，比柠檬、波萝、苹果、番茄、桔子等水果多得多。如100克柠檬、番茄、桔子中维生素C的含量不到100毫克，波萝、苹果中的维生素C含量只有20毫克左右。而100克茶叶中维生素C的含量一般为100-500毫克，优质绿茶中的含量常在250毫克以上，红茶中的含量相对较少。每天人体对维生素C的需求量约为60毫克左右，正常饮食的情况下，每天饮茶3-5杯，基本上可以满足人体对维生素C的需求。这在缺乏水果和新鲜蔬菜的情况下尤为重要。
茶叶中除了维生素C以外，还含丰富的B族维生素，100克茶叶中含硫胺素（B1）150-600微克，核黄素（B2）1300-1700微克，烟酸（B5）5000-7500微克，叶酸（B11）50-76TMG DQ，泛酸（B3）1000-2000微克，生物素（H）50-80微克，肌醇1000微克左右。
除此之外，还含有丰富的维生素P类物质，这就是茶叶中大量存在的茶多酚，含量为10%-20%。典型的维生素P即芸香苷，100克茶叶中含有340克毫克左右。维生素P能维持微血管正常的透性，增强韧性，防治高血压和血管硬化，并有抗癌、防衰老之功效。
茶叶中含有的A、D、E、K等多种脂溶性维生素，对维持人体的正常的生长发育都有很重要。维生素E能促进人体生殖机能的正常发育，有防衰老的效果。维生素K有止血的功效。茶叶中维生素A源-胡萝的含量比胡萝卜还多。每100克茶叶中维生素E的含量一般高达50-70毫克，比普通的水果蔬菜高得多。但是它们均不溶于水。人们通过冲泡方式的饮茶是难以获得的。只有采用将茶叶细末一起吃下去，或是用茶粉做成糖果、糕点等食品，才能使这些维生素得以充分利用。
茶叶中所含矿物质元素的种类也很多，有不少是人体必需的，其中钾的含量最多，约3%，而且易溶于水。人体细胞内不能缺钾，夏天出汗过多，易引起缺钾，因此喝茶是补充架素的理想方法。茶叶中还含有磷、钙、镁、锌、钠、硼、硫、氟等。其中氟对牙齿有保健作用，100克茶叶中含有10-15毫克氟，80%的氟均可溶于茶汤。
茶叶中含有2%-4%的多种氨基酸，大部分是人体必需的。茶叶中还含有少量的蛋白质和脂肪，这些都对补充人体的营养有作用。茶叶中可溶于水的糖分，仅含4%-5%，因此茶叶属于低热量饮料，适合糖尿病等忌糖患者饮用。临床试验还表明，用茶叶治疗糖尿病效果是明显的。
茶叶可以吃到肚子里吗
茶叶可以吃到肚子里，也没有什么太大关系，茶叶本身是一种物，也是可以食用的植物，不过是没什么太大的营养，都是用来泡水喝，你吃的肚子里也不会中毒的，所以说没关系，只是不要大量的吃
