小麦胚芽的功效与作用 1、有保护大脑、促进婴幼儿生长发育等功能。它所含食物纤维，有降低血清胆固醇及预防糖尿并结肠癌的效果。另外，它对肠内有益菌群的发育，也起着促进作用。 2、小麦胚芽具有抗癌、降低胆固醇、降血糖、补虚养血等功效。而
小麦是大自然给予人类健康生存的生命之源，被称为五谷之贵。是世界上总产量第二的粮食作物，仅次于玉米。下面就来了解一下小麦胚芽的功效。
方法
小麦在中医角度上的地位，其实是一种重要的存在，小麦味甘性平，具有养心，益肾，和血，健脾四大主要功效，同时小麦胚芽也可用于做护肤品。
没有什么危害。 小麦胚芽营养丰富，诸无所忌。每餐大约40克。小麦胚芽是儿童、老年人、脑力劳动者的保健佳品，可以制成冲剂食用，也可以直接用于煮粥、蒸饭、制作面包、馒头、面条等，使用时适量加入即可。 不但含有全面、丰富均衡的营养，而且
小麦胚芽油还含有丰富的维他命E，可以减少受伤或手术所造成的疤痕，轻松减少脸上长青春痘所留下的痕迹；它也是天然的抗氧化剂，其抗氧化功能，可有效保护肌肤免受自然环境的伤害。对滋润干燥和眼部周围老化的肌肤尤其有效。此外在食用方面也有延迟老化、避免脑中风、心肌梗塞、心脏病、肺气肿、免疫系统功能增强、提高生育能力等功效。
小麦胚芽的好处比较广泛，营养价值比较丰富，里面主要以蛋白质为主。摄入体内之后可以补充人体需要的多氨基酸，而且可以降低血压、降低血脂，防止心脑血管疾病的发生。除此之外，小麦胚芽中的小麦黄酮类物质比较丰富，能够降低身体内胆固醇的含
冲泡后的小麦胚芽呈诱人的奶，是胚芽自身的黄酮素，对心血管方面的疾病均有很好的治疗作用。所含脂肪酸多为不饱和脂肪酸——亚油酸，这是一种人体内无法合成且必需的不饱和脂肪酸，可降低血液粘稠度，预防和减少心血管疾病的发生。
1、保健成分丰富 小麦胚芽主要的色素也就是小麦黄酮，它属于一种种水溶性色素，对心血管疾病具一定的治疗功能。此外，小麦胚芽中所含的谷胱甘肽，被称为抗癌因子，对于癌症有显著的效果。而且小麦胚芽中所含的膳食纤维比较高，不仅具有解除便秘
小麦胚芽含有维生素E及谷胱甘肽，都是天然的抗氧化剂，每百克小麦胚芽含维生素E高达34.9毫克以上，含量居食物之首。两种物质对减少体内自由基，帮助增强细胞活力，延缓皮肤衰老效果明显，对减少老年斑和色斑也有一定作用。
小麦胚芽中有大量的生育醇，是最佳的维生素E来源。 小麦胚芽还含有很丰富的人体必需脂肪酸，可帮助调节荷尔蒙、强化脑细胞及神经细胞、增强免疫力。但是，不饱和脂肪酸很容易氧化变质，因此，务必以不透光的材质盛装、冷藏或冷冻保存，以免接触
小麦胚芽作为一种极为珍贵的天然植物，对于皮肤保湿补水的神奇功效，已越来越得到世人的肯定与关注，在现今添加剂、色素横行的护肤品行业中，选择有机天然的植物成分护肤品。
小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的 2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。 人们为什么把小麦胚芽视为养生的天然宝
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小麦胚芽的食用禁忌
小麦胚芽的营养非常的丰富，百并没有非常特殊的禁忌。
1、小麦胚芽本身是一种营养非常高的食物，它也是度比较温和的食物之一。
2、无论是*还是孩子都可以放心服用它来满足自己身体的营养需求。
3、小麦胚芽本身也是比较容易消化知的，所以一些消化不是特别好的朋友也可以服用，身体不适没什么胃口的朋友服用也是可以的。
扩展道资料：
小麦胚芽
小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金*颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的 2.5%，含丰富的维他专命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。
胚芽是小麦生属命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。
参考资料来源：百度百科-小麦胚芽
小麦胚芽的副作用
没有副作用。
它具有食品和保健的双重功效。不但含有全面、丰富均衡的营养，而且，经常食用可保持人体的心脏、血液、骨骼、肌肉、神经的功能正常。它所含的蛋白质是一种优质的植物蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，是提高机体免疫力、提高抗病能力的最基本物质。
小麦胚芽有很高的营养价值和作用，例如，它可以预防癌症。预防癌症是小麦胚芽的重要作用之一，因为小麦胚芽中含有天然的谷胱甘肽，它是医学上认定的天然抗癌成分，人体吸收这种物质以后，能防止致癌物质生成，也能让人体内的致癌成分失去活性，能让癌症发病率明显下降。
它还可以预防高血脂。小麦胚芽中含有大量的植物甾醇，这种物质与人体内胆固醇的代谢有直接关系，它能抑制人体肠道对胆固醇的吸收，并让身体内胆固醇快速转化成胆汁随身体代谢排出体外，人们经常食用小麦胚芽能预防高血脂，也能防止胆结石发生。
小麦胚芽营养丰富，诸无所忌。每餐大约40克。小麦胚芽是儿童、老年人、脑力劳动者的保健佳品，可以制成冲剂食用，也可以直接用于煮粥、蒸饭、制作面包、馒头、面条等，使用时适量加入就可以，适量食用。
