生吃芦荟可能引起中毒，食用9-15克芦荟就可能发生中毒，引起恶心、腹泻等症状。 芦荟有理想的美容功效，女性最为关心的保湿、祛斑、除皱、抗衰老等问题都能利用芦荟调理。但芦荟虽好，也含有一定毒素。 芦荟性寒味苦而清泻，外用甚至可以治疗烧
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芦荟是含有毒素的植物之一，中毒剂量为9～15克，通常情况下，在食用后8～12个小时内会出现恶心、呕吐、腹泻、剧烈腹痛、出血性胃炎等症状。
芦荟的保健作用 作为一种集医药、美容、保舰食品及观赏为一体的纯天然绿色植物，芦荟的多种药用价值和治疗作用引起了医学界的广泛重视。从20世纪80年代开始，芦荟就已受到日、美等发达国家消费者的不断追捧，并迅速在全球范围内掀起了“芦荟”热潮
芦荟属于百合科植物，原产于非洲，被誉为“可取代医生”的药物。近几年，芦荟被人们炒得非常热，亦成为很多饭店菜谱上的“常备将军”。可是，吃芦荟，会不会对我们的身体造成伤害呢？
食用芦荟新鲜叶片需要注意对象适宜性: 对于体质虚弱或者脾胃虚寒者应谨慎服用。对于吃了芦荟鲜叶后就呕吐，或引起剧烈腹痛和伴有腹泻者也应禁止食用。芦荟是一种清热解毒峻下之药，对强体质（即实证型）比较适宜，而对弱体质（即虚证型），效果
我们都认为芦荟是药，美容养颜，有助于消化。但是俗话说：“是药三分毒。”芦荟是含有毒素的植物之一，中毒剂量为9～15克，通常情况下，在食用后8～12个小时内会出现恶心、呕吐、腹泻、剧烈腹痛、出血性胃炎等症状。事实上饮用芦荟汁以后，导致中毒的病例也不在少数。根据报告显示，怀孕中的妇女若饮用芦荟汁，会导致骨盆充血，甚至造成流产。对生产后的女性，芦荟的成分混入乳汁，会刺激孩子，引起孩子下痢。对此有关食品卫生监督部门明确表示：芦荟有一定毒性，未经卫生部门批准，一律不准用芦荟做食品原料。
1 、杀菌作用：芦荟酊（Aloetin）．是抗菌性很强的物质，能杀灭真菌、霉菌、细菌、病毒等病菌，抑制和消灭病原体的发育繁殖，芦荟抗菌杀菌的病菌类有：白喉菌、破伤风菌、肺炎菌、乳酸菌、痢疾菌、大肠菌、黑死病菌、霍乱菌以及引发中耳炎、膀胱
所以，在食用芦荟时，一定要谨慎哦。
区别如下： 1、有毒芦荟易于识别。低毒芦荟叶一般短而饱满，有毒的叶长而保横截面毒性低的品种通常有大量的汁液流出，这是相反的。 2、世界上有300多种芦荟，只有5种能被人们食用或使用，其中品质最好，营养价值最高。芦荟在国外被称为“外国芦荟
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怎样分辨那种是有毒的芦荟？
1.有毒的芦荟还是很好辨认的，低毒芦荟一般叶片比较短而且饱满，而有毒的比较长和单薄，断面低毒的种类一般都会有大量的汁液流出，有毒的相反 。
2.芦荟在全世界有300多种，能被人食用或使用的只有5种，在五种中品质最好，营养成分最高的在国外称为“洋芦荟”，在国内被称为“库拉索芦荟”。
3.全部芦荟皮下都有两种毒素，①大黄素②芦荟素。外敷有可能会导致皮肤过敏或皮肤溃烂，如内服可能导致流产，肠胃溃疡甚至致癌。
