中医3大养生药膳最补肾 冬季养肾正当时

时下正值冬季时节，天气寒冷，正是进补养生的大好时机，要注意冬季养生重在养肾，因为冬季是养肾的黄金季节。而且中医认为冬季正是阳气潜藏的季节，养生应以补肾防寒为主。那么冬季养生，究竟如何才能做到正确补肾养肾呢？下面中医向大家推荐几款最养肾的养生药膳，让你健康整个冬天。

方法

养肾药膳一：栗子粥
做法：取栗子150克，粳米100克，冰糖适量。将栗子洗净，切口。放入开水中煮2～3分钟，剥去壳、膜。搁锅，加水，放入粳米，武火煮沸后改文火，加入栗子，煨烂成粥。再加入冰糖，待冰糖溶化即成。早餐或随意食用，每周3～4餐。偏养肾气。

养肾药膳二：首乌大枣粥
做法：取何首乌60克，粳米100克，大枣3～5枚，冰糖适量。搁锅，加水适量，先煮何首乌，去渣后，加入粳米、大枣、冰糖，文火共煮成粥，早晚分食，每周3～4次。肾阴肾阳双补。

养肾药膳三：首乌鸡
做法：选童子鸡1只，何首乌20克，鸡汤300毫升，葱、姜、蒜适量。先将宰杀干净的童子鸡切块，开水焯3分钟，捞出。搁锅，放植物油，热后放入葱、姜、蒜，煸出香味后，放入鸡块爆炒，再加入何首乌和鸡汤，文火慢炖1小时左右即成。吃肉喝汤，佐餐用，每周1～2餐。偏养肾精。