人们多吃一些小麦胚芽，还能吸收大量的膳食纤维，这种营养成分能加快人体肠胃蠕动，也能清肠排毒，可以促进身体内宿便快速排出，能在加快身体代谢的同时防止便秘发生。
扩展资料：
小麦胚芽除了含有高e69da5e887aa7a6431333431343737含量的天然维生素E之外，还含有30%以上蛋白质和人体必需的氨基酸以及多种维生素，特别是B族维生素及维生素E，也含有多种矿物质与微量元素。
小麦胚芽还是一种能延缓人体衰老的健康食材，它含有丰富的维生素e和大量的光光甘肽，这些物质不单能增强人体抗氧化能力，还能抑制人体内自由基的活性减少它对人体组织细胞有伤害。自由基被破坏以后，人体衰老速度就会放慢。
小麦胚芽中还含有丰富的不饱和脂肪酸和类黄酮化合物，这些物质都能直接作用于人类的心血管，能提高血管弹性，促进血液循环，能提高心血管健康水平防止心血管病变发生。
参考资料：百度百科-小麦胚芽的功效和作用
小麦胚芽有什么作用？
小麦胚百芽是最经济实惠的维生素E来源，每天补充一二汤匙，就不会使维生素E匮乏。
维生素E是一种强力的抗氧化剂，对于度修复受损细胞组织、延缓老化、促进血液循环、预防心血管疾病及癌症都有显问著的效果。
维生素E共有8种形式，最具活性、作用最强的是生育醇，小麦胚芽中就有大量的生答育醇。因此，它不仅是最经济，也是最佳的维生素E来源。
小麦胚芽还含有很丰富的人体必需脂肪酸，可帮助调节荷尔蒙、强化脑细胞及神经细胞、增强免疫力。但是，不饱和回脂肪酸很容易氧化变质，因此答，务必以不透光的材质盛装、冷藏或冷冻保存，以免接触空气或光线而氧化。
小麦胚芽粉的作用
小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金*颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的 2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。
人们为什么把小麦胚芽视为养生的天然宝物？这是因为它具有食品和保健的双重功效。不但含有全面、丰富均衡的营养，而且，经常食用可保持人体的心脏、血液、骨骼、肌肉、神经的功能正常。它所含的蛋白质是一种优质的植物蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，是提高机体免疫力、提高抗病能力的最基本物质。含有丰富的维生素，即维生素A、B族、C等，特别是含有贵重的天然维生素E，每百克高达34.9毫克以上，含量居食物之首。有软化血管、防治心脑血管病、延缓衰老等诸多功效。含有钙、钾、镁、铁、锌、铬、硒、磷、锰、铜等多种矿物质和微量元素，有调节血压、控制血糖、保护心脏的作用。含有多不饱和脂肪酸，尤其是人体内无法合成必需的亚油酸含量极高，可降低血脂，避免和减少心血管病的发生。所7a686964616fe59b9ee7ad9431333335333161含的谷胱甘肽，是一种很强的抗癌物质，使体内化学致癌物质失去毒性。冲泡后的纽特麦胚宝呈诱人的奶*，是胚芽自身的黄酮素，对心血管方面的疾病均有很好的治疗作用。它含有大量的膳食纤维，不但降低胆固醇、降低血糖，而且有润肠通便之功效，加速致癌物的排出 ，免患肠癌。纽特麦胚宝 还含有卵磷脂、胡萝卜素、核酸、叶酸等50多种天然营养成分。[3]
小麦胚芽、肝脏、鸡蛋、苦荞麸皮粉、即食酵母被营养学家称为全能的营养食物。
抗氧化抗癌抗不育。[4]
补充B族维生素、蛋白质、必须脂肪酸、矿物质，增加免疫力。
小麦胚芽榨汁喝的功效与作用
小麦是大自然给予人类健康生存的生命之源，被称为五谷之贵。小麦胚芽是小麦的核心和生命，植物称为胚，相当于动物的胎盘。它虽然仅占麦粒重量的2%，但营养却占整个麦粒的97%，其中蕴藏着50多种人体所需丰富营养及一些还未被当今科学发现的微量生理活性成分，具有极高的营养价值和药用价值，小麦胚芽对人体健康的神奇作用，为世界所公认。
据现代科学研究测定，小麦胚芽的蛋白质含量为31%以上，是一种优质蛋白质。含有人体必需的8种氨基酸，特别是赖氨酸的含量占18.5%，比大米、白面高出6~7倍。小麦胚芽中亚油酸的含量占60%，其中80%是多不饱和脂肪酸 ，而亚油酸正是人体三种必需脂肪酸中最重要的一种，具有降低血脂，防止动脉粥样硬化的作用。小麦胚芽含有丰富的多种维生素，维生素B1的含量分别是面粉的15倍，大米的12倍、黄豆的28倍、牛肉的33倍、鸡蛋的57倍;维生素B2的含量分别是面粉的10倍、大米的8倍、黄豆的1.7倍、牛肉的3倍、鸡蛋的2倍。特别是维生素E的含量 ，高达34.9mg/100g.，营养学家称它是天然维生素E的仓库，增强脑细胞活力、延缓衰老的功能。小麦胚芽还含有钙、钾、镁、铁、锌、铬、硒、磷、锰、铜等多种矿物质和微量元素。小麦胚芽中色素的成分是小麦黄酮，它是一种水溶性色素，对心血管疾病具有很好的治疗功能。小麦胚芽中的谷胱甘肽，有人称它为抗癌因子，它对抑制癌症有显著的效果。小麦胚芽含有大量的膳食纤维，具有解除便秘、降低血脂、降低餐后血糖等功效，以及减肥、排毒之功能。小麦胚芽是一种极为珍贵的天然食品营养资源，它对人体健康的神奇作用，已越来e69da5e6ba90e799bee5baa631333363363532越得到世人关注与青睐。
