青苹果
青苹果含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维，特别是果胶等成分，除了具有一般苹果之补心益气、益胃健脾等功效外，有研究证实，每晨空腹或晚上入睡前各吃1个新鲜青苹果，除了能润肠通便外，对肥胖病还有一定的防治效果。食法推荐：青苹果粥材料：青苹果500g，糯米或大米150g，食盐等调味品适量。做法：青苹果洗净切块，与淘净的米一起放入锅中加水煮，熟后调味即可。
橘子
橘子内含的酵素能有效抑制制造脂肪的细胞，再加上含有降低体脂肪的食物纤维、以及容易产生饱足感，所以便有减肥功效。橘家七姐妹是指我们常见的橘叶;橘皮、橘红、橘络、橘核、橘饼、橘肉，它们都是很好的中药材。橘叶具有疏肝、行气、化痰、消肿毒、治胁痛、乳腺炎的功效;用橘叶捣汁内服，或用橘叶捣碎外敷。如治疗水肿，可用鲜橘叶一把，水煎甜酒送服。食法推荐：1.将橘子放置煎锅干炒(不放油)，直到橘子表皮略显焦黑。2.橘子略凉再剥皮吃橘肉，记住要先吃完橘子才吃饭!3.吃橘子时，要连白色的纤维丝一起吃进肚里。橘子含有丰富的纤维质，其中的水溶性纤维吃进肚里时会吸水膨胀、增加体积，而让胃部神经以为已经吃饱。假若在饭前吃橘子，更会减低食欲，而有减肥成效。
山楂
现代医学证明，山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物，有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂具有很好的健胃、助消化作用，且山楂中含有脂肪分解酶，对减肥有利，可辅治继发性肥胖症。食法推荐：消脂山楂汤材料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。
醋
醋不但可以调味，而且具有生津开胃的保健功能，经常吃点醋，可促进胃液分泌，美容养颜。此外，醋被身体吸收后，能分解脂肪，对瘦身消脂有一定作用。在烧鱼或煨排骨时也要加点醋，以促进其所含的钙、铁、磷等有机物更多地溶解出来，进而促进消化吸收。如果嫌食醋不好喝，也可以选择果醋。食用苹果醋可以让腰间赘肉跑光光。据说很多超模在每餐之前喝上一大口苹果醋，深信这样有助于保持曼妙身材。有数据显示，每天摄入15毫升醋的受测者们都变瘦了，特别是在和上腹部的位置。另外果醋里含有矿物质钾，可以帮助身体排出过剩的钠，消除水肿。食法推荐：每天饮用15～20毫升优质食醋兑开水，三餐前喝，在一个月左右可以减轻体重2～4公斤。
柠檬
柠檬是一种富含维生素C的营养水果,一般人都将之作为美容食品。其实,柠檬中所含的物质,经过合理的调配,还是十分有效的减肥物质。食法推荐：每天早上起床，空腹喝一大杯柠檬蜂蜜水，蜂蜜2勺，柠檬1-2片，水最好超过500ml，切忌，不能用开水，温水最好。坚持那么1个星期，你会发现，排便正常，皮肤变得白嫩，体重大概会轻2斤以上/周，谷类及蛋白质最好坚持每天摄入，否则可能出现身上没胸减得快。柠檬蜂蜜酒取鲜柠檬汁1汤匙，蜂蜜1汤匙，加入白兰地酒适量。晚间饮用，既可帮助入睡，提高睡眠质量，也有益于养颜、减肥。
