猪腰子的处理方法： 先把猪腰子去除表面的薄膜，洗净。我这次买的腰子是已经去掉薄膜的了。用刀把腰子片成两片。 把腰子的臊腺去掉。 就像这样，剔下来的臊腺要扔掉。 然后切花。注意腰子正面要朝上，切口不能切到底（每刀都不切断）。 做法： 1
将蒜切成片，红辣椒切成条，青笋切成条，竹笋切成条。将猪腰切成两片，切去腰，用麦穗花刀的方式切猪腰，将切好的猪腰放入碗中。
猪腰 性味：咸、平、无毒。 归经：入肾。 功效：理肾气，通膀胱，消积滞，止 消渴。 主治：肾虚所致的腰酸痛，肾虚遗精 ，耳聋，水肿，小便不利。 适宜人群 一般人群均可食用 1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、 盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、
往碗里放入盐、鸡精、白糖、胡椒粉、酱油、料酒抓拌均匀，腌制10分钟，另取小碗放入盐、鸡精、白糖、胡椒粉、酱油、料酒、醋备用。
猪腰富含蛋白质，铁和维生，磷，钙，碳水化合物，脂肪，新鲜猪腰有层膜，光泽润泽不变色。具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症状。中医讲究以形补形，实质上，不同动物，同一器官所含营养成分相似。
锅中倒入植物油，油温八成热时放入腌好的猪腰，放入花椒、干辣椒、姜末、蒜片、葱段炒出香味，放入红椒、青笋、竹笋、木耳调好的酱汁翻炒3分钟装盘，完成。
材料 盐，料酒，酱油，葱，姜，猪腰 做法 1、买新鲜的猪腰子一对，回家拨开油皮，用盐和料酒洗一下。 2、下锅，锅里放水，适量的盐、料酒、酱油、葱、姜开始小火煮，大约一刻钟就好了，拿出来切片装碗里。 3、碗里根据孩子口味加麻油和醋，可以
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猪腰子的做法大全都有几种
生炒腰花
配料：猪腰（600克）、冬菇（10克）、笋肉（100克）、味粉（10克）、酒（10克）、酱油（25克）、姜、葱、麻油（适量）。
制作方法：
一、将每只猪腰均切成两片，挖去*筋，用横直刀切成花纹，以清水漂去其血水后取起，再用沸水浸至五成熟候用，二、冬菇浸透后与笋、姜切段。三、起旺火油锅，先下油，再下姜片、笋片、冬菇、猪腰、酒炒熟，以酱油、味粉调味，下湿菱粉勾芡，加麻油装盘
碳烤整个猪腰子的做法
食材
• 主料
• 猪腰子
500g
•
• 辅料
• 油
10ml
• 盐
10g
• 辣椒粉
5g
• 孜然粉
10g
步骤
1.猪腰子洗干净
2.穿成串
3.开始烤
4.翻几下
5.看看颜色的变化
6.先刷一层油
7.之后加矢量辣椒 孜然粉
8.烤熟就可以吃了
小贴士
根据自己的口味放孜然粉和辣椒
猪腰子煲汤的做法有哪些
腰花汤步骤1
腰花汤的做法大全
猪腰洗净
步骤2
腰花汤的做法图解
用清水浸泡一小时左右，中间换换水
步骤3
倒掉血水
步骤4
将一片猪腰放在案板上，先平行切，不要切断
步骤5
再与刚才的刀口成90度角切平行，也不要切断
步骤6
打好十字花刀后，切成块即成
步骤7
锅中放油，将生姜丝爆香
步骤8
放入水烧开
步骤9
加入葱段
步骤10
加适量盐
步骤11
加入料酒，有白酒的话最好加白酒
步骤12
待锅中水沸腾后，倒入腰花
步骤13
水开后撇去浮沫，改小火略煮一会
步骤14
腰花汤怎样煮
加入少许味精
步骤15
腰花汤怎样炖
加入少许麻油，也可不加，依个人喜好
锡纸烤猪腰子的做法
烤猪腰子的做法
主料
猪腰子
500g
辅料
油
10ml
盐
10g
辣椒粉
5g
孜然粉
10g
步骤
1.猪腰子洗干净
2.穿成串
3.开始烤
4.翻几下
5.看看颜色的变化
6.先刷一层油
7.之后加矢量辣椒 孜然粉
8.烤熟就可以吃了
炭烧锡纸猪腰子做法…求指点
原料：
猪腰2个、红椒、黄瓜。
调料：
鲜麻椒、香菜、蒜、香葱、盐、白糖、熟芝麻、绍酒、胡椒粉、鸡精、香醋、生抽、红油。
做法：
1、猪腰洗净去膜，用刀中间片开；
2、用刀横着片去中间的腰臊；
3、将猪腰片成薄片；
4、将猪腰片用凉水洗泡两遍；
5、香菜切末，蒜拍碎、红椒切细丝、香葱切末；
6、香菜末、蒜碎、香葱末、盐、白糖、熟芝麻、绍酒、胡椒粉、鸡精、香醋、生抽、香油、红油调成汁；
7、腰片用刚刚开的水焯熟；
8、将腰片迅速捞出，过凉水；
9、控干后倒入碗中倒入调好的调味汁；
10、加入鲜麻椒、红椒丝拌匀；
11、将黄瓜切薄片铺好垫盘底；
,12、将猪腰片加入香菜末拌匀装盘撒上熟芝麻提香即可。