4.芦荟本身就含有一定的毒素，中毒剂量为9～15克，一般在食用后8～12小时内可出现恶心、呕吐、剧烈腹痛、腹泻、出血性胃炎等中毒反应。事实上饮用芦荟汁以后，导致恶化的症状也不在少数。
5.根据报告显示，怀孕中的妇女若饮用芦荟汁，会导致骨盆充血，甚至造成流产。对生产后的女性，芦荟的成分混入乳汁，会刺激孩子，引起下痢。对此有关食品卫生监督部门明确表示：芦荟有一定毒性，未经卫生部门批准，一律不准用芦荟作食品原料。
6.皂质芦荟有许多变种，这个就是广叶皂质芦荟，主要用于观赏，叶上有白色条斑，纹理清楚，叶片较阔，具有较高的观赏价值。
扩展资料在卫生部的公告中指出，“库拉索芦荟凝胶来源于库拉索芦荟叶片的可食用部位凝胶肉，是以库拉索芦荟叶片为原料，经沥醌清洗、去皮、漂烫、杀菌等步骤制成的无色透明或乳白色凝胶，可用于各类食品。
”据食品专业人士介绍，这样明确规定库拉索芦荟凝胶的提取方法和过程，目的就是最大限度地去掉蒽醌类化合物这种可能致癌的成分。卫生部等六部（局）的规定还强调，库拉索芦荟凝胶的每日食用量应不大于30克。
企业应在标准中对添加库拉索芦荟凝胶食品的每日食用量做出相应的规定。若无法确保消费者芦荟的日摄入量在安全范围内，应在包装上标注每日最大食用量警示语。对此，有营养学专家解释称，婴幼儿脾胃虚弱，如果长时间将芦荟作为食品食用，会导致胃肠功能紊乱，即使当作药用时也应谨慎，更不能当作食品经常食用。哺乳期女性更应谨慎食用芦荟，以免引起宝宝的肠胃不适。有痔疮出血或者鼻出血症状者，均不宜食用芦荟。
参考资料 人民网 芦荟虽好需慎食芦荟吃多了会不会中毒？（我经常在芦荟果冻，饮料的包装上看到“建议1天使用量不得超过30克”）
一般食用芦荟9—15克就可发生中毒，所以食芦荟也需要谨慎！煮着吃的话建议一下两种:菜肴一：芦荟蔬菜汤 材料：新鲜芦荟叶2片、菠菜1株、红萝卜1根、花椰菜2菜、白菜1片、干香菇2朵、鸡汤或肉汤1杯 做法：先烧开鸡汤，放入上述材料，文火煮上20分钟左右。煮汤过程中如表面浮出残渣，要小心舀出。如果水分蒸发，可再补充少许水分。 这是一道营养非常丰富的蔬菜汤，最适合没有食欲及病后饮用。由于蔬菜及芦荟的精华都已溶入汤中，就算不食用汤里的蔬菜，营养也非常丰富。 菜肴二：芦荟炒肉丝 主料：芦荟350克，猪里脊50克。 配料：精盐、水淀粉、豆浆、白糖、葱丝、姜丝、蒜末、酱油、花生油、鸡精各适量。 制法： 1.将芦荟洗净去皮，切成丝。 2.猪里脊切成丝，加入水淀粉、酱油搅匀。 3.坐锅点火倒油，加入葱、姜、蒜、猪肉丝、豆酱、芦荟丝翻炒，加入白糖、精盐、鸡精调味，加少许水淀粉勾芡即成。 功效：通便，促进伤口愈合，抗菌消炎。芦荟还有美容作用，可使皮肤细腻光滑
怎么辨别芦荟有没有毒
本人研究芦荟7年时间，以下是本人经验，希望能帮助你。
芦荟在全世界有300多种，能被人食用或使用的只有5种，在五种中品质最好，营养成分最高的在国外称为“洋芦荟”，在国内被称为“库拉索芦荟”。而全部芦荟皮下都有两种毒素，①大黄素②芦荟素。外敷有可能会导致皮肤过敏或皮肤溃烂，如内服可能导致流产，肠胃溃疡甚至致癌！！！！！！所以有些人拿来敷在脸上的时候会感觉有点*的，这就是因为芦荟素和大黄素导致过敏了！所以不懂芦荟的人千万别瞎说，害人不浅啊！
而这种毒素必须通过专业仪器才能处理掉，一般通过手是没办法处理的！所以切忌不要自己在家里乱拿芦荟来使用。据我所知目前只有一家公司叫“FOREVER美国永恒公司”的芦荟产品能做到这一点的。
芦荟辨认：如果芦荟有叶上有白点代表还未成熟，如果是黑点代表生病了，最终重要切忌不要自己来拿使用！！
芦荟可以生吃吗？
芦荟可以生吃。
最简单、最快获得药效的方法就是直接生吃新鲜叶片。也可以把生的新鲜叶片制成薄片、糖醋渍品、液汁或油炒后食用。生嚼芦荟叶肉，能够起到较好的调理和保健作用。每次生叶食量以15克为宜。生嚼芦荟叶片不适应者，可采取服用新鲜叶汁的方法。*每次一匙，每天2-3次，小孩和老人用干燥的叶片泡制茶或酒、制成粉末或颗粒状药剂、制成液汁等都是内服的有效方法。
芦荟叶片既可以生吃，也可以通过“腌制芦荟”就同制作泡菜一样，盐腌一段时间后的芦荟气味与腌黄瓜差不多，但更脆，因而很受欢迎。“蜜芦荟”可用上好蜂蜜、庄糖与洗净晾干的芦荟叶片三种等量入缸，经常搅动以防局部染菌，一星期左右就可捞起食用了。
这种“蜜芦荟”香甜可口，脆的程度可与海蜇皮相比，捞起“蜜芦荟”余下的“芦荟蜜”搅冷开水饮用，也是夏季清热解暑的佳品。“酒芦荟”是用高质（50度以上）酒浸泡芦荟叶片数周后得到的，酒可去掉芦荟特殊的“臭”味，令人容易吃下，而浸过芦荟的酒（芦荟酒）则是一种很好的“药酒”了。
扩展资料：
芦荟的叶片中含有丰富的粘胶液体。这种液体具有防溃疡、促进伤口愈合、剌激细胞生长和止血作用。外用时直接用新鲜叶片涂抹，或使用芦荟制成的外用药酒。外用方法都比较安全，应注意选择成熟度高的芦荟叶片，这样疗效会更好。
首次食用芦荟时应当先做皮试，如果没有异常现象，方能使用。因为有些人的体质对芦荟有过敏现象，如出现红肿、剌痛、起疙瘩、腹痛等，严重的腹部还会有灼热感。初次内服，若出现恶心、呕吐或下泻等症状，有的是暂时现象。如果这种情况出现次数较为频繁，则应暂停用药、减量服用或加热服用。过敏者如想食用，可少量外用或内服，等身体适应后再慢慢增量。
参考资料：芦荟也可以吃？4款让你吃的健康美丽的芦荟食谱--人民网
芦荟生吃会有毒吗？有几种吃法呢！
不要生吃！ 1、与甘蔗一起榨成汁来喝，肝热的人喝会觉得苦，肝不热的人喝会觉得甜。 2、吃芦荟要注意方法,先清洗--侵泡--去皮,凉拌,热炒均可,一次食用量不要过多. 3、芦荟去皮切小块，加西红柿，糖，凉拌来吃 4、将芦荟去皮,切小块,加水煮,等水开的时候加冰糖就行！这个方法对经常便秘的人吃最好。 5、芦荟炒虾仁，还可以放点西芹，味道不错！ 6、芦荟切条，用果珍淹，放到冰箱，吃的时候取出。冬瓜也可以这么做法。芦荟中充满果珍酸甜味，凉凉的。很爽口 注意：一般食用芦荟9—15克就可发生中毒，中毒症状多在8—12小时内出现，常见有恶心、呕吐及剧烈的腹痛、腹泻、出血性胃炎等消化系统方面的反应以及少尿、蛋白尿等泌尿系统方面的病变。甚至会因失水和心脏遭到抑制而出现心动过缓，孕妇还会引起流产事故。所以运用以下菜谱也需要谨慎
